Ⅰ 伊寧早點一般吃什麼
我一般都是吃錫族大餅,喝奶茶,偶爾吃牛肉麵。回族的早餐店裡品種多些
Ⅱ 俄羅斯人一日三餐都吃些什麼
早餐
最常見的俄式早餐:粥、麵包火腿、煎蛋餅。粥是最為傳統的俄式早餐,女人們的最愛,粥的種類多種多樣,有蕎麥粥、黃米粥、碎麥米粥、麥片、燕麥粥等等。
燕麥粥,健康不長肉的首選,裡面也會一些新鮮水果、葡萄乾、新鮮漿果等;而孩子們一般都會選擇喝牛奶或者酸奶等奶製品。
另外一種就是麵包火腿牛奶這樣的營養搭配,加上雞蛋、乳酪、新鮮番茄等,它們是男人們的最愛,俄羅斯早餐還分男女。不過早餐的重點是要快,這點幾乎每個國家都適用。
還有一些,比如薄餅、果醬麵包煎蛋餅等都是早餐的較好選擇。
周末睡個懶覺之後,俄羅斯人的早餐可以很豐富,麵包、火腿、乳酪、果醬,工作日的早上想吃沒時間做的都可以全部做一遍。
午餐
至於讓人最頭痛的午餐,國內上班族的午餐通常這樣的:1、自製自帶;2、附近快餐店;3、外賣。俄羅斯上班族們和國內的模式有相似之處,但也有差異。
俄羅斯人也會憑自己喜好自帶午餐,但最受上班族歡迎的是各餐廳的工作餐,多數的餐廳都會有,根據時段供應。
工作餐通常分為套餐和自助兩種,套餐為固定菜色,價格較實惠,而自助工作餐則稍貴一些,但可以自由選擇自己喜歡的食物。
還有一種較實惠的「食堂」,其實類似快餐店,它的一大優點是好吃不貴,而且大多數環境都非常好,裡面的食物也都非常不錯。
至於外賣,雖不像我國這么普遍,但俄羅斯年輕人還是比較喜歡外賣這種形式,他們一般會通過外賣訂披薩、漢堡、壽司等。
晚餐
一般情況下,晚餐是俄羅斯人一天中最重要的一餐,大部分時候會在家裡吃,當然也有去餐廳約會的。俄羅斯人晚上一般不喝湯,紅菜湯也不例外。
俄羅斯人的晚餐會根據家庭的喜好而不盡相同,但多為肉類加上配菜或者是魚,沙拉等。
沙拉是晚餐必備,有一種名為「оливье」的沙拉很受歡迎,這種沙拉里有土豆、黃瓜等蔬菜、還有雞蛋和肉。
肉餅也是非常普遍的俄羅斯晚餐食物,做法多樣,原材料可以是魚肉、雞肉或是牛羊肉等。
烤土豆、土豆泥、炸土豆等都是家庭晚餐的主力,論土豆在俄羅斯的重要性,可能僅次於麵包和肉了。
最後介紹一款俄羅斯晚餐的成員——餃子,俄羅斯的餃子多種多樣。
飯後茶點
晚餐後,俄羅斯人通常都會喝杯茶,邊吃甜點、烤餅干,邊聊天。
Ⅲ 俄羅斯特色美食有哪些
一說起俄羅斯,作為球迷來說,最開心的就是俄羅斯規定外國球迷在2018年世界盃期間可免簽赴俄觀看比賽,也會趁著機會在俄羅斯旅遊一段時間。那麼俄羅斯有哪些特色美食呢?下面就讓我給大家介紹一下吧。
俄羅斯特色美食
(1)粥
俄羅斯傳統早餐之一,甜咸皆宜。在俄羅斯,煮粥可以用三種類型的穀物:液體漿料往往用粥湯代替,有粘性,還有比如燕麥片。還有就是用小米,燕麥,蕎麥,大麥,黑麥。
(2)歐拉季益
是傳統俄式松餅,有櫛瓜、豬肝或牛肝等咸口味,也有蘋果、開非爾等甜口味。
(3)布林餅
傳統俄式薄煎餅,有各式甜咸口味、各種造型,是俄國傳統節慶——謝肉節的應景食品。
(4)熏腸
俄羅斯熏腸的腸衣脆爽、肉餡香滑順口,常做冷盤或沾芥末醬、配切片麵包食用。熏腸切面的白點不是米粒,而是順滑口感的油花。
(5)肉凍
冷盤是俄式西餐里特有的,多數是魚生類的食物,唯獨這道俄式肉凍製作功夫最多。用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯,然後冷凍成糕,糕體晶瑩,有點肥膩,但是香口而不上火,容易讓人吃上癮。
(6)沙拉
漫步在大街小巷,進入一個鍾意的餐廳,裡面各種各樣的沙拉,比如:奧利維耶沙拉(俄國新年傳統菜之一)、什錦甜菜沙拉、烏梅甜菜沙拉、甜菜絲鯡魚沙拉,還有各式各樣的蔬菜沙拉。
(7)羅宋湯
俄國最具代表性的傳統湯品。推薦淋上酸奶油一起享用,更能嘗出羅宋湯的美味精髓。
(8)史特拉格諾夫燴牛肉
十八世紀時,奧德隆的史特拉戈諾夫公爵家廚融合法國燴牛肉烹調方式與俄國酸奶油醬料,自創這道香濃柔嫩的經典組合。廣為流傳、歷久不衰的美味,至今仍在菜單式紀念著史特拉戈諾夫公爵。
(9)漢堡排
它的外皮是非常的香酥的,而且肉餡也是十分的可口的,在俄羅斯的傳統的家常菜之中,這個俄羅斯漢堡排是位列第一。
(10)麵包
俄羅斯的主食,分黑麵包與白麵包兩種。俄羅斯禮賓傳統為奉上麵包與鹽歡迎客人。俄國人吃湯習慣配麵包。
(11)漿果汁
以各種漿果汁、水果汁調成的冷飲。清涼酸甜,佐餐可以解膩,也適合直接飲用。
(12)康波特
俄式漿果汁是用漿果果醬泡水做的,而康波特則是用蘋果乾、梨子干、桃子干、葡萄乾,櫻桃乾等干貨泡水做的。
Ⅳ 伊寧市九鼎批發市場在哪裡
伊寧市巴彥岱鎮西城區。伊寧逗散滑市九鼎批發市場位於伊寧市巴彥岱鎮西城區,新疆維吾爾自治區伊寧市巴彥岱鎮,山臘有維吾爾、漢、哈薩克、回、蒙古、錫伯、烏茲別克、俄掘帆羅斯等35個民族。
Ⅳ 伊寧縣美食
伊寧縣美食有涼粉、馬腸子、手抓飯、米腸、卡瓦斯等。
1、涼粉:涼粉在伊犁是一種大談宴眾化風味小吃,製作方法簡單,但對原料的要求頗為嚴格。
2、馬腸子:伊寧市是新疆出產薰肉、馬腸子最純螞升正的地方,初冬開始,哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。
3、手抓飯:抓飯是伊寧人逢年過節、招待親朋最主要的食物之一。而且抓飯也分甜咸兩種,甜飯基本上是素飯,原料是大米、雞蛋、胡蘿卜、葡萄乾、花生等。咸飯當然是以肉為主,原料是牛肉或者羊肉、胡蘿卜、杏脯之類。
4、米腸:維吾爾族群眾不僅能用牛羊肉做出種類繁多的風味食品,而且還能以羊的內臟作原料,烹制出鮮香異常的美味來,灌面肺、灌米腸就是代表。
5、卡瓦斯:卡瓦斯是新疆伊寧市特有的一種俄羅斯風味的飲料。這款飲料是用啤酒花與蜂蜜釀制的,酒精度低、開胃,喝多了會醉悶侍老。
Ⅵ 走進中俄邊境的中國早餐檔,俄羅斯人到底有多喜歡吃中餐
在中俄邊境的中國早餐檔,俄羅斯人來吃中餐的時候都是排著隊的,而且俄羅斯人的人數比中國的人數還要多。一說到早餐,我們每天早上大部分都是吃一碗面條或者是油條,再配上一碗粥就可以搞定了。中國人的早餐非常簡單,只要能夠填飽肚子就可以了,一般要求嚴格的是午飯和晚飯。在我們中國和俄羅斯邊境的一個地方就有很多中國的早餐店,這里吸引著很多俄羅斯來人來就餐。雖然中國和俄羅斯的飲食文化有一定的差異,但是由於靠得太近了,所以有一些俄羅斯人也被同化了,他們逐漸喜歡上了中國的早餐,接下來就給大家好好講一下,俄羅斯人到底有多麼的喜歡中國的早餐。
對此你要是有什麼很好的意見,請寫在評論下方,我們一起討論吧。
Ⅶ 新疆伊犁哈薩克自治州的伊犁美食
伊犁的飲食具有濃郁的民族風味。風味小吃有:奶茶、抓飯、粉湯、風味包子、納仁、辣罐和血悔敗腸、饢、拉麵。地方小吃最多的地方就是解放路客運中心周圍和紅旗路上的美食城。
A.啤沃 又稱卡哇斯,是新疆伊寧市特有的一種俄羅斯風味的飲料。口味有點像蜂蜜味的啤酒,開胃,喝多了會醉。如果能配合羊肉串吃,那種感覺簡直就是美輪美奐。其製作方法有如下幾種:1.玉米粉制格瓦斯。原料脫胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它調味料少許。2.玉米花釀制格瓦斯。配方玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少許,大棗1千克,引子適量(也可用啤酒花代替)。3.炒麥茶製作格瓦斯麥茶500克開水12000克生酵母35克白糖600克葡萄乾60粒檸檬皮1個蜂蜜60克以上原料用量可制出格瓦斯飲料10000克(約合55杯)。4.以麥芽、麵包干、酒花、蔗糖、菌種和水為原料,通過將麵包乾和麥芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷卻→發酵→冷卻→過濾→加糖→充二氧化碳→灌裝封瓶→巴氏殺菌冷掘前燃卻即可成品,所生產的飲料具有開胃健脾、助消化等多種保健功能,產品質量穩定,不含任何防腐劑和添加劑,保質期可達3~6個月,解決了現有兌制飲料含有防腐劑的缺陷。
B.熏肉和馬腸子 初冬開始,哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。市場上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋蔥等,可煮熟、蒸食。馬腸子是熏肉中的上品。伊寧市是新疆出產薰肉、馬腸子最純正的地方。
C.涼粉 涼粉在伊犁是一種大眾化風味小吃,製作方法簡單,但對原料的要求頗為嚴格,一要選用純豌豆澱粉,二要調味上乘,三要清潔衛生。講究的是用鹽、土鹼、蓬灰水和面,押成一種銀絲細面,煮熟後用涼開水漂洗,晾乾表層水分,即可食用。如果你吃過伊犁的涼粉,那你就會懷疑別的地方的涼粉還算是涼粉嗎?
D.馬奶子 是盛夏的草原上最迷人的飲料,用馬奶發酵釀制而成。酒精含量僅1.5-3度,不易醉人,營養豐富,含有多種維生素和大量鈣質,有助於消化。馬奶酒略帶酸味,微有酒香,清涼適口、沁人心脾。
E.納仁 是特具草原風味的食品,在哈薩克人家裡面又是待客的美味佳餚,先用大火煮肉,後用原汁肉湯煮麵條或面片,撈出裝盤,把肉塊放在面條上,這就是納仁,食時,根據各人的愛好再澆上洋蔥汁或蒜泥等佐料,其味鮮美無比,回味無窮。
F.辣罐血腸和布爾哈雪克燉魚 新疆伊犁錫伯族人獨特的菜餚。辣罐吃起來香辣帶甜,開胃爽口,能刺激食慾。血腸是將血塊搗碎拌上剁碎的動物油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後裝腸,捏緊扎實,放入鍋中煮熟而成,切片趁熱食用,味濃香,油而不膩。「布爾哈雪克」是一種野生的香草,這種草具有奇特的香味,因形似樹葉,故錫伯人稱「布爾哈雪克」,譯成漢語就是柳葉草,也有人譯作魚香草。魚香草燉魚,一般將鮮魚去鱗後開膛洗凈剁成塊,下鍋清燉,加鹽、辣椒面和魚香草嫩莖,魚肉和湯特別香。 是回族人民的一種家常風味佳餚,逢年過節,家家戶戶都要烹制粉湯,回族人做粉湯就像漢族人家過年包餃子一樣,成為喜慶節日必備的食物,主要原料是涼粉塊,要求透亮細嫩,才能做得味道鮮美、酸辣適度、油而不膩。
I.沾片子 是新疆伊犁回民特有的一種吃面的方法,可能來源於陝西。將面做成手掌大小的面片,然後醋加蒜末,油潑辣子,那種味道簡直無與倫比。
J.油塔子、油糕 油塔子是一種類似花捲的食品,不過是在面上抹上油,然後捲起,做成層狀塔。味道很好吃。油糕則軟糯香滑,吃一口絕對回味無窮。 新疆伊犁特有的一種植物,野馬鈴做的醬,產量非常低,可以去伊寧市漢人街撞撞運氣,有時候就可以碰上,顏色紅紅的,吃起來酸酸甜甜,感覺象草莓醬,但沒有草莓醬那麼膩。
M.刀瓦撲 是一種特有的判虛新疆冰鎮飲料,用酸乳酪和大塊的冰混合,然後加入糖和冰水,味道妙不可言。在盛夏新疆的街頭到處可見,但最為正宗的當然是在伊犁伊寧市的漢人街上了。那裡簡直就是新疆美食的發源地和搖籃,或者說是新疆美食的聖地。還猶豫什麼,趕緊去吧。
N.酥油 新疆伊犁的酥油有別於其它的地方,味道醇厚,鮮美,包裝精緻。有小盒裝的,也有原始的羊肚裝的,入口即化,後味無窮。用來早餐、或者放在奶茶里增加風味。配合饢、果醬吃,那是一種生活品位和享受。 新疆伊犁---伊寧市美食天堂,說這個話不為過,那裡的餐館隨便進,味道肯定地道,不像別的地方沒去過的餐館怎麼著也得考慮三思而後行。伊寧市的霍蘭雞肉是看似清燉雞,卻又不是,端上來的碗裡面放一個煮雞蛋,雞肉的口味鮮、肉質嫩、麻中帶微辣,湯清淡不膩人,但味道濃郁。屬於上等的極品美食。羊頭肉是將羊頭火了以後,然後洗凈入鍋加鹽清煮,羊頭肉的味道出奇的好,無法用言語來表達,只能自己試過以後才有體會,那種美味會讓你終身難忘。
P.恰瑪菇 一種新疆特有的植物,形狀似球狀白蘿卜,個頭跟乒乓球到網球那麼大,其自身的味道和白蘿卜相似,但沒有蘿卜那麼辛辣,口味比白蘿卜綿潤。和羊肉一起燉,味道上佳。其葉子可以放在肉抓飯中,可以解膩。恰瑪菇葯用功效更是顯著,可以補腎,甚至還有人將其作為了化妝品美顏。 1、花粉:新疆伊犁唐布拉大草原是歷史生態環境保存較完整的地區,純凈天然,無污染,所產的花粉具有豐富、全面、均衡的營養成分,因而被營養學家譽為「濃縮的微型營養庫」和「可吃的美容品」之美名。2、山花蜜:「塞外蜜庫」伊犁,以盛產優質山花蜜而著稱。「山花蜜」又稱「百花蜜」,其氣味清香怡人,芬芳幽神;口感綿甜,舒心潤腹。3、蜂王漿:蜂王漿又名蜂乳,是工蜂的舌腺分泌物,具有明顯的酸澀辛辣味,回味略甜,它含20多種氨基酸和豐富的維生素,以及酶類、糖類礦物、磷酸等化合物。同時具有極高的營養價值,是天然的高級營養品、滋補品、保健食品和貴重葯品。
R.伊犁瓜果 西瓜與甜瓜:伊犁名氣最大的西瓜品種是察布查爾花皮白籽瓜,瓜呈圓球形,瓜瓤淺紅色、質脆、汁多,蜜甜可口。厚皮甜瓜,具有肉色青、厚、甜綿、香濃、汁多的特色。海棠果:伊犁有海棠果品種14個,分布最廣,栽培多的品種是短圓形的黃海棠,具有肉質粗脆,汁多、味香、甜酸適口的特點,鞏留縣的大黃六棱海棠品質好,最耐貯藏。
Ⅷ 室韋俄羅斯民族鄉美食推薦室韋俄羅斯民族鄉美食在哪裡
室韋俄羅斯民族鄉是呼倫貝爾的一個非常有特色的地方,這里以及開發成為專業的旅遊住宿和美食地,曾經還得過中國十佳魅力名鎮之一的獎,在這里度過美好的假期真的是非常美好了,下面小編就來給大家推薦室韋俄羅斯民族鄉的美食有哪些都在哪裡。
巴音可汗食府(清真)
百合路宏凡大飯店橡返轎東側
蒙餐清真餐館,店內裝修不錯,分一樓和地下室。吃飯的人絡繹不絕。
點了特色菜烤羊排,講真不是太推薦,肉咬不爛。羊雜湯味道很好。黃面丸子服務員介紹有些狻,而且還是湯菜,因為沒聽說過所以還是點了,結果出人意料的好吃,大家都愛酸湯菜。呼倫貝爾產的啤酒鮮卑源味道比俄羅斯味道淡些。
強烈推薦酸奶餅,松軟帶些甜,酸奶味濃濃的。
人民公社農家院鐵鍋燉
莫爾道嘎鎮中心街糧食局胡同口
莫爾道嘎整條街都是做鐵鍋燉的店,網上看了下,這個店總體評價非常好,就過來試試。
晚上七點左右,就兩三桌客人。
鐵鍋一套大概二三百塊錢,不同的主題不同的內容,這東西實在不適合人少的時候吃,實在是吃不下啊。我們點的小雞蘑菇,各種蘑菇都很入味,雞肉比較緊實,應該不是肉雞,粉條特別好吃,白菜一般,人多的話非常建議加一份卷子,用燉鍋的熱氣蒸熟,松軟可口。
克爾倫飯店
鴻雁街不見不散歌廳對面(名豪賓館旁)
非常正宗非常好吃!連著晚上早餐都在這里吃~
烤羊排,味道極佳,我男票是個不愛吃羊肉的人,在吃了一口這個之後強烈要求再來兩斤!!哈哈哈,結果我們三個人一共吃了小四斤,大滿足~
奶茶,一大壺!!喝不完還能帶走,不加糖都非常好喝,每個人都喝了好幾碗~
醬牛肉,16塊錢一大盤也太值了吧,我們吃了兩盤子,還想買走路上吃結果店裡沒了,哭泣
總做,大家想吃一頓正宗的內蒙古餐,來這家准沒錯,好吃又便宜!
老金特色牛排羊肉館
百合路與鴻雁街交叉口南100米
特別好的一對夫妻開的小館子,千萬別因為小門臉輕視它,據老闆說湯底是祖傳幾代的,全是中草世培葯熬制的,確實特別濃郁,可能我口重,沒覺得咸,而且喝到最後也沒有一點添加料梁肆的味道,老闆推薦了鍋之後還贈送了倆菜,倆人吃完2斤牛排就已經差不多了,豆腐和粉條都吃了一小半就撐到爆了,100出頭的價格真心便宜,強烈強烈推薦。
粘豆包柴火鐵鍋燉
莫爾道嘎鎮姐妹酒家對面
一路欣賞莫爾道嘎的好風景,心情甚好,朋友說莫爾道嘎的特色是鐵鍋燉,那一定要嘗嘗。就這家門面看著挺大,進去之後老闆很熱情,我說兩個人吃不了一大鍋,但老闆說可以點半份,還是很人性化的。點的小雞燉蘑菇搭配花捲,花捲很好吃,小雞燉蘑菇沒有什麼特別驚艷,也許是因為在東北經常吃吧!總體來說不錯,就是大廳吃飯有點冷!
就暫時先推薦到這里,這幾家都是評價超級好的,大家可以去嘗嘗啦~
Ⅸ 俄羅斯人的主食吃什麼
問題一:俄羅斯人主食吃什麼 好像經常吃玉米・・所以女人過了30就變成大肥豬・・
問題二:俄羅斯人的主食是什麼? 俄羅斯人一般每天用餐3至4次,除了早、午、晚三餐外,在午餐後,有一餐是喝茶或牛奶,吃各種糕點。俄羅斯人一般由於工作繁忙不太注重早餐,並且用餐時間一般都是很長的。俄羅斯人的飲食注重講究餐台設計,注重菜品要量大、實惠,口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單;口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.
俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥。菜餚、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃麵食,偏愛牛肉,愛吃白菜、蘑菇,飲料最愛喝格瓦斯,愛喝伏特加酒。俄羅斯人的飲食注重講究餐台設計,注重菜品要量大、實惠;口味一般以咸、酸、辣、油多為適口。
俄羅斯人進餐講究一定的禮儀。進餐時,要左手持叉,右手持刀。他們吃飯用刀、叉和勺,盛湯用盤子。只有在用勺時才能把刀放下。舉杯飲酒要用右手。嚼食物時要閉嘴,不能嚼出聲。俄羅斯人喝茶時常往茶里放牛奶、奶油、糖等。所以要用茶勺攪。喝茶時,用完茶勺後要將勺放在茶碟上,不能把茶勺留在杯子里或帶勺喝。如果應邀參加家庭宴會,應向主人,尤其是女主人說些道謝和贊美的話,諸如贊美菜餚的味美,對主人的盛情款待表示感謝並稱贊主人有位出色梗乾的妻子等。按俄羅斯人的習慣,客人吃得越多,好客的主人便越高興。
俄羅斯人在飲食上一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品;還有些人對蝦和雞蛋不感興趣,境內的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。
俄式菜餚的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。
伏特加酒
俄羅斯人喜飲伏特加並以生產伏特加著名。早在15世界中期,就開始生產伏特加了,據說莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產伏特加的地方。在那時候,他們都稱伏特加為「煮熟的酒」或者「麵包酒」。伏特加的做法是將酒精經過活性炭處理,除去不純氣味,加水至含酒精。伏特加是烈酒,但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒並且一氣喝完,否則認為不是真正的男人。
問題三:俄羅斯人喜歡吃什麼 一、俄羅斯人喜歡吃的東西:
俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通心粉等,前面二道菜都離不開麵包。第三道菜,其實並非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒;不含酒精的飲料如茶;清涼飲料如克瓦斯等。
除飲酒之外,俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶,平均每個每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產少量茶葉,因此主要依靠進口。中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點-6點是俄羅斯人的飲茶時間。
二、關於俄羅斯美食:
關於俄羅斯美食,有一個很有意思的說法:麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸――「五大領袖」,圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜――「四大金剛」,以及黑麵包、伏特加、魚子醬――「三劍客」。
問題四:俄羅斯平時吃什麼? 俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜,喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品,如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌,不加糖。用餐先喝湯。他們說,這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有:酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜,如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是:把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特,令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
俄羅斯人對早餐和午餐較為重視,居民的早餐多為便餐。早晨,女主人拎著奶罐,到街口打回鮮奶,買回剛出爐的熱麵包,回來切成薄片,抹上奶油後,便擺上餐桌。再配以幾片酸黃瓜,兩三個西紅柿。一碟鹵甘藍或乳酪,早餐就齊了。
有時,還擺上幾個熟雞蛋,俄國人吃雞蛋和西紅柿竟然用鹽面子蘸著吃,飯後,他們再喝上一小杯咖啡或加糖的紅茶。在所有飯店、餐館和小吃部的餐桌上都放有兩小碟調料,是鹽和辣椒面,讓食客自己各取所需。他們習慣用蔬菜、西紅柿、雞蛋蘸咸鹽、辣椒面佐餐。
晚餐也很講究。一般有三道大菜,頭道菜為熱湯類,即番茄牛肉捲心菜做的蘇巴湯,並配有夾肉麵包和冷盤。第二道菜為肉、魚、禽、蛋、奶類食品,這道菜是主菜,多是烤牛排、烤雞、熏魚之類,同時上酒水。第三道菜是水果、果汁類飲料。這時,女主人會端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各種小點心,味道美極了。
從不客套地招待客人
進餐時,俄國人愛播放輕音樂助興,在溫馨的氣氛中進入寧靜的夜晚。中國人進餐時東道主總要盛情地說:「吃好,喝好!」同樣,俄國人也有一句必說的餐桌用語:「祝你胃口好,願你吃得香!」
俄羅斯人飲茶的方法別具一格,是用專門的「茶炊」煮水、泡茶。俯亮的茶炊由銅或銀製作,大而華麗,放在室內桌上,光彩奪目、四壁生輝,是一種既有實用價值,又有美學意義的家庭工藝品。飲茶時,男主人坐在桌子的一端,女主人則坐在對面一端,專門管理煮開水的茶炊。
俄羅斯人尤愛喝紅茶,每家備有茶炊和茶具,有銅制的或瓷製的。俄羅斯人飲茶習慣同中國人大不相同,茶水中一般要放糖,也有放些鹽的,如西伯利亞的一些土著居民,喝茶時還要就著果醬、蜂蜜、糖果和點心等。在農村,人們常一邊嚼著糖,一邊小口小口地喝茶。有時還倒點朗姆酒混在茶里一起喝。
問題五:俄羅斯主要農作物有什麼,俄羅斯人平時吃什麼糧食? 主要種植甜菜,馬鈴薯,小麥,向日葵等,以小麥與馬鈴薯為主食。
問題六:俄羅斯人日常喜歡吃什麼?-飲食 西菜經典--俄式大餐
沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國,貴族不僅以講法語為榮,而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變,特別是俄國地帶,食物講究熱量高的品種,逐漸形成了自己的烹調特色。俄國人喜食熱食,愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜製成的小包子和肉餅等,各式小吃頗有盛名。
俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主,酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。 俄儲菜餚在西餐中影響較大,一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們日常生活習慣與俄羅斯人相似,大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。
俄式菜餚的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。
問題七:俄羅斯人最喜歡吃什麼水果 俄羅斯人喜歡吃什麼呢,俄羅斯飲食文化又有哪些特點呢,下面簡單跟大家解答一下。
酸:俄羅斯人喜歡吃酸的食品。麵包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為主。冷:午餐多數是冷盤。以紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、乳酪等為主。
湯:俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯;有肉湯、魚湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。
酒:俄羅斯人喜歡喝烈性酒,而且一般酒量都大;啤酒當飲料。
茶:俄羅斯人喜歡喝紅茶,在茶中加檸檬片和糖;倒茶時,先從茶炊里倒出一些釅茶,然後用水沖淡。
主食:主食大多數是以黑麥、小麥麵粉製成的麵包。黑麵包是俄羅斯人愛吃之物,並常用來作為待客的食品。
副食:主要是魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。
問題八:俄羅斯女孩最喜歡吃什麼 如果你要問俄羅斯女生最愛吃什麼,那麼『五大領袖』肯定少不了:麵包、土豆、牛奶、乳酪、香腸。如果你還要問除此之外她們還會回答你『四大金剛』:圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜。假如你還不死心,那麼最後就是她們的私房菜『三劍客』:黑麵包、魚子醬和伏特加。又想做吃貨又想保持身材?看看這里。
同於喜歡高熱高脂食物的歐洲其他國家,俄羅斯的女性喜歡在主食中搭配各類蔬菜和醬汁,這樣不僅使食物的種類和口味豐富起來,也有效控制了純脂肪的攝入。加上俄羅斯位於寒冷的地帶,伏特加等酒類自然成為人們的最愛。酒精也是幫助脂肪燃燒以及供應體內熱能的途徑之一,愛瘦身不要錯過哦。
俄羅斯人在飲食習慣上,有鮮明的民族特色。他們講究烹調,因此俄式大菜聞名於世。
1、麵包
自古以來,俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多,按原料分有:白麵包、黑麵包、黑麥精粉而包和玉米粉同包。白麵包的消費量很大。但俄羅斯人也愛食黑麵包,甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉,它含有豐富的維生素,營養價值很高。黑麵包有一股麥香,入口時略帶酸味,咀嚼一會後,又有一股甜味。按開頭分有:大圓麵包,它直徑可達40厘米,麵包上有花紋;麵包圈;掛鎖形麵包;小圓麵包,它的大小開頭類似中國的饅頭,可把它切開,中間夾肉、乳酪做成三明治;麵包干;8字形小甜麵包;長方形麵包;橢圓形麵包等等。
俄羅斯還有一種食物,它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」,這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計,俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤,與糧食的消費量差不多。在俄羅斯土豆的吃法有很多種:煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
2、一日三餐
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外,還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多,蔬菜量少。
俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤,如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等;然後再上主菜,主菜有三道,第一道是湯,如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯,也稱羅宋湯。這種湯的做法是:把肉切成小塊,把紅菜頭、圓白菜、土豆、洋蔥、胡蘿卜切成絲放進水裡,加上鹽、糖等調料一起煮,煮熟後再澆上酸奶油,有時裡面還加上蘑菇和李子干,味道鮮美。俄羅斯人喝湯時可以吃麵包,這和西方人不同。而且,餐桌上除白麵包外,還要有一碟黑麵包。第二道菜是肉菜,如煎牛排、烤牛肉塊、炸雞、炸肉餅等配上土豆條、圓白菜、甜菜。第三道也是最後一道是甜食,一般是煮水果、果子凍、冰淇淋、點心、果汗、茶或咖啡等各種飲料。在宴席上,一般還有魚子醬,它是菜餚中的上品,有黑魚子醬和紅魚子醬兩種。吃法是:先在白麵包上抹一層黃油,然後把紅或黑的魚子醬沾在黃油上。
俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味,還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末,此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。
由於俄羅斯夏短冬長,日照不足,所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥為主,新鮮的時令蔬菜和水果很少,也很難儲存。
3、飲料
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒;不含酒精的飲料如茶;清涼飲料如克瓦斯等。
俄羅斯人以好酒出名,每逢節假日、生日,大家都開懷暢飲。在各種酒精飲料中,他們最喜歡伏特加。伏特加幾乎成為俄羅斯的代名詞。俄羅斯的伏特加是於1428年由義大利的熱那亞傳入的,但當時執政的莫斯科大公瓦西里三世禁......>>
問題九:俄羅斯人喜歡吃什麼,不多餘130字 俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通心粉等,前面二道菜都離不開麵包。第三道菜,其實並非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒;不含酒精的飲料如茶;清涼飲料如克瓦斯等。
問題十:俄羅斯人一般在早,中,晚餐時吃什麼啊?俄羅斯有沒有特色的菜餚啊? 俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外,還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多,蔬菜量少。
俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤,如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等;然後再上主菜,主菜有三道,第一道是湯,如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯,也稱羅宋湯。這種湯的做法是:把肉切成小塊,把紅菜頭、圓白菜、土豆、洋蔥、胡蘿卜切成絲放進水裡,加上鹽、糖等調料一起煮,煮熟後再澆上酸奶油,有時裡面還加上蘑菇和李子干,味道鮮美。俄羅斯人喝湯時可以吃麵包,這和西方人不同。而且,餐桌上除白麵包外,還要有一碟黑麵包。第二道菜是肉菜,如煎牛排、烤牛肉塊、炸雞、炸肉餅等配上土豆條、圓白菜、甜菜。第三道也是最後一道是甜食,一般是煮水果、果子凍、冰淇淋、點心、果汁、茶或咖啡等各種飲料。在宴席上,一般還有魚子醬,它是菜餚中的上品,有黑魚子醬和紅魚子醬兩種。吃法是:先在白麵包上抹一層黃油,然後把紅或黑的魚子醬沾在黃油上。
俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味,還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末,此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。
由於俄羅斯夏短冬長,日照不足,所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥為主,新鮮的時令蔬菜和水果很少,也很難儲存。
在傳統的俄餐廳您可以品嘗冷盤:蘑菇、腌菜、奶豬凍;
第一道菜:紅菜湯、菜湯、薄餅、大餡餅、閃光鱘、鯽魚、稠粥、蘋果或白菜餡的鵝、蕎麥粥和其他烤制的菜;
甜點:羹、蘋果餡餃子、奶渣餅、小點心、魚肉餡餅;
酒水:伏特加、克瓦斯、啤酒、果汁飲料、蜜酒、紅莓苔子羹。
Ⅹ 請問新疆伊寧市有沒有要一點的西餐廳 消費如何 順便告訴我地方
我經常去的有兩家:
一是大世界對面的上島咖啡西餐廳,這返握家有早餐,中餐,晚餐,以西餐為主,也有中餐,價格還算合適。兩三個人一般消費在100-200元!環境不錯的,適合商務談點事情!!我們談事一般在這兒!有時等飛機也在這要點茶水,一坐幾個小時,挺休閑的!
二是西大橋處的伊陽咖啡館,這家也不錯,早餐10塊錢自助餐,也挺不錯的;晚餐去過幾次,館內還原有現場演奏鋼琴的,室內光線暗一點,適合情侶聊天。我在這家的伊陽酒店住過,房間小一些,有夜間服務的,隔音效果不是很好!如果去咖啡廳的話呢漏納慶,茄螞還算好的,兩三個人價位也在200元左右!
那些不到百十塊錢的小西餐廳就別去了,去這種地方如果約會的話呢,總給人家一個面子嘛,反正也不常常去這種地方,偶爾消費一下也是對對方的一種尊重,是吧?!!呵呵
其它的西餐廳,像漁人碼頭呀、公元1980啊。。。。說實在的,光線差,有點壓抑的感覺!當然,每個人喜好不同!