俄羅斯有什麼好的吃的

A. 俄羅斯十大美食盤點(含介紹)

說到這個俄羅斯的美食不知道大家了解多少，旅泊網的小編只了解其中一些自己喜歡的，比如說這個腌酸黃瓜，小編就是非常喜歡，經常買。還有一個什麼格瓦斯汽水，其它的就不知道了，其實俄羅斯的美食真的太多太多了，下面給大家介紹介紹一些。

推薦美食版本一

1、羅宋湯

羅宋湯雖然發源於烏克蘭，但卻是俄羅斯最具代表性的傳統湯品。以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜、牛肉塊和奶油等熬制而成，色澤通紅，所以又稱紅菜湯。有些地方則會以番茄為主料，在寒冷的冬天喝上一口熱騰騰的羅宋湯別提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。

2、紅燴牛肉

氣候寒冷的俄羅斯使局慧橡得生活在這兒的人飲食也以高蛋白高熱量為主。紅燴牛肉是俄羅斯的一道家常菜，其歷史可追溯到十八世紀，一位史特拉戈諾夫公爵的家廚用法國燴牛肉的烹調方式加上俄國本土的酸奶油醬料創造出了這道俄式紅燴牛肉，不得不說加入了酸奶油的燴牛肉更加的香濃柔嫩。

3、俄羅斯烤肉串

無肉不歡的俄羅斯人民就連烤串都「豪放」得可怕。跟我們平時所見的烤串不同，俄羅斯烤串的個頭要桐旁大得多，以豬肉、牛肉和羊肉為主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世紀中葉傳入俄國後就深受當地民眾的喜愛，並迅速成為俄羅斯的當地美食之一。

4、魚子醬

魚子醬是俄羅斯的頂級美食，因其產量稀少價格也十分昂貴，一般以接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳。魚子醬獨特的口感使得它並不需要搭配氣味濃重的輔料一同食用，越是高級的食材往往烹飪方式就越是簡單。一般會使用貝殼作為湯匙舀著吃，或是將魚子醬鋪在烤麵包或蘇打餅上食用。

5、俄羅斯麥粥

麥粥是俄羅斯的一道傳統早餐，甜咸皆可，根據各人的口味選擇。大多使用的是蕎麥，也可以是燕麥、小米、黑麥等。經過長時間的燉煮再加上鹽巴、黃油、糖和葡萄乾等增加口感，煮好的蕎麥粥瀝去水分，口感酷似米飯。

6、圖拉姜餅

圖拉姜餅是俄羅斯最著名的一道甜點，其外觀也十分的獨特，餅上面印有字母，根據顧客想要的內容製作，可以是名字也可以是祝福語，跟生日蛋糕上的寄語有點相似。雖然是甜點，但是畢竟是來自「戰斗民族」，圖拉姜餅需要好幾個人一塊兒分著吃才能吃完。

7、布林餅

傳統俄式薄煎餅，口味有咸有甜，造型各異，是俄國傳統節慶謝肉節的應景食品。由麵粉、黃油和牛奶等原料製成，口感綿軟，香氣撲鼻。可以作為甜品食用，鹹味的布林餅有時還會搭配魚子醬一塊當做主食。

8、歐拉季益

俄羅斯傳統松餅，味道同樣有甜有咸，咸口味的搭配櫛瓜、豬肝、牛肝等食用，甜口味則放上水果、開菲爾酸奶、蜂蜜等，相比之下還是甜口感覺好一點。

9、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄羅斯人最喜歡喝的一款碳酸飲料，由俄式黑麵包、乳酸菌、酵母菌釀造而成，其中還加入了香草和純天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄羅斯少有的低酒精飲料之一，酒精濃度通常不超過1.5%。

10、伏特加

既然提到了俄羅斯人最喜歡喝的飲料，那怎麼能少了聲名在外的伏特加呢!因為寒冷的氣候原因，俄羅斯人常常需要靠喝酒來「保暖」，酒精含量達到40度的伏特加作為俄羅斯的國酒，俄羅斯人對它可謂是情有獨鍾，對伏特加的需求量也非常的大。

推薦美食版本二

1、紅菜湯

以甜菜、土豆、胡蘿卜、牛肉和酸白菜為湯料的俄式湯品。正宗的吃法是撒上茴香，淋上酸奶油，酸酸甜甜，非常開胃。

2、餃子

土豆餡、櫻桃餡、茴香餡、奶渣餡??是的，你沒看錯，俄式餃子的餡料就是這樣威武，只有你想不到，沒有它們做不到。

3、煎包子/小餡餅

煎烤的長形小餡餅，裡面的餡兒非常重要，通常有各種肉餡和蔬菜的組合，當然也有純肉餡的。這種餡餅最好是趁熱吃。

4、甜菜鯡魚沙拉

因甜菜絲貌似皮草，這道著名的沙拉被稱為「穿皮草的鯡魚」，美味與顏值並存。

5、腌菜

黃瓜、西瓜、西紅柿、辣椒、大蒜、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、白菜??你能想到的，俄羅斯人都能給你做成腌菜。

6、甜甜圈

金黃的甜甜圈覆上雪白的霜糖，撲鼻的香碧雀氣挑動著蠢蠢欲動的味蕾，小心托起送入嘴中，外酥里嫩，口感無敵。

7、黑列巴

俄羅斯人餐桌上主食。由黑麥麵粉、水和鹽製成的面團，加入酵母發酵後烘烤而成的。口感硬，味道酸咸but營養豐富。

8、冷雜燴湯

在俄羅斯，夏天雖然短暫但也是有的，夏天人們喜歡喝冷湯，其中最有名的是冷雜燴湯，口感清爽。

9、薄餅

俄羅斯人稱它「布林餅」，軟糯的口感讓人贊不絕口，搭配蜂蜜果醬或是魚子醬，滿滿的俄式風情。

10、格瓦斯

流傳了一千多年的斯拉夫消暑涼飲，酸酸甜甜，散發黑麥味道。

推薦美食版本三

1、紅菜湯

紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯，冷熱皆宜。紅菜湯，顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色)，加入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥和牛肉塊。俄羅斯人在喝紅菜湯的時候通常會加入一勺酸奶增加風味。在點餐的時候要想好是否要加酸奶喔!如果在家裡喝這道湯，記得遠離地毯。

2、酸辣湯

這款又辣又酸的濃湯，又被稱為「羅宋湯」。據稱，羅宋湯這一名稱來自Russian
soup的音譯，源自早年上海的洋涇浜英語。酸辣湯一般有以下三種口味：魚、肉和蘑菇。傳統上，這道湯還加有腌酸黃瓜和鹽水熬制。而「鹽」正是這道菜的俄羅斯名字。最關鍵的一點是，這據說還是一道醒酒湯。無論是為球隊慶功還是澆愁都用得上。

3、布利尼薄餅

布利尼薄餅，這款俄羅斯版薄餅，集中式攤煎餅和法國煎餅於一身，可咸可甜。餅皮是用麵粉、牛奶、奶油、糖或鹽調製成麵糊，在特製鐵鍋上快速煎熟。咸餅通常加上熏三文魚、蘑菇或魚子醬;甜餅則抹上果醬和煉乳。

4、魚子醬

俄羅斯魚子醬與鵝肝、松露並列為「西方三大珍饈美食」，傳統上用取自鱘魚的魚卵製成。如今，用各種魚卵製成的魚子醬在世界各地都有銷售，但最上等的魚子醬，仍然來自裏海和黑海產的三種鱘魚。魚子醬一般放入湯中或夾麵包餅干吃，也可以單吃。不過，切記不要用銀勺或金屬勺，因為這些金屬會破壞魚子醬的鮮味。所以，吃魚子醬時，記著把家裡的骨質勺、天然獸角勺或貝殼勺拿出來。

5、烤肉串

俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國。烤肉串可以是羊肉、牛肉、雞肉或三文魚串，通常就著麵包和酸黃瓜吃。吃慣了切得很小塊的肉串，俄羅斯大塊頭的烤肉串一定會讓人體會到北方民族大口吃肉的酣暢淋漓。

6、俄式奧利維爾色拉

世界有名的奧利維爾色拉涼拌菜，有切片的煮土豆、紅蘿卜、酸黃瓜、煮雞蛋、肉、豆，與蛋黃醬拌勻。實際上，發明這款色拉的奧利維爾，並不是俄羅斯人，而是一個來自比利時的名廚。1860年代，奧利維爾是莫斯科一家著名餐廳的大廚。他發明的這道菜當年可謂獨步天下，立刻成為餐廳的招牌菜。而這道菜的菜譜，特別是涼拌時的調料，屬於餐廳的頂級商業秘密，嚴格保守了相當長的時間，直到1894年才首次公之於眾。

7、俄式餃子

與中式傳統餃子相似，俄國餃子的餡兒選項更多，除了羊肉、豬肉、牛肉配上洋蔥和蘑菇，還可以是乳酪餡兒和水果餡。俄式餃子的外形也被發揚光大，有的是圓形、有的是方形。餃子以水或湯煮熟，可以再煎成金_色，也可以與湯一起吃，好像中式餛飩。

8、俄式餡餅

餡餅，可謂世界流行。被我們稱為餡餅的東西，在西方叫「派」pie。而在俄羅斯，這種用面裹餡，經烘烤或煎炸而成的食品，被稱為皮羅什基。皮羅什基的餡兒，可甜可咸。最容易的吃法，當然是用手拿著直接送入口中。

9、白菜卷

用白菜葉將肉和蔬菜甚至米飯包成小卷，蒸熟，就是俄羅斯著名的白菜卷。

10、圖拉姜餅

吃完主食，來一份甜點。俄羅斯圖拉姜餅是最有特色的糕點。這是產自莫斯科以南約120英里處的圖拉市的一種小吃，呈正方形，自17世紀開始就已經烘製，通常有果醬或者煉乳夾心。

當然了，俄羅斯的美食不僅僅只有這些了，這些只是比較常見的一些了，所以俄羅斯的物產也是很豐富的呀。

B. 俄羅斯特產有哪些

第1種就是俄羅斯套娃。

他是民族文化的沉澱，俄羅斯套娃是俄羅斯特產的木製玩具，一般由多個一樣的圖案的空心木娃娃一個套一個組成，最多可達10多個，通常為圓柱形，底部形態可以直立，顏色有紅色，藍色，綠色，紫色等等，最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的姑娘，叫瑪特羅什卡，這也是成為這種娃娃的統稱。

第2種就是巧克力。

巧克力是以前貴族們的餐後飲料，俄羅斯的巧克力可謂是文明全世界的一流巧克力，如果你來到俄羅斯沒有帶些地道的巧克力回家的話，那你都不好意思和別人說過你來過俄羅斯。

俄羅斯的巧克力好吃不貴，可以在任何一家食品店買到巧克力，在俄國的歷史始於18世紀的葉卡傑琳娜二世時期當時來自委內瑞拉的弗朗西斯科德米蘭達向女皇推薦了巧克力，俄羅斯國貴族很快就習慣了午餐後喝熱巧克力。

第3種就是蜂蜜。

這是一種被忽略的俄羅斯特產，提起俄羅斯很多人的印象就是伏特加和魚子醬，的確這兩樣東西應該成為俄羅斯的名片，很多人都知道蜂蜜在俄羅斯國民中的地位也是非常高的，蜂蜜是俄羅斯紀念品中性價比比較高的一種，不論是從品相還是味道，亦或是營養上來說，俄羅斯產的蜂蜜都是世界上最好的蜂蜜。

第4種就是伏特加。

說到俄羅斯的特產，不能不說的，就是酒了，在俄羅斯沒什麼事兒意思，是一瓶伏特加解決不了的，如果有的話那就是兩瓶伏特加，伏特加酒無色澄澈，清淡爽口，不甜，不苦，不澀，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒獨具一格的特色，喝時有烈火穿喉入腹的感覺，到俄羅斯旅遊不妨帶兩瓶回國，自己不喝送給長輩也挺好的。

第5種就是俄羅斯的美食，例如俄式黑麵包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等。

這些美味很具有俄羅斯的特色，大家購買一些是不錯的選擇。遊客們可以在俄羅斯的一些大城市裡購物，例如莫斯科、聖彼得堡、葉卡捷琳堡、列寧格勒等等，這里不僅有大型的百貨商場，也有很多包羅萬象的跳騷市場。大家不僅可以購買到很多俄羅斯的特產，還可以感受俄羅斯的風土人情。

C. 俄羅斯有什麼好吃的

俄羅斯好吃的有：紫皮糖，大列巴麵包，火腿腸，小酸黃瓜，蜂蜜，酸奶。

D. 俄羅斯有什麼美食

1.俄羅斯抓飯
俄羅斯美食典型之一就是俄羅斯抓飯了，是在蒙古統治時期傳入的一種飯的形式，主要的形式是直接用手抓著吃，俄羅斯抓飯也是俄羅斯美食的典型，是當地人經常吃的一個重要的主食。

2.俄羅斯腌魚
俄羅斯腌魚是非常好吃的美食。它的主要製作原材料是沙丁魚，然後搭配上新鮮的檸檬，紅辣椒。再加上適量的白醋，咸鹽，通過腌制的方法製作而成的，保存時間比較長，也是非常好吃的。

3.俄羅斯布林餅
是一種傳統的俄式薄煎餅，有各種口味，造型也是非常獨特。
4.俄羅斯的肉凍
俄羅斯肉凍也是很好吃的一種食物，它是採用豬肉，雞肉，鴨肉。和骨頭一起燉湯，燉到非常爛了之後放到冰箱里冷藏，是糕點的形狀，膏體非常的晶瑩剔透，雖然吃起來有點肥膩，但是又不會上火，吃了很容易上癮。

5.俄羅斯燉肉
俄羅斯是非常喜歡吃肉的。這道菜的主要製作原料是牛肉，然後加上洋蔥，菜花，胡蘿卜，還有番茄醬，胡椒粉調味，採用燉制的方法製作而成。

俄羅斯好吃的美食都有啥，相信看了我們的文章介紹，大家對於俄羅斯都有哪些美食，就有了一個比較全面的了解了，俄羅斯的美食還是非常多的，而且和我們中國的飲食習慣有著較大的差異，大家如果想體驗一下不同的風土民情，可以去俄羅斯旅遊，現在我們中國去俄羅斯旅遊也是非常便利的，感興趣的朋友可以去那邊感受一下當地的美景，美食。

E. 俄羅斯有什麼好吃的

俄羅斯式西餐花樣繁多，和傳統的西歐飲食有很大的差別，可以說是自成一體，但也是出類拔萃。無論是前菜、主菜、小吃、飲品，都有著只屬於自己的俄羅斯烙印。

一般來說，俄羅斯還是以麵食為主的，俄語中麵包和鹽都是指食品，又是指好客。俄羅斯民間有這樣的話，「善待客人，客人便不會愧對主人」。他們很愛吃一種用黑麥烤制的黑麵包，顏色很深。

所有的羅宋湯都是以甜菜湯為底，然後可以加入別的蔬菜，成分也是因地而異，正宗的羅宋湯是指俄羅斯的紅菜湯，紅菜頭唱主角，牛肉一聲不響地幫襯著，湯色也是呈現出晚霞紅。羅宋湯也是有冷熱之分，俄羅斯的冷羅宋湯上面會加一個酸奶油球，看起來就十分誘人，但冷酸的味道你是否是真的喜歡，就只有自己試過才知道了。

F. 舌尖之上的俄羅斯，俄羅斯美食有哪些

俄羅斯的美食總體來說受歐洲大陸的影響很深，具有歐洲大陸飲食的基本特點，但是又有俄羅斯自身別具一格的特色。俄羅斯飲食文化最大的一個特點就是以肉食為主，習慣飲酒佐食。這得益於俄羅斯的特殊的地理環境，也是高緯度地區居民飲食的特殊性。

最正宗的吃魚子醬的方法：什麼調料都不加，將冷凍的魚子醬直接用銀匙放進嘴裡，先用牙齒輕輕咬一下，在耳朵里欣賞「boh, boh」的聲音，然後用舌頭細細品嘗。

值得一提的飲料是格瓦斯，一種麵包發酵飲料，有啤酒的味道。酒類要屬伏特加最為著名，取暖效果非常好，被稱為戰斗民族的白開水。

G. 俄羅斯什麼吃的好吃

俄羅斯好吃的有：羅宋湯、俄羅斯烤肉串、魚子醬、俄羅斯麥粥、圖拉姜餅、歐拉季益、格瓦斯、伏特加、俄式餃子、俄式餡餅。

俄羅斯，世界上幅員最廣闊的國家，橫跨歐亞大陸，物產豐富，歷史悠久，文化獨特。品嘗俄羅斯的名菜，這些菜式一定要嘗嘗。

1、羅宋湯

羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。

2、俄羅斯烤肉串

俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國後相當流行，迅速成為俄羅斯美食代表名稱之一。

3、魚子醬

魚子醬，又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌製品。在波斯語中意為魚卵。一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳，味道腥咸，色澤烏亮。

4、俄羅斯麥粥

俄羅斯麥粥是用麥子長時間燉煮而成，多數採用蕎麥，幾百年來都是俄羅斯的經典早餐。

5、圖拉姜餅

圖拉姜餅是俄羅斯最著名的一道甜點,其外觀也十分的獨特,餅上面印有字母,根據顧客想要的內容製作,可以是名字也可以是祝福語,跟生日蛋糕上的寄語有點相似。

H. 俄羅斯有什麼好吃的

在許多人印象里，俄羅斯沒什麼好吃的東西，最有名不就是「土豆燒牛肉」嗎？盡管俄羅斯人對吃不像中國人那麼講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨具風味的美食。

I. 俄羅斯有哪些好吃的特色美食

俄式餡餅命名直接以用途或是人名命名，比如婚禮上吃的餡餅，就直接叫婚禮餡餅，甭管裡面填的什麼餡兒。以人名命名的餡餅，一般就叫xxxx斯基餡餅。吃每款都像私人定製。我個人對俄羅斯美食最大的印象就是——薄餅，在家庭生活和大小超市十分常見，連朋友圈曬出的都是各種餅。製作步驟說起來挺容易，將麵粉、黃油、雞蛋、牛奶、糖、鹽等原料，按照一定比例調和成稀麵糊。

俄式酸黃瓜，是俄羅斯冷盤的必備配菜。如果冷盤里少了酸黃瓜，這道菜都讓人覺得不完美，俄羅斯的酸黃瓜的味道很特殊，口味十分的綜合，又有酸，又有甜，又是辣的味道很特別，但確是大多數人能夠接受的口味。紅腸俄語叫做里道斯，提到紅腸大家第一時間想到的就是哈肉聯哈爾濱紅腸，而俄式香腸跟普通香腸不一樣，它分為原味的和黑胡椒味的，無論它是什麼口味的原料都是純肉的，而不是像國內的香腸裡面有澱粉。

J. 俄羅斯有哪些美食必須嘗一嘗

俄羅斯美食：

1、冷酸魚

俄羅斯民族的飲食很有特點，一般離不開冷、酸、湯、酒、茶。各種冷盤生鮮、酸咸，很具民族特點，其中魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚要屬俄羅斯最有名的3種小吃了。冷酸魚紅潤好看，口味酸甜，是一道非常受歡迎的俄式冷盤。

4、莫斯科魚子醬

魚子醬歷來是俄羅斯食品中的精品，在一些美食商店才有，而且是論克賣的，在許多大飯店的宴會上，魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里，晶瑩剔透。

5、莫斯科列巴

黑列巴也就是黑麵包，由麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成，顏色很深，是俄羅斯人的主食。

6、莫斯科卡瓦斯

每個民族都有自己喜愛的飲料，中國人推崇茶，德國人和捷克人熱愛啤酒，美國人喜歡可口可樂，法國人願喝蘋果酒和檸檬水，義大利人偏好橘汁，俄羅斯人的民族飲料則是卡瓦斯。