俄羅斯人怎麼吃魚的

A. 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀

俄羅斯人的一日三餐吃什麼？並不是網上流傳的那樣豐富多彩，那些只存在非常富裕的家庭中，所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。

俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響，美食非常多樣化。故此，他們那邊也有餃子，只不過形狀不一樣，還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡，櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的，常規的餡料跟中國餃子差不多，一樣由菜、肉混合做的。但是，餃子不是主餐，相當於我國南方人，偶爾吃一次。

好了，回歸正題，正式介紹下真正的一日三餐是什麼？

3、晚餐：在午餐的基礎上增加一些肉類，比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條，義大利面、土豆泥米飯什麼的，總之萬變不離其宗。

屬於歐式風格，禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子，右手握刀叉進餐。不過，作為客人去吃飯，俄羅斯人很熱情，總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了，作為禮貌性，要在盤底留下少許食物，讓他們知道您已經滿足了。

B. 零下60度，魚凍得像鐵棍一樣硬，俄羅斯人怎麼能吃下口

在零下60度的地方，生存著一個特別勇敢的民族，那就是俄羅斯的雅庫特人，他們吃凍魚的時候，就是把凍魚直接削下來蘸點醬油吃。在這么嚴寒的地方，他們吃不到任何新鮮蔬菜，只能吃一些凍魚，這種殘酷的生存環境是我們難以想像到的。

相信這樣的情景，我們所有人都沒有見過吧？能夠適應環境，並且勇敢地生存下去，估計也就是俄羅斯人這樣的戰斗民族才能夠擁有這樣的精神吧。在這里讓我們向勇敢的亞庫特人致敬，因為零下30度，我就覺得已經冷得不成樣子了。

C. 鯖魚、鮭魚_咸_鹹的，一般人難以入口，為什麼俄羅斯人卻把它當做下酒好菜

隨著人們生活水平的提高，大家對食物的要求也高了起來。世界各國的美食，尤其是日餐、韓餐，在國內大受歡迎。但在日韓餐紅火的當下，為何俄羅斯的食物在國內卻備受吐槽呢？

另外，俄羅斯「美食」中讓許多國人接受不了的還有：濃重的茴香香料，酸奶油，櫻桃餡餃子等等。正是這些食物使得俄餐在國內備受吐槽，甚至於被黑到「體無完膚」。而日、韓餐由於地理歷史等原因，更加符合國人口味。

D. 俄羅斯金槍魚好吃嗎為什麼那麼便宜

俄羅斯的金槍魚是不怎麼好吃的，因為俄羅斯的金槍魚多是肉質粗糙，腥味比較重的，所以俄羅斯的金槍魚就連俄羅斯人多是很少吃的

在歐洲和亞洲的廚房，有不同的金槍魚配方，和經驗豐富的方式，你可以選擇在你的家庭生活的菜。很好吃的金槍魚，烤在烤箱或烤架上，如果你事先沒有醋漬，建議用植物油潤滑塊，然後用鹽和香料擦。在烤箱里煮魚，加熱到180-220°c，7-10分鍾，箔15分鍾。重要的是不要把魚放在油鍋或烤箱里，以免干，否則它將是固體和不美味。這是一個雙贏的方案-一個燉金槍魚，先在植物油鍋稍有洋蔥炒，然後在檸檬汁或石灰汁煮10-15分鍾。可以用多煮魚、航空烤架和微波爐煮魚，時間是根據具體情況確定的，雖然通常需要20-30分鍾。用鹽腌金槍魚。

我們在購買金槍魚的時候，要麼是購買藍鰭金槍魚，要麼就是購買長鰭金槍魚，黃鰭金槍魚，長槍金槍魚，畢竟這些金槍魚多是可以真正生吃的金槍魚。

E. 盤點俄羅斯漁民生活：頓頓吃魚打電話靠衛星年輕人不想干

想要捕魚，首先要有一片不結冰的海。俄羅斯北臨北冰洋，有綿亘幾千里的海岸線，但大部分位於北極圈內，港口常年結冰，無法通航。

但幅員遼闊的俄羅斯，向西有處於科拉半島的摩爾曼斯克不凍港，往南有神秘詭譎、世界上最深的湖泊——貝加爾湖，往西南還有內陸海黑海，遠東地區有符拉迪沃斯托克港，這些海域都提供了豐富的漁業資源。

在世界上哪個地方，漁民都是一份又苦又累的差事。從克拉半島的摩爾曼斯克港出發，漁民們要穿越茫茫大西洋，尋找一種叫黑線鱈的魚。

捕魚往往是從夜晚開始，船長盯著儀器上聲吶傳來的波形，判斷哪個位置有魚，不同魚群的聲吶波形也不相同，需要船長能夠做出明確的判斷，決定在哪裡下網。

拖網扎入深深的海里，隔一會兒，船上的機械臂便轟隆拉著鐵鏈往回拖拽漁網。水手們都屏氣凝神，注視著拖網緩緩從海面上升起，在這里，一兩百斤的漁獲和空網沒有區別，哪怕是兩噸的魚，大家也覺得差強人意。 從捕獲其第一批魚開始，他們就必須爭分奪秒把船艙塞滿魚帶回岸上，因為魚最多隻能存放七天，太久就會開始腐壞。

魚撈上來後，並不意味著捕魚工作的結束。捕魚身體上的辛苦除了連夜捕魚的睡眠不足，還有繁重的體力勞動，成噸成噸的魚在捕撈上來之後需要開魚膛，塞上冰塊，然後冷藏起來。這樣可以保持魚的品質。

沒捕到魚的話，水手們焦慮沮喪，擔心這次出海的收成；捕到魚的話，船艙里有數十噸的魚要處理，幾乎連續十八個小時需要用來處理魚，根本沒有覺可睡，只有等這些都處理完畢，才能靜靜坐下來喝杯茶。

魚的內臟和清洗魚的廢水直接從船上排到海里，往往能吸引到一大群海鷗前來啜食殘渣。

在大海里最不缺的就是魚了，船上的伙食頓頓是黑線鱈都沒問題，水手們有什麼吃什麼。在船上做廚師自然也不需要什麼高超的廚藝，蔬菜和肉類是從岸上帶來的，魚則就地取材，常見的菜式就是通心粉配魚餅，煎魚和一大盤香腸。大家也都是自己去廚房裝一盤子煮好的食物，吃完自己洗盤子放回去。

而在貝加爾湖上捕魚的人們，則會在岸邊架起火堆，火上支一口鍋煮湯，火堆邊插上串成一排的魚肉，魚湯配烤魚，這就是勞累一天後的晚餐了。

漁民的 娛樂 活動也是很單調的。在貝加爾湖畔夜晚的篝火里，在此處暫時歇息的漁民們圍成一圈，有人拉著風琴，有人唱起了歌謠，也有人交握著雙手靜靜聽著歌兒盯著跳躍的篝火，想起了自己的心事。

而在遠洋船上的 娛樂 生活，則更加單調了。水手們日常活動的空間除了甲板就是逼仄而破舊的船艙。船上根本沒有手機信號，和家裡人聯絡靠撥打1分鍾30盧布（約16.7元）的衛星電話，有些水手會在船上養條狗陪伴自己，也有些人會帶電子書到船上看，有些人則擺弄電視機，嘗試接收衛星信號。

這是一份靠天吃飯的工作，大風暴可能不期而至，船可能被凍住而傾覆，捕撈作業也時常產生傷亡。

在漁民們在海上聯系不到的日子裡，他們的妻子都擔驚受怕，不知道他們什麼時候回來，還害怕他們回不來了。漁民的宿命就是不斷地漂泊和別離，因此他們與妻子的感情反而因為思念而變得深厚。

現代工業文明所打造的生活並未惠及他們。他們深入大洋腹地，向大海索取饋贈，與強悍的自然做斗爭，等待他們的是未知的風暴和難以預測的魚群。

都市人坐在寫字樓用貨幣兌換到日常所需物資，真的容易滋生「人定勝天」的妄念，而在大海上，大自然露出它兇悍而殘忍的面目——漁民們面對滔天的風浪束手無策，在網撒下去拖起來一次次全是空網的時候，會格外認識到自己的渺小和無助，在那個時候，對自然的敬畏才油然而生，所以全世界都這樣，海港邊除了給漁船引航的燈塔，還會有一座媽祖廟，一座海神的教堂。

俄羅斯漁民看上去帥氣而強悍，臉上卻已是滿是風霜，海上的生活對身體的消耗是在太大了。很少有人一開始加入是發自內心的喜愛，他們堅持下去最大的原因是：「岸上找不到像這里薪水這么高的工作。」每個人都會想，自己什麼時候不再回到海上，也希望自己的下一代能找份「陸地上」的工作，不用像他們一樣操勞。

F. 你知道俄羅斯人最愛吃的腌鯡魚怎麼做嗎製作時怎麼去除魚腥味呢

在俄羅斯會把腌制好的魚當成一個寶貝，俄羅斯的人非常喜歡喝酒。俄羅斯的人覺得酒配上腌好的咸魚，那才是現實當中的美味。腌鯡魚製作方法其實很簡單，在冬天的時候吃完還可以預防寒冷。俄羅斯人在和自己朋友喝酒的時候都會准備一點這樣的魚，會把自己喜歡的東西全部都放上去。腌好的魚可以放置很長時間在冰箱裡面，如果想吃的話就可以拿出來吃就好了。

G. 俄羅斯人日常飲食

俄羅斯被人們稱為是戰斗民族，居然是戰斗民族，那麼他們不管幹什麼都相當的豪放，在吃的方面也絲毫不例外，俄羅斯人，他如同其他民族一樣，有著自己的飲食習慣和特點，歸納起來主要就有三點，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，並且都食之過量。他們在餐飲中，那就是無肉不叫飯，茶里沒糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄羅斯喝酒可以說是隨處都不允許的一個習俗，不管是男的女的老的瘦的都隨時能拿著一壺酒喝，當然這里真有不同度數的酒，因為年紀大點的都特別喜歡喝高度數的伏特加，而小孩或青年這些都比較傾向於喝格瓦斯。他們喝起酒來也是相當的豪放，一口乾完一瓶伏特加都不在話下，特別是在冬天，它們就特別喜歡喝伏特加，因為這樣可以溫暖身體。

說到吃肉，那麼在俄羅斯國家絕對就是最典型的代表他們那裡吃的烤肉串，跟我們國家平時吃的完全不是一個重量級別估計他們那裡面的每一塊肉都足夠撐起正常燒烤攤的一整串，而且他們一般吃烤肉也不會這么秀氣的，用盤子放個兩串，這樣就太不過癮了，俄羅斯人都喜歡自己獨自駕車去郊外的小別墅，院子里或者湖邊海邊，還有公園等地方，然後自己烤。

所以在俄羅斯的超市裡面，那些燒烤架，燒烤簽，燒烤調料，燒烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常見的。光是看到上圖就知道，吃起來是可以說是相當的爽。

還有俄羅斯的烤肉卷，顧名思義，就是把烤肉加上一些配菜，然後卷在一張麵皮裡面，可以說他們的烤肉卷餅可以堪稱我們大天朝的煎餅果子。在俄羅斯的大街小巷，到處都可以看見賣烤肉卷餅的，他們那裡的卷餅就相當於烤肉的一種衍生品，不過味道感覺可能還是有些差異。雖然烤肉很好吃，但是對身體還是不大好的，因此偶爾吃一下就好了。

還有這道罐悶牛肉，據說這是上過國宴的經典俄羅斯菜，其實俄羅斯有很多關門菜，用陶土製作的小罐子裡面悶上牛肉、土豆、胡蘿卜，或者再加一些綠色蔬菜，一掀開蓋子就香氣撲鼻，雖然這道菜看起來分量不太大，但是它的熱量，碳水化合物含量都不低，再配上一點特色的麵包，吃完一份再加點沙拉，也就足夠在俄羅斯過冬了。

前面說到了吃麵包，俄羅斯的麵包，在當地也是特別受歡迎的，他們的麵包種類也是多種多樣，除了平時的一日三餐之外，他們還會附加很多下午茶，下午茶裡面就包括了甜點心，甜果茶以及咖啡等，因為俄羅斯人是很愛吃甜的。並且不管是在俄羅斯的餐廳裡面，還是自己在家裡面，他們的每頓飯都搭配有主食麵包。

H. 俄羅斯為什麼主要吃魚

因為蔬菜太貴了。把魚當作主食，不吃局辯米面等主食，也不吃蔬桐唯缺菜，因為當地蔬菜不生長，成本高。主要是在夏天齋戒日期間吃魚，而冬季則幾乎天天吃魚。山桐這是因為普通百姓的其他食物儲備很少，而冬天捕魚的收獲總是不錯。

I. 俄羅斯人最愛吃的下酒菜腌鯡魚的口感到底如何能不能吃的習慣呢

腌鯡魚的確聞著特別的臭，乃至有的人嗅到這一味兒會感覺特別的惡心想吐，但是現在喜歡吃這類腌鯡魚人是特別的多，第1個因素是由於這類腌鯡魚里邊的營養成分確實是較為的多，第2個緣故就是這種腌鯡魚聞著不大好聞，但吃起來實際上或是挺香的，就跟榴槤是一個道理。第3個因素是由於吃鯡魚罐頭早已變成了一些地方的一種習慣，換句話說變成了一種風俗習慣。

但是有一說一，這類罐頭的味兒確實是不咋地，好多人很有可能根本就沒有這一膽量來試著鯡魚罐頭。但也恰好是因為鯡魚知名度較為的大，因此也有很多的人要有意來考驗吃這類水果罐頭，這樣一來，鯡魚罐頭的銷售量反而是越來越高。當然，自身這類魚的營養成分都是非常高的，盡管鯡魚罐頭的確並不大美味，可是營養成分的確很全方位。

J. 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀，以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下，越細越好.....

1首先他們的傳統飲食方面，就是 列巴，是種很大塊的麵包，很硬，個人認為不是很好吃，至於酒，現在基本酒都世界流行了，已經沒有局限性了，有個俄羅斯的哥們，跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了，但是也有，就是不吃內臟，反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密，俄羅斯小姑娘很漂亮，但是不知道為什麼 一結婚，就發胖，張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。