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看俄羅斯大叔如何吃燒烤烤兔烤雞

發布時間:2022-04-13 21:40:57

1. 烤兔怎麼做好

燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。人類歷史雖然經過了千百萬年的發展,但對燒烤食品喜愛依舊,至今世界各地還均有吃燒烤的習慣。新疆的羊肉串就是我們比較早熟悉的燒烤食品,隨著世界文化的不斷交流,美式、日式、歐式等不同口味的燒烤慢慢被我國人民所了解,一些新的爐具和燒烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各樣的燒烤用具和食品銷售,燒烤作為一項戶外活動也越來越普及。
可面對這些看似簡單的工具,要想把野外燒烤搞的既讓大家吃飽,又讓大家吃好則並非宜事。不僅在燒烤過程中有許多注意的事項,燒烤前也有許多要准備的東西,下面就讓我們一一看看。

一、 食品

食品的選擇可根據各自的口味和喜好,一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質,一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串,購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制,用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,選擇時特別要注意『鮮活』兩字。活魚要先去鱗,去內臟,洗凈,用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆應去皮,切片;山葯選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗干凈;特別推薦一下大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用,很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』,應特別小心,最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串,據說烤出的味道不錯。

麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用,很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過饅頭片若是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。食品准備的種類要豐富些,不要只是肉串,要葷素搭配。食品的量要根據人數而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以免浪費。

二、 調料

基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。

調料推薦小玻璃瓶的系列調料類型,小瓶子很好攜帶,帶小孔的內蓋又便於使用,無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,使用時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質,且糖的熱量較高,建議少用,遲用。燒烤醬超市裡見的不多,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。

l 胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味精調制稠度適中即可。
l 豆醬
熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調制。
l 番茄醬
番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調制。
l 甜面醬
甜面醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調制。

三、 燒烤工具

燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便,便於控制,對環境的傷害最小,可烤的食品種類最豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。

炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。

市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,『紅客』、『探路者』等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。各地戶外用品店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了。

市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。

釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。

四、 場地時間

准備好食物、調料、爐具就可以到野外進行燒烤了。可並非所有的野外都適合燒烤,最好選擇風景好,交通便利的地方。一些林區和水庫區是禁止燒烤的,需要事先了解好。選擇場地時還要特別注意安全,注意防火,燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木,下風口周圍不要有易燃物品。還要注意不要選蚊蟲較多的地方。不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤,防止一氧化碳中毒。

一般來講春天和秋天都是適合燒烤的季節。大風天和雨天都不適合野外燒烤。

五、 燒烤前

燒烤爐通常都要組裝,一般都很簡單,看一下說明書,或問一下商家,很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方,風門應在上風口。

木炭和機制碳的點燃並非易事,可以將碳堆成堆加助燃劑,碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許,最好點燃篝火,將碳放入火中,待碳完全燃燒後再取出,放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻,才能保證火力均勻。碳燃燒後不要急著烤,先把網烤一下,待碳全紅,就是完全燃燒後再開始烤。

燒烤時注意人不要站在下風口,一來煙大,二來飛出的火星很容易燙傷人。

六、 燒烤

燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食品先不要急著刷油,待食品烤熱、收緊後再刷油,其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多,以刷完後不滴油為標准,烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。

烤時要勤於翻動,防止烤糊。翻動時最好用長筷子,不要用手,防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離,防止污染熟食。

肉串擺放時盡量向爐子的中部擺,,烤的過程中要改變肉串的位置,以保證整串肉同時被烤熟。

雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟,應放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。

玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。

如果你用的是蘋果爐,除了烤之外,你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍,蓋上蓋子就可以燜了,大塊的食品,
還有蔬菜等都適合燜制,但要掌握好時間。

注意食品衛生,沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高,吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品,特別是肉類對人身體有危害,不要吃。
加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤,因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體,不利於健康。

不同的燒烤醬適合不同的食品,甜面醬適合魷魚、墨魚仔,番茄醬適合土豆片,胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。

七、 燒烤的其他事項

若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果開車,一定不要飲酒)也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。

若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。

野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣。

戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售。

帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花。

既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

八、 燒烤後

爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃戰場,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要掩埋土坑,踩實,恢復原貌。

了解了這么多東西,你要做的就剩一件事了:找個合適的天氣,帶是你准備的東西,出發吧!只要用心體會,要不了幾次你的燒烤技術就會大漲,會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式,平時不要多吃。

2. 到無錫一定要去吃的美食

樓上的,你是不是無錫人?
給你來個最全的。
特色麵食、點心:

1、毛華玉蘭餅、生煎饅頭(振興路菜場)。酸辣湯也好吃,比阿興的好,分店在家樂福對面。
2、陳大嘴餛飩(沁園新村)
3、超王記餛飩(山北)
4、稻香餅屋的老婆餅不甜,絕對好吃。
5、健康路上的熙盛園里的小籠也很8錯的。
6、小董鍋貼(崇安寺肯得雞樓下旁):重新開張了(經實地查看,確認為冒牌,鍋貼沒有,只有煎餛飩)
7、樓上樓的各種面條
8、八佰伴六樓的綺麗面亭的面條
9、健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦
10、南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯:)推薦三丁包不貴不貴,梅乾菜包也好吃,蒸餃好,素菜味道也不錯。
11、頂鼎雞的雞粥(冷了就倒胃口,溫溫的最好吃)、雞蘕媯ê芟剩�嗆牽┖圖Γê苣郟�枇蝦煤貿裕?br /> 12、
13、南禪寺「七品鴨血粉絲湯」
14、克里斯汀餅屋的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓..總有一種是你喜歡的。不過個人以為太甜。 還有就是3元的香辣蟹棒也不錯啊,有空去試一下吧。對了它的乳酪蛋糕,好好吃,口水流ing
15、沁園九重天酒樓下,那個蛋糕房做的蛋卷.天天排長隊....
16、五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷,......西新中學門口 夾心小蛋糕 ,夢之島門前的小灘頭
17、
18、強烈推薦家樂福對面的福面館
19、金海里那裡的販賣車.叫"順飯團",如果乘公交車,那站的名字叫"學前東路"
20、榮巷口的「肉夾饃」龍山飯店那條小馬路對面!
21、鴻運的鴻運大包,餡多。
22、健康路的阿興酸辣湯,還有那裡的炒麵,味道應該在錫城是數一數二的;
23、風雷新村的鴨肉面館,裡面的面非常好味,推薦烤鴨、鴨肫;
24、味千拉麵要吃大洋百貨的,正中的哦。湯料都是日本運過來的。
25、星巴克的甜點,門口還有個純手工的巧克力國外運來的,好吃咯!
26、曹張新村天惠對面的爆米花也蠻好吃的.
27、學前街下午有手推車的鹵水很好吃;
28、紅湯辣餛飩店,在健康路長發商場旁。
29、王興記個蟹粉餛飩;
30、萬家燈火旁邊也有一家『正宗董記鍋貼』,2元6隻 ;
31、西門水溝頭,阿胖炒麵;
32、朝陽廣場江南中學對面的豁達涼皮
33、吃米線.要去老輕院對面那家.不過現在好象漲價了,從以前的10元漲到12了.貴.不過味道好極了.
34、體育公園,震新菜場門口的梅花糕滿靈個。
35、鴨血粉絲湯有個地方的超級好吃,也是在稻香百業超市對面的路走30米十字路那有個老頭的,非常不錯,推薦;
36、2中邊門的小弄堂進去有一排小吃店,正數第二家的菜飯很好吃的.還有酸辣湯不比阿興差的,而且都是現做的.推薦那裡的辣醬,是老闆自己熬的,特別香
37、鴨血粉絲,水秀新村裡水秀中學門口那條路上的第一個十字路口的一家攤子,我覺得很好吃;
38、錫惠公園的葷湯豆腐花,油酥餅(靠近直街門旁)每次去都吃,老無錫風味
39、惠山公園,直街那個大門口(就在大門口旁邊)有一家叫做賽王記的餛飩店裡面的東西超好吃!雖然門面很小但是東西實惠,餛飩1.5元/兩,小龍饅頭2.5元/兩!
40、敘康里有個小店,裡面的肉夾饃滿好吃的,是牛肉的,3元一個,比快餐裡面的汗堡好吃
41、新世界和鴻運樓弄堂里,建設銀行隔壁的鴻運樓面館。最便宜的陽春面8塊1碗,最貴的沒吃過,鮑翅套餐吧?388,不知道開張後賣出過幾碗?那裡的菜和點心也不錯,都在平均水平之上。吃陽春面也有免費茶,免費餐前小菜,免費水果,免費姜絲和辣醬。
42、水秀新村郵政儲蓄所往東10來米處:王記鴨血粉絲湯.湯頭是用紅頭老鴨熬成的高湯鮮濃可口,而且裡面還有百煮不老的鴨血(很入味).加上香硬的鴨肝和鴨腸,現煮的粉絲~~~~~吃過就知道了.價格:小3元/碗,大4元/碗.量多實惠;
43、南禪寺揚州包子館:拌干絲 3元/份.蝦餃6元/份6個 灌湯蟹黃包8元/個 薺菜包子4.8元/份 魚蘕?元/份;
44、崇安兒童醫院後老供電新村內每天下午有蔥油餅好吃,裡面的餡料能流出來;
45、城中公園靠白水盪門前有一小店,一群大爺大媽打理,咸豆漿等嘗的出是舊時口味坐在那裡的感覺時光會退三十年;
46、復興路上電信市場大門口有個"胖阿姨涼皮",味道超好,她家的涼皮都是秤好的,一盒四兩,很公道!
47、惠龍新村裡面的三*路口有個老爺爺擺的小餛飩攤子,量多味美還便宜;
48、沁園新村裡面有家酸辣湯,很好;
49、沁園新村門口有家麵店,口味頗佳;
50、味千拉麵8錯的~湯很鮮濃~~(後西西,新崇安寺都有)
51、風雷新村個鴨肉 麵店個夜宵還要好吃.兩三個人去么弄四分之一烤鴨(要後半段個,肉多.)在烤點羊肉串和雞翅膀;
52、還有青石路的小王興的小龍包也還可以~~
53、後西溪現在一家麻辣燙的店火暴.就是自選蔬菜,然後用高湯煮熟,加點湯上桌.
54、稻香菜場那有家一品包裡面的鮮肉餛飩,蘕歡〈蟾5南剩��謖嫻牟淮懟8舯諮濟婀堇鐧目狙己煤貿浴!!?br /> 55、二中後面一排人家的院子破牆開店的,有沙鍋餛飩,牛線,酸辣湯,菜飯什麼的;炒麵最好吃了。
56、曹張新村那條周圍銀行的路,在幼兒園對面一個鴨血粉絲湯的小攤;
57、崇安寺里的阿希山拉麵,味道和味仟拉麵有些相似,價格也差不多。
58、曹張新村那有個手推餛飩店,紅湯和白湯味道都不錯,價格也便宜!
59、榮巷街道里有個老年活動室 有時候會有唱戲班子去 旁邊有家人家開了小吃店 裡面的餛飩和粉絲是一絕;
60、健康路大馬路十字路口弄堂里有家拉麵館,裡面的牛肉炒飯好吃~
61、紅梅市場對面的巷子,有一家小店,在TCL隔壁的煙酒店裡有賣紅豆湯的,超級好吃;
62、興隆賓館旁的小巷裡以前的波特曼那邊的一家手推餛飩蠻好吃個,店環境雖不好但生意好的;
63、永樂路那邊賣靈山食品進去的弄堂,叫牛弄,牛弄里的沙鍋牛鮮好吃的!3.5一碗;
64、稻香新村的菜場里,在買水果的攤子旁邊,有家買包子的店(好像沒店名),那裡做的生煎包子最好吃了;
65、錫惠公園後門有一家餛飩小店,很好吃。
66、中山路上的"豆香齋",有紹興"三味齋"的味.和小攤上的豆腐不一樣.
67、棉花巷的龍妹腸旺面,招牌的怪嚕飯和腸旺面不錯,鴨腿面的鴨腿超大,價錢也不貴;
68、河埒口教育書店旁的弄堂里「幸福小吃店」的刀削麵,贊
69、有一個餛飩店的餛飩偶覺得還蠻好吃,不比福樂的差,裡面的湯很正宗,不象有些店的餛飩蘕榔涿�患μ饋⑷饊潰�涫擋裊撕芏嗨�>馱諼髏徘畔擄徒��鴯�甑穆ハ攏�行巳さ吶笥芽梢勻コ⒁懷ⅲ�芟鄣摹9���@錈嫻男×��芬膊淮懟?br /> 71、我覺得中橋天惠超市對面個一條弄唐裡面有個女人賣個鴨血粉絲湯狂好吃,跟好一家有的一拼,而且只要三塊錢。
72. 曹張新村天惠對面的爆米花也蠻好吃的.
73、位於後西溪(中醫院急診對面)的章魚小丸子店.也很好吃;
中餐

1、電信局對面的譚家菜有兩道菜非常不錯:風味魚頭,茶香蝦非常美味
2、梁清路,河埒口附近的小島飯店去吃河豚
3、南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了
4、川菜館(汽車西站旁),特色:比較正宗口味的川菜!
5、粥天地酒家,五愛路嘉和廣場;
6、榮巷的308部隊對面內江飯館川菜好吃。店臟點,臘腸無錫絕無僅有的。
7、啤酒苑的「啤酒雞」
8、 水上明月也不錯,環境超好,有點秋水連天的味道;
9、夏聯福記的掌中寶、玉米烙,招牌菜--紅燒肉。門口的黑人做的印度飛餅也不錯
10、大地賓館,裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去,十二元一隻,價格也便宜得沒話講,還有脆皮乳鴿,又香又脆,吃得滿嘴流油;
11、西門的西新飯店,店面一般,但裡面的東西味道很不錯,尤其是湯絲羅和京醬肉絲,很好吃。黑魚2吃,
12、學前東路長江北路口的醉香園,物美價廉;
13、新區的欣旺大灑店,裡面的菜很精製,價格也不高,味道不錯;
14、哈哈大酒店,價格偏高,但菜式精製,推薦,哈哈鱸魚,鮮奶香蕉,還有一種什麼肉,帶骨的,八塊錢一根,也很香;
15、河埒口的淡水清粥館,裡面的基圍蝦、三杯雞很不錯。
16、東林酒店,裡面的菠羅飯,將炒好的菠羅飯盛於菠羅內,清香撲鼻;還有xo醬炒牛娃,也是好味道;
17、南門朝陽廣場的喜盈閣,價格便宜,量足,裡面的烤兔腿,熏乳鴿都是非常好吃的;
18、南門的咸亨酒店,是正宗紹興的分部,裡面的酒菜是浙江風味,很特別,香淡是特點,爽口;
19、歐風街上的狀元樓,無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的,象糟白魚、無錫排骨啦!
20、無錫三鳳橋,排骨當然是這里最正宗啦,還有水晶蝦仁,雖然比不上太湖飯店,但是味道也是很不錯的;
21、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館,裡面感覺雖然很小,但作的菜很好吃,
而且在市中心這個地段,價格也不算貴!老闆應該是個作學問的人,從布置就可以看出!如果是中午十一點,晚上六點
左右去的話,最好要預訂,因為只能幾張桌子,要等翻台的話,要半個小時的,店招牌作的是霓虹燈的,容易誤認為是
酒吧,其實應該是有特色的小飯店嘍!適合兩個人的小型聚會!
22、
23、小外灘的世外源,去晚了沒位子的;
24、二院對面的弄堂里的怡紅園,東西還算實惠好吃;
25、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団(餡是芝麻、皮是綠色的)、干炒牛河(正點)、濃湯菌菇;
26、喜好海鮮,南海魚村和園外園的勝在價格便宜,味道好的在藍天新港和東方海港(東方巴黎樓上),後者最為推薦。
27、健康路上的阿福樓 ,小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ,西芹百合。油悶尖椒,東坡肉,手抓骨;
28、建築路那開的金色水鄉里個菜也蠻顯個!!特別是天目湖個魚頭,還有三黃雞冷盤
29、江陰的新黃山大酒店,河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩 ;
30、錫海賓館的鮑汁靈菇;
31、新區有家飯店叫千都,老闆在無錫廚藝界赫赫有名(屬師公級)那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。
32、惠錢路上龍聖山莊,裡面的蝦仁燴魷魚,好吃的~!三鮮牛腩煲,牛肉煮得特別X,牛骨頭都煮酥掉;
33、家樂福對著清揚路這一面左手,樂福飯店,很小的門面,但是菜色多,味道好,價格便宜,粉絲煲,各類煲湯,
老鴨煲,,嘖嘖,味鮮那 ;
34、捷威假日酒店,小墨魚和日本南瓜燒的,放在沙鍋里的,好象有放醬油的,味道靈個!!!
35、吃土家菜去崇寧路上的臨記老廚,偶爾吃吃,感覺很特別,味道以清淡和鮮為主,價格適中.
推薦:深水潭魚暖鍋,一大沙鍋,湯燉的白白的,很鮮很滑哦。
36、吃鮑魚要去美麗都邊上的阿一鮑魚館.裡面的鮑魚真是沒得說.而且環境很不錯,沒有大廳全是一間間的包箱.
不過價格就有點...,除了鮑魚,他的特色菜也不錯.
37、南闡寺有個紅帽小館。。那的西多司和魷魚湯
38、無錫建築路到頭點有個破飯店,開源飯店,要預定,東西很不錯,全是自己家種的養的,推薦鹿胎。
菜主要是清蒸的,招牌菜有帶魚,鰻魚,田螺,老母雞什麼的,炒的蠶豆滿清爽
39、東亭華廈路開到賽維拉假日花園小區二期大門對面(過錫粥賓館那個十字路口),有個新開的清蒸菜館,
雖不及54點中提及的東亭小王飯店,但比那兒環境好多了,菜的味道也不錯。
40、
41、梁溪大橋下嘉德時代廣場那裡,"海納百川",店堂裝潢很雅緻,有三層,3樓是包廂去,1和2樓是零點區,
環境氛圍有點大上海公館的味道.菜餚味道都還不錯,42、
43、新區管委會對面的戲江南,環境不錯,坐窗口看玻璃牆外流水,如夢里江南,門口有保安開車門.進口一大溜迎賓,
就是價格貴了點;
44、東絳那裡有個叫綠島酒店的,他家有個桂魚濃湯很好喝,還有河豚撈面,他家的葷湯螄螺也蠻好吃的.
45、惠暢里對面的銀星飯店,菜清爽的,推薦:魚肉麵筋;
46、水秀新村路口的蒸菜館不錯,裡面的剁椒魚頭味道非常好。
47、梁溪路上的打破砂鍋和私房菜也很是不錯。私房菜,裡面的椒鹽蛇段,脆皮鴿比較好吃,
還有一個冷盤是那種細的筍,撥了殼吃的,好吃的不得了;
48、藍天新港的坩堝魚頭否要太顯啊!!鍋底鋪滿了姜和蒜!那個香啊!!
49、藕塘的河潭潭大酒店的菜都很有特色,在無錫西片是比較有名的特色菜有:剁椒魚頭.清蒸三黃雞.;
50、路燈管理處旁邊有個弄堂走進去,有個三鳳樓小飯店。價廉物美。口味不錯,。特色菜「老母雞
51、HOMEMART旁邊,勝利門中學門口,有一家飯店「歡天喜地」不錯,有專門的停車場(帶錄像監控),
招牌菜,四羅,蒸鹹肉,蒸鳳爪。
52、新區假日廣場裡面有家叫 一品江南 的酒店不錯,那裡的釀茄子非常好吃;
53、在文化宮裡面,叫城南海客,使學校改建的,沒有大廳,全是包廂,菜滿不錯的,消費還可以;
54、東亭正在修的友誼路上有一家小王飯店的蒸菜好吃的不得了,梅菜丑豆腐和魚都好的,外面沒有店名的,
老闆姓王,從學前東路-春潮路-友誼路轉彎口,一排小飯店裡人最多的就是.
55、歐風街上有個阿三蒸菜館,晚去了都沒位子. 有特色的都是清蒸的菜,招牌的好象是蒸骨頭煲,還有清蒸黃鱔啊,
魚啊什麼的,
56、河埒口竹鄉廚房不錯,三英戰呂布和冰天雪地都很不錯阿,環境也好;
57、東亭~錫洲花園酒店後面有個破破的小飯店~叫鐵皮飯店。
裡面的菜很好吃~蒸菜是特色~我最喜歡吃清蒸雞爪~只消抿抿~就在嘴裡化開了~鮮的來~還有辣的獅螺也很好吃.
關鍵價格還超級便宜,就是環境不咋的,不過味道真是好.
58、木材市場往東湖塘去的那條路上的一家海鮮館的海鮮不錯.干凈又實惠;
59、水上魚樓的醬炒螺螄,又肥又香又有滋味;
60、新區漢江路的新江南花園飯店;
61、吳橋底外國語學校旁邊的弄唐里進去第一家有個叫建忠家常菜的飯店,裡面有個羊肉煲特色菜,特香,
連我這個不吃羊肉的人都覺得好吃,而且裡面的菜都很便宜,味道也不錯。
62、南方泉街上有家店,連名字都沒有,生意卻很好;店裡出售蛤蟆肉,紅燒、白燒,味道很好,吃了一次還想吃
63、塘南路上的紅興飯店,不錯。
64、憶江南,冷盤裡面的拌菜味道比一般飯店的好,好多菜都挺辣的,量也比較多,總體來說是不錯的,就在原來的太湖工人文化宮;
川.湘.貴州菜

1、四院那邊的「湘江人家」吃了剁椒魚頭,鐵板茄子很棒。魚頭很大味道很8錯的,盛在一個大盆子里,盆子外面是一個竹筐,很有特色。茄子的做法也很有特別,用錫紙包的,上菜的時候象牛排的感覺,刺啦刺啦的冒熱氣。這家店的盛菜器具蠻有自己特色,展現出一種農家風味!
2、江南大學龍山校區跟607所差不多中間點,在一家浴場旁邊的小弄堂里進去,裡面有家「老喬川菜」,味道很正宗,是四川人開的,門點不大,但味道超贊,是我在無錫吃的最正宗的,值得推薦的是瓦罐魚、回鍋肉、臘腸;
3、嘉德廣場《蜀留香》的薑汁肚片、沸騰魚、還有一個和土豆燒的雞,川味,正點;
4、嘉德廣場,新開的「干鍋居」連鎖店,貴州菜式;
5、龍山賓館旁路通飯庄,正宗川菜,魚的幾種做法都很好,還便宜;
6、歐風街 川南燃面 推薦菜品:回鍋肉片\干煸四季豆(內加四川特產,窯菜沫),塊魚\小酥肉豆苗湯等~~~以及常見的川菜,入魚香肉絲,宮保雞丁便宜啊,2-3人的話30-50元搞定.而且送自製泡菜哦!
7、在稻香那百業超市附近有個富豪飯店,鬼血旺非常好吃,還有蒜泥白肉;
8、張巷那好象有個圓通電子,那邊有2家川菜館,東西絕對正宗,價格也不錯個;
9、江大青山灣校區門口郵局旁邊一家紅辣椒餐廳~他家的大盤雞也超贊的,肉末茄子蓋澆飯超級棒;
10、川國演義~推薦:冷盤鄉土木耳(微辣),口水雞(特色),生菜沙拉(好大一盆哦,和菠蘿丁拌著吃,酸酸甜甜滴)熱菜:毛血旺(必點,我吃過的做的最好吃的),紅燒羊肉;點心:芋頭餅,很好吃很好吃,很大一個哦;主食:龍抄手,和我們的混沌差不多,紅紅辣辣的,很好吃。但是別吃他家的擔擔面,面硬湯也不好喝;
11、川妹子的「川北涼粉」「口水雞」。
12、老龍人家的煲仔飯和腸粉,還有小點心。水煮魚片每桌僅售一份!還有那個骨頭湯!每天只售20份,售完為止;
13、小桃圓天下無二的鬼血旺和酸湯魚狂好吃;
14、歐風街那有一家專門賣麻辣燙的小攤(只有一家) 在一個角落裡 要仔細找的 比後西西的好吃多了

東北、西北風味菜

1、江大錫惠公園校區對面有一家東北菜,名字有點怪的「東北虎」。那裡的燉菜不錯,小雞燉蘑菇我喜歡,湯很濃而且茶樹菇也不少。餐前還會送一兩個小菜,花生米炒螺絲啊什麼的,就不會等的太著急哦...還有一個鍋包肉,一種甜中帶酸的口味,一般去那邊的人都會點的。北方人比較直爽的,量也很足哦!
2、無錫廣電局旁有一家東北菜館,老闆是東北人,他家的菜都是從北方郵過來的,特別推薦一道涼拌菜---陽光燦X!還有許多特色菜都很好吃,最重要的是價格不貴,量也很多
3、西北或陝西來的朋友可以去榮軍醫院邊的西安風味小吃餐館去找到你合適的東西,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗.
4、輕院大門對面有家店招牌是"桂林米粉、東北水餃「。有道菜叫」蘑菇燉小雞「味道很棒。」酸菜炒粉絲「亦不錯。老闆是地道的東北人。
5、輕院那裡有一家「西北風味小吃」,裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去那裡試試。(是錫惠公園大門的那條路的輕院啊);
6、青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅,有甜的,鹹的。

清真
1、青石路上的「買買提」新疆餐廳挺不錯;
2、崇安寺王興記隔壁的[綠柳居]是清真餐館。專營各種面條、清真炒菜,特色是烤羊腿。羊腿上撒滿籽然,烤的不焦也不過嫩,剛剛好,辣度也適中,8塊一根的價格很公道。

素食類
1、靜自齋吃素。在美麗都的亞馬遜旁邊。
2、早吃素(棗子樹)。在港麗大酒店對面置地廣場內。點心:春卷、蘿卜糕,好吃;海蚵煎,腐皮卷,還有一個名字忘了,模仿鰻魚做的,外皮有點脆,裡面是 金針菇木耳什麼的,澆上糖醋稠汁;菠菜餃子 , 香酥仔排和牛奶布丁還有九層塔茄;

港式茶餐廳

1、三皇港式茶餐廳,兩人才吃了50元,還送了10元的抵用券,挺便宜的!蜜汁*燒和基圍蝦,覺得得值得推薦的,煲仔飯也不錯,鮮蝦去吞不太好吃;
2、8百半後面 縹緲方旁邊的 麗景港式餐廳8錯 雲吞面 西米露;
3、保利避風塘的炒河粉好吃!!艇仔粥、密制豬勁肉,海螺片也非常好吃。
4、水蓮天和香樟花園的早茶!
5、推薦一個地方~「糖朝」的鐵板茄子~~味道超棒!中菜西做~用的都是鐵板牛排的料理;還有老火靚湯也不錯~裡面有當歸~參~枸杞~紅棗~荸薺~還有雞精心燉成~湯濃濃的~我喝了好幾碗哦~~恩~裡面的甜品更是不用說了~椰奶蘆薈爽~~還有芒果
火鍋、燒烤

1、青石路上的新石器燒烤也很有特色。
2、圖們燒烤
3、中橋夜排擋的燒烤
4、小肥羊火鍋的羊肉
5、誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店
6、中橋地區晚上的燒烤夜排擋。特色:看了就流口水的烤火雞翅。(要吃紅燈籠對面那家)
7、亞馬遜拉丁餐廳(美麗都大酒店旁)比中山路的東西多,至少你不會吃了一塊蛋糕再找沒貨了,晚上58一個。中午便宜,東西可能少點 特色:巴西烤肉
8、歐風街的凱旋門,自助火鍋靈得不得了!中午三十八,晚上四十八,鍋底二十,中式菜,火鍋品種豐富,源源不斷,還有無限量鮮榨果汁及飲料供應,尤其是他的服務,好得真是沒話講;
9、還有旁邊的山水人家火鍋店,價格不歸,菜量都很足,就在一品江南對面;
10、南長街上的東鼎火鍋的羊肉火鍋;
11、歐風街上老師傅火鍋,價格便宜,品種多,味道很不錯!兩個人一餐大概只要四十左右,上次我們六個人,吃得不吃不了還是只用了一百出頭。蛋餃、香菇丸、午餐肉不錯的;
12、槐古大橋的天味雞窩,雞火鍋,味道很特別,雞很嫩;
13、
14、和平電影院的旁邊一條弄堂,一位大叔擺的羊肉串攤子N年了,吃到現在最好吃的羊肉串,鮮嫩多汁,羊肉2塊一串。
15、吃雞窩要去布料市場弄里那家.推薦88元的,一隻雞一隻甲魚.
16、烤牛肉串在河埒口的小綿羊旁邊的弄堂口天山燒烤,味道不錯;
17、青石路小王興對面的弄堂里的燒烤絕對贊~特別是脆骨串,從5毛一串一路上漲到現在的2元一串,人氣有多高
18、愛吃蛋餃的朋友可以去要德火鍋試試,那裡的蛋餃我覺得是最棒的.
19、歐風街荷里活對面的夜排擋有燒烤,烤的蔬菜也很好吃,烤花菜那裡好了,強烈推薦!!!
20、保利的盤古烤肉味道也不錯;
21、青石路張大鬍子火鍋;
22、風光里十字路口的烤雞翅,味道不錯;
23、青石路柯蘭公寓斜對面的「邊城古法」燒烤也蠻不錯噠。味道,價格都還行,羊肉串一塊錢一串,兩個人5,60塊絕對吃的很過癮了:)

特色餐飲*羊肉*酸菜魚*小龍蝦

1、無錫國稅局後的升湯福草原羊店,烤羊排很不錯
2、梅村蔡阿水羊肉,除了全無錫最好的全羊宴外,還有招牌的羊蘕婕昂焯X媯�淮懟?br /> 3、城中公園後門出口有個叫**樓的飯店。兩層的。那裡做的龍蝦非常好吃。30元25隻。
4、楊四龍蝦無錫店(河埒口 天潤發超市附近),特色:盱眙龍蝦
5、避風塘的邊上有一家羊肉館,味道不錯,特別是花生醬,很香,。老闆也很厚道,可以半份半份點,這樣花樣也多,吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的,而且只用羊身上最好的兩個部份(上一次聽的,忘了)。
6、金都飯店,裡面的楊四龍蝦,味道好,還有一個腰果雞粒也不錯;
7、長江北路上的王師傅牛骨頭~~牛膝蓋真好吃~還有香辣牛排、牛骨髓。
8、還有歐風街新開個草墩屋。。有點小特色,奶湯火鍋。
8、還有歐風街新開個草墩屋。。有點小特色,奶湯火鍋。
9、太湖邊上吃湖鮮的話 朋友之間就到水滸城旁的錦*園,請客人要檔次的話就到統一家園過去的桔園飯店 都是面向太湖的 但桔園面向太湖的包間要提前一天預定(只有三個)
10、東絳電影院對面有個「洪福龍蝦館」,蠻干凈的,有鹵的、辣的,本人感覺辣的比較好吃,就是價錢貴點,最貴的3元/個,便宜的有2.5、2、1.5元/只。最近推出的香辣魚 很是不賴 有空去嘗嘗 38 元 好多的一份
11、歐風街狀元樓對面有家火爆龍蝦館.龍蝦味道一般般,但是裡面幾道菜做的可以,特別是麥香牛柳真是一流.
11、歐風街狀元樓對面有家火爆龍蝦館.龍蝦味道一般般,但是裡面幾道菜做的可以,特別是麥香牛柳真是一流.
12、吳橋下面靠歐風街這里,霞飛路口,每到冬天有家蘇州上書羊肉,羊肝,就用醬油和蒜頭沾著吃,香的沒話說;
13、馬山船菜館,巴魚湯.紅燒幾啷魚,
14、家樂福超市清揚路對面,新干線網吧旁邊的特色雞窩,38元一鍋雞,送8個小菜,適合2-4人,滿實惠,主要那邊沾的醬油好吃~~
15、歐風街的三家骨頭煲都不錯,就是三家靠的滿近的.嘿嘿,有空可以去吃吃,比吃火鍋好
15、歐風街的三家骨頭煲都不錯,就是三家靠的滿近的.嘿嘿,有空可以去吃吃,比吃火鍋好
16、風光里的永安超市對面有家重慶水煮魚的店,重慶味非常的正宗;
17、中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚,
18、在河埒口四院旁邊有家「家家嘗」酸菜魚館,我目前為止吃過的無錫地區最好吃的酸菜魚就在他家了。。魚片好嫩好嫩,但是湯不夠辣,酸菜X了些沒嚼勁。
19、南禪寺內的「朱記米線」招牌米線都還可以,酸菜魚、朱記等等,還有桌上台牌寫的招牌菜也不錯;
20、碩放楊和尚羊肉,只是環境及菜的品種稍差於梅村蔡阿水,味道還可以。
21、酸菜魚,在上馬墩益都苑大門對面,眯道絕對贊,黑魚現殺的,老闆是南京人(忘不了酸菜魚);

快餐、西餐以及料理忽略

3. 無錫燒烤既經濟實惠好吃的地方在哪裡

50、宋記的香辣蟹我也覺的味道也不錯。
51榮巷口的「肉夾饃」龍山飯店那條小馬路對面!
52、中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚,榮巷的內江飯館長川菜好吃
53、啤酒苑的「啤酒雞」 川妹子的「川北涼粉」「口水雞」
54、避風塘的邊上有一家羊肉館,味道不錯,特別是花生醬,很香噢,我有一個女同事能一次吃兩份。呵呵。老闆也很厚道,可以半份半份點,這樣花樣也多,吃得也開心。羊肉是老闆自己去蒙古挑選的,而且只用羊身上最好的兩個部份(上一次聽的,忘了)。
55、輕院大門對面有家店招牌是"桂林米粉、東北水餃「。有道菜叫」蘑菇燉小雞「
味道很棒。」酸菜炒粉絲「亦不錯。老闆是地道的東北人。
56、『伊加伊』的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔飯。我覺得它那兒的牛肉燴飯和排骨飯才是最好吃的,量足,價格還可以。
57、西北或陝西來的朋友可以去榮軍醫院邊的西安風味小吃餐館去找到你合適的東西,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗.
58、308部隊對面,內江飯店,川菜,好吃,但店臟點,臘腸無錫絕無僅有的。
59、老新華書店3樓的韓國料理,石鍋拌飯和冷麵(蕎麥),好吃好吃,韓國人還真tmd會吃。好象里頭還有壽司,據說不錯。它贈送的開胃小菜好吃,辣的夠爽,不過價格偏貴。飯和冷麵都要二三十。
60、鴻運的鴻運大包,餡多,啊!啃一口!
61、夏聯福記的掌中寶、玉米烙
62、必勝客的雞翅,吱溜,味道好極了。
63、歐風街的凱旋門,自助火鍋靈得不得了!中午三十八,晚上四十八,鍋底二
十,中式菜,火鍋品種豐富,源源不斷,還有無限量鮮榨果汁及飲料供應,尤其是他的服務,好得真是沒話講;
64、歐風街上老師傅火鍋,價格便宜,品種多,味道很不錯!兩個人一餐大概只要四十左右,上次我們六個人,吃得不吃不了還是只用了一百出頭。蛋餃、香菇丸、午餐肉不錯的;
65、蓮容橋邊上的錢塘茶人,自助茶室,四十八一位,開心果、榛子無限供應,茶也很好,味很香,小吃點心不斷,均由服務生送來,無須自己動手,服務一流;
66、大地賓館,是我常吃不多的一個賓館,裡面的手撕甲魚好吃得想連骨頭都吐下去,十二元一隻,價格也便宜得沒話講,還有脆皮乳鴿,又香又脆,吃得滿嘴流油;
67、健康路的阿興酸辣湯,還有那裡的炒麵,味道應該在錫城是數一數二的;
68、西門的西新飯店,店面一般,但裡面的東西味道很不錯,尤其是湯絲羅和京醬肉絲,很好吃。
69,金都飯店,裡面的楊四龍蝦,味道好,還有一個腰果雞粒也不錯;
70、學前東路長江北路口的醉香園,別的不說,每天用餐時間停在那裡的車就很能說明問題,我天天路過,沒有一天不是客滿的,sars時期也如此,不可以不說是一個奇跡,說到底,也應該是個物美價廉;
71、新區的欣旺大灑店,裡面的菜很精製,價格也不高,味道不錯;
72、哈哈大酒店,價格偏高,但菜式精製,推薦,哈哈鱸魚,鮮奶香蕉,還有一種什麼肉,帶骨的,八塊錢一根,也很香;
73、風雷新村的鴨肉面館,裡面的面非常好味,推薦烤鴨、鴨肫;
74、紅湯辣餛飩店,在健康路長發商場旁,那裡的餛飩是我上大學時的美味,現在很久沒去吃的,但味道還是很回味的;
75、河埒口的淡水清粥館,裡面的基圍蝦很不錯,還放一點灑釀,特別香,有回味;
76、槐古大橋的天味雞窩,雞火鍋,味道很特別,雞很嫩;
77、東林酒店,裡面的菠羅飯,將炒好的菠羅飯盛於菠羅內,清香撲鼻,我們上次去吃連點三隻,還是吃得不過癮;還有xo醬炒牛娃,也是好味道;
78、南門朝陽廣場的喜盈閣,價格便宜,量足,裡面的烤兔腿,熏乳鴿都是非常好吃的;
79、南門的咸亨酒店,是正宗紹興的分部,裡面的酒菜是浙江風味,很特別,香淡是特點,爽口;
80、歐風街上的狀元樓,無錫的一些老菜式那裡都是很正宗的,象糟白魚、無錫排骨啦!
81、無錫三鳳橋,排骨當然是這里最正宗啦,還有水晶蝦仁,雖然比不上太湖飯店,但是味道也是很不錯的;
82、名典咖啡與茶的牛肉比薩也是很好吃的,十八元一隻;
83、豪客來(歐風街和健康路都有分店)的菲力牛排和澳洲牛排很好吃,還有那裡的牛腩飯,加了咖哩,很香,例湯很好味,特別是燉蛋,裡面還放了干貝,鮮滑細膩,非常爽口;
84、在復興路無錫市房屋置換中心對面有家叫Home的家常菜館,裡面感覺雖然很小,但作的菜很好吃,而且在市中心這個地段,價格也不算貴!老闆應該是個作學問的人,從布置就可以看出!如果是中午十一點,晚上六點左右去的話,最好要預訂,因為只能幾張桌子,要等翻台的話,要半個小時的,店招牌作的是霓虹燈的,容易誤認為是酒吧,其實應該是有特色的小飯店嘍!適合兩個人的小型聚會!
85、河埒口的淡水清粥,感覺瞞舒服的。一定要吃那的三杯雞,很好吃
86、小外灘的世外源,去滿了也沒位子的
87、二院對面的弄堂里的怡紅園,名字讓人想入非非,東西還算實惠好吃
88、王興記個蟹粉餛飩
89、水簾天的法式鵝干、水連小炒皇、灌湯蝦球、涼瓜団(餡是芝麻、皮是綠色的)、干炒牛河(正點)、濃湯菌菇
90、老龍人家的煲仔飯和腸粉,還有小點心
91、棗子樹:點心:春卷、蘿卜糕,好吃;海蚵煎,腐皮卷,還有一個名字忘了,模仿鰻魚做的,外皮有點脆,裡面是 金針菇木耳什麼的,澆上糖醋稠汁;菠菜餃子,香酥仔排和牛奶布丁還有九層塔茄子。
92、咖喱工坊、拉芳舍(中山路置地實業廣場) ,隔壁天使冰王(乳酪冰激凌店,好吃)
93、西南大酒店,就在無錫大飯店對面,涼伴海蟄,口味鮮中帶微甜,爽中帶脆;
小炒皇,用韭菜花臘肉丁和一點海鮮末炒的,應該加了蚝油,很鮮美,吃法很特別,是用單張小包菜葉包了吃的,口感清爽;帶皮羊肉明爐、蛋塔、豬腳圈湯。
94、萬家燈火旁邊也有一家『正宗董記鍋貼』,2元6隻
95、健康路上的阿福樓 ,小鮑魚、 鹵水拼盤不錯 ,西芹百合。油悶尖椒,東坡肉,手抓骨。
96、江陰的新黃山大酒店,河豚魚、麻辣小龍蝦、魚皮餛飩
97、錫海賓館的鮑汁靈菇
98、新區有家飯店叫千都,老闆在無錫廚藝界赫赫有名(屬師公級)那的干蒸甲魚、白菜獅子頭等都是上品。
99、南長街上的東鼎火鍋的羊肉火鍋
100、惠錢路上龍聖山莊,裡面的蝦仁燴魷魚,好吃的~!三鮮牛腩煲,牛肉煮得特別爛,牛骨頭都煮酥掉了
101、長江北路上的王師傅牛骨頭~~牛膝蓋真好吃~還有香辣牛排、牛骨髓。

4. 燒烤的時候,燒什麼食物好吃

烤花菜(時間長點,不熟不好吃,有的老闆看生意忙時就敷衍了事)烤茄字子(一圈皮烤焦時最好吃)烤饅頭(烤到金黃色時,油不要太多)烤玉米,烤蘭花干(烤老點,脆脆的好吃)烤脆皮(要選水不是太多的烤,不然一要滿口水,吃著很不爽的)烤雞脆骨(有人喜歡吃,上邊幾乎沒肉)

5. 求用於烤雞、烤雞翅、烤雞腿、烤兔腌制的各種香料或者是包裝好的腌制調料

用於烤雞、烤雞翅、烤雞腿、烤兔腌制的燒烤調料一般很少有買來能夠讓你滿意的,還是建議你買各種香料回家來調配。比如迷迭香,卡真,紅辣椒,椒鹽。以海鮮醬或者燒烤醬為主。具體口味不同,方法和用料也不同。

6. 西安哪裡有比較好的燒烤培訓班主要學習烤雞,烤兔,烤鴿子

你可以到合肥華舒小吃培訓中心去學習,他們是專業從事小吃培訓的機構,在深圳,合肥,東莞,上海都設立有培訓基地,可以去先品嘗覺得味道滿意後再學習。你網路一下:「合肥華舒」就能找到聯系方式

7. 哪裡有教烤羊肉串的 到哪裡學燒烤怎麼做 去哪學燒烤最好吃

河北育英小吃培訓中心專業傳授各種燒烤製作配方學習。 現在的燒烤店越來越多,競爭力越來越大、我們就需要用有特色的燒烤味道去征服顧客,你是否想學燒烤技術但是又苦於不知道去何處學習,那就選河北育英小吃培訓中心吧,我們是專業的小吃培訓機構,從本中心畢業出去的學員數不勝數,數千餘名學員走向成功緻富之路。要學習燒烤就到河北育英小吃培訓中心考察學習。 碳火燒烤配方碳火燒烤技術,電爐燒烤、韓式燒烤、各種燒烤技術供應、想學最好的碳火燒烤培訓、請搜河北育英小吃培訓中心」燒烤技術培訓,燒烤的做法,碳火燒烤技術培訓碳火燒烤配方。燒烤以其獨特的製作工藝、美觀的色澤、可口的味道、,噴鼻的香氣而享有盛譽。 河北育英小吃培訓中心針對目前燒烤市場的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰子、烤特色新式羊肉串、烤魚丸、烤魚、烤膨大羊肉、烤螃蟹、烤韭菜、烤蝦、烤玉米、烤黃瓜、烤魚、韓國烤鳥蛋、烤豆腐、烤肉串、烤蛋類、烤禽類、烤雞排、烤全兔、烤兔排、烤北京脆皮烤鴨、八珍烤雞、啤酒烤鴨、北京果木烤鴨、烤乳豬等等更多信息請網上查詢。

8. 瀘州燒烤有烤雞烤兔嗎

瀘州有烤兔,好像沒有烤雞,烤兔很好吃

9. 夢見吃烤雞變成烤兔又變成烤豬,有活了

夢都是夢。不要太在意夢的內容。夢都是瞎扯淡的,沒有的事。所以你不要往心去,只不過是個夢而已。

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