⑴ 請問誰知道紅海參是什麽,是海參的一種嗎為什麽價格那麼便宜,15元/斤
是海參的一種,俗稱還茄子,屬於光參,口感略澀,營養價值與刺參比也相差很多!但是可以通過醋、姜等方式去澀,紅燒來做還不錯!
⑵ 俄羅斯北方四島海參多少錢一斤多少
批發俄羅斯北方四島紅參:淡干野生海參3500一斤,頭數齊全。
⑶ 俄羅斯海參120頭 多少錢一克
俄羅斯淡干原貨六排刺海參批發是7元左右一克,真正地野生海參漲發在18斤左右。
⑷ 俄羅斯海參多少錢一斤一百個頭的幾個乾的
俄羅斯海參一般到國內都是8個乾的如果是100個頭的話,那要2500左右,如果是十層乾的,要貴一點,3500左右,主要還是要看品相,如果要海參去山東青島易明達海參批發市場那裡有品種很全的俄羅斯海參,價格,質量都有保證。
⑸ 請問俄羅斯海參營養價值如何,價格大約多少錢,謝謝!
我們經常吃,營養價值就不太懂了,懷孕的時候吃了很多,覺得寶寶比較健康,比別的孩子智力早3個月吧。價格好的1萬多一斤,最普通的大概1000多一斤
⑹ 海參的種類與價格
前些天有些朋友讓我介紹一下國外海參的的基本情況。現在決定跟大家介紹一下市面上常見國外海參的一些基本情況,希望對廣大朋友有所幫助,寫得好請分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海參,這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當受騙,少走彎路。
接下來就跟大家分析比較常見的海參大致情況及市場參考價,市場賣價等情況。
國內野生海參
國內野生海參的量占的市場份額5%不到。並且市面上幾乎很難買到,真正野生海參大家都知道好東西,很多都是托關系拖朋友才能買到,山東長島的純野生海參,大連獐子島野生海參是最好的,這也是國內的兩個主產地。小頭的野生海參成本價格大概在3200左右,市場參考價5000-6000,現在一般的點如果有,最起碼是5000起步,高端的海參店8000-9000特點正常。
國內養殖海參
國內養殖海參分為:大連養殖海參,山東養殖海參,南方養殖海參 如果就是大連山東的海參,成本價大概在1500左右一斤,南方養殖海參目前您是國內最差的一種海參,成本價格在1200左右一斤,市場參考價1600-1800左右,賣2000以上的也比較多。
國外海參流入中國市場的原因及背景 主要有兩點:
一、營養價值低 。二、海參量大,成本低廉,賣到中國利潤大。
應該先說第二點,海參種類幾百種,有能吃的有不能吃的,能吃的就是我今天說的這么幾種(可能還有個別沒有總結到),但是最有營養的也就上面說的幾種:國內刺參,日本海參,俄羅斯海參,朝鮮海參。有些人問國外都是野生海參為什麼營養價值就不行,事實就是這樣,這個就是海參品種的問題,每一個地方的氣候環境不一樣,同樣是海參,但是形狀,營養價值就是不一樣。
現在跟大家說說每一個國家海參的特點及成本、市場參考價
日本海參
日本有幾個產海參的地方,北海道,關東,關中,關西。日本北海道海參算日本最好的海參(日本紅參),價格也非常高。香港很多專賣店都賣10000多一斤,日本北海道海參因為條形好看,6排刺。所以從外觀上看,是非常好的,換句話說就是有賣相。日本海參很多人都擔心核輻射,我的觀點是:不太至於,但是至於有沒有,我沒有深入的去了解,但是我偏向於沒有!
成本價格: 價格由高到底分別為:北海道>關中>青參>關西海參。北海道成本價格3500一斤,關中海參,日本青參2800,關中海參2500,關西海參1300左右! 市場參考價: 北海道海參6000左右或者以上,關中海參,日本青參參考價3500左右,關中海參3000左右及以上。關西海參2000左右! 明顯區別: 北海道海參基本是非常漂亮的6排刺。關東海參基本也是,關中海參日本青參是4排刺。關西海參2排刺。
俄羅斯、朝鮮海參野生海參
這個兩種海參市場價格都差不多。把他們兩個放在一起,主要是他們有一個共性:個頭都偏小。100頭以下一斤的海參很多。成本價2200左右,市場參考價3000左右。當然有參假,含鹽量高等一些因素加裡面的話,那麼這個價格就得根據海參的具體情況具體分析。不同點,爾羅斯海參6排刺,朝鮮海參4排刺。
印尼海參
印尼燕窩特別出名,所以慢慢的也帶動了當地的海參市場,印尼海參品質中等偏下,泡出來容易爛,口感不好。印尼有兩種海參,一種叫印尼黑刺參,一種是白刺參。干海參呈白色,泡出來黃白色,所以也叫黃玉刺參。成本價600-800一斤,市場價1500左右或者更高。
國外其他海參品種除了上面我介紹的幾款海參,其他海參品種在國內的占的市場份額不是很高。但是也有。接下來我就跟分別介紹一下,他們長什麼樣子,價格大概是多少。
美國阿拉斯加海參,美國南美、墨西哥海參
美國市面上流通比較多的有兩種,一種是美國阿拉斯加海參,還有一種是南美、墨西哥海參。 美國阿拉斯加海參這種海參也叫紅參,個頭比咱們國內的大,長。口感還行!成本價格800-900左右一斤,市場銷售價格1500左右甚至更高。
南美,墨西哥海參
這種海參就比較便宜,成本價200-300一斤,市場參考價600以內,大高就貴了!特點是個大,並且特別耐煮,很硬,吃起來脆。
土耳其米參 土耳其這種海參在國內賣的比較多,成本價400一斤,市場參考價600-800以內,特點刺特點多,但是很短很小,就跟一個個米粒似的,所以叫米參。
加拿大紅級海參
這種海參電視購物,賣保健品的推銷特別多,最主要的原因就是這海參便宜,成本價150一斤左右,市場上賣800以上,1000-2000元一斤甚至幾千塊錢一斤的都有,這種海參就是瞎忽悠。所以在這里提醒大家如果要吃這種,建議合理的價格買,高了建議另早店家!這種海參肚子還有筋都是偏紅色,顧名思義才叫紅極參!
澳洲海參
澳洲有三種海參,1、梅花參、2、澳洲禿參、3澳洲豬皮參 這幾種海參就不做詳細的介紹了,梅花參稍微貴一點,其他的都是便宜貨,但是價格都是在400左右一斤,市場價也比較寬,大家買的時候以400為標准就行,高太多建議另找別家!澳洲鮑魚特別有名,所以海參也就慢慢流入中國市場。澳洲海參有的品種吃了會麻醉!
以上是為大家整理的關於全球海參在市面上的流通情況及營養價值,市場價格的情況。希望花這么長時間精心整理的東西對大家有所幫助
⑺ 想買俄羅斯的海參,聽說都是野生的,應該怎麼辨別
俄羅斯海參也分好多種,我認為比較好的應該是所謂俄羅斯大紅,也就是六排刺的俄紅和俄羅斯二紅,也就是四排刺的。現在由於日本紅參非常有名,國內也很認可,連同仁堂這樣的國字型大小都在專營,所以現在很多人賣俄羅斯紅參會假冒成日本紅參,這樣不僅能賣個好價錢,而且不用去跟人解釋,讓別人認可俄紅。海參好不好標准很多,營養,加工,倉儲保存,品種等等,真的是要看的東西太多了,不是單一個指標就說它好或不好,而就單拿以上四個指標來說,如果能買到品質好的新鮮度好的俄紅,而其加工沒有問題(非國內劣質加工),應該說是很好的,它的品種和營養沒問題,它屬於冷水參,成長期長,無污染純天然,所以有其優點。至少是不是純野生的,這個就看你買的參是不是人工養殖的,俄羅斯對海參不感冒,如果養殖我認為現在為止,還應該只有中國人,所以純俄紅應該野生的概率極大。買俄紅地方不少,搞海參的人也不少,買純正的就到純做進口參的大家去,中國海參市場混亂,我感覺比牛奶還亂,所以你只買一點(小群體食用),就不要太浪費時間在上了,多花一點錢買點好的,這是真心話。國產養殖的不打緊,養殖的可以吃,但是加工是一個讓人望而生畏的地方,我敢說如果海參加工在央視曝光,那將是繼毒牛奶之後第N個食品安全重大事件的曝光。就看你對食品安全挑剔不挑剔了,見怪不怪就無所謂了。我對俄紅和日本紅參還有一些海參的知識多少了解些,我是大連的,希望能幫助到你。
⑻ 俄羅斯海參為何分為大紅二紅和純黑
俄羅斯海參又稱極地參或者羅參。
1俄羅斯大紅是俄羅斯紅參中最好的品種,僅北方四島產這種參,它類似於日本紅參,只是皮膚沒有日本紅參的緊密,也就是六排刺的俄紅。
2俄羅斯二紅,是除了大紅(北方四島的貨)以外的俄羅斯紅參,死排刺居多,俄羅斯二紅,也就是四排刺的。
3純黑,主要是顏色上的區別的。
⑼ 俄羅斯海參好嗎
我覺得很好。
俄羅斯參主要是產自俄羅斯的海參威海域,由於俄羅斯靠近極地地區,因此俄羅斯參被稱為極地參,溫度相對比較低,所以俄羅斯參的生長非常的緩慢,並且俄羅斯參的個頭也非常的小,但是俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參,因為俄羅斯參體內積蓄的營養非常的豐富。
俄羅斯參都是野生
俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參,因為俄羅斯參幾乎都是野生養殖的,首先因為俄羅斯人口少,水域非常的廣泛,導致了俄羅斯沒有水產養殖業,而且俄羅斯人對海參的食用沒有概念,因此也不會去開發俄羅斯參的養殖,因此只有部分中國人會通過一些特殊的渠道去收購俄羅斯參,並且俄羅斯參都是野生的。
俄羅斯參價格
規格一:
干參長度 5.5厘米左右 泡發後達到 12厘米左右
參種:二紅,一斤50隻左右,參齡10年,價格4200元
屬性:純野生,無糖,無添加(原產地直接拿貨,無中間環節,直接讓利消費者)
干度:8成干,不足干(在原產地直接涼曬而成 營養不流失)。
規格二:
干參長度5厘米左右,泡發後達到 11厘米左右
參種:二紅,一斤70隻左右,9年參齡,價格3800元
屬性:純野生,無糖,無添加(原產地直接拿貨 無中間環節 直接讓利消費者)
干度:8成干,不足干(在原產地直接涼曬而成 營養不流失)。