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俄羅斯士兵的伙食怎麼樣

發布時間:2023-08-14 18:26:11

『壹』 俄羅斯那的飲食怎麼樣

俄羅斯飲食文化趣談
「五大領袖」和「四大金剛」、三劍客
俄羅斯人吃啥?擇其要者,有麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」,圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」,以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。
早在解放前,上海人就把紡錘形的咸麵包叫做「羅宋(俄羅斯)麵包」。到了俄羅斯,才知道味道多樣、外形花哨的甜麵包是當茶點的,只有微鹹的「羅宋麵包」才是當地餐餐不離、百吃不膩的「主食」。用這里出產的「硬小麥」和「強小麥」做出的麵包非常筋道,幹了也不掉渣。至於牛奶,更是俄羅斯人的最愛。俄羅斯的牛奶消費量接近人均每天1升,早在上上世紀,這里就把用白水而不是牛奶熬粥視為赤貧的標志。
赫魯曉夫曾把共產主義簡化為「土豆燒牛肉」,可見俄羅斯人對土豆的鍾愛。蘇聯時期的外交部發言人曾引用過一句俗話:發言越短越好,香腸越長越好。足見他們對香腸的深情。俄羅斯作家克雷洛夫有一則寓言,說的是狐狸誘烏鴉張嘴,騙走了烏鴉口中的乳酪。由此可見,俄國人把乳酪當做美食的代名詞。
黑麵包、伏特加和魚子醬
從某種程度上說,飲食是民族特性的反映。俄羅斯民族粗獷豪放,樸素實誠,其傳統飲食簡單粗豪。俄羅斯人早先在飲食上要求不高——量大、油重、熱乎就行,黑麵包加白菜湯符合這三項標准。干體力活的壯漢一頓要吃掉兩三磅麵包,而干硬粗糲的麵包要就著大量油乎乎的白菜湯才能下咽。
俄羅斯的黑麵包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。不了解情況的人以為這是粗劣食品,一度曾把它看做蘇聯人民「吃二遍苦,受二茬罪」的有力證據。
其實,黑麵包既頂飽又有營養,還易於消化,對腸胃極有益,尤其適於配魚肉等葷菜。這是因為,黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶。數百年前的俄羅斯人是憑經驗悟得這一道理的。從13世紀的亞歷山大·涅夫斯基大公到現在,俄軍士兵的主要食糧一直是黑麵包。
最好吃的是農村裡用老祖宗傳下的方法烤成的麵包,足有小臉盆大的麵包坯送進溫度均勻的俄式爐炕里文火燜烤,出爐時敲敲麵包底部,梆梆響的才是上品。舊時俄國農村裡一次就做出夠吃一星期的麵包,這是因為做麵包挺費事,光和面和發酵就要近兩天。一大缸面,用手和不得勁,乾脆把腳丫子洗凈了,跳進去踹。
伏特加酒是俄羅斯民族性格的又一寫照。伏特加的直接詞義是「可愛的水」,俄羅斯人對它情有獨鍾。兒童婦女也統計在內,這里人均每天消費100克。伏特加一般是40度,與白蘭地和威士忌一起,同為世界三大烈酒。不過,同威士忌在飯前加冰塊蘇打水淺嘗輒止、白蘭地在餐後細品慢啜相比,俄羅斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。伏特加在冰鎮後口味更佳,就著咸鯡魚或黑魚子醬喝當然好,但貪杯者無需任何下酒菜,喝一杯酒聞一下黑麵包足矣。
歐洲人視魚子醬為上等美食,其中又以俄羅斯產的為上品。魚子醬有灰(明太魚)、紅(鮭魚)和黑(鱘魚)三種。灰的口味重,紅的太腥,黑的最妙。即使在50年代,黑魚子醬產量比現在高10倍的時候,對俄羅斯人來說,吃一片抹黑魚子醬油和黃油的麵包也是難得的享受。
俄國人對朋友十分熱情實在,不論家境貧富,烹飪技藝高低,都要像俄諺所說,「爐子里有啥,往桌上端啥」。俄羅斯人待客禮數周到,提前一周預約,熟客進門握手擁抱,換上舒適的毛氈拖鞋;餐桌上必鋪桌布,並備餐巾,刀叉、瓷盤一定擦得無半點水漬。俄國知識分子講究「主隨客便」,喝不喝,喝什麼,喝多少,悉聽尊便,決不勸酒;愛吃的菜,你吃個盤底朝天,主人反倒高興。席間頻頻祝酒,因為俄國人不說祝酒詞是不端酒杯的。千萬別忘了為女主人祝酒,俄國爺兒們一般是不下廚房的,為了請客,女主人也許忙了一兩天。
俄菜的豐富多樣特別體現在冷盤上,酸黃瓜之類的腌漬菜、色拉、香腸、乳酪、魚凍……一次家宴往往要上近十個品種的冷盤。晚餐通常不上湯,冷盤後就是正菜,一般是燒烤的雞鴨魚肉。
俄菜本來很簡單,俗話說,白菜湯,燕麥粥,俄國人的家常菜。但是,俄國人「從善如流」,不論是中國餃子、德國香腸、英國牛排,還是韃靼羊肉趾、烏克蘭紅菜湯、汽車奧利維耶色拉……不斷引進的外國菜點,最後都成了俄菜一族。俄羅斯的餐具原先也很簡單,每人右手握一把大木勺,左手拿一大片麵包兼作餐盤。從西歐傳來的杯盤刀叉是19世紀才進入普通家庭的。早先農家吃飯,家長坐在長餐桌的一端,主婦端上一大盆白菜湯和加黃油的燕麥粥放在中間,坐在長桌另一端,老人和子女坐在長桌兩旁。每個人舀湯後用麵包接著送到口中。只有一家之主舀湯後,家庭其餘成員才可輪流動手,要是有個孩子「越位」或是連舀兩勺湯,老爸就用木勺在他腦門上敲一下,以儆效尤。
上個世紀80年代,麥當勞等洋快餐隨著戈爾巴喬夫的「公開性」進入俄羅斯,莫斯科第一家麥當勞門前慕名而來的顧客排起數百米的長龍……如今,北京烤鴨、日本料理、韓國燒烤、土耳其大餅卷肉都在莫斯科安家落戶。當然,價格最合理、口味最純正的還是俄菜。
盡管俄羅斯人與歐美居民一樣,以奶油,肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容,但是,他們同時飲用大量牛奶及其製品,並且每天均要喝茶,這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。我們國家盡管以素為主,便腦血管、高血脂者比例甚高。可能與少吃奶類製品,喝茶也不普遍有關。俄式飲食,菜餚還是比較豐富,而且製作簡便,用在吃飯上的時間不長,在生活節奏越來越快的今日,也可供我們借鑒。
俄式餡餅伴隨俄羅斯人一生
餡餅,在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅作為一道重要的菜餚,都是必不可少的。
俄式餡餅有著「太陽」、「偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種含義,俄國古諺語中說道:俄國人的一生都伴隨著餡餅。
在俄羅斯,餡餅不僅製作方法多樣,更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。
俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅,並依據使用原料的不同,將餡餅分為:黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀有很多種,除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣,如:以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」;以用途命名的有「婚禮餡餅」;還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……多數薄煎餅在食用時配以蜂蜜、草莓甜醬等,還有的餡餅可配西紅柿、黃瓜一起食用。
在飲用VODKA或饋贈親友時,餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時,媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃,這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「婚禮餡餅」,它有著非常有趣的製作方法,並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。
當一對俄羅斯青年准備結婚時,在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外,男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。而最特別的是這種餡餅的蓋。在製作餡餅蓋時,夫妻兩家製作的花紋會有所不同:丈夫家的餡餅花紋要製成小人形,表示「人丁興旺」,而妻子一方的花紋要以鮮花為主,象徵美麗、忠誠。?

『貳』 世界歷史上軍糧一般都是哪些東西呢

一,斯巴達士兵喝用血和豬腿製成的黑肉。在古希臘,斯巴達人建立了一種致力於戰斗的文化。小男孩在7歲時搬進軍營接受訓練。正如羅馬歷史學家普魯塔克所解釋的那樣,「他們的訓練旨在讓他們很好地服從命令,忍受艱辛,並征服......」在一個致力於戰斗的社會中,斯巴達人沒想到會有奢華的美食。事實上,斯巴達士兵吃的是用血製成的黑湯、煮豬腿和醋。傳說這湯太惡心了,以至於斯巴達人願意在戰斗中摔倒以避免吃它。

四,奧斯曼帝國吃新鮮出爐的麵包和蜂蜜。公元1683年,奧斯曼人圍攻維也納,幾乎佔領了這座城市。在被稱為禁衛軍的步兵的帶領下,奧斯曼人受益於豐富的軍糧。奧斯曼士兵食用新鮮出爐的麵包、每日定量的羊肉和羊肉,以及蜂蜜和咖啡等奢侈品。當沒有新鮮麵包時,士兵們會吃在伊斯坦布爾煮熟的餅干,然後運往戰場。在17世紀,一位觀察家記錄說,首都有105個烤箱為軍隊烹制餅干。事實上,奧斯曼軍隊非常需要餅干,以至於不誠實的麵包師有時會用泥土代替麵粉,結果奪走了幾名士兵的生命。

『叄』 民以食為天,軍隊也不例外!當今各國軍隊都主要吃什麼軍糧

一支軍隊想要發揮出超常的戰鬥力,那麼一定得是讓其吃得飽睡得好。在戰場上,睡覺的時間可能不會太多,所以如何才能讓戰士吃好就是一個非常關鍵的問題了。其實正常情況下,軍隊都是能夠生火做飯的,所以一般都是按照各個國家的飲食習慣制定的。比如印度就經常用大量的咖喱,而美國則是分軍種,海軍甚至能夠在甲板上來一場燒烤Party。但是如果在戰爭條件下,單兵口糧往往就稍微簡陋一點。

其實只要是稍微有點軍事實力的國家,都會在單兵野戰口糧上下點功夫,盡可能讓士兵們吃的更好,吃的更加有營養。不過由於戰場條件的限制,單兵野戰口糧再好吃,也肯定不如炊事班班長用鐵鍬炒的菜好吃。所以很多國家除了為士兵研製單兵野戰口糧之外,還以輪式底盤為平台,研製了很多炊事車。這些車輛可以直接開到前線,這樣在戰壕里的士兵也能吃口熱飯了。

『肆』 俄羅斯軍隊士兵伙食標准誰知道

你想去俄羅斯當兵?還是想以他們的伙食標准要求提高伙食??

『伍』 俄潛艇兵真實生活:比星級飯店還舒服,沒事還能去釣魚,核潛艇如何運轉的

對於俄潛艇兵的真實生活來說,危險系數極高,但是無論是他們的伙食,還是他們的住答毀宿都非常的不錯。不過對於潛艇兵的工作環境來說也是十分的惡劣,雖然潛艇的體型很大,但是留給士兵的活動空間並不是很多,而且還要在裡面待很久的時間,所以一旦完成任務以後,福利待遇肯定要比飛行員還好。

核潛艇的運轉一直是大家非常受歡迎的話題,也是國內非常重要的戰爭武器,對於核潛艇我們應該有更加全面的了解,大家也應該掌握更多核潛艇相關的知識。

『陸』 二戰時期各國軍隊伙食怎麼樣

人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,上戰場打仗,對於士兵來說就是一個力氣活,充足的飲食保障,是提升士氣的關鍵所在,因此關於古代戰爭有一句,兵馬未動糧草先行。

從二戰時期各國的軍隊伙食供應情況,其實也能夠看出各國的軍事情況,據說美軍就是從繳獲的日軍戰利品中,看到日本伙食跟豬食一樣,因此判斷,日本已經是強弩之末,糧食很快就供應不上了。

美國軍隊伙食最為豪華

美國的財大氣粗全方位體現到了戰爭當中,無論是裝備還是兵力,美國都是巨無霸的存在,就連伙食供應都是排名世界第一的存在。

在很多影視劇中,我們都看到美國士兵在戰場上煮咖啡,實際上,美國大兵不止有咖啡,還有巧克力和可口可樂,據說在二戰期間,僅僅一年就喝掉了10億瓶可樂,簡直嚇死個人。

在具體物資供給中,美國士兵都能分到麵包片、沙拉、黃油等食物,早餐主要吃食物雞蛋粉,士兵一般會將這些雞蛋粉和麵粉攪拌在一起做成一個烤薄餅來吃,甚至還有香煙讓大兵吸上兩口,口香糖什麼的也是必不可少。德國軍隊伙食經常不足

關於德軍的補給,從紙面上來看還是挺豐富的,有黑麥麵包、黃油、香腸、果醬和蔬菜、巧克力等食物,但是實際上,德軍的士兵伙食往往出現供應不及時的狀況。

我們都知道德軍在二戰時期發動的是閃電戰,就是利用快速移動的裝甲部隊直插敵軍的後方,然後完成分割包抄,這種戰術之所以能玩轉,首先放棄的就是食物供給,因此,德軍先頭部隊穿插進去後,往往自己補給也跟不上了,短時間內結束戰斗則還能供給,一旦陷入僵持,德國的後勤將被暴露的渣到不行。

莫斯科會戰時,德國後勤連棉衣都沒有給在前線的士兵准備出來。

一個士兵的回憶錄中寫道:“送上來的食物是冷咖啡,以及大鍋煮出來的雜燴濃湯,我們每個人還得到了半塊大麵包、一勺人造奶油和人造蜂蜜以及150克肉食或者乳酪。飢餓的我們不能一下把這些東西都吃光,因為下一次食物供給可能在24小時之後才能送到。”

到1944年,迫於軍隊的擴充,德軍的伙食標准一再降低,肉類被大幅度降低,取而代之的是土豆。

其他國家如英國,伙食水平在美國之下,但遠遠甩開德日蘇,中國就不說了,全是眼淚啊!

『柒』 俄羅斯士兵吃中國的食物

俄羅斯士兵吃的中國的食物有:

1、早餐燕麥粥配香腸,雞蛋配寬森麵包。俄陸軍最典型的早餐是燕麥粥配香腸或炸肉排。燕麥粥往往煮得很稠,士兵們雖然不太喜歡,但這玩意的確能填飽肚子並且提供基本熱量,在冬季也不太容易涼,所以被吃掉的速度還是很快,和餐桌上的其他食物一樣。

『捌』 俄羅斯士兵身體素質好不好

這樣訓練將使偵察兵的體能、敏捷度和綜合作戰意識都有較大的提高。

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