俄羅斯自助游吃什麼最好

『壹』 俄羅斯特產必買清單

俄羅斯一直很受大家歡迎，這里的旅遊業也在不斷發展。那麼，不買一些特產怎麼去這里旅遊呢？其實俄羅斯這邊有很多特產都不錯。趕緊來了解一下吧！


伏特加酒


說到俄羅斯特產，我不得不說的是葡萄酒。在俄羅斯，沒有什麼是一瓶伏特加解決不了的。如果有，那就來兩瓶伏特加。伏特加無色，晶瑩剔透，清淡爽口，不甜不苦不澀，只有火熱的刺激感，這是伏特加的獨特之處。


當你喝酒的時候，你會感覺到火穿過你的喉嚨，進入你的肚子。去俄羅斯旅遊，不妨帶兩瓶回國。不喝酒送長輩就好。


俄羅斯娃娃


俄羅斯人偶是俄羅斯特產的木製玩具，一般由多個圖案相同的空心木製人偶組合而成，多達十個以上，一般為圓柱形，平底可直立。顏色有紅、藍、綠、紫等。最常見的設計是一個穿著俄羅斯民族服裝的女孩，叫做「馬特羅斯卡」，這也成為了這類玩偶的統稱。


鱘魚籽糊


鱘魚籽糊的名字相信大家都聽說過。貴得驚人。不知道好吃不好吃。如何形容魚籽醬的價值？這么說吧，是口紅界的蘿卜，是車界的法拉利，一直享有「黑金」的美譽。


根據俄羅斯海關最新規定，畢爛出境人員只能攜帶250克魚子醬。是的，你是對的。魚籽糊的價格是按克計算的。


巧克力


俄羅斯巧克力是世界聞名的一級巧克力。如果你來俄羅斯，不帶點正宗的巧克力回家，你都不好意思告訴別人你去過俄羅斯。俄羅斯巧克力好吃又便宜，在任何食品店都可以買到。


俄羅斯的巧克力歷史始於18世紀的葉卡捷琳娜二世。當時，來自委內瑞拉的弗朗西斯科德米蘭達(Francisco de Miranda)向女王推薦巧克力，俄羅斯貴族們很快就習慣了午飯後喝熱巧克力。


蜂蜜


提到俄羅斯，很多指殲人會想到伏特加和魚子醬。的確，這兩樣東西應該成為俄羅斯的名片。但很少有人知道，蜂蜜在俄羅斯國民中的地位非常高。蜂蜜是一種性價比很高的俄羅斯紀念品。俄羅斯產的蜂蜜無論從外觀、口感還是營養來說，都是世界上最好的手逗漏蜂蜜。


照相機


現在每個人手裡都有手機，走到哪裡都可以拍照，可以保存幾千甚至上萬張照片。拍出不好的照片後刪除它們確實簡單方便，但真正的攝影師往往更喜歡傳統的手動對焦高質量膠片相機。


如果你是專業攝影師或相機收藏家，來俄羅斯一定不要錯過俄羅斯的相機和鏡頭。俄羅斯有很多相機品牌，包括Zorki，Fed，Moskva，Lomo等。供你選擇。


你明白嗎？這些特產最好帶回國。買之前了解一下海關規定就行了，不要超標。

『貳』 一方水土養一方人，俄羅斯的美食有哪些呢

一方水土養一方人。廣袤的土地，豐富多彩的森林、峽谷和江河，滿足俄羅斯人栽種谷類蔬菜水果，採收干香菇，打魚，捕獵和家禽家畜的需要。進而也構成了俄羅斯人民的特色美食。

黑魚子醬

純正黑魚子醬的魚籽來源於鱘龍魚，大多數生存在北半球，它對於水體要求很高，因稀缺而深感寶貴，與鵝肝醬、黑松露一道並稱為世界三大奢侈特色美食，高品質的黑魚子醬是一種天然的鱘龍魚，更為難能可貴，因而是可望而不可及的；

腌肉

看見非常像保鮮技術性，在中國南方地區有熏臘肉、在東北用煉油廠的方法去儲存豬的贅肉，俄羅斯獨辟蹊徑，用鹽把生的豬肥肉腌起來，不知道是什麼緣故，腌漬完的肥豬肉會出現透明色實際效果，她們的吃法也挺兇猛，切成薄片，就著純糧酒吃，聽說一點也不膩，而且沒有生食味，吃後都不會腹瀉，身旁有小夥伴體驗過；

『叄』 俄羅斯有什麼美食

1.俄羅斯抓飯
俄羅斯美食典型之一就是俄羅斯抓飯了，是在蒙古統治時期傳入的一種飯的形式，主要的形式是直接用手抓著吃，俄羅斯抓飯也是俄羅斯美食的典型，是當地人經常吃的一個重要的主食。

2.俄羅斯腌魚
俄羅斯腌魚是非常好吃的美食。它的主要製作原材料是沙丁魚，然後搭配上新鮮的檸檬，紅辣椒。再加上適量的白醋，咸鹽，通過腌制的方法製作而成的，保存時間比較長，也是非常好吃的。

3.俄羅斯布林餅
是一種傳統的俄式薄煎餅，有各種口味，造型也是非常獨特。
4.俄羅斯的肉凍
俄羅斯肉凍也是很好吃的一種食物，它是採用豬肉，雞肉，鴨肉。和骨頭一起燉湯，燉到非常爛了之後放到冰箱里冷藏，是糕點的形狀，膏體非常的晶瑩剔透，雖然吃起來有點肥膩，但是又不會上火，吃了很容易上癮。

5.俄羅斯燉肉
俄羅斯是非常喜歡吃肉的。這道菜的主要製作原料是牛肉，然後加上洋蔥，菜花，胡蘿卜，還有番茄醬，胡椒粉調味，採用燉制的方法製作而成。

俄羅斯好吃的美食都有啥，相信看了我們的文章介紹，大家對於俄羅斯都有哪些美食，就有了一個比較全面的了解了，俄羅斯的美食還是非常多的，而且和我們中國的飲食習慣有著較大的差異，大家如果想體驗一下不同的風土民情，可以去俄羅斯旅遊，現在我們中國去俄羅斯旅遊也是非常便利的，感興趣的朋友可以去那邊感受一下當地的美景，美食。

『肆』 俄羅斯都有什麼美食求推薦。

俄羅斯美食有：布林餅、俄羅斯大肉串、俄式餡餅、魚子醬、鯡魚沙拉、羅宋湯、俄羅斯紅腸、俄國餃子、俄式卡拉威、俄式甜食。推薦如下：

1、俄式甜食

傳統而美味的甜食同樣是俄羅斯飲食重要的組成部分。俄羅斯人似乎天生愛吃甜食，因此幾個世紀以來，許多讓人無法抗拒的甜食始終擺在俄羅斯人的餐桌上。

4、羅宋湯

雖然起源於烏克蘭，但是在俄羅斯和大部分東歐國家都十分受歡迎，羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯「羅宋」。口味上，可以使用甜菜或者番茄，也沒有特別固定的搭配。

『伍』 俄羅斯十大美食盤點(含介紹)

說到這個俄羅斯的美食不知道大家了解多少，旅泊網的小編只了解其中一些自己喜歡的，比如說這個腌酸黃瓜，小編就是非常喜歡，經常買。還有一個什麼格瓦斯汽水，其它的就不知道了，其實俄羅斯的美食真的太多太多了，下面給大家介紹介紹一些。

推薦美食版本一

1、羅宋湯

羅宋湯雖然發源於烏克蘭，但卻是俄羅斯最具代表性的傳統湯品。以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜、牛肉塊和奶油等熬制而成，色澤通紅，所以又稱紅菜湯。有些地方則會以番茄為主料，在寒冷的冬天喝上一口熱騰騰的羅宋湯別提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔。

2、紅燴牛肉

氣候寒冷的俄羅斯使局慧橡得生活在這兒的人飲食也以高蛋白高熱量為主。紅燴牛肉是俄羅斯的一道家常菜，其歷史可追溯到十八世紀，一位史特拉戈諾夫公爵的家廚用法國燴牛肉的烹調方式加上俄國本土的酸奶油醬料創造出了這道俄式紅燴牛肉，不得不說加入了酸奶油的燴牛肉更加的香濃柔嫩。

3、俄羅斯烤肉串

無肉不歡的俄羅斯人民就連烤串都「豪放」得可怕。跟我們平時所見的烤串不同，俄羅斯烤串的個頭要桐旁大得多，以豬肉、牛肉和羊肉為主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世紀中葉傳入俄國後就深受當地民眾的喜愛，並迅速成為俄羅斯的當地美食之一。

4、魚子醬

魚子醬是俄羅斯的頂級美食，因其產量稀少價格也十分昂貴，一般以接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳。魚子醬獨特的口感使得它並不需要搭配氣味濃重的輔料一同食用，越是高級的食材往往烹飪方式就越是簡單。一般會使用貝殼作為湯匙舀著吃，或是將魚子醬鋪在烤麵包或蘇打餅上食用。

5、俄羅斯麥粥

麥粥是俄羅斯的一道傳統早餐，甜咸皆可，根據各人的口味選擇。大多使用的是蕎麥，也可以是燕麥、小米、黑麥等。經過長時間的燉煮再加上鹽巴、黃油、糖和葡萄乾等增加口感，煮好的蕎麥粥瀝去水分，口感酷似米飯。

6、圖拉姜餅

圖拉姜餅是俄羅斯最著名的一道甜點，其外觀也十分的獨特，餅上面印有字母，根據顧客想要的內容製作，可以是名字也可以是祝福語，跟生日蛋糕上的寄語有點相似。雖然是甜點，但是畢竟是來自「戰斗民族」，圖拉姜餅需要好幾個人一塊兒分著吃才能吃完。

7、布林餅

傳統俄式薄煎餅，口味有咸有甜，造型各異，是俄國傳統節慶謝肉節的應景食品。由麵粉、黃油和牛奶等原料製成，口感綿軟，香氣撲鼻。可以作為甜品食用，鹹味的布林餅有時還會搭配魚子醬一塊當做主食。

8、歐拉季益

俄羅斯傳統松餅，味道同樣有甜有咸，咸口味的搭配櫛瓜、豬肝、牛肝等食用，甜口味則放上水果、開菲爾酸奶、蜂蜜等，相比之下還是甜口感覺好一點。

9、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄羅斯人最喜歡喝的一款碳酸飲料，由俄式黑麵包、乳酸菌、酵母菌釀造而成，其中還加入了香草和純天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄羅斯少有的低酒精飲料之一，酒精濃度通常不超過1.5%。

10、伏特加

既然提到了俄羅斯人最喜歡喝的飲料，那怎麼能少了聲名在外的伏特加呢!因為寒冷的氣候原因，俄羅斯人常常需要靠喝酒來「保暖」，酒精含量達到40度的伏特加作為俄羅斯的國酒，俄羅斯人對它可謂是情有獨鍾，對伏特加的需求量也非常的大。

推薦美食版本二

1、紅菜湯

以甜菜、土豆、胡蘿卜、牛肉和酸白菜為湯料的俄式湯品。正宗的吃法是撒上茴香，淋上酸奶油，酸酸甜甜，非常開胃。

2、餃子

土豆餡、櫻桃餡、茴香餡、奶渣餡??是的，你沒看錯，俄式餃子的餡料就是這樣威武，只有你想不到，沒有它們做不到。

3、煎包子/小餡餅

煎烤的長形小餡餅，裡面的餡兒非常重要，通常有各種肉餡和蔬菜的組合，當然也有純肉餡的。這種餡餅最好是趁熱吃。

4、甜菜鯡魚沙拉

因甜菜絲貌似皮草，這道著名的沙拉被稱為「穿皮草的鯡魚」，美味與顏值並存。

5、腌菜

黃瓜、西瓜、西紅柿、辣椒、大蒜、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、白菜??你能想到的，俄羅斯人都能給你做成腌菜。

6、甜甜圈

金黃的甜甜圈覆上雪白的霜糖，撲鼻的香碧雀氣挑動著蠢蠢欲動的味蕾，小心托起送入嘴中，外酥里嫩，口感無敵。

7、黑列巴

俄羅斯人餐桌上主食。由黑麥麵粉、水和鹽製成的面團，加入酵母發酵後烘烤而成的。口感硬，味道酸咸but營養豐富。

8、冷雜燴湯

在俄羅斯，夏天雖然短暫但也是有的，夏天人們喜歡喝冷湯，其中最有名的是冷雜燴湯，口感清爽。

9、薄餅

俄羅斯人稱它「布林餅」，軟糯的口感讓人贊不絕口，搭配蜂蜜果醬或是魚子醬，滿滿的俄式風情。

10、格瓦斯

流傳了一千多年的斯拉夫消暑涼飲，酸酸甜甜，散發黑麥味道。

推薦美食版本三

1、紅菜湯

紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯，冷熱皆宜。紅菜湯，顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色)，加入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥和牛肉塊。俄羅斯人在喝紅菜湯的時候通常會加入一勺酸奶增加風味。在點餐的時候要想好是否要加酸奶喔!如果在家裡喝這道湯，記得遠離地毯。

2、酸辣湯

這款又辣又酸的濃湯，又被稱為「羅宋湯」。據稱，羅宋湯這一名稱來自Russian
soup的音譯，源自早年上海的洋涇浜英語。酸辣湯一般有以下三種口味：魚、肉和蘑菇。傳統上，這道湯還加有腌酸黃瓜和鹽水熬制。而「鹽」正是這道菜的俄羅斯名字。最關鍵的一點是，這據說還是一道醒酒湯。無論是為球隊慶功還是澆愁都用得上。

3、布利尼薄餅

布利尼薄餅，這款俄羅斯版薄餅，集中式攤煎餅和法國煎餅於一身，可咸可甜。餅皮是用麵粉、牛奶、奶油、糖或鹽調製成麵糊，在特製鐵鍋上快速煎熟。咸餅通常加上熏三文魚、蘑菇或魚子醬;甜餅則抹上果醬和煉乳。

4、魚子醬

俄羅斯魚子醬與鵝肝、松露並列為「西方三大珍饈美食」，傳統上用取自鱘魚的魚卵製成。如今，用各種魚卵製成的魚子醬在世界各地都有銷售，但最上等的魚子醬，仍然來自裏海和黑海產的三種鱘魚。魚子醬一般放入湯中或夾麵包餅干吃，也可以單吃。不過，切記不要用銀勺或金屬勺，因為這些金屬會破壞魚子醬的鮮味。所以，吃魚子醬時，記著把家裡的骨質勺、天然獸角勺或貝殼勺拿出來。

5、烤肉串

俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國。烤肉串可以是羊肉、牛肉、雞肉或三文魚串，通常就著麵包和酸黃瓜吃。吃慣了切得很小塊的肉串，俄羅斯大塊頭的烤肉串一定會讓人體會到北方民族大口吃肉的酣暢淋漓。

6、俄式奧利維爾色拉

世界有名的奧利維爾色拉涼拌菜，有切片的煮土豆、紅蘿卜、酸黃瓜、煮雞蛋、肉、豆，與蛋黃醬拌勻。實際上，發明這款色拉的奧利維爾，並不是俄羅斯人，而是一個來自比利時的名廚。1860年代，奧利維爾是莫斯科一家著名餐廳的大廚。他發明的這道菜當年可謂獨步天下，立刻成為餐廳的招牌菜。而這道菜的菜譜，特別是涼拌時的調料，屬於餐廳的頂級商業秘密，嚴格保守了相當長的時間，直到1894年才首次公之於眾。

7、俄式餃子

與中式傳統餃子相似，俄國餃子的餡兒選項更多，除了羊肉、豬肉、牛肉配上洋蔥和蘑菇，還可以是乳酪餡兒和水果餡。俄式餃子的外形也被發揚光大，有的是圓形、有的是方形。餃子以水或湯煮熟，可以再煎成金_色，也可以與湯一起吃，好像中式餛飩。

8、俄式餡餅

餡餅，可謂世界流行。被我們稱為餡餅的東西，在西方叫「派」pie。而在俄羅斯，這種用面裹餡，經烘烤或煎炸而成的食品，被稱為皮羅什基。皮羅什基的餡兒，可甜可咸。最容易的吃法，當然是用手拿著直接送入口中。

9、白菜卷

用白菜葉將肉和蔬菜甚至米飯包成小卷，蒸熟，就是俄羅斯著名的白菜卷。

10、圖拉姜餅

吃完主食，來一份甜點。俄羅斯圖拉姜餅是最有特色的糕點。這是產自莫斯科以南約120英里處的圖拉市的一種小吃，呈正方形，自17世紀開始就已經烘製，通常有果醬或者煉乳夾心。

當然了，俄羅斯的美食不僅僅只有這些了，這些只是比較常見的一些了，所以俄羅斯的物產也是很豐富的呀。

『陸』 俄羅斯十大美食盤點(含簡介)

說到這道俄羅斯美食，不知道你了解多少。旅遊知識網的邊肖只知道一些他喜歡的東西，比如這個酸黃瓜。邊肖非常喜歡它，經常買它。還有一種格瓦斯汽水，但我不知道其他的。其實俄羅斯美食太多了。這是給你的。


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推薦埋慶美食版本一

1.羅宋湯


雖然羅宋湯起源於烏克蘭，但它是俄國最具代表性的傳統湯。甜菜為主料，再加入土豆、胡蘿卜、菠菜、牛肉塊、奶油。它的顏色是紅色的，所以它也被稱為紅色的白菜湯。在一些地方，西紅柿是主要原料，在寒冷的冬天喝一杯熱羅宋湯非常提神。配酸奶油味道更好。


2.紅燒牛肉


俄羅斯寒冷的氣候使得生活在這里的人們的飲食主要是高蛋白和高熱量。紅燒牛肉是俄羅斯的家常菜，其歷史可以追溯到18世紀。斯特拉戈羅夫公爵(Duke Stragorov)的一位廚師用俄羅斯法式紅燒牛肉和酸奶油醬的烹飪方法，創造了這道俄羅斯風味的紅燒牛肉。不得不說，酸奶油燜牛肉更香更嫩。


3.俄羅斯烤肉串


就連俄羅斯人民的羊肉串也是「奔放」的。和我們平時看到的羊肉串不同，俄羅斯的羊肉串要大很多，主要是豬肉，牛肉，羊肉。來自土耳其的炭火烤肉自18世紀中葉傳入俄羅斯後，深受當地人民的喜愛山握，並迅速成為俄羅斯當地的美食之一。


4.魚子醬


魚子醬是俄羅斯的頂級食品。由於產量稀少，價格昂貴，與伊朗和俄羅斯裏海接壤的魚子醬一般質量最好。魚子醬獨特的味道使得它沒有必要和重氣味的輔料一起食用。食材越高級，烹飪方法越簡單。一般用貝殼當勺子，或者把魚子醬塗在吐司或者蘇打餅上。


5.俄羅斯麥片粥


麥片粥是俄羅斯的傳統早餐。可以是甜的，也可以是鹹的，你可以根據自己的口味來選擇。大部分是蕎麥，也有燕麥、小米、黑麥等。經過長時間的燉煮，並加入鹽、黃油、糖和葡萄乾以增加味道，煮出的蕎麥粥瀝干水分，嘗起來像米飯。


6.圖拉姜餅


圖拉姜餅是俄國最著名的甜點，它的外觀也非常獨特。蛋糕上印有字母，可以按照顧客想要的做。可以是名字，也可以是問候語，有點類似生日蛋糕上的留言。雖然是甜品，但畢竟來自一個「戰斗民族」。圖拉姜餅需要幾個人一起分享才能吃。


7.布林蛋糕


傳統的俄羅斯煎餅，有咸有甜的味道，形狀各異，是俄羅斯傳統節日——肉食節的合適食物。由麵粉、黃油和牛奶製成，口感柔和，香氣馥郁。可以當甜點吃，咸布林餅有時會和魚子醬一起作為主食。


8.歐拉吉伊


傳統的俄羅斯松餅嘗起來既甜又咸。鹹味配雞冠瓜、豬肝、牛肝等。而甜味則配以水果、開菲爾酸奶、蜂蜜等。讓甜嘴感覺更好。


9.格瓦斯


格瓦斯不是一道菜，而是俄羅斯人最喜歡的碳酸飲料。由俄羅斯黑麵包、乳酸菌和酵母釀造而成，並添加了香草和純天然蜂蜜。喝起來酸酸甜甜的，是俄羅斯少有的低度飲料之一。酒精濃度通常小於1.5%。


10.伏特加酒


既然提到了俄羅斯人最喜歡的飲料，怎麼能少了大名鼎鼎的伏特加！由於氣候寒冷，俄羅斯人經常需要通過喝酒來「保暖」。酒精含量為40%的伏特加是俄羅斯的國酒。俄羅斯人對它情有獨鍾，對伏特加的需求也非常大。


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推薦美食版本二

1.紅捲心菜湯


以甜菜、土豆、胡蘿卜、牛肉、大白菜為湯料的俄羅斯湯。正宗的吃法是在茴香上撒上酸奶油，酸酸甜甜的，很開胃。


2.餃子


土豆餡，櫻桃餡，茴香餡，奶渣餡.是的，你是對的。俄羅斯餃子的餡料厲害到只有你想不到，沒有他們你做不到。


3.油炸小麵包/餡餅


烤長餡餅里的餡料很重要。通常有各種肉類和蔬菜的組合，當然也有純肉的。這個餡餅最好趁熱吃。


4.甜菜鯡魚沙拉


因為甜菜絲看起來像皮毛，所以這道著名的沙拉被稱為「皮毛鯡魚」，美味和顏值並存。


5.泡菜


黃瓜、西瓜、西紅柿、辣椒、大蒜逗液慶、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、捲心菜凡是你能想到的，俄羅斯人都能給你做泡菜。


6.甜甜圈； 油炸圈餅


金黃色的甜甜圈上覆蓋著雪白的糖霜，撲鼻的香氣攪動著味蕾。小心地把它拿起來放進嘴裡。外脆里嫩，味道無敵。


7.黑樂吧


俄羅斯人餐桌上的主食。黑麥麵粉、水和鹽做成的面團，用酵母發酵後烘焙。口感硬，又酸又咸，但是營養豐富。


8.冷雜燴


在俄羅斯，雖然夏天很短，但也有一些。在夏天，人們喜歡喝冷湯，其中最有名的是冷雜燴，味道清爽。


9.薄餅


俄羅斯人稱之為「布林蛋糕」。其軟糯的口感讓人贊不絕口。配上蜂蜜果醬或者魚子醬，充滿了俄羅斯風情。


0.格瓦斯


流傳了一千多年的斯拉夫清涼飲料，酸酸甜甜的，有黑麥的味道。


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推薦美食版本三

1.紅捲心菜湯


紅蔬菜湯是一種濃稠的雜蔬菜湯，冷熱皆宜。紅色蔬菜湯，顧名思義，主要是用甜甜的紅色捲心菜頭(所以湯的顏色多為紅紫色)，加入土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉塊。俄羅斯人在喝紅色蔬菜湯時，通常會加一勺酸奶來提味。點菜的時候想想要不要加酸奶！如果你在家喝這種湯，記得遠離地毯。


2.酸辣湯


這種酸辣湯也被稱為「羅宋湯」。據說羅宋湯這個名字來源於俄語soup的音譯，來源於上海早期的洋涇浜英語。酸辣湯一般有以下三種口味：魚、肉、蘑菇。傳統上，這種湯是用腌黃瓜和鹽水熬制的。而「鹽」是這道菜的俄語名字。最重要的一點，據說是醒酒湯。無論是慶祝團隊的成功，還是擔心，都可以用。


3.布萊尼煎餅


Bleaney pancake，這種俄羅斯版的煎餅，是濃縮煎餅和法式煎餅，可咸可甜。麵包皮由麵粉、牛奶、奶油、糖或鹽製成，在一個特殊的鐵鍋里快速油炸。咸餅通常配有煙熏三文魚、蘑菇或魚子醬；餅幹上塗有果醬和煉乳。


4.魚子醬


俄羅斯魚子醬與鵝肝和松露一起被列為「西方三大美食」，傳統上它是由鱘魚子製成的。現在世界各地都有用各種魚卵製成的魚子醬出售，但最好的魚子醬仍然來自裏海和黑海的三種鱘魚。魚子醬通常放在湯里吃，或者和麵包餅干一起吃，也可以單獨吃。但是，切記不要使用銀勺子或金屬勺子，因為這些金屬會破壞魚子醬的新鮮度。所以，吃魚子醬的時候，記得把家裡的骨勺、天然牛角勺或者貝殼勺拿出來。


5.烤肉串


俄羅斯烤肉串源於土耳其的炭火烤肉，肉質鮮嫩多汁，18世紀中葉傳入俄羅斯。烤肉串可以是羊肉、牛肉、雞肉或鮭魚，通常和麵包、泡菜一起吃。習慣了吃切成小塊的羊肉串，俄羅斯的大羊肉串一定會讓人體會到北方民族吃肉的酣暢淋漓。


6.俄羅斯奧利維爾沙拉


世界聞名的奧利維耶沙拉沙拉由切片煮土豆、胡蘿卜、泡菜、煮雞蛋、肉和豆類組成，並與蛋黃醬混合均勻。其實發明這種沙拉的奧利維爾並不是俄羅斯人，而是來自比利時的名廚。19世紀60年代，奧利維爾是莫斯科一家著名餐館的廚師。他發明的這道菜在當年的世界上是獨一無二的，並且立刻成為了餐廳的招牌菜。這道菜的配方，尤其是涼拌菜的調料，屬於餐廳的最高商業機密，長期以來嚴格保密。直到1894年才首次公之於眾。


7.俄羅斯餃子


與中國傳統餃子類似，俄羅斯餃子的餡料選擇更多，除了羊肉、豬肉和牛肉配洋蔥和蘑菇，還可以是乳酪餡和水果餡。俄羅斯餃子的形狀也被發揚光大，有的圓，有的方。餃子用水或湯煮，可煎成金黃色。也可以和湯一起吃，像中國的餛飩。


8.俄羅斯餡餅


餡餅在全世界都很受歡迎。我們稱之為派的東西，在西方叫「派」。在俄羅斯，這種用麵粉包裹並烘烤或油炸的食物被稱為Piroshki。Roshki的餡料可以是甜的，也可以是鹹的。最簡單的吃法，當然是用手拿，直接往嘴裡送。


9.捲心菜卷


用白菜葉把肉、蔬菜甚至米飯包成小卷，蒸熟，就是俄羅斯著名的白菜卷。


10.圖拉姜餅


主食之後吃個甜點。俄羅斯圖拉姜餅是最有特色的糕點。這是一種產自莫斯科以南約120英里的圖拉的小吃。它是方形的，從17世紀就開始烘烤了。它通常用果醬或煉乳填充。


當然，這些並不是俄羅斯唯一的食物。以上只是比較常見的一些，所以俄羅斯的產品也很豐富。