俄羅斯虎頭蝦哪個好吃

① 紅虎蝦與黑虎蝦哪個好

相對於黑虎蝦來說，我更加的喜歡吃紅虎蝦因為這種紅虎蝦的個頭會更加的大一些，而且它的全身都是紅色的，看起來就比較喜慶。我們在過年的時候都可以買一些紅虎蝦來，在家裡面做油燜大蝦，它也是我們在年夜飯上不可或缺的一道特色菜。紅虎蝦和黑虎蝦都是成年超市比較常見的一種蝦，這兩種蝦肆桐的價格都是比較貴的，可以達到30塊錢一斤左右，紅谷蝦它是比較適合用來治我紅燜大蝦的，而黑虎蝦裂或坦它是比較適合直接放入水裡面煮著吃的，他們各有各的優點，大家可以根據自己的口味來挑選。

黑虎蝦是斑節蝦的俗稱，通稱大虎蝦，而紅爪蝦是地方名，學名是刀團粗額新對蝦，通稱基圍蝦；

其次外觀顏色不同，黑虎蝦體被黑褐色和土黃色相間橫斑花紋，而紅爪蝦呈淡棕色，體被藍褐色橫斑花紋；再次形態長短不同，黑虎蝦最大個體長達33厘米，而紅爪蝦體長一般為 7.5～16厘米；最後營養價值含量不同，黑虎蝦的蝦青素的含量比紅爪蝦的大，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，人和動物食用高含蝦青素的黑虎蝦可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。