① 熟悉俄國的進進!!!!
1)俄羅斯人聽說我幾乎很經常在裝潢豪華的飯店享受美食,他們不相信。。
2)我說不心疼上網費,想上多長時間就上多長時間(有空的情況下),他們不相信。。。
3)俄羅斯聽說我冬天在國內可以買到價格便宜,世界各地的水果,他們不相信。。
4)俄羅斯聽說我在國內花50美圓,買一身從里到外,上上下下質量不錯的衣服,他們不相信。。
5)我說在中國內陸的城市有海洋館,他們不相信。
6)我說在中國我拿出工資1%的錢就可以洗把5星級的桑拿浴,他們不相信。
7)我說從哈爾濱坐飛機到海南機票才100美圓(淡季),他們不相信。
俄羅斯物價真的挺高,倒是沒那麼嚇人,不過0.5的可樂常見價格20盧布,6塊RMB,比家裡也貴了將近3倍吧....
俄羅斯游感
·城市
去了2個地方莫斯科—聖彼得暴——莫斯科。一個是首都一個是重要城市,一個是交通政治中心一個是有歷史的文化中心。本來覺得是上海和北京的關系,但去了後發現並不完全如此。莫斯科剛去滿失望的,賓館很破,建築一般,車子也很破,但是真正進入中心地帶就覺得還真滿繁華的,滿時尚的,有點上海的感覺。而SP真是美的,號稱東方威尼斯,雖然沒覺得有那麼多河,但水還是到處都有的。那邊的教堂很多,而且80%都是 18世紀的建築,那邊也嚴格限制破壞外觀,但是那邊又有很多現代商店什麼的,感覺很有歐洲風情,很時尚的。2邊都到處是樹還有銅像,紀念碑什麼的,感覺真的很不錯的街景。
·車
導游向我們介紹的時候,說俄羅斯車沒有報廢期限,所以車多破的都有,俄羅斯就象車展,有最破的也有最頂尖的車。而且車很多,堵的很 。我有很深體會。在聖彼得堡的感覺很深,那邊BMW,BENZ 等等到處都是,還看到很多商務JEEP,還有凱迪拉克,真是大飽眼福,,,帥到不行。那邊的車檔次比莫斯科都好很多,而莫斯科那邊、破的車真是破到不行,,。普遍的2邊車都很臟,再好的車都是灰而且有被人塗寫過的,也沒看到什麼修理場,不過看到個BENZ的維修廠在莫斯科哈帥的。
·氣候環境
到那邊的時候就覺得挖天空好藍啊,雲好白啊!而且一直是這樣的,只有雨來時候才有點黑,但是雨很快過去,我們一共遇到2次雨,都很快結束。那邊天氣很乾燥,我竟然一點油都沒有出,還掉皮了。溫度一般在21攝氏度左右,在車上反而覺得冷,一下車就很涼爽 ,即使看上去很熱,其實是象秋天那種舒爽的感覺,但是有的時候太陽出來照著會滿熱的,我就被曬的不行,,,在那邊臉都腫腫的,象被扁過的,。那邊的樹林真是好多啊!郊區有很多白樺樹,其他基本上是松樹到處都有小公園,馬路2邊都是高大的樹,所以機場回來時2邊的小樹而且只有一排的,會讓人覺得好笑不已,,而且驚嘆上海的天為什麼會是灰的!
·火車
來回SP是火車卧鋪,回來時,被幹掉250美元和500盧布,約2000人民幣,其他同志丟了400和100美金,大家的房基本上都進去過,同一列車的中國同胞丟了5000人民幣和近1000美金。。。大家都滿憤恨的。回來的時候有2個列車員,一個大胖子,袒胸褲子象要掉下來,很兇,充滿敵意,導游被罵的說:「傷自尊了」。。。反正因為大家沒按車票坐,他很生氣吼我們,大家都嚇的不敢出聲,本來還覺得滿好笑,,,還有個列車員是個 小夥子,據說上來時候還有個小子和他在嘀咕。。。咳,我是不想這么想的,,咳可是一列車都被掃盪,那就說明一列車的列車員都有問題!。。。大家都很佩服,房裡一共有2鎖,一上一下,導游說要注意但是瑣了就沒事的,去的時候很安定,就沒在意,結果,,,嚇。當地導游說以前有個團的導游帶4萬快,有鐵棍把兩邊都栓上,還是被偷,好像是被下葯的,,,,出門要小心!還有同志晚上MS看到陌生人的,再嚇個。。PS:那天是10點半的火車,大人打牌的2點睡,早上起來5點發現被偷,,不論大人如此強悍,小偷無敵了,,,
·游覽
因為那邊天晚,,大概10點半左右才天黑,,所以晚的時間很多,一般9點左右整隊,頭2天玩到11點左右,結果把後面的景點都玩光了,只好去超市,第一天晚上要坐1點半火車去SP,結果逛超市到11點半,然後就不聲不響把車停在最繁華的街上,導游司機全睡覺!大家都很困了,但有些人包括我在內就很奇怪,,在那邊說些笑話,之前說什麼俄羅斯警察權利很大,就在想什麼警察看到我們這樣把我們抓了什麼的,然後就這么到了將近12點45才開去火車站。莫斯科那邊的火車站一個人走恐怖啊,破不說人很少,據說還有光頭黨(仇視中國人的)而且那邊沒有候車的,全要站著,。後面在SP也遇到同樣問題,景點早就玩光,,,只好去——超市!天,去了好多種超市啊,真是滿搞笑的。。那邊還有有軌電車
·人
俄羅斯的人么好高啊,我這個身高算中等偏下點吧,剛出機場就看到個2米左右的,,所以想像SF和MASHA在那邊不會很異型,,而且都很白,而且喜歡陽光不怕曬,他們只有2個月的陽光所以都出來曬太陽。他們穿的也滿清涼的,也很隨便。他們好像滿喜歡滑板溜冰的。本來說自行車什麼都是當玩具的,然後後來在公園里看到很多溜冰的,馬路上就比較少。那邊據說夏天去玩發中國人比本地人還多,,所以見怪不怪了啊吧,基本上沒受到什麼太異樣的目光。導游也很不錯,一個全程導游東北的,2個當地(MOSCOW和SP)導游很好玩。
·食物
在那邊基本上吃的都是中餐館,失望啊,根本沒怎麼吃,而且都是大桌子沒轉盤的,吃起來累,所以也不奇怪我為什麼一直是頭暈眼花的了(當然還有時差的關系)有吃過2次西式早餐,在一家店裡。第一天是通心粉麵包。通心粉淡啊,什麼味道都沒有,大家都不適應。所以第2天換成了粥,據說加了牛奶,我覺得是奶粉,好好吃啊!!!至於俄羅斯大餐沒人去吃,反正好貴的,應該也沒什麼好吃的吧。伏特加沒喝,聽M說沒什麼好喝的,要喝度數高的。魚子醬看了那樣子就沒胃口,估計也不會好吃。。。不過我在那邊吃了3款冰淇淋,味道還不錯。特別是他們自製的那種甜筒,味道不錯,但是挺貴的。巧克力的話,他們那邊最有名的巧克力我吃了黑的,覺得一般拉,帶回來一些,下次大家來嘗嘗。那邊的新鮮櫻桃好吃啊 ,,水靈靈的,當然我不知道國內怎麼樣,因為我是第一次吃,,,,那邊的瓜子據大人講一點也不好吃,,西紅柿什麼都老貴的(這些都不是特產,之所以知道是因為在超市裡兜的,,,,,,)
·物價
盧布和RMB是3:1。但是那邊東西可貴啊,1000盧布不算什麼的。一瓶可樂50盧布,,,吃了一頓MCD,一個漢堡(雙層)一個薯條(大份)2杯可樂(大杯)6個雞快,一共是230盧布左右,,那邊的好像都是大份的
PS俄羅斯人喜歡吃肉的,在那邊看到女的一人一個漢堡一份薯條一會解決那叫強悍啊,所以暫時決定要多吃肉,,,
還有的話比如一瓶水是30盧布,一個自製冰淇淋是30盧布,還有NESTLE的是25盧布,小蛋筒最實惠,10盧布但我覺得不好吃啊。
·語言
俄羅斯人都不說英語,,而且即使是年輕人,所以很討厭,去MCD有專門的來對付外國人,只有大商店裡才有會說英文的,所以本人這次出去只講了5句左右的英語,,,,,導游講俄語難學,但是漢語最難,我不覺得,因為俄語里有個音好像俄羅斯有 20%的小孩是不會講的,我學了半天也不會。。教2句俄語:
你好:西吧,,
多少前:八舒
便宜點:就這樣吧(這個不確定)
·飛機地鐵
機場怎一個破字,小而且。那邊辦入境很慢,說是俄羅斯人效率低,是滿低的。但是莫斯科飛機場有5架,火車站有9座,,,,和我們這邊的設施沒法比,,地鐵的話挖,真是好壯觀,都是地下70米左右的,因為一個是那邊水多,都是造在水下,第2是因為可以當防空洞。那邊人多但秩序井然,讓人滿汗顏的,但是真的坐進去人就很少的,少數才站著,有時只有幾個人,站的建築都滿漂亮的,和上海完全不一樣,沒有廣告的,就象鑽山洞一樣黑的,而且窗開著,速度超快的。說到機場么,剛下飛機的時候,我們的一位老師入關不通過,被人帶走了,,因為他叫WANG HONG MIN 一個很普通的中國名字,BUT,,,去年有個同名的傢伙幹了點破事,上黑名單了,結果可憐的老師啊,,,,大家出來後焦急等待導游的救援。幸災樂禍的我們就在那邊瞎7搭8,嘈的是進去的還是個心裡老師,
有人說:一個人肯定很緊張的,
有人說:心裡老師還好吧
有人說:心理老師才最容易有心理問題,,
有人說:肯定會有心理陰影的
有人說:18歲一下組成個敢死隊去營救
有人說:大家出去都太平點,別上黑名單
,,,就這樣巴巴的等了近1個鍾頭,到1點成功解救,,,,,,出門在外,要注意形象啊
·購物
在那邊有紫金賣,但我不是很喜歡價錢么一般的也就2百快個戒指,琥珀也不錯10幾歐元一快還滿好玩的,但是真正好的就很貴了,我們也就淘了幾個小琥珀,一共花了50歐元。那邊的軍帽軍表什麼也不錯,還有什麼指南針都不錯,還有鈴鐺。有個要注意:
老師甲和乙買襯衫在小販那,是個450歲的老婦人,一件衣服是200盧布,2人各買一件。甲付1000盧布,乙付200盧布,結果導游把2人的錢放一起,一起給那個人,算算看吧,,應該找給老師甲800元對吧。。但是那個人硬說是600,到最後還哭了,不是說什麼故意的,是因為放在一起了,算不來,糊塗了,大家全都驚嘆俄羅斯人的腦子,,,後來貼錢的,,,,,,嘈的是那2個老師是數學老師。。。。。。。
出去買東西帳要一筆筆分清楚//
·廁所
在俄羅斯這個沒法不提,,,一開始就嚇我們什麼廁所人多沒地方,還有收錢!大家都緊張來,結果事實完全不是這樣,不但有廁所而且人不多,有的不收費有的收5盧布有的收10幾快盧布不等,但是最好不要到流動廁所拉,
·其他
俄羅斯那邊不但到處是樹,而且到處都有鴿子,真的,哪裡都有。在那邊看到了好幾種不同狗,但都是大型的,還有狗坐地鐵車子咯什麼都有的,但是不是特別多,比我想像中少。俄羅斯人上班是10點,,,,,,,,到6點,。。。至於學生,俄羅斯當地的女導游:
眾:「俄羅斯學生什麼時候上學?」
導:「大學生9點,中學生8點」
眾:「那也還好咯,中飯在學校吃發」
導:「一般是的,吃好就回家了」
眾:全部跌倒,,,,
導:俄羅斯人下午2點左右吃飯,下午就讓他們做課外作業
導:現在學生放暑假,和你門一樣一星期2天假期一星期暑假是3個月
眾:吃驚狀,寒假有發
導:有的,是2個禮拜
眾:哦,舒心狀比我們少啊哈
導:但是有春假和秋假
眾:一車老師全部暈菜,,向我這個學生投來同情目光
,,,議論ING
俄羅斯當地導游很有趣,講話很吃力,但人滿好的,反正那邊學生比我們輕松多了!
-·酒鬼
那邊馬路上經常看到空酒瓶,他們很喜歡喝酒,女的也很多叼煙的1/4左右可能要高點還。回來在莫斯科一個公園里,有5個小鬼,2次上來:CHINESE GOOD什麼跟我們講蹩腳英文,意思就是給點錢喝酒,,,哪裡都有這種,,不良少年,,,,在那邊還看到一些滿地層的那種店,讓我覺得俄羅斯也有這種啊,也有這樣的墮落青年,
總結:滿開心的,就是覺得中國人應該更注意自己的形象,那邊總體來說東西還是比我們貴的,買東西要分清楚,不要急,那邊人數學不大好,效率很低。出門要很注意,很有收獲的。
② 俄羅斯是發達國家為什麼說俄羅斯人快吃不上飯了
俄羅斯當然不是發達國家。原因見以下:
1、 經濟總量不高:人均GDP約為中國的兩倍,(總數當然與中國相差很遠)
2、工業:除了石油、天然氣、電力等能源領域外總體發展緩慢,以輕工業更為明顯。
3、農業:勞動力缺乏,大部分地區氣候條件不佳,產量有限。
4、科學技術:除了軍工,航天等外,其他領域水平明顯居於歐美以下。
其他限制俄羅斯發展的因素也很多,譬如:
1、人口問題,俄羅斯地大物博,人口少的可憐,而且男子壽命極短,不到60歲,人口總量連年下降。
2、社會階層分化嚴重:私有化帶來的一個明顯的社會問題就是兩極分化,國家資產被少數人把握,大多數人們生活貧困,很多科學家外流。
3、地區間發展極為不平衡:莫斯科和聖彼得堡佔全國人口十分之一,其他地區總體經濟落後,亞洲比歐洲差得很多。
4、國際環境:來自北約的威脅時刻存在,一些前蘇聯共和國希望脫離俄羅斯的影響。使得俄羅斯政府不得不分散經歷來盡量創造更加穩定的周邊環境,包括加強與中國的關系。
但是,俄羅斯同樣具有一些社會經濟發展的優勢:
1、資源極其豐富:俄羅斯GDP的增長主要靠能源出口,及其豐富資源使得俄羅斯完全能夠實現能源資源自給(這是很難得的)。
2、俄羅斯人的受教育程度依然很高(歷史上科技人才輩出)。
3、強大的核武庫,核威懾力量仍然存在
若幫到請採納,謝謝
③ 在吃飯時,俄羅斯人的一日三餐,有哪些餐桌禮儀
在吃飯時,俄羅斯人的一日三餐,有哪些餐桌禮儀?主座在桌子的最前面,最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人,會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物,並且主人邀請您開始時才開始進食。
刀保持右手,叉保持在左側。吃完飯後,將叉子和刀橫向放在盤子上,朝左;這表明你已經完成了。您的手在桌子上方可見。把你的手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在你的左邊。如果有肉汁或醬油,你可以用你的麵包浸泡一些。你需要吃整頓飯時吃的所有麵包。
俄羅斯早餐桌上最常見的食物是黑麥麵包,黃油和切片香腸。有了這些,就創建了一種開放式三明治.香腸通常是一種類似於巴伐利亞香腸的簡單軟香腸,而不是像薩拉米香腸那樣較硬的香腸。黑麥麵包是大多數俄羅斯家庭的主食;它是深褐色的顏色。它有著強烈的甜味,非常堅韌,不像典型的白色或黑色麵包那樣柔軟。
④ 俄羅斯也是和中國一樣吃米飯的嗎
在飲食習慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷盤。總的講起來,他們的食物在製作上較為粗糙一些。 一般而論,俄羅斯以麵食為主,他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包(Хлеб)黑麵包是用麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成的,顏色很深,是俄羅斯人的主食,就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道,還有點刺嗓子,但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀象一個小枕頭,外殼烤得很是堅硬。如果放了兩天不吃,它就會硬得根本嚼不動,這倒保證了它不會變質。黑列巴在俄羅斯很便宜,是政府能控制價格的不多商品之一。除黑麵包之外,俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶,等等。吃水果時,他們多不削皮。 俄式大菜膾炙人口,口味濃郁,用油較重,酸甜咸辣俱全,是享譽世界的美食。而紅菜湯和土豆是俄式大菜中的兩款特色。俄羅斯菜是十分豐富的,在北部、中部和西伯利亞地區,最普遍的第一道菜是用牛肉或別的肉類、新鮮的或經酸漬的白菜和別的蔬菜所做成的菜湯。新西伯利亞市面上、伊爾庫芡克州的居民喜歡吃紅菜湯。紅菜湯在俄羅斯久負盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中燜煮,煮開後放入白菜、甜蘿卜,煮爛後放入蔥、蒜、油、鹽、肉,這是最基本的程序。真正的俄式紅菜湯做法程序嚴格。煮湯時用文火並適當加檸檬、西紅柿醬和香菜,放置要合理。也有的用酸模(一種野生草本植物,葉酸辣,嫩葉可用作制色拉)做成的、放置一夜後的冷青菜湯。菜湯中往往加入一種稱為「香料」的樹葉,增強湯香味、鮮味。在眾多的湯品中,魚湯也是很受歡迎的一種。還有用鴨塊、母雞塊或者腰花和腌黃瓜熬煮的肉湯,味道很鮮美。 在夏季,人們喜歡制備冷雜拌湯。這是用格瓦斯和切成碎塊的肉、新鮮蔬菜或加煮雞蛋做成。吃時澆上一層酸奶油,有清暑除煩、提神醒胃的作用。以中國的腐竹、香菇、粉絲和俄式的雞塊煮湯,味道也十分鮮美。在餐廳,較為普遍的菜湯是牛肉塊、土豆塊或土豆絲、胡蘿卜塊、紅甜菜等一起熬成的大雜燴湯。或者是加入雞塊,一般肉塊都切得較大。一餐多半一大盤湯,加麵包、奶油就足夠了。除了黑麵包外,麵粉烤制的食品也多種多樣,如大餡餅、油炸餅、牛肉煎包、奶渣餅、軟圓麵包等。 第二道菜中最普通的還是燉牛肉,或是與土豆或其他配菜一塊炒的牛肉,有時吃土豆泥、色拉、大紅腸、魚塊。但當地居民一般不吃鯽魚,很便宜的大鯽魚大多是華僑買了吃。而俄羅斯人都喜歡吃生魚塊、腌成紅肉色的,味道挺好。 土豆是俄羅斯人喜歡的食品。做法很多,煎土豆條配餐是俄羅斯烹飪的一大特點。土豆燒牛肉做法是將土豆塊與青椒、牛肉煮,然後放些黑胡椒、蔥、蒜、醋等,起鍋時撒點香菜。此菜有肉有菜,營養豐富,是最普及的一道菜。 一般地說,根據工作時間決定進餐的早遲,但大多數情況是這樣,8點10點間吃早餐,有蒸蛋、煎蛋、紅腸,喝紅茶或咖啡、牛奶,吃麵包。下午1點到4點進午餐,有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點心、薄餅、水果。到下午5點到6點間喝紅茶、吃點麵包。傍晚7點晚飯,有色拉、肉塊等,就是不喝湯。 夏季日照長時一日四餐,冬季夜長,一日三餐已足夠了。盡管俄羅斯人與歐美居民一樣,以奶油,肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是,他們同時飲用大量牛奶及其製品,並且每天均要喝茶,這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。 說到俄羅斯的飲食,就不能不提到俄式的傳統麵食之一—— 餡餅(пирог),小些的叫пирожок。它在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅作為一道重要的菜餚,都是必不可少的。 俄式餡餅有著「太陽」、「 偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種涵義,俄國古諺語中有「俄國人的一生都伴隨著餡餅」的說法。 在俄羅斯,餡餅不僅製作方法多樣,更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。 俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅,並依據使用原料的不同,將餡餅分為:黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀也有很多種,除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣,如:以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」;以用途命名的有「婚禮餡餅」;還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……在飲用Водка或饋贈親友時,餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時,媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃,這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「 婚禮餡餅」,它有著非常有趣的製作方法,並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。當一對俄羅斯青年准備結婚時,在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外,男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。在製作餡餅蓋時,夫妻兩家製作的花紋會有所不同:丈夫家的餡餅花紋要製成小人形,表示「人丁興旺」,而妻子一方的花紋要以鮮花為主,象徵美麗、忠誠。看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福和對新生活的無限希望與憧憬! 俄式的餡餅從一個特殊的角度顯示著俄羅斯的文化,由此不僅看出俄式面點歷史發展淵遠的一面,還會使人聯想到粗獷豪放的俄羅斯人民細膩深情的一面。
⑤ 俄羅斯人日常飲食
俄羅斯被人們稱為是戰斗民族,居然是戰斗民族,那麼他們不管幹什麼都相當的豪放,在吃的方面也絲毫不例外,俄羅斯人,他如同其他民族一樣,有著自己的飲食習慣和特點,歸納起來主要就有三點,第一是食肉,第二次喝酒,第三是食糖,並且都食之過量。他們在餐飲中,那就是無肉不叫飯,茶里沒糖那就不叫茶,不喝酒那就一定吃得不痛快。
在俄羅斯喝酒可以說是隨處都不允許的一個習俗,不管是男的女的老的瘦的都隨時能拿著一壺酒喝,當然這里真有不同度數的酒,因為年紀大點的都特別喜歡喝高度數的伏特加,而小孩或青年這些都比較傾向於喝格瓦斯。他們喝起酒來也是相當的豪放,一口乾完一瓶伏特加都不在話下,特別是在冬天,它們就特別喜歡喝伏特加,因為這樣可以溫暖身體。
說到吃肉,那麼在俄羅斯國家絕對就是最典型的代表他們那裡吃的烤肉串,跟我們國家平時吃的完全不是一個重量級別估計他們那裡面的每一塊肉都足夠撐起正常燒烤攤的一整串,而且他們一般吃烤肉也不會這么秀氣的,用盤子放個兩串,這樣就太不過癮了,俄羅斯人都喜歡自己獨自駕車去郊外的小別墅,院子里或者湖邊海邊,還有公園等地方,然後自己烤。
所以在俄羅斯的超市裡面,那些燒烤架,燒烤簽,燒烤調料,燒烤木炭,甚至腌好的肉都是非常常見的。光是看到上圖就知道,吃起來是可以說是相當的爽。
還有俄羅斯的烤肉卷,顧名思義,就是把烤肉加上一些配菜,然後卷在一張麵皮裡面,可以說他們的烤肉卷餅可以堪稱我們大天朝的煎餅果子。在俄羅斯的大街小巷,到處都可以看見賣烤肉卷餅的,他們那裡的卷餅就相當於烤肉的一種衍生品,不過味道感覺可能還是有些差異。雖然烤肉很好吃,但是對身體還是不大好的,因此偶爾吃一下就好了。
還有這道罐悶牛肉,據說這是上過國宴的經典俄羅斯菜,其實俄羅斯有很多關門菜,用陶土製作的小罐子裡面悶上牛肉、土豆、胡蘿卜,或者再加一些綠色蔬菜,一掀開蓋子就香氣撲鼻,雖然這道菜看起來分量不太大,但是它的熱量,碳水化合物含量都不低,再配上一點特色的麵包,吃完一份再加點沙拉,也就足夠在俄羅斯過冬了。
前面說到了吃麵包,俄羅斯的麵包,在當地也是特別受歡迎的,他們的麵包種類也是多種多樣,除了平時的一日三餐之外,他們還會附加很多下午茶,下午茶裡面就包括了甜點心,甜果茶以及咖啡等,因為俄羅斯人是很愛吃甜的。並且不管是在俄羅斯的餐廳裡面,還是自己在家裡面,他們的每頓飯都搭配有主食麵包。
⑥ 俄羅斯三道菜順序
經典的俄羅斯午餐通常至少有三道菜,第一道菜是俄羅斯沉重的「沙拉」,裡面通常有土豆,煮雞蛋,胡蘿卜,鹹菜,雞肉,火腿和蛋黃醬。第二道菜通常是湯,如羅宋湯,配酸奶油。第三道菜通常是由一塊肉,雞肉或者牛肉與蕎麥粥或者土豆泥組成的美味肉菜湯。
午餐對於俄羅斯人很重要,一定要吃足,才能抵抗嚴寒,肉食肯定是少不了的。午餐的主要組成部分為沙拉、各種湯和烤肉類。首先,沙拉並不是我們常吃的水果蔬菜沙拉,而是以蛋黃醬、沙拉醬為配料,拌以土豆、培根、火腿、雞肉、牛肉、泡菜等等,自由組合、葷素搭配的混合沙拉。
相關介紹:
湯也分為冷燙和熱湯,口味以酸咸甜為主,而且配料非常豐富,有蔬菜、牛肉、酸牛奶等等。最後就是烤肉了,主要有三大類:家禽、豬肉和魚類。做法其實很簡單,放點胡椒粉之類的配料,簡單烤一下就能吃了。
俄羅斯的晚餐和午餐一樣講究,像雞蛋要吃嫩的,各種菜品也要搭配得很好,會有湯、前菜、主菜和甜點。吃完了冷盤之後還有正菜,多是肉類,比如燒烤的雞鴨魚,與午餐的種類其實差不多。但是晚餐一般不會有湯類,倒是沙拉出現的頻率會比較高。
⑦ 俄羅斯的家庭習俗
1.麵包和鹽迎貴賓在迎賓儀式仁,身穿民族服裝的俄羅斯姑娘手捧一個圓麵包站在貴賓面前,麵包上有,個小鹽缸。人們或把麵包直接放在盤子上,或在盤子里鋪一塊美朋的綉花巾。今天的俄羅斯人依然遵循這一傳統。根據習俗,貴賓應該吻一下麵包,然後掰下一小塊,撒上一點鹽,品嘗一下,並表示謝意。俄羅斯人用麵包(хлеб)和鹽(соль)迎接貴賓,款待親朋好友2.誰第一個進人新居是受人尊敬的長者?是一家之主的丈夫?還是善於理家的妻子,都不是第一個邁進新居門濫的是貓。如果新居的主人自已不養貓,就從朋友那兒借只貓,讓它在新居里待一天。關於這個習俗的緣由,民間流傳著種種說法。第一,貓是老鼠的天敵,老鼠要麼被吃掉,要麼逃之夭夭從此新房一片寧靜。第二,古時的俄羅斯迷信貓有巫術,是巫師的化身,它那雙尖尖的利爪是以擊退魔鬼的攻擊,於是新房一片光明,充滿生機,真可謂「以惡治惡。第三,傳說家神(相當於中國民間傳說中的灶神)和貓是好友,通常是貓把家神馱入新居。有了家神的庇護,才能消災驅邪。第四,貓象徵著安逸舒適、治家有方、事事順心。按凡人之見,只有賢惠能千的主婦能夠把家料理得井井有條,讓每個角落透出溫馨和安寧,難怪有些俄語諺語把貓與妻子連在一起,如: Кто кошек любит,будет жену любить(愛貓的人也會愛妻子)Кошка да баба в из мужик да собака на дворе(貓和婆娘守家,爺們和狗在外)等等。讓貓第一個跨進新居的門檻,也許反映俄羅斯人渴求一個美滿的家庭的心態。貓至今仍是不少俄羅斯家庭的寵物。3.不速之客不受歡迎俄羅斯人邀請朋友上門做客,或當面口頭邀請,或親自打電話給被邀請的友人,讓別人轉達邀請是不禮貌的。如果您想去俄羅斯朋友家做客,事先定要聯系(關系極好的朋友除外),因為俄羅斯人不歡迎不速之客。俄語諺語雲:「Незваный гость хуже татарина」(字面意思為不速之客比韃靼人還壞—指13世紀入侵俄羅斯的蒙古韃靼),「Званый — гость , а незваный — пес」(被邀請的是座上客,未被邀請的是條狗),「 Прямой болван, что пришел незван」(不請自到是大笨蛋)等等在民眾中還流傳這樣的習俗:如果刀子掉在地上,表示將有男客登門,因為刀子(нож)是陽性名詞;如果勺子掉在地上,表示將有女客登門,因為勺子(ложка)是陰性名詞。如果主人不希望今天有客人,就立即拾起餐具,並在桌上敲幾下。有時,還把餐具用水洗干凈。這樣晚上就不會有客人打擾了。這也說明廠俄羅斯人對不速之客持不歡迎的態度。俄羅斯人的時間概念不強,這可能與他們生活方式有關。他們經常遲到,忘記自己的諾言,俄語諺語雲:"Обещанного три года ждут(己經答應的東西往往要等上三年)。邀請客人時,他們一般不確定見面時間,常常說" При ходите к нам часов в 7"(請七點鍾左右光臨),Давайте встретимся около двух (咱們兩點鍾左右見面)等等。客人不應提前登門,以免主人措手不及。主人說了三點左右,客人在三點到即可。俄羅斯人一般用握手作為一種問候、歡迎的禮節,但不像德國人那樣見面時握手,分手時也握手。在俄羅斯最好不要主動把手伸出去。如果對方伸出手來,您就把手伸過去;如果對方沒有伸手,您可以點頭示意,這樣可以避免陷入尷尬的境地。俄羅斯人沒有領客人參觀住房的習慣。如果客人來到別墅,尤其是在夏天的季節,主人就會領著客人看看花園、果木、菜園和四周的環境。無論在城裡的住所,還是在郊外的別墅,俄羅斯人必須請客人圍著桌子用餐。尚未婚娶的男人或女人一般不在桌子角就坐,否則按迷信的說法七年之內不能成家。如果房問小,客人又多,主人就說:Садись, садись — жена с углом (т. е. с квартирой! ) будет(請坐,請坐,妻子會有的,房子也會有的,在這句話中,угол(角)意謂住房),或者說一句愉決的俏皮話:「Чем острее (в смысле угла), тем быстрее! (в смысле женитьбы)」,意思是「越尖(指角尖)就越快(指結婚快),。俄羅斯人邊吃邊聊,不斷地舉杯致詞,所以席間的氣氛十分活躍。俄羅斯人最愛議論政治,喜歡爭論一切政治問題,無論是已經下台的或者正在台上的領導人都是俄羅斯人諷刺、嘲笑的對象這也許是俄羅斯人易走極端,否定一切心態的流露。俄羅斯人還喜歡談論新的文學和藝術作品、新的影片,顯示出俄羅斯知識分子視野寬廣,修養高,甚至說明俄羅斯人意識中存在著某種「書生氣」。俄羅斯人在談話中從不涉及女人的年齡,即便在慶祝六十誕辰或七十誕辰的賀詞中,也隻字不提女壽星的年齡。俄羅斯的婦女常說,女人的一生有六個階段:嬰兒、女孩、姑娘、年青的婦女、年青的婦女和年青的婦女(ребёнок, девочка, девушка, молодая жен�0�1щина, молодая женщина и молодая женщина)即使老婆婆也不服老。她們對任何暗示年齡的話極為敏感,比如有人說;「В вашем возрасте надо отдыхать」(像您這樣的年紀應該休息啦),上了年紀的俄羅斯婦女會流露出困惑,甚至惱怒的神情,忿忿地說:「Да что же вы всё время подчеркиваете мой возраст?」(為什麼您總是強調我的年齡呢?)俄羅斯人雖然不忌違「工資收入」話題,但是很少提起「金錢」他們淡到錢時,有一種靦腆的心理,也許是人們的言行下今仍受輕金錢,重道德的風尚的影響,諸如反映這種風尚的諺語"Не в деньгах счастье(幸福不在於錢多),"Бедность не порок」貧窮並非罪過),「С милым рай и в шалаше(與親愛人廝守茅崖也是天堂)已經深人人心。然而,隨著時代的變化,人們的意識也發生著變化。現在的俄羅斯人,尤其是生意人談論金錢已毫無拘束之感了。俄羅斯人認為在提職機制尚不完善的情況下談論自己的官運有失謙遜,有失休面,認為個人不宜為自己的職位提升四處奔走在這個問題上,他們羞於啟齒,不像美國人那樣開門見山,直截了當。俄羅斯人一般不誇耀自己體格健壯,也不喜歡別人誇他氣色好精力旺,因為他們害怕會適得其反。相反,常常可以聽到俄羅斯人抱怨白己健康不佳,甚至病魔纏身,周圍的人們便紛紛以同情的口吻出主意如何就醫,如何保養等等。對他人的不幸表示同情和憐憫是俄羅斯民族性格的組成部分。飲食是俄羅斯人不感興趣的話題。所以最好不要對他們大講特講諸如國外旅行時在餐廳吃什麼菜等等,以免留下不好的影響。俄羅斯人認為談論天氣極為乏味,這是話不投機,沒話找話的標志所以您如果開日說今天天氣怎麼樣,便拉開了與俄羅斯人的距離。俄羅斯人喜歡談起自已的子女和家庭瑣事,您可以問他們的孩子學習和工作的情況,有什麼愛好等等,但是不能提諸如「您有家嗎?「有幾個孩子?「結婚了沒有,」「丈夫在哪兒工作」等問題,俄羅斯有眾多的單身母親,這是一個社會問題,上面的這些問題會使談話雙方陷入窘境。總而言之,談話是一門學問,更何況談話雙方的國籍不同。在俄羅斯友人家中作客不宜過久,即使熱情的主人再三表示挽留。諺語說得好:"Пора гостям и честь знать」意思是享受已經夠啦,不要太過分啦,不然就不好意思了,表示作客太久,該回家了。俄羅斯人送客時通常只送到門門,站在門里,向客人揮手示意,這是他們的習俗,毫無怠慢客人之意一般在大門坐面握於道別,絕對不會跨著門檻握手告別。
⑧ 俄羅斯作息吃飯時間一般是幾點
你好,很高興為你解答,
每個人家都不盡相同。通常情況下,早飯7-9點,午飯11-14點,晚飯19-21點。
不同家庭習慣可能有所差別。
希望能幫到你,如果還有不明白的地方,歡迎追問,望採納。
⑨ 肉食之國俄羅斯一日三餐都吃些什麼
早餐,俄羅斯人的早餐通常都是很簡單的,一般都在家解決,不像我大天朝包子鋪早餐攤辣么多,簡直是天秤座的噩夢,都想吃可咋整?!最常見的俄式早餐:粥、麵包火腿、煎蛋餅。粥是最為傳統的俄式早餐,女人們的最愛,粥的種類多種多樣,有蕎麥粥、黃米粥、碎麥米粥、麥片、燕麥粥等等。
晚餐,一般情況下,晚餐是俄羅斯人一天中最重要的一餐,大部分時候會在家裡吃,當然也有去餐廳約會的。從俄羅斯小夥伴那裡得知:俄羅斯人晚上一般不喝湯,紅菜湯也不例外(至於為什麼,猜想可能是中午喝湯不喝酒,晚上沒事了,喝酒就不喝湯了)。俄羅斯人的晚餐會根據家庭的喜好而不盡相同,但多為肉類加上配菜或者是魚,沙拉等。
⑩ 在俄羅斯用餐如何解決呢
最便宜的是師范大學附近的食堂 столовая,20塊錢就可以解決。或者是大學生拼伙,就是幾個人合夥吃,去(светофор商店)買食品,然後多的吃不了,可以賣給其他同學。可以下載電子地圖,2гис去找廉價的副食商店。在東歐平原有светофор商店,在西伯利亞有хороше батон