知道為什麼嗎俄羅斯什麼東西是吃不完的

1. 俄羅斯人用魚子醬施肥，為何俄羅斯人能如此豪橫

說起魚子醬的話，很多人第一印象就是這種美味而又鮮美的食品，價格是真的昂貴，而聽說豪放的俄羅斯人，最近居然能夠用魚子醬施肥，這是真的有點不可思議。為什麼他們能如此豪橫呢？其實這裡面也是有著隱情的。

不知道大家是否喜歡魚子醬這種食物呢？有機會的話，大家可以去俄羅斯體驗一下正宗魚子醬，看看那樣的口味，你是否能夠適應。我們一定要搞清楚，真正好的魚子醬，在俄羅斯也屬於頂級美食。

2. 為什麼俄羅斯人每天必須吃麵包

如果你將俄羅斯飲食與其他歐洲飲食相比較，很容易看出區別。麵包在俄羅斯飲食中是神聖的，那麼，為什麼俄羅斯飲食的特點與麵包密切相關呢？

波赫列布金在他的書《俄羅斯菜》中寫道，在俄羅斯，農民吃大量的麵包，因為麵包便宜且營養豐富。然而，一個優雅貴族的廚房非常富有，吃大量的麵包是不可能的。在富人的餐桌上，麵包主要用作裝飾品或甜點。俄羅斯革命前後，在列寧和斯大林時期，人們有麵包吃就很知足了。直到現在，俄羅斯人民的食物雖然已經多樣化，但是俄羅斯人民吃麵包的習慣沒有改變。

3. 蘇聯沃野千里為什麼糧食卻經常不夠吃，這是什麼原因導致的

蘇聯這個國家位於歐亞大陸的北部，是二戰之後世界上最大的國家。作為冷戰時期唯一能夠和美國抗衡的國家，蘇聯國力十分的厲害，實力很強，在鼎盛時期，蘇聯曾經一度在戰略態勢上壓倒了美國，讓美國不得已採取防守的態勢。

所以說，別看俄羅斯平原很多，土地也算挺肥沃，但是糧食的產量卻不算很高，和豐富耕地資源不匹配，實際上蘇聯像印度那樣一年三熟，供應整個歐洲的話都沒問題。但是即便如此，蘇聯受到了自然條件影響，產量相對較低，它的土地資源很多，機械化水平又高。是僅次於中國和美國的世界第三大糧食生產國。

4. 俄羅斯位於歐亞大陸北部，俄羅斯的飲食與文化你知道嗎

俄羅斯位於歐亞大陸北部，俄羅斯的飲食與文化你知道嗎？

酸:俄羅斯人喜歡吃酸的食品類。麵包、牛奶是酸的、菜、湯也多為酸為主導。冷:午飯大多是涼盤。以紅鯽魚子、各種各樣臘腸、香腸、紅魚、閑魚、酸菌類、腌黃瓜、冷盤、乳酪等為主。湯:俄羅斯人午飯、晚飯喜愛喝湯水;有骨頭湯、魚頭湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。

俄羅斯族的主食關鍵是本人烘烤的列巴（一種偏硬的麵包）和煎餅果子，副食品肉多、生雞蛋、清潔灌腸、牛乳、無鹽黃油等，她們喜歡吃德式夾餡麵包和無餡麵包及各種糕點，喜歡吃烤鴨、烤牛肉片、牛肉煮土豆、生雞蛋腌豬肉片等德式干鍋菜，喜歡吃青瓜、番茄、土豆、紅蘿卜、捲心菜等蔬菜水果。

喜歡加上牛肉和土豆的各種菜蘇波湯、純糧酒（威士忌）跟自己釀造的香醇甜美啤酒。他的日常飯食主要包括俄羅斯風味黑列巴、布拉其尕、魯列特、古力其、比羅哥、蘇波、尕德列得、土豆燒牛肉、比羅什給、布里內、阿拉嘰等。

俄羅斯人特別喜歡奶製品，在其中大部分都與奶油芝士配搭。值得一提的是，俄羅斯人也喜歡吃肉香腸，大口喝酒。俄羅斯臘腸是全肉的，發熱量非常高。往往她們喜歡吃熱量高食品的，其實是因為俄羅斯處在嚴寒地區，因此需要補高熱量食物。但是他的飲食搭配或許對中國遊人而言太油膩了。因此在俄羅斯，你會看到許多肥胖者。就美食文化來講，各個國家都有各自的民族風格。

5. 鯡魚激增，俄居民用「魚子醬」施肥，專家對此是如何回應的

我喜歡吃魚，但是有一種魚我不吃，那就是鯡魚，因為鯡魚的味道，實在是讓我接受不了。雖然我不愛吃，但是對於重口味的人來講，鯡魚可是非常美味的食物。笑棚裂近日，我們在網上了解到俄羅斯海岸出現很多鯡魚，居民吃不完就把多餘的鯡魚拿回家做肥料，你知道這個事情嗎？讓我們一起來了解一下吧！

由於太平洋鯡魚的數量正在快碰閉速增加，有大量魚卵被海浪沖上陸地，位於俄羅斯西伯利亞遠東地區的薩哈林島海岸上近日覆蓋了一層10-15厘米厚的“魚子醬”。附近居民將這些魚卵鏟回自家花園，用來施肥。傳統意義上的魚子醬是指經過鹽漬的鱘魚子，它的價值等於植物界里的松露，風味卓著價格昂貴，很久以來都是西方餐桌上的“奢侈品”。所有來自水中的食物，就數魚卵最奢華。嚴格意義上來講，只有鱘魚的魚卵才有資格製作魚子醬，其中以產於裏海的魚子醬品質最佳。在法國，Caviar專指鱘魚卵，這種鹽漬鱘魚卵歷來與鵝肝醬、黑松露並稱世界三大奢華美食，又因其稀少的產量和烏亮的色澤而被譽為“黑色黃金”或“裏海黑珍珠”。

對於俄國居民用魚子醬施肥這個事情，你知道專家是如何回應的嗎嗎？

一.增肥效果不好

我認為最好的辦法就是把鯡魚收集起來，然後採用最安全，最環保的方式，將鯡魚集中處理。

6. 大列巴你能吃幾個

普通人一個也吃不完。大列巴是俄羅斯的「國民主食」，就是大麵包的意思。其實早就傳入了中國，一個大列巴麵包可有四斤到五斤重，普通的人一次吃不完一個，都是一般都是早餐切2片，蘸著酸奶吃。大概就是4-8兩左右。

7. 人一生中不可或缺的東西，麵包和鹽為何在俄羅斯如此重要

麵包和鹽對於我們來說可能是最普通不過的了，但是在俄羅斯確實有了一個非常重要的地位。首先我們平常所吃的麵包都是放著奶油，或者說放著一些個比較好吃的乾果，然而在俄羅斯他們吃麵包的時候，比如說來了客人會將這個麵包和鹽放在一起，然後只要是你拿著麵包稍微粘上一點鹽吃，就說明你跟人家已經是朋友了。

就是俄羅斯人民的生活他遵循了這種物競天擇的道理，比如說現在最關鍵的就是水，空氣，食物和鹽，然而他們的當地一些個祖先可能就是遵循了麵包和食鹽這樣的一種規律。雖說麵包還有食鹽，對於俄羅斯人民的生活特別的重要，幾乎家家戶戶在吃飯的時候都會擺上這樣的一種食物，因為對於他們來說這些食物就是象徵著豐收，平安和喜悅。所以說我們到了當地之後一定要遵循人家的這種規則。

8. 俄羅斯族人的飲食習慣是怎麼樣的，他們一般吃什麼東西呢熱量高嗎

第一、個頭普遍偏大

像俄羅斯烤串，就沒發現過有小串的，全是個頭很大的大串烤肉。對於飯量小的人來說，可能一根就飽。這的確是非常符合俄羅斯人大口吃肉，大口喝酒的飲食特點。

第二、口味偏重

由於俄羅斯的自然地理環境所致，氣候非常寒冷，所以在飲食上對熱量要求相對較高。由於飲食過於油膩，所以就需要吃一些口味比較重的冷盤去刺激食慾。所以，在俄羅斯美食中，冷盤在整體菜系中，佔有很高的地位。

第三、食品真材實料

俄羅斯的蜂蜜就是蜂蜜，不會添加任何其他物質。火腿腸不管是什麼肉，都是用純肉做成的，沒有澱粉或者澱粉極少。俄羅斯的罐頭，裡面也都是實實在在的肉，所以，俄羅斯的美食，可以說是實實在在，真材實料！

俄羅斯特色美食：

一、俄羅斯香腸

俄羅斯人為了祛除寒意，都會飲用不少烈酒。火腿或者香腸這一類的肉類，就算是一種不錯的下酒菜。而俄羅斯的香腸和東北哈爾濱大紅腸比較相似，都是外皮紅，切開之後也很紅。並且還經過了特殊的熏蒸，味道獨特很受老百姓歡迎。

二、椴樹蜜

在所有蜂蜜種類中，最經典的就要屬椴樹蜜了。在俄羅斯，有著大片的原始椴樹林，為椴樹蜜提供了優質的采蜜環境。再加上，這里的高加索黑蜂品種最為純正，是不可多得的采蜜好蜂種。所以，綜上所述，造就了俄羅斯的椴樹蜜純正而又高質。關鍵是，乳白色如奶油般質地的椴樹蜜，沒有添加白糖，是地地道道的蜂蜜。

三、魚子醬

魚子醬，松露，鵝肝醬，是三大珍饈美味，而且價格不菲，不是老百姓都能夠消費得起。有些頂級的魚子醬，都要是幾萬美金一盒的。但是，據說豪情的俄羅斯人，都是用碗來吃，甚至是盆，或者說，他們一天三頓都在吃。所以，這不得不讓人感嘆：「俄羅斯美食真是吃的實在」！

9. 俄羅斯人一日三餐都吃些什麼

早餐

最常見的俄式早餐：粥、麵包火腿、煎蛋餅。粥是最為傳統的俄式早餐，女人們的最愛，粥的種類多種多樣，有蕎麥粥、黃米粥、碎麥米粥、麥片、燕麥粥等等。

燕麥粥，健康不長肉的首選，裡面也會一些新鮮水果、葡萄乾、新鮮漿果等；而孩子們一般都會選擇喝牛奶或者酸奶等奶製品。

另外一種就是麵包火腿牛奶這樣的營養搭配，加上雞蛋、乳酪、新鮮番茄等，它們是男人們的最愛，俄羅斯早餐還分男女。不過早餐的重點是要快，這點幾乎每個國家都適用。

還有一些，比如薄餅、果醬麵包煎蛋餅等都是早餐的較好選擇。

周末睡個懶覺之後，俄羅斯人的早餐可以很豐富，麵包、火腿、乳酪、果醬，工作日的早上想吃沒時間做的都可以全部做一遍。

午餐

至於讓人最頭痛的午餐，國內上班族的午餐通常這樣的：1、自製自帶；2、附近快餐店；3、外賣。俄羅斯上班族們和國內的模式有相似之處，但也有差異。

俄羅斯人也會憑自己喜好自帶午餐，但最受上班族歡迎的是各餐廳的工作餐，多數的餐廳都會有，根據時段供應。

工作餐通常分為套餐和自助兩種，套餐為固定菜色，價格較實惠，而自助工作餐則稍貴一些，但可以自由選擇自己喜歡的食物。

還有一種較實惠的「食堂」，其實類似快餐店，它的一大優點是好吃不貴，而且大多數環境都非常好，裡面的食物也都非常不錯。

至於外賣，雖不像我國這么普遍，但俄羅斯年輕人還是比較喜歡外賣這種形式，他們一般會通過外賣訂披薩、漢堡、壽司等。

晚餐

一般情況下，晚餐是俄羅斯人一天中最重要的一餐，大部分時候會在家裡吃，當然也有去餐廳約會的。俄羅斯人晚上一般不喝湯，紅菜湯也不例外。

俄羅斯人的晚餐會根據家庭的喜好而不盡相同，但多為肉類加上配菜或者是魚，沙拉等。

沙拉是晚餐必備，有一種名為「оливье」的沙拉很受歡迎，這種沙拉里有土豆、黃瓜等蔬菜、還有雞蛋和肉。

肉餅也是非常普遍的俄羅斯晚餐食物，做法多樣，原材料可以是魚肉、雞肉或是牛羊肉等。

烤土豆、土豆泥、炸土豆等都是家庭晚餐的主力，論土豆在俄羅斯的重要性，可能僅次於麵包和肉了。

最後介紹一款俄羅斯晚餐的成員——餃子，俄羅斯的餃子多種多樣。

飯後茶點

晚餐後，俄羅斯人通常都會喝杯茶，邊吃甜點、烤餅干，邊聊天。