俄羅斯牛筋腸里為什麼有雞肉

1. 俄羅斯風味牛筋腸為什麼便宜

俄羅斯風味牛筋腸那麼便宜是因為原材料便宜。俄羅斯烤腸的原料成本相當低廉，大抵就是一些上不了檯面售賣的次品肉、邊角料。羅斯的香腸和中國香腸做法相似，除了用到的調味料有所不同外，最大的區別就是肉質，俄羅斯盧布腸一個大概400克，肉質紋理清晰，瘦肉很多。

2. 俄羅斯風味牛筋腸可以生吃嗎

可以。俄羅斯風味牛筋腸可以生吃，因為它大部分是用牛筋做成無任何和添加劑，部分是麵粉，大多是用水構成。
1、盧布腸是用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸；牛筋腸是由牛筋、雞肉、牛肉製作的香腸，二者製作材料不同。
2、盧布腸口感軟爛，味道偏咸；牛筋腸肉質細膩，牛筋口感Q彈，二者口感不同。

3. 俄羅斯風味牛筋腸為什麼便宜

原材料便宜。
俄羅斯本身養殖業發達，有著優良的集約化養殖業，所以肉類的成本很低，再加上俄羅斯又是世界上數一數二的豆類和谷類作物出口國，有著諸多能夠作為飼料的農產品，這進一步使得俄羅斯的養殖業發展有優勢，進一步降低了肉的成本。俄羅斯的肉類生產基本上已經實現了自給自足，不像別的國家很多肉類還要進口，所以俄羅斯的肉類價格比蔬菜還要便宜。

4. 火腿腸里真的有肉嗎

火腿腸跟泡麵一樣，都是非常受人喜愛的食物，吃起來有嚼勁而且解饞，吃了一根會忍不住再吃下一根，口味老少咸宜，特別是現在的小學生，最愛吃的零食之一就是火腿腸，最重要的是價格便宜，只要1元一根，手頭上只要有一些零錢，都可以去買好幾根火腿腸了。

豬肉價格在這些年來持續上漲，從二十多元一直漲到三四十元一斤，有時還突破了五十元一斤，你有沒有發現，火腿腸的價格還是十分良心的，這么多年來都是1元一根，但是火腿腸是原料是豬肉，為什麼不跟著物價上漲呢？我總結了這幾個原因，為了身體健康，大家不妨先看看。

一、火腿腸含有雞肉成分

如果你認為火腿腸的原料只有豬肉，那就太天真了。大多數火腿腸之所以價格便宜，是因為裡面成分是雞肉混合豬肉的，因為雞肉的價格相對豬肉低太多了。你買到的豬肉火腿腸，很有可能是雞肉成分。有人說，火腿腸含有雞肉，可以提升風味和口感。

二、火腿腸加入澱粉和其他配料

有人說，火腿腸都是澱粉做的，這顯然是錯誤的說法。作為肉類加工產品，火腿腸分為了4個等級：特級、優級、普通級和無澱粉級。大家可以看看4種火腿腸的澱粉含量，最高的才含有10%的澱粉。

《GB/T 20712-2006 火腿腸》對於水分、蛋白質和澱粉的含量規定：

特級產品規定水分≤70%，蛋白質≥12%，澱粉≤6%

優級產品規定水分≤67%，蛋白質≥11%，澱粉 ≤8%

普通級產品規定水分≤64%，蛋白質≥10%，澱粉≤10%

無澱粉產品規定水分≤70%，蛋白質≥10%，澱粉≤1%

按照《GB/T 20712-2006 火腿腸》的標准，沒有明確規定肉類的含量，而且對於蛋白質的種類也沒有具體規定，動物蛋白和植物蛋白都是蛋白質，所以商家可以選用價格更低的配料，也就控制了火腿腸的價格。

三、火腿腸的定位

作為大眾食品，火腿腸的定價規則就是要便宜，一般買火腿腸的，都是學生、打工一族這一類的人群，他們的收入比較低，如果火腿腸定價像紅酒那樣高，還會有人買嗎？答案顯然是否定的。另外火腿腸是一種快消品，中國有十多億人口，那麼銷量是非常龐大的，最常見的就是在學生宿舍、火車上或是車站內，人們都喜歡在泡麵內加入火腿腸，看起來很營養健康。雖然一根火腿腸利潤不高，但是銷量一起來，利潤就十分可觀了，這就是「薄利多銷」的道理。

四、火腿腸是否有營養

我們先看看火腿腸的配料表，有紅曲紅、增鮮劑、山梨酸鉀、亞硝酸鈉、瓜爾膠等十多種添加劑，可能很多人都沒有注意配料的成分，現在看來，當我們美滋滋地吃下一根火腿腸，已經不知不覺吃下了這么多的添加劑。

此外，前面已經提到了火腿腸的主要成分，真正的肉類含量並不多，所以幾乎沒有營養物質，蛋白質也少得可憐。那麼有沒有用純肉製作的無添加火腿腸呢？答案是沒有的，作為加工食物，必須要有各種添加劑，才能保證其可口的味道和長久的保質期，建議大家還是直接吃肉更好一點。

最後總結：相信大家現在都明白火腿腸為什麼多年不漲價的原因了，1元一根確實便宜，味道也誘人，但是為了自己和家人的身體健康，建議盡量少吃火腿腸。

5. 那些說十幾塊錢一根俄羅斯牛筋腸好吃的人，真的好吃嗎

那些說十幾塊錢一根俄羅斯牛筋腸好吃的人，真的好吃嗎？

我就想知道，那些說十幾塊錢一根俄羅斯羊筋腸好吃的人，你們是不是拖啊？聽大家說美味我就買了一根，結論上當了，這哪是俄羅斯羊筋腸啊？明明就是香腸嗎。

鏈接，價錢和我們本地市價所差無幾，並且包郵到家。那我就和朋友分享一下。如果你喜歡吃牛筋腸，你可以嘗嘗，你永遠不會輸。