Ⅰ 蜂蜜多少錢一斤才是真的
至2021年7月,價格在30-60元一斤,但是價錢不是判斷蜂蜜是真是假的唯一標准,根據蜂蜜種類價格有高有低。
分辨蜂蜜真假的方法:
1、視覺檢查:白天正常光線下,觀察蜂蜜的色澤和透明度,並不是說結晶的蜂蜜就是差的蜂蜜,天然蜂蜜比較容易結晶成豬油或者細粒狀。
2、嗅覺檢查:聞出濃烈的香氣,那麼蜂蜜可能是發酵過後的蜂蜜,也有可能是加入了檸檬酸之類的蜂蜜。
3、檢查稠度:將玻璃棒或木棒插入蜂蜜中迅速提起,觀察蜂蜜的黏附程度,向下流動的速度,真正的野生蜂蜜黏附程度較好,向下流動速度較慢。
蜂蜜食用注意事項
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養價值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱,高溫或開水沖調,會使之受到破壞。
因此,蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服,夏季也可用涼白開沖調,或加薑汁數滴調服,以防胃寒。
以上內容參考網路-蜂蜜、人民網-盤點蜂蜜的營養價值 3種人不宜吃蜂蜜
Ⅱ 純天然原生態蜂蜜的價格大概是多少
蜂蜜的價格從蜂蜜的整個供應鏈(蜜源地、蜂種類型、產蜜周期、採集過程等)存在很多的貓膩,價格相差往往有幾倍,甚至上百倍都有。便宜的可以賣到9.9元一斤,貴的又高至2000多元一斤,到底純天然蜂蜜的價格是多少呢?真的有那麼便宜嗎?或者真的能賣至2000元那麼貴嗎?下面我們一起拔開迷霧,好好了解一下品質及合理蜂蜜的價格。
每類蜂蜜的價格
造假蜂蜜,某寶上面賣9元一斤的90%以上都是這種產品。
深加工蜜(即水蜜加熱濃縮後的蜂蜜製品),這種蜜一般賣35-80左右。各大小超市都有銷售,這種蜜製品對人無害,大家就當甜食吧,不要有過高的期望值。蜂蜜中最有價值的活性酶和維生素等營養物質都在工業加工過程中流失了,營養價值幾乎為零。
水蜜,這種蜜賣50~100元不等,具體看銷售者如何「誇」。這種水蜜由於未經過蜜蜂充分釀造,營養價值低,水含量高,容易發酵,不可長期保存。
糖蜜,這種蜜的價位在50~120元之間。表面上看這個蜜的成本相比於蜜蜂飛出去採回來的免費花蜜要高,其實從時間與效率上來看成本的話,這個蜜的經濟效益更高。因為蜜蜂不需要飛出巢就可以採到「蜜」,極大的節省了時間,提高了效率,所以那些賣價便宜的成熟蜜就是這么來的。近幾天流行的巢蜜,有很多就是這種「生產」方式。
菜花/果樹花蜜,很多農家就是這種,價格在70~150元之間皆有售。近幾年國內的商品只要標明「農家」或「土」等字眼之後就能倍受青睞,聰明的商家自然在此大做文章。消費者殊不知這種蜜才是有可能問題最多的蜂蜜(當然也有不少好蜜),這類型的蜂蜜大都產自種植型農作物,沒有任何品質管控,存在極大的農葯殘留、化肥殘留、抗生素超標等問題,當然也不排除水蜜和糖蜜存在於這種蜜中的可能性。
山花蜜,價格普遍在150~300元之間。買到這種蜜是需要運氣的,野山花真正能夠形成上規模的蜜源地區並不多,這些蜜源地都屬於出口蜜源地或特供蜜源地,一般人或是在普通消費市場上是很難買到的。
高山區野山花蜜/草甸蜜,這種蜜在全球都屬於珍稀品種,只有少數幾個純凈無污染的地區存在。我們國內一般依賴進口,價位普遍在200~600元之間。
妃凡團隊經過長期的學習和調查,查閱大量國內外權威資料,了解到國內蜂蜜整個產業的嚴重問題,而消費者對需求高品質產品的呼聲日漸高漲,決定從國外進口高品質純天然蜂蜜回國。妃凡團隊走訪了幾萬公里路程,攀爬了幾千米高山,終於找到了歐洲頂級蜜源地之一的俄羅斯高加索山區。選定北緯33~38度之間,海拔2000~3000米之間這塊純天然、原生態寶地做為妃凡蜂蜜的蜜源地,與第四代養蜂人深度合作,我們敬畏而又虔誠,一切努力只為給您的生活增添一絲純凈的甜蜜!
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