俄羅斯酸黃瓜麵包怎麼做

『壹』 俄羅斯酸黃瓜的製作方法 俄羅斯酸黃瓜很酸嗎

俄羅斯酸黃瓜的製作方法：(1)准備食材：黃瓜、冰糖、香葉、洋蔥、芥末籽、白糖、鹽、茴香鉛液消籽埋旁、茴香苗。(2)處理食材。(3)煮製冰糖、鹽、茴香籽、香葉、芥末籽。(4)將食材裝罐。下文圍繞“俄羅斯酸黃瓜的製作方法”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

俄羅斯酸黃瓜怎麼做

俄羅斯酸黃瓜口感較酸，不過吃起來脆脆的、酸嫩可口。通過閱讀上述“俄羅斯酸黃瓜的製作方法”和“俄羅斯酸黃瓜很酸嗎”的具體介紹，希望可以為大家提供參考。更多關於俄羅斯酸黃瓜的介紹，敬請查閱其他相關資料。

『貳』 俄羅斯酸黃瓜怎麼做

用料

旱黃瓜 6根

香葉 5片

黃冰糖 200克

鹽 30克

圓蔥 半個

米醋 500ml

芥末籽 1勺

俄羅斯酸黃瓜的做法

• 黃瓜洗凈晾乾，對半切開，圓蔥切絲！

  

小貼士

這個小菜，俄羅斯家家必備，配料里的芥末籽不太好買，但是淘寶里可以買到！

『叄』 俄羅斯酸黃瓜的製作方法竅門

俄羅斯酸黃瓜的製作方法竅門俄式酸黃瓜怎麼腌制

材料：旱黃瓜、白醋、鹽、洋蔥、蘇子葉、小茴香籽、芥末籽。

做法：

1、首先將准備好的旱黃瓜清洗干凈，再將旱黃瓜切成小塊以後備用。

2、將洋蔥切成小塊，連同黃瓜塊放入到盆中，加上適量的冰糖、鹽、白醋、香葉、小茴香葉以及芥末籽攪拌均勻。

3、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將腌制好的黃瓜放入到鍋內大火蒸15分鍾。

4、將蒸好的黃瓜取出以後，放入到密封的玻璃瓶內。

5、再將玻璃瓶放入到冰箱內冷藏，2-3天以後就可以食用了。

俄式酸黃瓜怎麼保存

因為黃瓜都是很容易變質的，即便是腌制過的黃瓜最多也就可以保存3-5天的時間，如果一次黃瓜腌制的太多，那麼在保存酸黃瓜的時候就需要注意了。

最好直接將腌制好的酸黃瓜放入到密封的玻璃瓶中，這是因為在添加調料攪拌的時候，這些調料成分會和其他的容器產生一定的化學反應，進而影響酸黃瓜的口感，因此需要在儲存的器皿上做好選擇。

同時將裝起來的腌黃瓜需要用保鮮膜封起來，再放入到低溫沒有陽光的環境中，這樣可以使酸黃瓜儲存的時間更長。

酸黃瓜的營養價值

黃瓜的營養價值是非常高的，尤其是其中的維生素C以及水分、碳水化合物、黃瓜酶含量是非常大的，完全可以補充身體所需的各種營養價值。

專家表示，黃瓜中含有一種特殊的葫蘆素C，這種營養元素可以有效地幫助身體提高免疫能力，尤其是在預防腫瘤方面效果是非常好的。

豐富的維生素E、黃瓜酶等物質，都是具有非常好的美容效果，不僅可以幫助加快血液循環作用，還可以起到非常好的抗衰老作用。非常適合女性朋友非常注重肌問題，像緩解皺紋，滋潤肌膚上效果非常明顯。

據了解，在黃瓜種還有一些對於糖尿病患者非常有益的物質，就是果糖和葡萄糖苷物質，可以起到非常明顯的降低血糖的效果。

『肆』 俄羅斯酸黃瓜的製作方法

俄羅斯酸黃瓜的製作方法如下：

用料：小旱黃瓜8根，鹽6克，芥末籽1勺，洋蔥1/4個，小茴香1根，米醋2勺，糖1勺，黑胡椒12粒，小紅辣椒1個，純凈水/涼開水適量。

1、旱黃瓜選小的、直的，用清水洗凈。

做法二：

1、首先將黃瓜洗凈。

2、切掉尖，根，根據黃瓜大小切成約5厘米長的條。

3、將200克糖，25克鹽，1袋5度米醋，香葉3-4片，茴香籽，蘇子籽少許，洋蔥半個切條放入盆中。

4、倒入切好的黃瓜，將盆坐入蒸鍋中隔水蒸，水開後蒸10分鍾，註：蒸五分鍾時將黃瓜翻翻個，小心不要讓蒸汽燙傷。到點將盆及時端出晾涼。

5、准備幾個密封罐，將晾涼後的黃瓜連帶湯水裝進密封罐里，再放冰箱里冷藏，美味酸黃瓜製作完成，沒有防腐劑，健康又美味。

『伍』 俄式酸黃瓜怎麼做好吃

酸黃瓜的用料

旱黃瓜1000g 鹽3勺

花椒20顆 大料5個

清水適量

酸黃瓜的做法

步驟9

蓋蓋封存靜等7-14天

俄式酸黃瓜的烹飪技巧

1.俄式酸黃瓜必須有辛辣料 2.很多人說要蒸一下。這個問題我問過朋友，根據他的回答是「蒸，是為了快速發酵和軟化黃瓜，口號不如自然發酵的好」 3.存放在陰涼恆溫的地方最好