❶ 外國人早餐吃什麼俄羅斯巴西法國奧地利英國義大利
俄羅斯人吃早餐比較簡單,有時幾片黑麵包,一杯酸牛奶就算一頓早餐。但他們對午餐和晚餐都頗為講究,愛吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類食品,愛吃油炸馬鈴薯。對中國菜十分欣賞,尤其愛吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。
巴西人的早餐是葡萄牙式的 最著名的有Vatapa、moqueca、caruru、acaraje等。Vatapa是用鮮蝦、蝦米、花生熬制而成的,再加上一點椰奶、佐料、麵包之後,就成了一道美味的濃湯,看上去很誘人。Moqueca也是用鮮蝦蝦魚等一些海鮮食品製作出來的,最後在加上椰奶醬,就成了一道很鮮的濃湯。xinxim de galnha是一道熱菜,是用雞丁加蝦米爆炒之後的,就出了一道美味的菜品。bobo de Camarao的佐料是作料是樹薯泥、椰奶和鮮蝦混合之後做成的濃湯,吃起來也很有巴西的特色。Acaraje是一種點心,是用油炸成的花生蘸紅辣之後就變成了美味的點心。
法國人的飲食非常簡單。早餐通常就是羊角麵包,塗點黃油、果醬或者是巧克力醬,飲料是冷的橙汁、牛奶、熱的巧克力奶還有最常見的咖啡,這通常也是旅館早餐的標准配置。不過法國人早餐吃得很少,有些人甚至不吃或只喝杯咖啡而已。
法式咖啡(café au lait)——這是法國人早餐時最愛喝也最常喝的咖啡,尤其適合老年人和不適吸收咖啡因的人飲用。由於加入的牛奶多,因此顏色呈淺棕色。法國人通常習慣用比一般咖啡杯要大很多的杯子或馬克杯來盛裝。在法國牛奶咖啡中,咖啡和牛奶的比例為1:1。正統的法國牛奶咖啡沖泡時,要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯,這種沖配方法延續了幾百年。今天,它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。
奧地利的文化品位是不容低估的,音樂,歌劇,音樂家,這些精緻典雅的心靈生活,文人雅士造就的藝術氛圍,在歐洲是無可替代的。其實,奧地利的美食與藝術是並駕齊驅的。在維也納的市郊,有一個著名的飲酒區,位於半山腰間,名叫「維也納森林」附近的居民經常到那裡去飲酒,跳舞,吃德國豬腳,「維也納森林「的豬腳外皮酥黃,內肉嫩滑,分量十足,再伴隨有醇香四溢的德國白蘭地,絕對要呼朋喚友豪飲狂舞到天明。
在維也納,文化藝術氣氛濃郁的咖啡館是絕對有「氣質」的,那裡有音樂,很古典,燈飾溫馨浪漫,絕對沒有啤酒屋的喧器浮躁,大俗之人坐進維也納的咖啡館內也覺得自己是文人雅士,歐洲上流社會的縟禮也會無師自通。當然,如果再到超級市場買些經典的奧地利咖啡粉帶回家,再完美不過了。
奧地利的糕點絕對像宮殿那樣富麗堂皇,色彩繽紛,樣式繁多,讓人目不暇接。坐在糕點店中,侍者送來咖啡,果汁,熱奶伴隨精美糕點下肚,實在是一大享受。此外,三明治夾心多樣,精緻豐富,既賞心悅目又流香四溢,讓人樂不思蜀。
奧地利大餅也值得一提,鬆脆薄嫩,入口即化,奶香溢口,實在令人稱絕。
愛食巧克力的人去奧地利絕對不虛此行,在奧地利的大小城鎮,各種商店,超市都可以看到不同份量裝的「莫扎特」牌巧克力。每塊巧克力的包裝上都是一個身著傳統民族服飾的莫扎特,因奧地利與德國接壤,食物也就不脫德國菜的色彩,所以相對口味較鹹的奧地利食物來說,巧克力起了中和作用。
其實,地道的莫扎特巧克力要屬位於薩爾斯堡的正宗莫扎特巧克力,但仿冒之風使奧地利到處都賣這樣的巧克力,政府也無能為力。「元祖莫扎特」純手工製造,放在室溫下極易溶化,當然只有到薩爾斯堡的本店才買得到。凡吃過「元太祖莫扎特」巧克力的人,無不稱贊其滋味甜美,濃香馥郁。
奧地利人很喜歡產自鄰近德國的萊茵白葡萄酒,因奧地利的年輕人還未懂得欣賞高質量葡萄酒,對這種中性的酒質,新鮮清甜而富果香的酒味非常認同。
英國人喜歡a substantial hot meal for breakfast,英國酒店餐廳的Full English Breakfast英式早餐全餐,比其他國家的正餐還要豐富,絕非只有牛角包配果醬咖啡的歐式早餐Continental Breakfast可比。這份早餐俗稱the fry-up,因為裡面多是煎炸的食物:香腸sausage,腌肉bacon,蘑菇mushroom,番茄tomato。除此之外,還有土司toast,英式烤餅scone,茄汁焗豆baked beans等傳統食物。
吃英式早餐,雞蛋是不能少的。雞蛋通常有fried,scrambled,boiled和poached四種烹調方法。
Fried是煎,英國人煎蛋,通常只煎一面,蛋黃生生的,俗稱「太陽蛋」,也就是美國人口中的sunny side up;Scrambled是炒;Boiled是把雞蛋連殼直接放進水裡煮,熟透的叫做hard-boiled,半熟的叫做soft-boiled;Poached是把蛋去殼後用溫水煮,煮出來的蛋內生外熟,形狀不一。
去飯店要雞蛋的時候,服務員問你蛋要怎麼煮,你就可以說:I』ll have them scrambled, please,也可以直接說Scrambled, please。
英式早餐全餐雖然豐富好吃,但它not usually served at breakfast time ring the week。許多人選擇reserve the full cooked breakfast for weekends,或者乾脆去café 和pub享用。飯店也是個不錯的選擇,因為那裡的早餐quite substantial in size and variety
義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單,大多以咖啡解決。正在發育的小孩,會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto,及 吃點麵包。而到午餐Pranzo之前,他們大多空著肚子。因此,有些小孩在上學途中,會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的Pizza Blanca,並在休息時間享用,而大人通常有上午茶時間Spuntino。
ps:我的幾個義大利朋友早上愛吃冰淇淋和蛋糕派
❷ 俄羅斯人早餐都吃什麼
俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響,美食非常多樣化。故此,他們那邊也有餃子,只不過形狀不一樣,還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡,櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的,常規的餡料跟中國餃子差不多,一樣由菜、肉混合做的。但是,餃子不是主餐,相當於我國南方人,偶爾吃一次。
屬於歐式風格,禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子,右手握刀叉進餐。不過,作為客人去吃飯,俄羅斯人很熱情,總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了,作為禮貌性,要在盤底留下少許食物,讓他們知道您已經滿足了。
俄羅斯人做的菜味道都比較重、油水也比較足,喜歡酸、甜的口感,烹調方法比較多樣,像煎、煮、焗和紅燴等,所以俄羅斯菜的品種還是挺多樣的(雖然不如中國八大菜系這么多,但也很不錯啦)。
俄羅斯早餐桌上最常見的食物是黑麥麵包,黃油和切片香腸。有了這些,就創建了一種開放式三明治.香腸通常是一種類似於巴伐利亞香腸的簡單軟香腸,而不是像薩拉米香腸那樣較硬的香腸。
俄羅斯橫跨亞歐大陸,面積大但是人口少,眾多人口居住在歐洲地區,這也使得俄羅斯有歐洲飲食文化的一些特徵,不過俄羅斯特殊的地理環境和人文環境,以及歷史的不同階段發展,也塑造了俄羅斯獨特的飲食文化。
❸ 俄羅斯人吃什麼
俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜,喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品,如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌,不加糖。用餐先喝湯。他們說,這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有:酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜,如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是:把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特,令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
❹ 俄羅斯人的飲食特點
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外,還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多,蔬菜量少。俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。
自古以來,俄羅斯就以麵包為主食。但俄羅斯人也愛食黑麵包,甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉,它含有豐富的維生素,營養價值很高。黑麵包有一股麥香,入口時略帶酸味,咀嚼一會後,又有一股甜味。
俄羅斯還有一種食物,它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」,這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。
(4)你知道俄羅斯人早餐吃什麼嗎擴展閱讀:
俄羅斯人一般指俄羅斯194個民族中的主體民族俄羅斯民族,屬歐羅巴人種,具有這一人種的基本特徵:淺色皮肢,柔軟的波狀發,男子胡須和體毛發達,鼻窄且高高隆起,唇薄,直頜,面部輪廓清晰,身材中等或中等以上。
俄羅斯人是歐洲人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族之一,約有1.4億人。其中約1.16億生活在俄羅斯,約2000萬人生活在俄羅斯的鄰國。
❺ 俄羅斯人一日三餐吃什麼他們那邊的人都有哪些餐桌禮儀
俄羅斯早餐通常比較簡單的,最常見的就是粥、麵包火腿、煎蛋餅,午餐和晚餐一般就比較講究了,像雞蛋要吃嫩的,各種菜品也要搭配得很好,會有湯、前菜、主菜和甜點,晚餐和午餐差不多,在就餐時,切忌手持刀叉做手勢,在舉杯飲酒時,應該用右手,在宴席上時,男人應該照顧自己右手邊的婦女。
❻ 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀
俄羅斯人的一日三餐吃什麼?並不是網上流傳的那樣豐富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。
俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響,美食非常多樣化。故此,他們那邊也有餃子,只不過形狀不一樣,還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡,櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的,常規的餡料跟中國餃子差不多,一樣由菜、肉混合做的。但是,餃子不是主餐,相當於我國南方人,偶爾吃一次。
好了,回歸正題,正式介紹下真正的一日三餐是什麼?
3、晚餐:在午餐的基礎上增加一些肉類,比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條,義大利面、土豆泥米飯什麼的,總之萬變不離其宗。
俄羅斯的餐桌禮儀屬於歐式風格,禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子,右手握刀叉進餐。不過,作為客人去吃飯,俄羅斯人很熱情,總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了,作為禮貌性,要在盤底留下少許食物,讓他們知道您已經滿足了。
❼ 俄羅斯人吃什麼
一、俄羅斯人喜歡吃的東西:
俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通心粉等,前面二道菜都離不開麵包。第三道菜,其實並非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以衫燃攔及一些蛋糕和點心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒;不含酒精的飲料如茶;清涼飲段冊料如克瓦斯等。
除飲酒或胡之外,俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶,平均每個每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產少量茶葉,因此主要依靠進口。中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點-6點是俄羅斯人的飲茶時間。
二、關於俄羅斯美食:
關於俄羅斯美食,有一個很有意思的說法:麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」,圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」,以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。
❽ 俄羅斯人一日三餐吃什麼你知道有哪些餐桌禮儀
俄羅斯的飲食結構遭受中亞太地區、北歐風格地域的直接影響,特色美食十分多元化。故此,她們那裡也是有餃子,只不過是樣子不一樣,也有餡料也更為文化整合。之中的紫薯泥餡,大櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的,基本的餡料跟中國餃子類似,一樣由菜、肉混和做的。可是,餃子並不是主餐,相當於在我國北方人,偶爾吃一次。沙拉並不是指新鮮水果那類,在俄羅斯的沙拉類型眾多。關鍵要以沙拉醬、沙拉醬為配料,拌以馬鈴薯、培根肉、香腸、雞脯肉、牛肉、酸菜、蔬菜水果……這些,隨意組合而成的。也可分成冷沙拉,及其熱沙拉(食物先煮開或炒過)。歸屬於簡歐風格,禮儀知識上是差不多的。
俄國人午飯非常簡單,下午三點以前都算午飯時間,一般會吃沙拉、肉凍、腌黃瓜等涼盤,正餐是吐司麵包。工作中很忙的人一般都帶快餐,飯後再來些綠茶或是甜品。在俄羅斯,早飯一般比較簡單的,最常見的便是粥、吐司麵包香腸、煎蛋餅。在其中粥是最傳統的的德式早飯了,並且品種也比較多,有蕎麥粥、燕麥片和麥片粥等,麥片粥是非常受歡迎的一種,裡面可以放一些水果、藍莓乾和新鮮的果實之類的。由於俄國十分重視接待客人禮節,因此一般去別人家做客都是會提前預約。
❾ 俄羅斯人一日三餐吃什麼那邊的人都有哪些餐桌禮儀
俄羅斯的美食其實也是比較多的,而且比較多樣化,因為當地人的飲食習慣受到了中亞,東亞,還有北歐其他地區的影響,美食比較多。俄羅斯人平時也吃餃子,只不過餃子和中國的形狀不太一樣,餡料也不太一樣,餃子有土豆餡,櫻桃餡,乳酪餡的。俄羅斯人一般早餐會吃的簡單一些,吃一些麵包,中午的時候經常吃沙拉或者是烤肉,晚上的時候一般吃肉類。俄羅斯人的餐桌禮和大多數的西方人差不多都是用刀叉進餐的。
晚上的時候俄羅斯人的飲食其實和中午差不多,只不過在中午的基礎上多增加一些肉類,例如會增加一些燉雞肉或者是番茄醬燉肉,也會加一些牛肉條或者是義大利面,土豆泥米飯。俄羅斯的飲食風格屬於歐洲的風格,所以在餐桌禮儀上也和歐洲的差不多右手拿刀,左手拿叉子。俄羅斯人在招待客人的時候也非常熱情,會盡量讓客人多吃,不過客人最好在吃完之後稍微留一些,這樣別人才能夠知道你已經吃飽了。
❿ 俄羅斯人一日三餐吃什麼那裡的人都有哪些餐桌禮儀
引言:對於當地人來說,他們在早餐的時候可能會喜歡吃一些麵包類的食物。因為麵包在製作起來的時候是非常簡單的,在這個過程當中也可以搭配雞蛋或者是香腸等等。他們在午餐的時候,可能非常喜歡吃一些沙拉或者是烤肉類的食物。因為這些食物在吃起來的時候是非常美味的,而且製作的方法也比較簡單。跟當地人在一起吃飯的時候,大家會覺得他們非常的熱情。
可能大家會發現,在中國吃飯的時候也有很多的講究,而且在吃飯的過程當中也要講究一定的禮儀。從這里也能夠讓大家看出來每個地方的文化是不同的,而且每個地方的餐桌里也是不同的。那如果說大家去俄羅斯用餐的情況下,一定不要用左手傳遞食物。如果說大家想要去某個國家旅行的情況下,可以在網路上了解一下當地的社交禮儀以及餐桌禮儀。