❶ 人參和西洋參的區別
一、形態特徵區別
人參主根呈紡錘形或圓柱形,表麵灰黃色,上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺,下部有支根2-3條,並著生多數細長的須根。
人參具蘆頭,有支、須根。無橫疤痕。斷麵粉質,形成層環不明顯,有裂隙。
二、 產地不同
人參主要產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參),分布於韓國者稱為高麗參,分布於朝鮮者稱為北高麗參,分布於日本者稱為東洋參,分布於俄羅斯者稱為俄羅斯參。
西洋參主產於美國、加拿大,是我國進口葯材的主要品種。我國於七十年代引種,1980 年獲得成功。現吉林、北京、陝西等省市已有栽培,其質量與北美產西洋參基本相同。
三、功效不同
人參具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗也有效果。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。人參燉服,含服,泡服皆可。
西洋參具有清熱養陰生津止渴的功效,西洋參茶適合於年齡較大,久病體虛的老年人以及容易受風寒,著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人,都是因為氣血過旺所導致的,就不適宜飲用。西洋參通常用作泡服,含服 。
❷ 人參有多少種類 人參什麼品種最好的
人參是我們所熟知的一種補品,但人參好像還分為西洋參、紅參等等,到底西洋參有多少種類呢?人參的哪個品種是最好的?
人參有多少種類
人參的種類有野山參、西洋參、紅參、白參、移山參和山參等。其中野山參的營養價值最高。因為它沒有經過人為影響,在森林裡自然生長,生長年限比較長,所以數量非常稀少,並且及其珍貴。
人參什麼品種最好的
野山參:在眾多的人參種類中,這應該是最珍貴的收藏品,被很多富商所青睞。野山參對病危之人會有延長生命的神奇功效,特別適合元氣大傷,體質虛弱,年老體衰的人服用。還能夠提高身體免疫力和抵抗力,對其他一些疾病也會有顯著的療效,就比如說心血管病或者腫瘤。
林下參:是功效比較好的人參,非常適合中老年人服用來保健身體,對失眠患者,神經衰弱的患者會有一定的治療作用。這種人參對人體的胃腸系統,心血管系統會有良好的保養作用,是大病初癒患者的首選滋補品。
生曬參:這種人參葯性溫和,非常適合日常保健,適量服用可以緩解疲勞,改善神經衰弱,對消化系統疾病會有良好的治療效果,對心血管疾病和癌症會有輔助治療作用。
紅參:是陰盛陽衰的首選滋補品,非常適合氣血虧虛,害怕寒冷或者體虛氣短的人服用。女性朋友們在滋補身體時,大多數都會選用紅參,這種人參對更年期綜合症會有不可替代的功效。
生曬參:就是將鮮人參清洗干凈之後烘乾的人參。這樣的人參具有補充元氣的功效,能夠有效治療元氣虛脫所導致的面色蒼白,心悸不安,四肢寒冷,脈搏微弱。還有補脾益肺的作用,可以有效治療脾肺氣虛所導致的精神疲倦,身體無力,氣喘。
園參:其實就是人工種植的人參,主要用於氣虛,就比如說身體氣血虛或者久病氣弱。
白乾參:在生產的過程當中,彎局把新鮮人參的表皮除去,然後經過日曬或者其他一些乾燥方法加工製成。
紅參:這是人參的奢侈品,埋襪讓是用人參經過多種工序加工製成,具有補充元氣,健脾養胃,養心安神的作用之外,還能回陽救命,氣血雙補。
人參越大越好嗎
選擇人參的時候,大家最常忽視的是大小,人參並不是越大越就是好的,同樣體積的人參反倒是越輕的就會越好的。大小說明它的年限長,主根已經開始木質化、纖維化,干物質澱粉含量很少,相對來說葯用成份量比較大;而大者,年份短,澱粉含量較多。
人參買什麼樣的好
現在常見的人參一般都是人工種植的,或者有一部分是在山上撒種子生長的半野生人參,另外的一種是數量比較少、比較珍貴的野山參。
1.價格。
我們選購人參的時候,許多人會考慮價格,好雀不同價格的人參中皂甙的含量也會不同,價格低的人參皂甙的含量低,價格高的人參中相對來說葯用價值也會高一些。
2.蘆頭。
人參的蘆上面會有一些看起來像碗一樣的東西,這個一年結一個,所以在我們挑選人參的時候要數一下有幾個,從它的個數可以看出人參的年份,一般我們選購人參要選購六年及以上的。
3.緊實、紋細。
人參的表皮比較緊實的,這種人參質量好。另外,在人參上會有很多的紋路,紋路細的比較好。
4.勻稱。
人參看起來要勻稱,整體看上去比較美觀,這樣的人參比較好。
5.參須。
人參的參須要細長一點,不要選購參須看起來很雜亂、很短的人參,這樣的人參質量不好。另外,參須上面會有一些小疙瘩,這也是人參的特點之一。
最後,如果大家不會選購,可以先買少許回家燉一下,好的人參燉完後,蘆頭的紋路不容易散開,而質量不好的人參容易散開。
❸ 人參到底有幾種,哪種最好
常見的人參主要有5種,分別是白參,紅參,西洋參,高麗參,野山參。
一、白參:這是最常見的人參品種,主要經過特殊加工所製成,分為生曬參,白糖參,白乾參。這種人參具有補充元氣的功效,能夠有效治療,因為氣血不足所導致的心神不安,失眠多夢,健忘。
二、紅參:這是人參的熟用品,是把人參經過多種工序加工製成。紅參的顏色是棕紅色,半透明,質地堅硬。具有補充元氣,健脾養胃,養心安神的功效,非常適合體寒怕冷的人服用。
三、西洋參:又叫做花旗參,西洋人參,在加拿大出產的叫西洋參,然而在美國產的叫花旗參。西洋參是涼性的葯物,具有去除火氣的作用,非常適合陰虛火旺的人服用。
四、高麗參:表面的顏色是紅色,有光澤,略顯透明。具有補充元氣,養心安神的作用,非常適合失眠患者,體虛的人服用。這種人參對多種疾病會有明顯的效果,就比如說糖尿病,動脈硬化,高血壓,癌症。
五、野山參
自然生長在原始森林中,存量很少,採集也是異常辛苦。市場上非常稀少,極其珍貴。
在眾多的人參種類中,這應該是最珍貴的收藏品,被很多富商所青睞。野山參對病危之人會有延長生命的神奇功效,特別適合元氣大傷,體質虛弱,年老體衰的人服用。還能夠提高身體免疫力和抵抗力,對其他一些疾病也會有顯著的療效,就比如說心血管病或者腫瘤。
不同品種的人參會有不同的功效,大家可以根據自身的身體狀況來選擇適合自己的。
❹ 參有那幾種
1、紅參
紅參分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部,生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。現吉林、遼寧栽培甚多,河北、山西有引種。蘇聯、朝鮮也有分布;朝鮮和日本也多栽培。
2、邊條參
邊條參是人參的一種,屬於長脖蘆品種,生長較緩慢,現主產吉林省集安市。邊條參是集安人在經過多年人參的栽培進行經驗、技術總結,以獨特的栽培方式,培育出來的高品質、參形好、葯用價值高、功效作用強的優質長白山人參品類。
3、野山參
自然生長於深山密林15年以上的人參可稱之為野山參,世界上出產野山參的國家有中國、俄羅斯和北朝鮮三個國家。中國主要是出自吉林長白山脈;俄羅斯主要出自遠東地區;北朝鮮主要出自中朝邊境接壤的長白山脈。
4、移山參
山參系珍稀葯材,產於長白山原始森林中。它主要生長於海拔2200--1000米,郁閉度0.7--0.8的山坡闊葉混交林中,分布區域一般具有濕潤型溫帶季風氣候特徵,且多生於東西朝陽遮光避雨之處。
山參是葯效最好的人參,因其產量稀少而滋補效果顯著,在世界上享有極高的聲譽,被譽為「起死回生的仙草」。
5、朝鮮紅參
朝鮮紅參呈長柱狀,上半部均壓製成不規則的方柱形,長7—16cm,直徑1—2cm;表面紅棕色至深紅棕色,氣香特異,味微苦後甘甜,分為天、地、良、切四個等級。
表面紅棕色至深紅棕色,有光澤,略透明,皮細膩顯油潤;質堅重,不易折斷,斷面較平坦,紅棕色,有光澤,呈角質,形成層色淡;氣香特異,味微苦後甘甜。
❺ 俄羅斯海參雜交品種有哪些
刺參、禿參和梅花參。俄羅斯海參雜交品種有刺參豎嘩仿、禿參和梅花參。俄羅斯海參被稱為世界上最好的海余纖參,刺參能主治為有治神經衰弱,咳嗽,跌打骨折,白帶,陽痿,禿參是沒有任何污染,生長期長,純天然野生海參,食用價值極高,為參中極品,梅花參是海蘆老參綱中最大的一種,體長可達1米。