㈠ 烤肉的蘸醬怎麼調
烤肉蘸料汁怎麼調
烤肉蘸料汁怎麼調 吃烤肉實際上蠻簡易的,把肉腌一腌,放到電烤爐上一烤就可以了。關鍵是炭火烤肉的哪個沾料,有顆粒料和海貨料汁,在網路上找了好長時間,總算要我尋找海貨料汁的作法了,一共找到2個秘方,一個是用泡菜湯添加適量的白砂糖,白米醋,韓式辣醬,鹽和小香蔥或香萊。此外一個是用新鮮水果熬料兩個小時而成,我試著了後面一種,果真味兒非常好,也有一種新鮮水果的清爽,配搭烤好的肉來吃,有一種香味兒。
烤肉蘸料汁怎麼調下邊來介紹一下料汁的做法。原材料:冷水適當、生抽醬油一湯匙、生抽醬油兩湯勺、醬油半湯勺、蘋果一個、梨一個、圓蔥一個半、蔥段適當、蒜7-8瓣、鹽、糖適當。食物主要材料圓蔥一個半 輔材冷水適當蘋果1個梨1個生抽醬油1湯勺生抽醬油2勺醬油小勺鹽1勺味精1勺白砂糖1勺姜適當蔥適當蒜頭適當
烤肉蘸料汁怎麼調流程1.鍋中放進適當的冷水。2.放進一勺生抽醬油、一茶匙生抽醬油、小勺醬油,隨後將燒開。3.燒開後放進一勺鹽、一勺味精、1勺白砂糖,隨後放進生薑片、一個蘋果(切成片)、一個梨(切成片)、圓蔥、蔥段虛悔大、蒜頭。4.蓋上蓋子文火熬料2鍾頭。5.2小時後,熄火,將料汁放涼後,濾掉全部原材料,只留料汁。6.隨後切適當小香蔥、香萊碎放進料汁中就可以。7.在商場買來一盒牛裡脊片,放進一個半差豎圓蔥絲、適當的米酒、白砂糖、黑胡椒粉碎、嫩肉粉小量、植物油適當,一起抓勻腌漬。8.略微薄一點的牛仔骨二塊,前顫放進適當黑椒汁腌漬。9.培根肉片立即擺放在菜盤里就可以。10.將大龍蝦洗干凈,除掉蝦線,減掉蝦須。11.一斤肥牛片。12.黃喉洗干凈,切割成塊狀。13.雞腿用的奧爾良烤翅的色漿提早腌漬一晚上。14.新鮮的油麥菜,配著肉和面醬吃。15.就和老公兩人,滿滿的一餐桌,一頓沒吃了,第二天又吃完一頓。16.這電烤爐還挺貼心的,火很旺,之後能夠在家裡接待盆友了。
㈡ 烤肉醬的配製方法
用料:醬油360g,純凈水360g,大蒜92g,蘋果200g,洋蔥200g,梨2/3個,糖180g。
做法:
1、首先就是將食材都准備好,新鮮是基礎。