俄羅斯九日飲食計劃效果如何

Ⅰ 創業計劃書案例

大學 畢業 ，有些人選擇打工有些人選擇創業，創業有利於大學生自我價值實現，那麼如何寫 創業計劃 書? 以下是我整理的創業計劃書 範文 案例5篇，歡迎閱讀分享。 更多「計劃書」的相關 文章 推薦【↓ ↓ ↓ 】 ★創業計劃書範文完整版★ ★創業計劃書範文精選10篇★ ★  SYB完整創業計劃書範文三篇★ ★大學生創業計劃書完整模板★ 創業計劃書範文1 一、基本情況： 1、企業名：百貨超市 2、行業類型：零售 3、組織形式：個體工商戶 主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處 4、 經營地點：廣西省南寧市大沙田廣場 面積：佔地大概150平方米 選擇該地點備唯的理由：因為中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。 5、創業者個人情況： 姓名：張洪源 性別：男年齡：19 文化 程度：大專 相關工作經歷：曾經在商店裡賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裡本人會增加 社會實踐 的，學習與這方面的知識的。 二、立項概述： 我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的 愛好 和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的 經驗 ，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。 隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。 三、 市場調查 (見表) 商圈范圍潛在的消費群體 消費能力競爭情況 市場潛力 徒步商圈(200—500米半徑范圍內) 居民區消費能力高 附近只有一間不算很大的超市 人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理 居民住宅消費能力中等 附近有一間中學 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個村子 消費觀念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少 四、對 其它 大型超市的調查： 1、店鋪硬體調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。 2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。 3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。 4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。培敏 5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。 需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種仿中培類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。 6、倉儲式超市的調查： 在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。 可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。 適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。 交通便利性。主要了解兩方面的情況： A、是該地是否接近主要公路，交通網路能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。 B、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關繫到顧客購物的便利程度。 五、開業前的市場調查： 在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。 (一)高收入消費群的消費行為及心理特徵： 1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的「三高」消費群體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。 2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種「奢侈」。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解，這種「集中購物」的消費者並不少，在周末購物群中佔了很大的比例。 3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。 創業計劃書範文2 一.項目建設背景 在縣委組織部對大學生村官紮根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，龍港鎮大學生村官充分發揮自身的專業優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，創建斑嘴野鴨生態養殖中心。 二.項目經濟及社會必要性評價 鳳江村是個傳統的農業村，富餘勞動力較多。由於 種植 業收益率低及鳳江村特殊的地理位置所限(易漲水，經常遭受台風侵襲)，導致大量勞動力外出務工，如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期，這一瓶頸，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。 鳳江村群眾有養殖的傳統習慣，養殖積極性高，但由於品種單一、生產原始、技術落後，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡，給養殖戶造成了極大的經濟損失，嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的經濟效益，因此讓農民真正做到養殖增收，解決農村富餘勞動力就業問題，是農村養殖的緊迫課題。 三.市場需求分析及預測 隨著人們生活水平的提高，綠色野味食品越來越受到人們的追捧。經過人工喂養結合野外放飛的野鴨，能很好保持純正野性。其肉質細嫩，脂肪少，野味濃郁，並以其低膽固醇，低熱量、瘦肉率高、蛋白質和人體必需的氨基酸含量高等特點，越來越受到人們的青睞。 在我縣綠色野味品種少之又少，市場需求空間巨大，千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。野生水禽養殖產業孕育著巨大的商機，隨著人民對食品安全及健康問題越來越重視，對於生態野味消費需求量將會逐年快速上升，後市一路看好。 經調研，我們認為根據鳳江村區域位置及市場特點，結合龍港城區的消費水平，非常適宜在此地開展斑嘴野鴨生態養殖。由於本縣鮮有人進行斑嘴野鴨養殖，市面上極少量斑嘴野鴨皆由外地運入，僅見於個別高檔酒店，運輸費用占產品成本很大部分，造成該產品價格居高不下，極大限制了普通消費者對斑嘴野鴨的消費需求。因此，我們認為高品質的野味養殖業在我縣具有很大發展潛力和前景。 四.項目建設內容及規模 1、養殖規模與 方法 蒼南縣福利蛋鴨養殖場由殘疾人創辦，是全縣規模較大的蛋鴨養殖基地。自2006年創辦以來，在各級領導的關懷支持下，合作社得到較好發展。現養殖場共有水域面積約4畝，雜地面積約3畝，養殖場面積較小，因此需要發展立體生態養殖業，充分發揮有限的土地資源創造最大經濟效益。去年底大學生村官到該養殖場做完調研後認為蛋鴨養殖市場飽和度高，附加值低，建議該社可利用多年的養鴨經驗，合作發展斑嘴野鴨生態養殖。斑嘴野鴨抗病能力強，味道純正，營養價值高。該品種野鴨養殖在我縣尚屬空白領域，市場需求量大，附加值高，增收明顯，前景廣闊。若市場銷路能夠打開，可擴大生產規模，進行野鴨及鴨蛋深加工處理，帶動本村及臨近村農戶發展相關生態養殖業、禽畜加工業，共同致富。 所謂生態養殖主要是用穀物、玉米、豆類和黑麥草作為主食喂養野鴨，河道放養經濟魚蝦類。野鴨吃剩食物可掃入河道作為魚食，小部分鴨糞可滋養水生浮游生物供給魚蝦食用，大量節省魚蝦飼料。競爭力弱的小魚小蝦還可以成為輔食供放飛野鴨時它們自主覓食之用，增加鴨子野性。大部分鴨糞還田用作黑麥草肥料或作為鄰近番茄、柑橘等經濟作物肥料。副產品野鴨蛋可直接供應市場或供應食品加工廠進行深加工。野鴨毛亦可銷往附近羽絨被服廠。相信依靠科學養殖和精心管理，野鴨生態養殖一定大有發展前景。 現在養殖場已經著手擴建原鴨舍。5月底引進種苗1500羽進行試養，加蓋室內飛棚。先在網棚內 飼養 ，等技術成熟再進行放飛養殖。 2、 具體建設內容 (1)養殖棚舍建設 初步建設鴨舍3棟，雛苗舍1棟，加蓋室內飛棚，河道修整及清淤，第一期投資6萬元。 (2)種苗及食物費用 第一年引進三期共9500羽種苗19萬元，人員管理費(3人)一年4.8萬元，野鴨食物及魚蝦苗成本20萬。 (3)其它費用 防疫費0.5萬元/年， 保險 費0.5萬元/年，河道及 場地租賃 費1萬/年，交通、通訊、技術培訓費等1.7萬。明年准備建造一座孵化廠約8萬元，這樣能大幅減少種苗成本。 以上幾項共需資金61.5萬元。 五.項目投資效益分析 該品種野鴨飼養90-120天左右可上市，據目前市場價，每隻可賣80-120元，每天食物和管理費用約為0.3元/只。一年能養3批，每批4000隻，一年能養12000隻，初步計算純利在40-50萬元左右。如果市場反應良好，養殖經驗成熟，准備在明年擴大養殖規模並向鄰近農戶尤其是低收入農戶推廣經驗，大量供應市場，走共同致富之路。 六.項目實施的組織管理 該生態養殖項目由大學生村官與養殖場合作實施，鎮科委負責政策指導。項目負責人溫從回，畢業於華北科技學院的優秀學生，負責抓好養殖場配套設施建設和銷售管理工作。養殖場創辦人陳志光負責日常飼養及防病防災工作。 七.意義及申請資金扶助 綜上所述，我們認為項目規劃科學合理，可操作性強，見效快，抗風險能力強，在項目實施第三年即可收回投資，更主要的是能起到示範帶動作用。依靠中央對三農政策扶持，闖出一條致富路，激發鄰近村民創新創業的熱情，展現我縣大學生村官紮根基層，服務農村的務實精神。鑒於該社由殘疾人創辦，時間短，資金少，力量小，基礎設施和技術都較落後。創業之初資金、人手、物資都倍感緊張，因此懇請縣科技局能給予該社資金支持和技術指導。 創業計劃書範文3 甜品一直是女生們的最愛，尤其是現在的年輕人想創業對於大的項目沒有充足的資金支持，而對於像甜品店這樣的小本 創業項目 ，對於創業資金少的年輕人尤其是大學畢業生來說是極為合適的，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那麼一份合格的創業計劃書可以說是成功的一半。 一、市場競爭分析 哈爾濱師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。 二、價格品種 開甜品店要有恆心，不可能一口成胖子。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜品的價格約在2～5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞拉郎配，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老闆又當伙計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麼品種應在20種以上。 三、經營策略 價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜品再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。 應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹制，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額，可以將幾個品種組成一個套餐出售，如紅豆湯加 蛋糕 、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。 寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店，則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養，一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外，還有種.種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色。 開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裡最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出佔了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。盈利前景做飲食業的人都很清楚，甜品的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些，因為人們購物時往往捨得花錢滿足口腹之慾。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難，每碗甜品的純利在1～2元之間。一間15平方米的甜品店，每月盈利可達到4500～7000元。 四、甜品店開業資料 店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：葯膳滋補甜品店(屋)普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認為，糖水、甜品容易令人發胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有葯膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。 葯膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區別。顧名思義，葯膳滋補甜品具有健體防病之功效，品種以具備葯補的糖水、羹糊為主，如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。總計種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節，可適當推出應季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。 最重要的是，葯膳滋補甜品的價格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當然就更高些。但謹記：價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、葯膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。 創業計劃書範文4 一、校園創業環境介紹 隨著社會經濟和文化的發展，人們生活節奏的加快，人們的生活環境，生活方式都發生了很大的變化!兼職已經成為一種時尚，學生兼職的市場非常廣闊。 學生兼職是學生減輕自己經濟負擔的需要;學以致用的需要;學生了解社會的需要;提高學生綜合素質的需要;增加社會經歷的需要;為走向工作崗位大基礎的需要。 團體消費已經悄然走進人們的生活，已經開始流行，這是社會發展的需要同時也是一種必然。 團體消費涉及到人們生活的方方面面，團體消費使人們節約金錢，節約時間，用盡量小的投入獲的最大的消費實惠，學生團體消費就更有市場，學生是純消費者，品牌意識和品牌忠誠度非常高，學生消費也是走在社會的最前沿。團體消費是個性。品牌。實惠最佳消費方式。 打造高校團體消費終端市場，其商業市場發展潛力不可估量! 二、校園創業宗旨 著力於高校市場的開發，建立校園兼職平台，學生實踐平台，校園商業平台，服務學生，服務高校。 三、創業主題 關系學生成長：讓學生參與社會實踐，認識社會，了解社會，邊學習邊實踐，學以致用，提高學生的綜合素質，校園市場，由學生自己開發，自己經營自己維護。 四、創業目標 佔領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場，打造高校創業的品牌聯合艦隊。 五、市場需求點 1、學生減輕自己經濟負擔的需要 2、學生參加社會實踐，提高自己綜合素質的需要 3、學生個性消費，品牌消費。實惠消費。安全消費的需要。 4、高校提高學生就業的需要 5、響應鼓勵大學生創業的需要 7、商家要求打開校園市場的需要 8、社會經濟發展趨勢的需要 六、項目商業潛力 此項目的長遠目標是佔領高校消費終端市場，以及以高校為中心的終端消費市場，其商業前景不可估量! 創業計劃書範文5 一、項目戰略 (一)創業環境 在各類人群較集中的南大街附近開一傢具有特色的咖啡廳，提供各個檔次的咖啡和糕點，讓學生、普通工作者、白領等都能找到合適自己消費水平的咖啡;提供優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。 (二)自身的優劣勢 1、優勢： (1)自己家從小經商，從小懂得怎樣經營商店，不畏懼陌生人，能夠較好的與他人交流。也接受了多年的基礎 教育 ，有相對完善的基礎知識和人格。 (2)大學生是最具創新精神的人群之一。我們大學生往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及「初生牛犢不怕虎」的精神。 (3)「政策優勢」是我們的優勢之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優惠，減免稅收，法律保護等等，是我們大學生順利創業的一大保障。 (4)我家店附近經營過一家咖啡廳，對經營模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時自己很喜歡和咖啡，會品咖啡。 (5)在校四年，在許多專業有些志同道合的朋友，能夠組成創業團隊。每個人都會有自身的優勢，這樣就在創業團隊組建是能夠產生協同優勢。因為有一定的感情基礎，所以相對來說，團隊的穩定性更好。 2、劣勢： (1)急於求成、缺乏市場意識及商業管理經驗的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識，但終究缺乏必要的實踐能力和經營管理經驗。此外，對市嘗營銷等缺乏足夠的認識，很難一下子勝任企業經理人的角色。 (2)綜合素質較弱。首先，缺乏管理、法律和風險投資知識。雖然在學校看過一些管理方面的知識，但對於人事管理、資金 財務管理 、物資管理、生產管理和 市場營銷 管理、經濟法、稅務、知識產權法等知識相對較為缺乏。 二、市場分析 (一)咖啡行業現狀分析 咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，佔30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，佔23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，佔19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。 (二)市場調研 調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31—50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的佔18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們能夠得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的。 在18—25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31—50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51—100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。 收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。 (三)產品的目標市場 年齡在18～40歲之間的人群為目標群體。提供適合學生、普通工作者、白領等消費水平的咖啡和糕點;同時設立優雅獨立的包間，讓情侶或談業務的人有自己的私人空間。 三、營銷策略 (一)財務狀況分析 1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等 2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。 3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。 4、每日經營財務預算及分析 據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也能夠看出每杯31—100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。 (二)咖啡廳人員擴展目標 店長1名; 行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名; 財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名; 市場部：部長1名，成員3名; 采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名;酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干; (三)本部宗旨： 有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂於創新。開源節流，財源廣進。 創業計劃書範文案例相關文章： ★ 創業計劃書範文案例 ★ 創業計劃書範文案例 ★ 創業計劃書範文案例2000字(2) ★ 創業計劃書範文2000字5篇 ★ 創業計劃書範文精選10篇 ★ 創業計劃書(大學生版)範文5篇 ★ 大學生創業策劃書範文案例 ★ 創業計劃書範文2000字 ★ 網路創業計劃書範文案例 ★ 創業計劃書範文五篇 VAR _HMT = _HMT || []; (FUNCTION() { VAR HM = DOCUMENT.CREATEELEMENT("SCRIPT"); HM.SRC = "https://HM.BAIDU.COM/HM.JS?"; VAR S = DOCUMENT.GETELEMENTSBYTAGNAME("SCRIPT")[0]; S.PARENTNODE.INSERTBEFORE(HM, S); })();

Ⅱ 俄羅斯人日常飲食

俄羅斯被人們稱為是戰斗民族，居然是戰斗民族，那麼他們不管幹什麼都相當的豪放，在吃的方面也絲毫不例外，俄羅斯人，他如同其他民族一樣，有著自己的飲食習慣和特點，歸納起來主要就有三點，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，並且都食之過量。他們在餐飲中，那就是無肉不叫飯，茶里沒糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄羅斯喝酒可以說是隨處都不允許的一個習俗，不管是男的女的老的瘦的都隨時能拿著一壺酒喝，當然這里真有不同度數的酒，因為年紀大點的都特別喜歡喝高度數的伏特加，而小孩或青年這些都比較傾向於喝格瓦斯。他們喝起酒來也是相當的豪放，一口乾完一瓶伏特加都不在話下，特別是在冬天，它們就特別喜歡喝伏特加，因為這樣可以溫暖身體。

說到吃肉，那麼在俄羅斯國家絕對就是最典型的代表他們那裡吃的烤肉串，跟我們國家平時吃的完全不是一個重量級別估計他們那裡面的每一塊肉都足夠撐起正常燒烤攤的一整串，而且他們一般吃烤肉也不會這么秀氣的，用盤子放個兩串，這樣就太不過癮了，俄羅斯人都喜歡自己獨自駕車去郊外的小別墅，院子里或者湖邊海邊，還有公園等地方，然後自己烤。

所以在俄羅斯的超市裡面，那些燒烤架，燒烤簽，燒烤調料，燒烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常見的。光是看到上圖就知道，吃起來是可以說是相當的爽。

還有俄羅斯的烤肉卷，顧名思義，就是把烤肉加上一些配菜，然後卷在一張麵皮裡面，可以說他們的烤肉卷餅可以堪稱我們大天朝的煎餅果子。在俄羅斯的大街小巷，到處都可以看見賣烤肉卷餅的，他們那裡的卷餅就相當於烤肉的一種衍生品，不過味道感覺可能還是有些差異。雖然烤肉很好吃，但是對身體還是不大好的，因此偶爾吃一下就好了。

還有這道罐悶牛肉，據說這是上過國宴的經典俄羅斯菜，其實俄羅斯有很多關門菜，用陶土製作的小罐子裡面悶上牛肉、土豆、胡蘿卜，或者再加一些綠色蔬菜，一掀開蓋子就香氣撲鼻，雖然這道菜看起來分量不太大，但是它的熱量，碳水化合物含量都不低，再配上一點特色的麵包，吃完一份再加點沙拉，也就足夠在俄羅斯過冬了。

前面說到了吃麵包，俄羅斯的麵包，在當地也是特別受歡迎的，他們的麵包種類也是多種多樣，除了平時的一日三餐之外，他們還會附加很多下午茶，下午茶裡面就包括了甜點心，甜果茶以及咖啡等，因為俄羅斯人是很愛吃甜的。並且不管是在俄羅斯的餐廳裡面，還是自己在家裡面，他們的每頓飯都搭配有主食麵包。

Ⅲ 酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫5篇

新一輪的工作即將來臨，什麼轎此樣的計劃才是好的計劃呢？日子如同白駒過隙，不經意間，成績已屬於過去，下面是我為大家精心整理的酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫，希望對大家有所幫助。

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫篇1

炎熱的八月即將過去，在九月到來之前有些工作還是要做好計劃的，作為酒店的後勤部門在下個月的工作當中，也是做好了很多准備，堅持去做好分內的事情，這還是很有必要的，後勤工作不能夠忽視，對於後勤工作從來都是不馬虎的，新的一個月到來也有很多工作需要計劃一下。

後勤工作是非常重要的，首先是酒店的食材采購上，一定要層層把關，嚴格按照酒店標准埋御辦事，保證采購到的都是新鮮合格的食材，堅決不用不合格的食材，保證給顧客一個好的用餐體驗，除了保證食材不出問題之外，還有需要認真的去做好工作才是關鍵的，九月份的工作是應該做好准備，後勤工作是很重要的，對於即將到來的工作我也應該做好足夠多的准備，在這段時間以來的工作當中我也一定會努力搞好後勤部門的工作，我們酒店向來都是對員工比較嚴格的，過去一個月來我認真的做好了很多方面的工作，也不斷的在工作當中提高後勤部門的配合能力。

九月份除了食材上面要注意的，還有衛生情況，酒店衛生是非常重要的，在這方面工作是必然要去做好的，酒店的衛生情況向來都都是比較好的，在下個月的工作衛生是一大重點，酒店前廳的工作是非常重要的，顧客來到酒店第一印象就是前廳，所以九月份一定會不斷的去搞好工作，每天酒店衛生都會定期的打掃，包括在工作當中一定要認真，本著一個好的工作態度，堅持做好後勤，配合酒店各個部門的工作，主動去糾正不足之處，有些不足是不能夠耽誤的，在工作方面不斷的提高自己能力，做好相關的准備。

當然九月份不僅僅是除了工作，還有更多的事情要去完善，對於酒店而言這些都是應該去處理好的，後勤工作中這些都是不能忽視的，保證部門員工積極的配合工作，在下一階段的工作當中更加用心的處理好本職，九月是全新的一個月，對於接下來的工作一定要督促到位，當然在工作當中還是有很多的不足之處，後勤工作對酒店而言是非常重要的，在這方面一定呀認真的去做好，相對而言這一階段還是應該去做好更多有意義的工作，不斷的提高工作能力，在九月閉液迅份一定認真的去做好後勤工作，並且及時根據工作的變化而調整，相信接下來一定是可以有大突破。

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫篇2

前台是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了公司的形象。從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。

1、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。

2、關注賓客的習慣和喜好

當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要准確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續。客人辦理手續時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，並盡努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鍾，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

3、講究禮節禮貌

與客人交談時，應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人「滅火」，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

4、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為--酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

5、各個部門之間的溝通，配合問題

前台，客房，後勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以後的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前台的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫篇3

一、 會所餐飲部發展戰略

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環節深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的「管家式服務」，並提供最高檔、最時尚、最健康的菜餚，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處於領先狀態。

2、 競爭對手分析

目前還沒有出現真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態，作出最英明的決策。

3、 價格定位

努力打造「寧波第一貴」餐飲，通過各方面的調整，服務的增加，菜餚的研發，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的「寧波第一貴」五個字掛在會所進來的牆上，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感，為餐飲以後的發展埋下了伏筆。

4、 會所餐飲部的亮點服務

我們擁有：最專業的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務，和優越的福利待遇作為保障。

二、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執行a管理模式和扁平式管理結構，減少眾多復雜環節，更大更快的發揮執行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的准備是成功的基礎。

考核上全部轉換成數字化考核，上到營業額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。

每季一次的公平的員工技術比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術高的優秀員工。

2、 前廳管理上

採用標准酒店化管理，落台和儲物櫃按照五常法管理，服務上實行「管家式服務」，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務，服務到底。

3、 廚房管理上

全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜餚創新力度，努力打造最時尚、健康的高檔菜品。

4、 吧台管理上

全面落實五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現有品種做更精美，更要創新出時尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。

以上四項管理再加上部門每日兩次衛生督導檢查可謂是五星級管理體系，只要能認真執行，絕對能帶來不一般的效果

三、 會所餐飲部營銷策略

1、 客戶維繫上

首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。

然後服務員和管理層必須要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。

最後，餐飲部每月把新項目服務內容以簡訊形式發給會員，和提前告知會員。

2、 每月活動設計

一月 長壽素食節

二月 情人節派對

三月 法國葡萄酒節

四月 愚人節派對

五月 澳洲葡萄酒節

六月 俄羅斯魚子醬節

七月 透骨新鮮海鮮美食節

八月 七夕情人節派對

九月 中秋節晚宴

十月 萬聖節派對

十一月 感恩節晚宴

十二月 聖誕節自助餐派對

3、 部門間互動促銷方案設計

每季度制定一次互動促銷計劃，並提前展示出來。二樓許多的養生項目也可把一樓的滋補類產品相結合在一起。

每桌實際消費滿__元贈特色足浴2位

每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位

每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位

以上所贈項目需當天使用完，過期作廢。

4， 會員銷售活動設計

第一季度主題：奢侈品鑒賞

建議：直升飛機、遊艇、名車、珠寶、手錶

第二季度主題：運動休閑

建議：跑馬、高爾夫、網球、放風箏、爬山、釣魚

第三季度主題：懷舊藝術品鑒賞

建議：國畫、古董

第四季度主題：金融投資

建議：海外投資會、理財、證券、房產拍賣

註：每次活動盡量與各廠家、協會、商家等聯合舉辦，降低費用、增加影響力；並且需與他們保持較好的關系。

5、會員擁有權益設計如下：

1、 會員生日時可獲鮮花和香檳。

2、 會員可免費參加眾多會員活動（風水講座、健康咨詢等）

3、 會員憑會員卡可到合作商戶獲優惠政策

4、 會員在各門店消費時獲上網、手機充電、市內傳真免費。

5、 會員購酒，化妝品可獲上門服務，並一個月內包退包換。

6、 會員享有葡萄酒鑒定服務和尋酒、導購和存酒服務。

7、 會員將不定期獲得賀卡、健康小帖士簡訊、促銷海報等。

8、 會員本人每月享有洗浴桑拿五次免費

9、 每月可享有美森紅鑽葡萄酒一瓶免費，每月不累積。

10、 會員在會所搞活動時免場地費。

四、 營業額預測

1、 按月營業額預測

一月 20萬 七月 18萬

二月 15萬 八月 17萬

三月 19萬 九月 20萬

四月 20萬 十月 21萬

五月 20萬 十一月 22萬

六月 18萬 十二月 23萬

共計233萬實際營業額，平均每月19。5萬元。

2、 毛利率、成本控制

每月一次餐飲部總監攜總廚同財務、總辦對現有報價進行一次突擊市場調研。

食品質量問題由每一次驗貨時廚師長和吧員裁定，如遇質量問題一概退還，否則由餐飲部承擔責任。

廚房目標毛利率為： 60%

吧台目標毛利率為： 70%

綜合毛利率為： 65%

五、 部門培訓與考察

1、 內部培訓作為促進生產力的重要環節，誰都不能錯過。提前制定培訓計劃和標准，必須人人過關。培訓上除了讓管理人員來培訓，還要把外面的培訓師請進來，培訓內容上必須生動、形象、舉例，取消一切無用的、枯燥的培訓，培訓前所有內容必須讓部門總監進行審核。

2、 外部培訓即考察，針對我們部門的競爭對手，前後台可以分每月一次或不定期的去考察，確切了解對手的新項目和亮點，每次考察必須上交考察記錄。

3、 培訓計劃設計

一季度：

公共課：

1、把工作當事業去做

2、卓越的服務品質

前台：

1、英語口語

2、投訴處理技巧

3、服務語言藝術

4、酒水培訓

5、菜單知識

6、雪茄培訓

後台：

1、廚房英語

2、五常法管理

二季度：

公共課：

1、團隊建設

2、管理意識

3、高效溝通

前台：

1、銷售技巧

2、英語口語

3、細節決定一切

4、養生部項目培訓

5、綠色服務

6、五常法管理

後台：

1、廚房英語

2、創新意識

三季度：

公共課：

1、個人形象管理

2、與同事相處的30個原則

3、領導力和執行力

前台：

1、英語口語

2、有效溝通技巧

3、商務禮儀技巧

4、時間管理的技巧

後台：

1、廚房英語

2、國際流行菜系

四季度：

公共課：

1、國外餐飲企業管理精華

2、活動策劃流程

3、餐飲業發展前景

前台：

1、英語口語

2、各類案例分析

3、服務意識

4、各國服務亮點

後台：

1、廚房英語

2、前後台協接工作

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫篇4

一、酒店餐飲部開業前期流程：

1、與工程承包商聯系，建立這種溝通渠道，以便日後的聯絡。

2、了解餐飲的營業項目、餐位數等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設施的配置。

4、熟悉所有區域的設計藍圖並實地察看。

5、了解有關的訂單與現有財產的清單。

6、了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。檢查是否有必需的設備、服務設施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

7、確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，並與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

8、確定組織結構、人員定編、運作模式。

9、確定餐飲經營的主菜系。

10、編印崗位職務說明書、工作流程、工作標准、管理制度、運轉表格等。

11、落實員工招聘事宜。11.參與選擇制服的用料和式樣。

12、按照飯店的設計要求，確定餐飲各區域的布置標准。

13、制定部門的物品庫存等一系列的標准和制度。

14、制定餐飲部的衛生、安全管理制度。

15、建立餐飲質量管理制度。

16、制訂開業前員工培訓計劃。

17、審查廚房設備方案及完工時間。

18、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位。

19、准備一份餐飲檢查驗收單，以供餐飲驗收時使用。

20、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

21、核定所有餐具、茶具、服務用品、布草、清潔用品、服務設施等物品的配備標准。

22、實施開業前員工培訓計劃。

23、與總經理商定員工食堂的開出方案。

24、展開原材料市場調查分析;制定原料供應方案和程序。

25、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐飲整體經營思路的體現，也是餐飲出品檔次的體現，要經過反復討論，基本方案制訂好後報總經理。菜單設計程序：①明確當地的飲食習慣(依據市場調查分析報告)②酒店餐飲的整體經營思路的目標客戶群③原料供應方案④廚師隊伍的實力⑤綜合制訂菜單⑥印刷。要求開業一周前印刷品到位。

26、確定酒水、飲料的供應方案;與財務部一起合理定價，報總經理。

27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設計印刷。

28、與客房部聯系，建立客房送餐程序。

29、與財務聯系制訂結帳程序並安排二個課時以上的培訓。

30、邀請財務部予以財務管理制訂培訓。

31、與保安部制訂安全管理制度。

32、與客房部聯系制訂布草送洗程序。

33、與前廳部聯系制訂自助早餐等信息反饋程序。

34、與銷售部聯系建立會議、宴會工作程序。

35、建立餐飲部的文檔管理程序。

36、繼續實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試，不合格的要強化訓練。

37、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標准。

38、核定所有餐飲設施的交付、接收日期。

39、准備足夠的用品，供開業前清潔使用。

40、確定各庫房物品存放標准。

41、確保所有餐飲物品按規范和標准上架存放。

42、與總經理及相關部門一起重新審定有關傢具、設備的數量和質量，做出確認和修改。

43、與財務部經理一起准備一份詳細的貨物貯存與控製程序，以確保開業前各項開支的准確、可靠、合理。

44、繼續實施員工培訓計劃。

45、與工程部經理一起全面核實廚房設備安裝到位情況。

46、正式確定餐飲部的組織機構。

47、確定各區域的營業時間。

48、對會議室桌位、就餐餐位進行全面的統計。

49、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。

50、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點：裝修、設備用品的采購、人員的配置、衛生工作。

51、擬訂餐飲消費的相關規定。

52、編制餐飲部基本情況表(應知應會)

53、著手准備餐飲的第一次清潔工作(招收專業人員或臨時工)。

54、全面清理餐飲區域，布置餐廳，進入模擬營業狀態。

55、廚房設備調試。

56、主菜單樣品菜的標准化工作。

57、准備模擬開業的籌備工作：確定模擬開業的時間，明確模擬開業的目的，召開部門會議，強調模擬開業的重要性。取得全員統一。

二、開業前的試運行

開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利於減少問題的出現，確保飯店從開業前的准備到正常營業的順利過渡。餐飲部的管理人員在開業前試運行期間，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態度在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分餐飲管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。餐飲部經理要定期定時召開會析會，及時總結並與其他部門積極溝通。

(二)經常檢查物資的到位情況前文已談到了餐飲部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐飲部往往會忽視這方面的工作，以至於在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。

(三)重視過程的控制開業前，餐飲部的工作量非常大，各級管理人員要堅持在一線檢查督導，控製作業過程，防止個別員工走「捷徑」，損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場家的專業人員指導下進行。管理人員在布置任務後的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護對餐廳地毯、牆紙、傢具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時餐飲部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，餐飲部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠。要針對前期布置中易出現的問題制訂預先控制方案，並要求管理人員在一線指揮。

(五)加強對倉庫和物品的管理開業前及開業期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領用要建立嚴格的責任制度，減少開業前物品損耗。

(六)加強節能管理開業前期布置和衛生期間，各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時、隨地教導員工養成好的工作習慣，培養節能降耗意識。

(七)確定物品擺放規格在接手了包廂、宴會廳後，餐飲部經理就要與餐廳經理等一起馬上確定擺台規范、物品擺放規格工作，並拍照製作標准化圖案，進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作櫃等也規范，以取得整齊劃一的管理效果，使後期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統一，往往會造成服務員重復返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調整過來。

(八)工程部和餐飲部共同負責驗收作為使用部門，餐飲部的驗收對保證後期質量至關重要。餐飲部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。餐飲部應請被驗收單位在驗收表上簽字並留備份，以避免日後的扯皮現象。有經驗的餐飲部經理在驗收後，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

三、注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的'軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：

(一)、經營意識的調整。要把工作重要從後台管理轉移到經營開拓上來，與銷售部、公關部研討銷售方案。

(二)、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。開業期間對員工習慣的培養，對今後工作影響極大。

酒店餐飲年度工作計劃怎麼寫篇5

時光荏苒，20__年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平台，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一關於門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好上市所有的准備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標准提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的「會聚隨心」，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次，並每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6，下市前准備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據20__年的流行趨勢增加相應的新品種

二關於__店

店在暫停營業半年後於20__年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒於路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!

2，在20__年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致

3，菜單確定後，完成菜單所有菜品的標准化和規范化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對x店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標准化資料，並做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的准備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

Ⅳ 紀錄片策劃格式_紀錄片策劃範文

紀錄片的核心為真實，電影的誕生始於紀錄片的創作。紀錄片的策劃格式是怎樣的呢？下面是紀錄片策劃格式 範文 ，歡迎參閱。
紀錄片策劃格式
一、選題

1. 來源：網路、媒體、其他

2. 打動你的地方、興奮點

3. 核心內容、事、人、現象

4. 思維程度、啟迪、訴求

5. 背景(社會、人文、歷史)

6. 把握度

7. 題材基本定位(邊緣、平民)

二、人物

1. 主角背景、材料(經歷、家庭、外表、細小動作、價值觀)

2. 人物——困難——呈現真相

3. 配角——戲分配、傳遞、推動

4. 配角——隱喻什麼?主角挖掘、空間

三、拍攝中可行性

1. 場景表、發生事件

2. 發生事件可能性、把握度

3. 發生意外可能性、把握度

4. 意外——象徵性意義

四、情節考慮

1. 情節轉折

2. 主要抗爭點、矛盾

3. 如何平衡關系?態度?

4. 拍攝可行性

紀錄片策劃範文1
一、選題簡介

美麗的新疆是一個多民族的聚居區，長期居住著漢、回、滿、蒙古、錫伯、塔吉克、俄羅斯、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克等13個民族，人口大約1963.11萬人。在這民族眾多的地區，各種 文化 水乳交融，因而有著豐富而又獨特的飲食文化，這些飲食文化又都反映了新疆農牧區和多民族的特色。

新疆位於歐亞租純拆大陸的中心，在祖國的西北，面積160多萬平方公里，佔全國總面積的六分之一，其中沙漠和戈壁佔新疆總面積的40%以上。這里乾旱少雨，溫差大，是典型的大陸性氣候。綠洲面積佔新疆總面積的4%以上。在這種自然地理環境，形成了蔬菜的品種少，數量少的現象，所以新疆形成了以牛、羊、雞肉為主的飲食文化。

新疆人利用自然環境，把智慧貫注到食物中，創造出美食，在極端的氣候里一代代生存下來，有很強的生活智慧。有一種美食全新疆范圍內流行開幾乎家家戶戶都有人會做，象在四川每家都有人會做回鍋肉一般普及。那就是《大盤雞》。新疆大盤雞起源於90年代初期，主要是雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，新疆大盤雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細。而且經濟實惠，親朋聚會食用尚家 新疆大盤雞的原創地在新疆 沙灣縣，據說出自於當地的一家清真飯館。十多年過去，大盤雞依然保持著新鮮的活力為大家普遍認可，經久不衰。民以食為天，飲食一直都是尋常百姓所關注的重點。飲食紀錄片在新疆一直都是空白。因此電視紀錄片《新疆大盤雞》的推出必將在全國乃至全世界范圍內引起關注，也必將大大提高大盤雞的知名度。同時促進地方的發展與交流。

二，主要人物

馬三立：男，1960年出生，回族，新疆沙灣人，在沙灣有一家大盤雞老字型大小店十餘年，店老闆。為人陽光，熱情大方，豪情爽快，樂於並且善於交際表達。

有一兒一女，兒子是軍人常年在邊疆守衛，女兒已出嫁。老婆倆人一起打理大盤雞店。還有一個可愛的孫女。

(一)人物表現力

熱情----新疆人是開朗的，他作為新疆人不願意用過多的語言來表達自己的情感，他更願意用更多的肢體語言和面部表情表達，因為這樣才過癮，才能體現新疆人的特點，開放、自由、大氣和無所拘束，他們無所遮攔，用自己最痛快的方式表達自己感情，不會深深地隱藏自己。

幽默----在廣弊棗闊無際的戈壁沙漠還是在水草豐美的綠洲，新疆人面對的生活從來都不是平靜的，新疆人的話也許粗俗了些，但很有風味很幽默。馬三立的的話語都是帶著挑釁似的笑話以及新疆回族人的口音更加凸顯出了新疆人的幽默和樂觀。

(二)人物與主題

以新疆沙灣老字型大小大盤雞店老闆的真褲團實生活反映出新疆人民的生活以及風俗習慣，表現出風土人情，以此側面體現新疆美食文化，呼應“大盤雞“的主題。

(三)人物與 故事

拍攝主要分兩部分，主角親自示範製作工藝的介紹，店面介紹，以及在參加活動地方發展，展現大盤雞在新疆人日常生活中的影響和新疆人對大盤雞的特殊羈絆;二為主角參加大盤雞製作比賽並獲獎的過程，展現廣大外地民眾對大盤雞的喜愛。

(四)人物與環境

以主角日常生活為支線，重點拍攝工作場景以及新疆風土人情，在拍攝過程同時凸顯出工作者的艱辛與快樂，通過這樣鮮明的對比，讓觀眾了解到店老闆是怎樣一步步把店做大做好吸引了諸多的客人的。甚至引來了很多外地的客人。通過主角的開店經歷表現出《新疆大盤雞》在新疆人民生活中的影響以及人們對它的喜愛。

二、拍攝計劃

(一)場景設計

1.片頭以新疆美麗風光片段，再配上具有民族特色的音樂。

2.介紹新疆基本地理特徵，新疆美食，風土人情

3.介紹本片主角馬三立基本資料。

4.馬三立自述，家庭及大盤雞店幾十年來的經歷和一些個人經歷。拍攝馬三立日常生活場景。

5. 馬三立早起去市場采購，然後在廚房准備的鏡頭。

6.馬三立做飯、顧客點餐片段，顧客享受美食特寫，展示新疆人民的生活習慣。

7.馬三立晚上睡覺前的活動。

8.黃宇歡在休息日跟家人團聚：①有地方特色的飯菜②馬三立與父母閑話家常，噓寒問暖③共享午餐

9.拍攝馬三立家中的獎狀。講述新疆各地舉行的廚師比賽中獲得優秀的成績。拍攝參加美食博覽會時的照片。

10. 自述自己對店的感情，對未來的希望。

11.結束片段為新疆沙灣美景，新疆小孩子們玩耍和天真笑容。體現新疆人民熱情與好客以及對對未來的展望。

(二)意義

將西域風光與特色美味集合在一起，以世界的眼光去領略來自西域的獨特風貌，讓更多的人去品味和感受古絲綢之路的豐厚底蘊和美食風情。

(三)可能發生的意外及解決辦法

1、人物不願接受采訪。

解決辦法：盡量說服，實在不同意採用電話采訪，再編成旁白或另尋受訪對象。

2、在取景過程中遇到的困難，以及有關單位不允許拍攝。

解決辦法：事前與相關部門協調，獲得許可，實在不行可採取歷史圖片。

3、受惡劣天氣影響，拍攝受阻。

解決辦法：拍攝前調查拍攝期間天氣，盡量選取有代表性天氣時間拍攝(晴朗和風雨)。但是要保證一切在安全的前提下進行。如天氣過於惡劣致無法拍攝，採用口述的形式。

三、拍攝焦點

馬三立製作美味可口大盤雞過程：

對於開了十幾年老字型大小大盤雞店的馬三里來說，店就是他的全部。看到顧客們大口大口的品嘗著自己做的美味佳餚時他都會感到無比的欣慰。不管炎熱夏日馬三立都會認真的做出每一道菜。天一亮就會准時起來去市場采購新鮮的食材。對待食物他從不馬虎。十幾年來他日日都這樣。他對老店以及顧客們早已有了一種責任。大盤雞不僅是新疆人民最愛的美食之一它也是聯系著新疆人民和內地人民的一座橋。通過美食來介紹新疆讓更多的內地人以及全世界人類正確理解新疆，傳播新疆人民的正能量，讓大家知道新疆人民的熱情和善良。
紀錄片策劃範文2
一、 緣起：衡水市“三年大變樣”正在如火如荼地進行著，為了記錄這個時刻，特拍攝此專題片，簡述衡水的過去、現在和未來。

二、 宗旨：該片不僅要使人了解衡水這個城市，更要引人思考，探索城市發展的道路。

三、 內容：該片包括衡水市的歷史文化、現在的發展狀況以及未來的發展前景，以時間為主軸，從古到今，順序講述。

四、 主題：展示衡水風貌，彰顯衡水精神，探求衡水發展。

五、 目標人群：關注衡水發展的人士。

六、 表現手法：表現手法以紀實拍攝為主，輔之以適量的采訪和珍貴的錄像資料。

七、 思路：本片既是宣傳片又是紀錄片，宣傳的是衡水風貌，記錄的是衡水從古到今的發展歷程。

八、 時長：本片時長30分鍾，從三大單元進行闡述，每個單元看似相對獨立，實則渾然一體。

九、 總體要求：

用製作電視、電影的表現手法對衡水市的各個發展階段各個層面有重點、有針對、有秩序地進行拍攝、錄音、剪輯製作成片，著重表現衡水豐厚的歷史文化底蘊、呈現衡水市現代城市風貌、探索衡水市未來發展之路。

十、 具體要求：

1. 紀實拍攝：選取有典型性的事件和地點進行拍攝，要緊扣主題，運用所學拍攝技巧，巧妙地表現主題。

2. 結 構：注意完整統一的時空邏輯關系，同時，要注意節奏輕重緩急的處理，及懸念點、興奮點的設置，剪輯時合理地設計這些點在全片的布局，以激發觀眾的觀賞興趣。

3. 采 訪：設法將采訪安排在特定的情景和狀態之中，以保證不破壞全片的風格。

4. 解 說 詞：解說詞要凝練，寧缺勿濫;語言盡量平實、直白、客觀、理性。語言要針對畫面，具有較強的指向性，通過畫面較強的視覺沖擊力，使片子充滿思想感情。

十一、結構闡述：

1.總時長：三十分鍾。

2。結構及片長分配(具體以攝制定稿為准)：

※片頭：15秒鍾，用簡單的背景和字幕告知觀者拍攝主題;

※引子：由幾個衡水標簽引入，包括衡水金魚、武強 年畫 、內畫鼻煙壺等，時長1分鍾;

※正片：以“了解歷史、面對現實、憧憬未來”為核心展開，共計27分鍾。 ※片尾：即第三個篇章“未來篇”。

※為使專題片具有更大的可視性，每個章節都預設有四點：懸念點、興奮點、高潮點、思考點，分別承載章節的“起”“承”“轉”“接”功能。 3：結構說明

1)片頭：

以特技手法串接衡水市一些特色的店面，展示衡水金魚、武強年畫、內畫鼻煙壺、侯店毛筆等。由此引出所要拍攝的主體：魅力衡水。

2)正片：

由引子直接過度到本篇，具體展現內容為：

※歷史篇：

1.本部分主要展示衡水優秀的歷史文化和著名人物。

2.切入點：事件故事：林秀貞女士贍養老人，資助學子，被評為全國道德模範，感動中國十佳人物。

3.事件解析：林秀貞女士出生在董仲舒的故鄉，文化的熏陶使她擁有一顆愛人的心。她十年如一日，贍養與她非親非故的孤寡老人，並且資助140多名學子。優秀的歷史文化造就了優秀的現代衡水人。

4.旁白詞摘：衡水自古為燕趙文化和齊魯文化交流之地，歷史文化資源豐富，而且特色鮮明。在淵源流傳的歷史文化長河中曾出現過北燕帝馮跋、北齊帝高歡等歷史名人。西漢大哲學家、儒家學派一代宗師董仲舒、漢代名將竇嬰等也都是衡水籍人士。

5.穿插圖片：主要是歷史遺留下的名勝古跡和人文景觀，選取一些典型，包括竇氏青山、封氏墓群、董仲舒像、安濟橋和寶雲寺。

※現代篇

1.本篇主要紀錄的是衡水市的現狀，著重強調它的變化和人們在此的美好感受。

2.切入點：居民喬遷新居(以此為具體事件引出衡水在人民心目中的變化)

3.事件解析：城市的發展需要經濟的鋪墊，更需要政府的正確領導。而城市的變化感受最大的應該是當地的居民。了解城市的變化應該從城市的外貌變化和居民的真正感受紀錄。

拍攝的主要畫面：(1)拍攝現在已經修建好的小區以及已經建好的公共設施的校園、醫院(旁白：隨著社會的發展，經濟不段增長。為了打造全新的衡水休閑度假城市，給城市居民帶來幸福的生活享受，視覺以及精神享受。衡水以前的老房子漸漸的被推倒,新樓如雨後春筍，城市迅速變化，人們慢慢搬進新家享受政府帶給他們的美好變化。)(2)找一家正在搬進新居的居民進行采訪(此時拍攝的是被訪者的新居並進行一些采訪，比如搬進新家有什麼感受啊?以前的房子和現在的房子比較有什麼區別?(此時插入被訪者以前居住的房子的畫面)等等

(3)插上規劃局裡面對衡水以後城市的模擬圖(采訪相關人員細細解說城市變化的具體 措施 )

4.以人物訪談為主，歷史回顧作為輔助。再現當年城市舊貌，以人物采訪以及穿插圖片字幕來感受今天城市的變化。

※未來篇

1.本片是對衡水市未來經濟、文化、生活等多方面的一個展望。

2.切入點——未來城市建設、以及旅遊文化帶動經濟的發展。

3.旁白詞：根據城市面貌“三年大變樣”的總體目標衡水逐漸走向水市湖城的轉變。

(1)滏陽河衡水市區段河道綜合整治工程實施後，營造出融合自然、歷史、水文化、城市文化元素的“龍之韻”主題風景帶，在防洪除澇安全的前提下，利用現有大西頭閘及規劃的侯庄節制閘，形成藍色帶狀水域，恢復滏陽河通航舊貌;在河道兩岸修建綠色景觀廊道及濱水園區，使其景觀風格與城市總體規劃相協調。(畫面：滏陽河綠色景觀帶)

在城市建設方面，“四路十橋”建設工程將徹底結束市區南北道路“斷頭”歷史，中心城市的輻射帶動作用將明顯增強，大大改善了廣大群眾的生活環境和質量。(畫面：南北道路)

(2) 徹底解決馬路市場問題，並在市區再建寶雲街菜市場、新華東路菜市場、

路北萬戶區市場、自強街北段菜市場、和平西路衡水學院菜市場等6個市場。為市民的生活提供了最大的方便。(畫面：新建成的菜市場)

(3) 城市的建設當然也少不了對城中村的改造，在未來的日子中，拆遷改造

“五片四線”的38個城中村，共計拆除435萬平方米。(新整頓好的城中村。)

(4)衡水最大的旅遊景區是衡水湖，它是華北平原第二大淡水湖，單體水面積位居華北第一。2000年7月，被國家林業局和省政府批准為河北省衡水湖濕地和鳥類省級自然保護區。2003年6月，被批准為國家級自然保護區。自然保護區屬暖溫帶大陸季風氣候區，四季分明，為鳥類南北遷徙的必經之地。其獨特的地理位置和優良的水質資源孕育了豐富的物種多樣性，有著很高的生態價值和經濟價值。衡水湖水源充足，水量豐沛，豐水季節，是淡水養殖的理想場所。目前湖內共有魚類6目9科26屬30種，另有蘆葦、蒲草、蓮藕分布。水產品年產量2463.8噸。在衡水湖旅遊熱的帶動下，衡水將迎來旅遊業帶動經濟的發展。(畫面：衡水湖風景)

十二、專題片技術要求

※節目內容：

所有節目的字幕一律採用漢字簡化字

節目中的同期聲字幕、記者姓名等字幕的字體均為黑體白色。

節目中不得出現各種壓角標。

節目的開始與結束均為黑起黑落，黑起黑落的過程均為1秒半。

※版式：

第一聲道混合聲道，包括解說、同期聲、音樂、效果。

第二聲道為音效聲道，包括同期聲、音樂、效果(此聲道的音效與第一聲道同步)。 ※節目長度：

節目實長：30分整(從60秒彩條、30秒黑底之後算起至片尾字幕結束)。 時碼：

節目的時碼(TC碼)從彩條開始直到片尾黑場結束要求連續(從00：00：00：00開始)。

※片頭：

片頭彩條60秒(要求有零電平即振盪聲)。黑底30秒，然後留出15秒黑底待插欄目片頭用。

※片尾：

片尾字幕結束後輔30秒黑底。

片尾字幕只上主創人員，每個工種人員不能超過2人，時長8秒鍾以內。

小組分工：羅小敏負責現代篇，東之雪負責未來篇，歷史篇和其他整理丁麗娟負責。
紀錄片策劃範文3
一、片名：《郭明義》

二、片長:90分鍾

三、拍攝時間：20xx年10月—11月

四、拍攝地點：鞍山、工作地點、郭明義的家裡、受過其幫助的人們的所居地

五、類型：人物傳

六、方式：記者走訪

七、拍攝設備：各類攝像機和照相機若乾颱

八、采訪的拍攝人物：工作單位的老同事和年輕一輩，受過其救助的人們等

九、拍攝背景及意義：在經濟飛速發展的今天，不少人只注重經濟利益，而忽視道德和社會公德。社會風氣不斷敗壞，社會上出現種種丑聞，比如老人摔倒該不該扶起來，本來助人為樂是我們中華民族的傳統美德，但是在這樣一個時代受到了質疑，助人不樂了，反倒把自己賠進去了，還有，生病了付不起醫葯費，硬是被趕出醫院等等。受這種風氣的影響必然不利於我國人民思想道德的良好發展，為了幫助我們的人民找回自信，找回我們的傳統美德並將其繼續發揚光大，我拍攝此記錄片，來給大家展示人性美好的一面，值得我國人民去思考和學習。重新學習這些平凡的人身上所具有的優良傳統美德，構建社會主義和諧社會。

十、主要內容：

分為三部分：

1、 平凡中的偉大：這一部分拍攝的畫面主要有，郭明義40多平米的家以及家中簡單的物品陳列，記者采訪受其幫助過的人們，如單位分房得到他房子的人，受其自行車捐助的人以及得到他家電視捐助的家庭。記者采訪妻子和女兒，從而得知他們對這個丈夫和父親的行為持什麼態度，從他們那裡采訪側面得知平凡的郭明義的不平凡事件，以及從這些口中得知“郭傻子“的來源，。

2、 愛崗敬業 ：拍攝的畫面主要有郭明義的工作單位，作為一名鞍山鋼鐵集團礦山公司齊大山鐵礦生產技術室采場公路管理員，他的工作環境，在一些因工作做出貢獻而得獎的畫面，記者采訪領導和工友得知工作狀態中的郭明義是個什麼樣的人，再加一些他工作時的畫面，通過這樣一些畫面給我們展示 他 愛崗敬業、創先爭優，無論在什麼崗位上，始終以飽滿的激情、樂觀的態度投入到工作中 ，尤其是在采場公路管理員的崗位上，不怕工作環境的艱苦和工作內容的枯燥，十幾年如一日，勤勤懇懇、扎實工作、一絲不苟、精益求精，

3、 當代雷鋒：主要拍攝畫面有，郭明義捐血和血小板的畫面，如火的獻血 證明書 ，對受其救助過人們的采訪，不遺餘力救助礦工子女的畫面，特別拍攝受其捐助過的小女孩楊斯雯，采訪得知妻子的態度，他成立的希望工程等等畫面。

十一、 所需費用：20000元

十二、 後期製作：

1、 剪輯：需要專門的技術人員製作

2、 字幕：設計中文版和英文版

3、 片頭片尾製作：需要專門的技術人員製作。可以錄一些花絮作為片尾

4、 推廣發行：通過類似於王剛講故事之類的電視節目或者是作為參賽作品等

Ⅳ 女孩90天從120斤減到90斤，實際訓練才60天，看她飲食與健身計劃

如果給你90天的時間，你能減肥冊昌兆多少斤呢？也許你可以給出各種答案，或是誇張，或是保守，但不管怎樣，3個月減重30斤是不是還是不太敢想？但下面這個女孩就做到了。

這個女孩體重120斤，曾經也擁有令人羨慕的完美身材，但因為鍛煉鬆懈，加之飲食不 健康 ，不知不覺中贅肉就堆滿了小腹，自己隨手一抓就是一大坨，此時的腰圍更是達到驚人的30英寸。

即便如此，她也沒有感到悲觀，她甚至覺得很有意思，這里捏捏那裡捏捏。可能是因為健身經驗豐富的緣故，她很有信心把這些贅肉消滅掉，為此她制定了為期90天的健身減肥與飲食計劃。以下就是她的計劃內容。

前45天的健身計劃安排為：每天首先初級HIIT訓練20分鍾，其中包含站姿後踢腿、徒手深蹲、開合跳、站姿提踵、原地深蹲跳、俯卧收腿共6個動作，每個動作堅持30秒，動作間歇20秒，共做4輪。

隨後進行專項腹部訓練，包括變式仰卧收腿、仰卧左右擺臀腿、仰卧卷腹交替觸腳尖、登山者、俄羅斯坐姿轉體、交替側抬腿支臂平板支撐、仰卧交替直擺腿、仰卧懸空腿畫圈、仰卧剪刀腿共9個動作。她會根據當日的身體情況做30-45分鍾，每個動作至少堅持30秒，動作間歇20秒，做4組以上。如果你是初學者，完全可以根據自身情況，遵循循序漸進原則，適當降低強度和時間。

後45天的訓練安排和之前相比略有不同，首先是把之前的HIIT訓練換成了有氧拳擊訓練，時間保持在20分鍾以上，效果也是相當明顯。

隨後繼續鍛煉腹部，包括仰卧直抬腿、仰卧剪刀腿、仰卧交替上下擺腿、登山者、坐姿收腿、仰卧觸腳尖、俄羅斯轉體、平板支撐、側卧擺臂支撐（左右交替進行）。同樣是9個動作，和之前相比略有調整，只是為了對腹部進行更迅差全面的刺激。當然她一周會給自己放假1-2天，加上生理期不想動，90天的計劃，實際只訓練了60天而已。

對於 健康 飲食她也非常在意。早上自己做牛奶和麵包，午餐吃同等數量的碳水化合物和蛋白質，晚餐全是蛋白質和蔬菜+少量碳水化合物，零食是在晚飯後到睡前1小時之間主要吃適量的水果和酸奶，一天吃4頓，需要注意的一點就是酸奶選擇零脂肪。

這是她挑戰90天後的身材，此時體重已經降到了90斤。足足減掉30斤的她不僅看起來更美了，而且腹部贅肉完全消失，連馬州租甲線也有了痕跡。看到這改變，她滿心歡喜自己也不自覺的揚起了嘴角。

看一下前後對比圖你更會有一種判若兩人的感覺。挑戰之前的小腹像大媽，而挑戰之後，妥妥的小蠻腰加曼妙的身材曲線，實在讓我羨慕不已。

側面對比更不用說，這變化從小肚腩的改變中就可以輕松看到。人瘦下來整個人的氣質都變得不一般，你是不是也不得不承認對於胖子而言減肥的效果絕對可以和整容劃等號。

除了徒手訓練外，打造腹肌馬甲線還可以結合簡易的器械訓練，推薦你使用健腹輪配合訓練，效果更直接有效，廉價又實用哦！

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 樣式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://s0.pstatp.com/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }