在哪裡能吃到俄羅斯美食

❶ 俄羅斯旅遊有哪些城市的美食讓你念念不忘

以下是俄羅斯每個旅遊城市都能吃到的幾種特色美食。

1、布林餅：俄羅斯煎餅，可作為甜點、副菜，也可作為主食食用。在麵糊中，甜口的會與蘋果或葡萄乾混在一起，而咸口的則會與土豆泥混在一起。這些食物是如此的多樣化和常見，可以搭配任何你喜歡的食材一起吃，比如乳酪，魚子醬和肉末。

7、Solyanka(蔬菜湯)：這種湯在東歐和俄羅斯很受歡迎，特別是在傳統的俄羅斯餐館。這種湯味道太重，略帶辛辣味，非常適合在俄羅斯寒冷的冬天吃。蔬菜湯有三種類型，分別對應三種主要成分，即蘑菇、肉和魚。

❷ 俄羅斯美食

應該是用羊肉吧？Харчо是一道高加索的羊肉湯，只有這裡面需要放大米。你說的是和米飯做到一起的還是什麼？乾的還是湯？
還要看你哥們是在具體哪一個地區待的，俄羅斯飲食也是有地域性的。

那麼就是一般的牛肉湯汁燜米飯了，不是像紅甜菜湯、魚子醬、涼拌湯那麼有名的俄羅斯的美食了。

❸ 俄羅斯美食有哪些

俄羅斯人比較講究飲食，菜餚的品種豐富多彩，「俄式大餐」在世界上很有名氣，到俄羅斯來一定要品嘗俄餐。珍貴的魚子醬，正宗的羅宋湯，還有傳統小煎餅，都是非常有民族特色的。通常在俄羅斯餐桌上最常見的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會有牛肉、羊肉、牛排、香腸等，建議一定品嘗一下我們耳熟能詳的「土豆燒牛肉」。此外，正餐的第一道菜--「湯」也頗有特色，由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位遊客必嘗的美味。

俄式大咧巴，這被當地人當作是一道主食，大咧巴其實就是給麵包，看起來就像我們平時做的高粱饅頭，被切成了一片一片的，吃起來有點酸，在細細的品嘗，又有點兒咸，黑麵包中含有很多種維生素，適合老年人和小朋友，有營養又有助於消化。
俄式酸黃瓜，這是很多冷盤的配菜，但是如果沒有它，每一道菜的口味都會有所減弱的，這宗黃瓜的味道是很多種元素的混合，又有酸，又有甜，又是辣的，混合在一起，味道是很美味的，對人體的消化和吸收有很大的幫助。
餡餅，再一個古書里這樣寫到，說俄羅斯人的一身都是伴隨著餡餅的，逢年過節的都要吃餡餅，人過生日的時候也要吃餡餅，它是俄羅斯人在重要的節日中不可缺少的菜餚，因為，餡餅在俄羅斯人的眼裡象徵著太陽、豐收、健康、美好的未來，所以在這些喜慶的節日里是一定要品嘗的。

❹ 舌尖之上的俄羅斯，俄羅斯美食有哪些

俄羅斯的美食總體來說受歐洲大陸的影響很深，具有歐洲大陸飲食的基本特點，但是又有俄羅斯自身別具一格的特色。俄羅斯飲食文化最大的一個特點就是以肉食為主，習慣飲酒佐食。這得益於俄羅斯的特殊的地理環境，也是高緯度地區居民飲食的特殊性。

最正宗的吃魚子醬的方法：什麼調料都不加，將冷凍的魚子醬直接用銀匙放進嘴裡，先用牙齒輕輕咬一下，在耳朵里欣賞「boh, boh」的聲音，然後用舌頭細細品嘗。

值得一提的飲料是格瓦斯，一種麵包發酵飲料，有啤酒的味道。酒類要屬伏特加最為著名，取暖效果非常好，被稱為戰斗民族的白開水。

❺ 俄羅斯美食 著名

俄羅斯著名美食有魚子醬，紅菜湯，史特拉格諾夫燴牛肉，羅宋湯等。

❻ 俄羅斯有哪些不可錯過的經典美食

1、布林餅：俄羅斯特色的薄煎餅，可以作為甜點、配菜也可以作為主食食用。甜口的布林餅製作時會在麵糊中混入蘋果或者葡萄乾，咸口的則會混入土豆泥。這款美食非常多樣和常見，幾乎可以搭配你所能想到和見到的所有材料一起吃，比如乳酪、魚子醬和肉末。


2、俄式餡餅：也叫做派，是俄羅斯著名小吃。俄式餡餅和中國的餡餅一樣，也是中間夾心的，有兩種口味，甜的和鹹的。甜的餡餅主要用農家乾酪、蘋果、李子、漿果甚至蜂蜜做餡。鹹的餡餅則用土豆，白菜，蘑菇和米飯。俄羅斯人一般搭配羅宋湯食用這種餡餅。

3、俄羅斯大肉串：這款街邊小吃很難界定它的起源，通常是穿有菜和肉的串烤制而成。有牛肉、豬肉和羊肉串三種。


4、鯡魚沙拉：一種常見於俄羅斯各地的分層沙拉，鯡魚沙拉中有切成片的鹽腌鯡魚，上面覆蓋著層層蔬菜和沙拉醬。最常見的配菜是馬鈴薯、甜菜、胡蘿卜和洋蔥。鯡魚沙拉時傳統的俄羅斯新年和聖誕大餐的一部分。

5、Olivier Salad：是常見的節日配菜。它由切碎的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、芹菜和鹹菜組成，搭配混合了雞蛋的沙拉醬，十分美味。有的時候也會混合一些肉類，如熏鴨或小牛肉，增加層次感。


6、羅宋湯：雖然起源於烏克蘭，但是在俄羅斯和大部分東歐國家都十分受歡迎。俄羅斯的羅宋湯擁有自己的特色，紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感，搭配小茴香、圓白菜和土豆等其他蔬菜。羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯「羅宋」。

7、Solyanka（蔬菜肉湯）：這款湯在東歐和俄羅斯都非常受歡迎，尤其在俄羅斯的特色傳統餐廳中非常常見。湯的口味偏重，略辣，很適合在俄羅斯寒冷的冬天食用。蔬菜肉湯一般有三個種類，對應三種主要食材，分別為蘑菇、肉和魚。


8、圖拉姜餅：是俄羅斯最著名的甜點小吃，來自於距離墨西哥120公里的工業城市圖拉。姜餅通常印有圖像或者字母，樣子非常具有特色，可以說這種姜餅的外貌比口味更為有名。傳統姜餅還有蜂蜜，新款的含有果醬或者煉乳。

9、魚子醬：在很多國家都被認為是昂貴的美食，但是俄羅斯人非常喜歡吃。俄羅斯的魚子醬主要是用黑海和裏海的野生鱘魚子製作，其中裏海產的魚子醬口味最佳也最貴。俄羅斯人食用魚子醬一般是將魚子醬塗抹到薄餅或者麵包上一起吃。毫無疑問，它是俄羅斯旅行必嘗的美食。

❼ 國內有什麼地方不用出國就能品嘗到地道的俄國美食體會俄國風情

如果要追溯到我國19世紀末期，是中外文化交流最頻繁的時間，隨之涌現出一大批充滿異國風情的建築群，其中有一處便是大連市的俄羅斯風情街。當時的大連被沙俄強租，並在現在的團結街一帶設立達魯尼市，因此這里成為了大連乃至全國歷史最悠久的俄式風格街道。這條大街現在可是十分有人氣的“網紅”，吸引了不少遊客來參觀呢。

❽ 俄羅斯有哪些美食值得品嘗，去那裡旅遊求推薦

俄羅斯經典美食

1、魚子醬

一提起魚子醬，顧名思義，就是用魚子製作而成的醬就叫魚子醬。一般來說，魚子醬分為紅和黑魚子醬兩種。一般來說，我們在初次吃到魚子醬時，會覺得有一點點的腥，同是還會覺得很咸，為了改變感覺，我們其實在吃的時候可以在吃魚子醬時吃一點點蘇打餅或是烤麵包。在這里，我們還需特別注意的一點就是，在吃魚子醬時，盡量不要使用金屬餐具，因為金屬餐具會把魚子醬的香氣破壞掉。

小貼士補充：

1、科洛姆納軟果糕：將蘋果變成白雲 科洛姆納軟果糕是一道古老的俄羅斯甜食，由酸蘋果、蜂蜜和糖漿製作而成。早在伊凡四世時期（又稱伊凡雷帝，1530年-1584年），人們就已經開始製作這道美食。這是中世紀時的一種罐頭食品，也是儲存食物的絕佳方式。科洛姆納軟果糕的製作工序是這樣的：首先將蘋果放入烤箱中烤透，然後搗碎成泥狀，平鋪在木板上，在陽光下曬干。將曬好的帶狀蘋果泥捲起後，可作為甜品食用，直到下次蘋果收獲時節來臨。如果您想品嘗蘋果軟果糕的美妙滋味，了解它的製作秘方或者直接購買，都可以驅車前往距離莫斯科96公里的科洛姆納市的「已消失的美味」博物館。
2、圖拉蜜糖餅：托爾斯泰品嘗過的美味圖拉蜜糖餅是俄羅斯國內製作最精緻的一種糕點，大概也是世界上最知名的俄羅斯甜點。在俄羅斯，其他地方製作的蜜糖餅為圓形，個頭較小，不含餡料。然而，早在18世紀時，圖拉人（距離莫斯科183公里）就想出將蜜糖餅製作成帶餡兒的長方形狀，並在表面繪出各種字元和花紋。若想了解圖拉蜜糖餅的有趣故事，圖拉蜜糖餅博物館會告訴您一切。博物館距離托爾斯泰故居不遠，建議您可以順道參觀。
3、遠東海參：大海中的人參 符拉迪沃斯托克（距離莫斯科9134公里）曾以「海參海灣」聞名，是俄羅斯唯一可以捕撈海參的地方。這種海洋無脊椎生物會讓人聯想起體型巨大的毛毛蟲。自16世紀以來，美味且營養豐富的符拉迪沃斯托克海參一直是日本、韓國和中國菜系中不可或缺的食材。可以將海參加入沙拉中食用，也可以干吃，或者與蜂蜜共同放入酒中泡製品嘗。
4、秋白鮭和穆森白鮭：西伯利亞的美味傳說 秋白鮭和穆森白鮭是俄羅斯最有名的西伯利亞魚類。秋白鮭是俄羅斯特產魚類，因此其英文和拉丁文中的發音與俄語發音相同。在西伯利亞，漁民和當地居民按照捕魚季捕撈秋白鮭。與穆森白鮭相比，秋白鮭的提醒更小，但兩種魚的肉質卻同樣柔軟和甜美，並且因生活在寒冷地帶而擁有的較高的脂肪含量。腌制過的穆森白鮭味道最為鮮美，而且只能在西伯利亞才能品嘗到，而秋白鮭也只可以在貝加爾湖地區嘗到。它們也是烹飪「西伯利亞韃靼」菜的最佳食材。
5、三角餡包：永遠無法正確叫出名字的一道美味 三角餡包（自韃靼語和巴什基爾語音譯而來，意思為「三角形」）是巴什科爾托斯坦和韃靼斯坦最常見的一種麵食。它個頭不大，餡料通常為土豆、羊肉和蔥。如果你有機會來到烏法（距離莫斯科1165公里）或喀山（距離莫斯科719公里），肚子餓想吃東西的話，就不要選擇漢堡了，可以試試三角餡包！可以在當地幾乎所有超市和餐廳買到。
6、胡瓜魚：文化首都的時令美味 每年5月，聖彼得堡整座城市都會充滿炒胡瓜魚以及新鮮黃瓜的味道，宣告著春天的到來。胡瓜魚生活在涅瓦河和芬蘭灣，已經成為聖彼得堡的美食象徵。新鮮捕撈上來的胡瓜魚最為美味。因此，這座城市每年都會舉辦春季胡瓜魚慶典，這一活動已經成為市民的一項生活傳統。
7、達吉斯坦羊肉：俄羅斯烤肉串的上上選食材俄羅斯最好的羊肉產自達吉斯坦的高加索地區（距離莫斯科1795公里）。達吉斯坦當地的羊肉幾乎不會出現一般羊肉常見的膻味，小羊羔的油脂更是美味。若想品嘗幾世紀前當地牧民吃過的羊肉，來俄羅斯，特別南部地區旅行時，一定要品嘗當地的羊肉湯和達吉斯坦羊肉串。在高加索地區，烹飪這些美食的廚師均為男性。值得一提的是，莫斯科所有的新鮮羊肉幾乎都來自達吉斯坦。
8、凍魚片：永不冰凍的樂觀源泉 在俄羅斯北方寒冷的氣候條件下，人們會吃些什麼呢？令人震驚的美味佳餚當屬凍魚片！顧名思義，就是將冷凍魚切成薄片，並用鹽和黑胡椒腌制而成。在當地，幾乎所有的魚都可以做成凍魚片，包括寬鼻白鮭、秋白鮭、白北鮭、鱘魚、穆森白鮭、紅點鮭、哲羅鮭、高白鮭和歐白鮭等。想要品嘗傳統的俄羅斯凍魚片，請來雅庫茨克吧（距離莫斯科4898公里）。值得一提的是，這里還是所有俄羅斯鑽石的重要產地。
9、阿爾泰蜂蜜：愛上蕎麥的另一個理由 阿爾泰山脈旁坐落著俄羅斯最大的蕎麥生產基地。蕎麥是蜜蜂的最愛，也因此釀造出一種特殊的蜂蜜——稠度高、深琥珀色且帶有獨特風味。如果需要，您可以在莫斯科的任意一座超市或者集市上買到阿爾泰蜂蜜。泡過阿爾泰草的水與阿爾泰蜂蜜是最佳組合。
一定要去：莫斯科的紅場、雄偉的克里姆林宮，聖彼得堡的冬宮和夏宮等景點。

❾ 俄羅斯有什麼好吃的

地區很像，他們喜歡吃油膩的東西，追求的也不是很高，就是要香，尤其是煎炸的美食，特色偏愛，不講求精緻，是俄羅斯與其它西歐國家明顯差別。相同之處呢，就是他們都以麵包為主食，俄羅斯更加愛吃黑麥麵包，這個黑麵包有點重口味，很硬，很香我們北方人吃的窩窩頭，這個就是粗食纖維，對腸胃好。再是魚子醬，這個，我們中國也有，挺好吃。我們來一次俄羅斯，就要正兒八經的額吃一頓正宗的俄式大餐。土豆燉牛肉是一道特色菜，也很普遍，家家都吃這個，還有就是紅菜湯，也是深受俄國人的喜愛，紅菜湯的做法很復雜，另外他在湯中加入了檸檬和香菜等香料，這令我很差異，一般檸檬都是在南方熱帶地區用到的香料，沒想到在俄羅斯，也能吃到所以說啊，俄羅斯的美食真是不一般，還有涼拌，這個也是俄羅斯人愛吃的菜之一，食料很雜，所以叫雜涼拌，蔬菜，肉類雞蛋等等，有時為了提神，還在上面淋上酸奶，吃起來很清爽，還有伴著菜一塊吃的，不只有黑麵包，還有油炸餅，軟圓麵包，奶渣餅等等，口味自己選，一般的俄羅斯的早上和中午，晚上吃的飯都不一樣，早上也就吃麵包，喝牛奶，有時還有烤腸，煎蛋等等，午餐吃的就比較豐盛點了，什麼雞肉，牛肉了，還有上面提到的紅菜湯了再是水果和甜點。晚上，也是吃點麵包，喝點茶，還有吃點沙拉等等，相比午餐，就簡單點了，所以在俄羅斯，要吃好東西，一般要趁午餐時間出洞。還有一樣要介紹到的就是和黑麵包有相同地位的，甚至更勝一籌的餡餅，這個是傳統美食，只有在過節的時候才能吃到，當然現在的俄羅斯，什麼時候都能吃到餡餅了，只要你點，付錢，他就能做出來，說到餡餅呢，種類還是挺多的，一個是餡兒的不同，再是面的不同，總之很多種，很好吃就對了.
有一種舞蹈，他匯集高貴典雅於一體，這是一種有著無窮魅力的舞蹈，他就是芭蕾，俄羅斯葵花旅程，帶給我們眼前一亮的感覺，這里的芭蕾舞表演有著讓您目不轉睛的美麗，白色的

❿ 俄羅斯的美食有哪些

從法國的綠菜花到中國菜，從土耳其的西葫蘆到西班牙的柿子椒，什麼蔬菜都能買到，但是價格最低、味道最正的依然是當地產的圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜。用這「四大金剛」加牛肉做紅菜湯，滋味醇厚，鮮香無比，喝了通體舒泰。

黑麵包、伏特加和魚子醬

從某種程度上說，飲食是民族特性的反映。俄羅斯民族粗獷豪放，樸素實誠，其傳統飲食簡單粗豪。俄羅斯人早先在飲食上要求不高——量大、油重、熱乎就行，黑麵包加白菜湯符合這三項標准。干體力活的壯漢一頓要吃掉兩三磅麵包，而干硬粗糲的麵包要就著大量油乎乎的白菜湯才能下咽。

俄羅斯的黑麵包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。不了解情況的人以為這是粗劣食品，一度曾把它看做蘇聯人民「吃二遍苦，受二茬罪」的有力證據。

其實，黑麵包既頂飽又有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚肉等葷菜。這是因為，黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶。數百年前的俄羅斯人是憑經驗悟得這一道理的。從13世紀的亞歷山大·涅夫斯基大公到現在，俄軍士兵的主要食糧一直是黑麵包。

最好吃的是農村裡用老祖宗傳下的方法烤成的麵包，足有小臉盆大的麵包坯送進溫度均勻的俄式爐炕里文火燜烤，出爐時敲敲麵包底部，梆梆響的才是上品。舊時俄國農村裡一次就做出夠吃一星期的麵包，這是因為做麵包挺費事，光和面和發酵就要近兩天。一大缸面，用手和不得勁，乾脆把腳丫子洗凈了，跳進去踹。

伏特加酒是俄羅斯民族性格的又一寫照。伏特加的直接詞義是「可愛的水」，俄羅斯人對它情有獨鍾。兒童婦女也統計在內，這里人均每天消費100克。伏特加一般是40度，與白蘭地和威士忌一起，同為世界三大烈酒。不過，同威士忌在飯前加冰塊蘇打水淺嘗輒止、白蘭地在餐後細品慢啜相比，俄羅斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。伏特加在冰鎮後口味更佳，就著咸鯡魚或黑魚子醬喝當然好，但貪杯者無需任何下酒菜，喝一杯酒聞一下黑麵包足矣。

歐洲人視魚子醬為上等美食，其中又以俄羅斯產的為上品。魚子醬有灰（明太魚）、紅（鮭魚）和黑（鱘魚）三種。灰的口味重，紅的太腥，黑的最妙。即使在50年代，黑魚子醬產量比現在高10倍的時候，對俄羅斯人來說，吃一片抹黑魚子醬油和黃油的麵包也是難得的享受。

俄國人對朋友十分熱情實在，不論家境貧富，烹飪技藝高低，都要像俄諺所說，「爐子里有啥，往桌上端啥」。俄羅斯人待客禮數周到，提前一周預約，熟客進門握手擁抱，換上舒適的毛氈拖鞋；餐桌上必鋪桌布，並備餐巾，刀叉、瓷盤一定擦得無半點水漬。俄國知識分子講究「主隨客便」，喝不喝，喝什麼，喝多少，悉聽尊便，決不勸酒；愛吃的菜，你吃個盤底朝天，主人反倒高興。席間頻頻祝酒，因為俄國人不說祝酒詞是不端酒杯的。千萬別忘了為女主人祝酒，俄國爺兒們一般是不下廚房的，為了請客，女主人也許忙了一兩天。

俄菜的豐富多樣特別體現在冷盤上，酸黃瓜之類的腌漬菜、色拉、香腸、乳酪、魚凍……一次家宴往往要上近十個品種的冷盤。晚餐通常不上湯，冷盤後就是正菜，一般是燒烤的雞鴨魚肉。

正菜吃過，主婦就撤去刀叉和菜盤，端出自製的大蛋糕或甜餡餅，以及果醬、巧克力、水果和冰淇淋，沏上一壺濃茶，就是一通閑聊。什麼美國導彈、日本武士道、中國改革開放……有時主人會彈起吉他，客人很自然地分成多聲部，合唱俄羅斯歌曲……對俄國人來說，吃固然重要，但更重要的是借機會同朋友交往。

俄菜本來很簡單，俗話說，白菜湯，燕麥粥，俄國人的家常菜。但是，俄國人「從善如流」，不論是中國餃子、德國香腸、英國牛排，還是韃靼羊肉趾、烏克蘭紅菜湯、汽車奧利維耶色拉……不斷引進的外國菜點，最後都成了俄菜一族。俄羅斯的餐具原先也很簡單，每人右手握一把大木勺，左手拿一大片麵包兼作餐盤。從西歐傳來的杯盤刀叉是19世紀才進入普通家庭的。早先農家吃飯，家長坐在長餐桌的一端，主婦端上一大盆白菜湯和加黃油的燕麥粥放在中間，坐在長桌另一端，老人和子女坐在長桌兩旁。每個人舀湯後用麵包接著送到口中。只有一家之主舀湯後，家庭其餘成員才可輪流動手，要是有個孩子「越位」或是連舀兩勺湯，老爸就用木勺在他腦門上敲一下，以儆效尤。

上個世紀80年代，麥當勞等洋快餐隨著戈爾巴喬夫的「公開性」進入俄羅斯，莫斯科第一家麥當勞門前慕名而來的顧客排起數百米的長龍……如今，北京烤鴨、日本料理、韓國燒烤、土耳其大餅卷肉都在莫斯科安家落戶。當然，價格最合理、口味最純正的還是俄菜。

盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容，但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。我們國家盡管以素為主，便腦血管、高血脂者比例甚高。可能與少吃奶類製品，喝茶也不普遍有關。 俄式飲食，菜餚還是比較豐富，而且製作簡便，用在吃飯上的時間不長，在生活節奏越來越快的今日，也可供我們借鑒。

俄式餡餅伴隨俄羅斯人一生

餡餅，在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。

俄式餡餅有著「太陽」、「偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種含義，俄國古諺語中說道：俄國人的一生都伴隨著餡餅。

在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。

俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」；以用途命名的有「婚禮餡餅」；還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……多數薄煎餅在食用時配以蜂蜜、草莓甜醬等，還有的餡餅可配西紅柿、黃瓜一起食用。

在飲用VODKA或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃，這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「婚禮餡餅」，它有著非常有趣的製作方法，並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。

當一對俄羅斯青年准備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。而最特別的是這種餡餅的蓋。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示「人丁興旺」，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。瞧，看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福……

俄羅斯人的傳統清涼飲料——克瓦斯

每個民族都有自己喜愛的飲料。中國人推崇茶，德國人和捷克人熱愛啤酒，美國人喜歡可口可樂，法國人願喝蘋果酒和檸檬水，義大利人偏好橘汁。俄羅斯人的民族飲料則是克瓦斯。

克瓦斯，深深的顏色，酸酸甜甜，散發出新鮮黑麥麵包的香味，是不含酒精的飲料之一。克瓦斯在俄羅斯已有1000多年的歷史，至今仍然流行。古時，人們就知道，它很解渴，能有效地恢復體力，使人精力充沛，還能幫助消化。

傳統的克瓦斯是用麥芽（黑麥芽和大麥芽）、黑麥粉、糖和薄荷做的，現在用麵包，還有水果克瓦斯——用蘋果、檸檬、紅莓果等。

郎中和醫生學者都想弄明白，為什麼克瓦斯有利於健康。有人說是禾本作物起作用，有人覺得是做麵包時放的酵母，有一些人則認為是做克瓦斯添加的東西，爭論至今沒有停止。看來，還是那些認為克瓦斯的所有成分都在起效是對的，它的成分有:酵母、碳水化合物、蛋白質、有機酸、各種維生素、酶、礦物質。

在過去，俄羅斯人一天也離不開克瓦斯。在工作時、下班後、飯前飯後都要飲用。難怪它的做法在西歐引起了好多國家的興趣。1975年在南斯拉夫的國際比賽上，來自莫斯科的克瓦斯得了18分，而著名的可口可樂只得了9.8分。