❶ 俄羅斯人有哪些習俗
(一)宗教信仰
主要信仰東正教,這是該國的國教。
(二)節慶
每年要過聖誕節,洗禮節,謝肉節和舊歷年等
(三)飲食習慣
日常以麵包為為主食,魚,肉,禽,蛋和蔬菜為副食。他們喜愛牛,羊肉,但不大愛吃豬肉,偏愛酸,甜,咸和微辣口味的食物
俄羅斯人的早餐一般較簡單,吃上幾片黑麵包,一杯酸奶就可以了.但中餐和晚餐很江究,他們要吃肉餅,牛排,紅燒牛肉,烤羊肉串,烤山雞,魚肉丸子,炸馬鈴薯,紅繪的雞和魚等.他們愛吃中國的許多菜餚,對北京的烤鴨很欣賞,但不吃木耳,海蟄,海參之類的是品.
俄羅斯人在中餐和晚餐一定要喝湯,並且要求湯汁濃,如魚片湯,肉丸湯,雞汁湯等,
冷盤小吃中,喜吃生西紅市,生洋蔥,酸黃瓜,酸白菜,酸奶渣和酸奶油伴色拉等.他們吃冷盤時間較長.
他們和啤酒佐餐,酒量也很大.他們喜歡高烈性的伏加特\'\',對我們國產的"二鍋頭\'\'等白酒也是愛不釋手.他們在喝紅茶時有加檸檬和糖的習慣,通常他們不喝綠茶.酸奶和果子汁則是婦女兒童們喜愛的飲料
(四)禮貌禮節
俄羅斯人性格豪放,開朗,喜歡談笑,組織紀律性強,習慣統一行動.這個民族認為給客人吃麵包和鹽是最殷勤的表示.他們與人見面先問好,再握手致意.朋友間行擁抱禮並親面頰.與人相約,講究准時.他們尊重女性,在社交場合,男性還幫女性拉門,脫大衣,餐桌上為女性分菜等.稱呼俄羅斯人要稱其名和父名,不能只稱其姓.他們愛清潔,不隨便在公共場所仍東西.他們重視文化教育,喜歡藝術品和藝術欣賞.當代俄羅斯青年中也有不少開始崇拜西方文化.他們普便習慣洗蒸氣浴,洗法也很特別,洗時要用華樹枝抽打身子,然後用冷水澆身
(五)禁忌
與俄羅斯人交往不能說他們小氣.初次結識不可問對方私事.不能與他們在背後儀論第3者.對婦女忌問年齡
❷ 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀,以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下,越細越好.....
1首先他們的傳統飲食方面,就是 列巴,是種很大塊的麵包,很硬,個人認為不是很好吃,至於酒,現在基本酒都世界流行了,已經沒有局限性了,有個俄羅斯的哥們,跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了,但是也有,就是不吃內臟,反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密,俄羅斯小姑娘很漂亮,但是不知道為什麼 一結婚,就發胖,張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有:以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟,呈半透明狀,營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食,肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食,喜歡吃炯、煮、燴的菜,炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。
俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子,盛湯用深盤。吃飯時,左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子,可用右手。吃飯時不許刀又亂響,也不許嚼出聲來。湯剩不多時,左手向外抬起盤子,右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時,茶勺用完後應放在茶碟上,不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉,不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯,也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視,晚餐則較為簡單。其飲食特點為:愛吃帶酸味的食品,麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤,在進午餐時,必須有冷盤,冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。
俄羅斯人愛喝酒,特別愛喝烈性酒,其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品,家家戶戶都離不開它。自古以來,用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說:「水火壺一開,就把客人留下來了」。
在飲食習慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷盤。總的講起來,他們的食物在製作上較為粗糙一些。
一般而論,俄羅斯以麵食為主,他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外,俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶,等等。吃水果時,他們多不削皮。
在飲料方面,俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加,是他們最愛喝的酒。
此外,他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。
用餐之時,俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響,並且不能用匙直接飲茶,或讓其直立於杯中。通常,他們吃飯時只用盤子,而不用碗。
參加俄羅斯人的宴請時,宜對其菜餚加以稱道,並且盡量多吃一些,俄羅斯人將手放在喉部,一般表示已經吃飽。
吃西餐,請左手持叉,右手持刀,麵包用手拿,一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上,不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意,習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後,按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴,不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後,應放在茶碟上,不能把勺留在茶杯里,帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝,他們用小菜碟喝茶,單獨吃糖。
❸ 俄羅斯人是男同胞幹家務嗎
不是,俄羅斯的男人比較懶喜歡酗酒,回家欺負老婆;遠東地區尤為嚴重,所以很多遠東地區的俄羅斯女孩喜歡找中國東北男人。
❹ 俄羅斯有哪些禮儀習俗
1、俄羅斯人是喜歡用茶炊煮茶的。而茶炊是俄羅斯人特有的燒開水用的水壺,它傳統的由銅製成,俄羅斯常見的則是不銹鋼的水壺,結構形似於中國北方燒木炭的銅火鍋。
2、俄羅斯的人一般的見面禮是握手,但握手時是要脫下手套的,以顯示禮貌。久別的親朋好友常用親吻擁抱禮,男士一般吻女士的手背。
3、俄羅斯男士要吸煙的時候,要先徵得女士們的同意,頗具紳士儀式。
4、俄羅斯人是喜歡喝濃茶的,現代的人還常在茶中放點羅姆酒。
5、相識的人相遇總是互相問好。就是不相識的人,如果在人不多的地方迎面相遇,也習慣於打個招呼。
俄羅斯國家的人非常忌諱「13」這個數字的,俄羅斯人認為它是凶險和死亡的象徵。但是卻認為「7」就是意味著幸福還有成功。還有俄羅斯人非常的不喜歡黑貓,認為黑色貓不會帶來好運氣。
在俄羅斯的隆重的場合,俄羅斯人還會用「麵包加鹽」的方式迎接重要的貴賓來以示最高的敬意和最熱烈的歡迎到來。
❺ 俄羅斯人的生活習慣
1、俄羅斯人講究儀表、注重服飾。冰天雪地的莫斯科街頭,時髦女郎的長統靴、單絲襪、超短裙、銀狐或藍狐等裘皮盛裝,把這座城市打扮得美麗動人。不過,日常男女則多穿西裝、西裝套裙或連衣裙。在俄羅斯民間,已婚婦女必須戴頭巾,且以白色為主;未婚姑娘不戴頭巾,但常戴帽子。
2、對稱呼「您」和「你」界限分明:「您」用來稱呼長輩、上級和不熟識的人,以示尊重;而「你」則用來稱呼熟人、朋友、平輩、晚輩和兒童。俄羅斯人的名字由姓、名、父名三組片語成,對姓名的稱呼有點特別:只在正式文件中才使用全稱。
3、俄羅斯人習慣用盤盛湯,喝湯時可吃麵包。喜喝紅茶,且常加入牛奶或奶油、檸檬、糖、蜂蜜、果醬等,用茶匙攪拌,但不用匙喝茶。用完茶匙,放在茶碟上,不能留在杯子里。參加家庭宴會,應適當贊美主人,尤其是女主人的廚藝和盛情款待。
4、登門拜訪或逢年過節,贈送鮮花很流行。花枝應為奇數,三枝、五枝或九枝。花的顏色以一兩種為宜,不要多種顏色混雜。而追悼亡人時,需送雙枝數鮮花。俄羅斯人普遍偏愛紅色,視其為美麗的化身,而黑色僅適用於喪葬活動。
5、多人握手時,忌交叉形成十字;隔著門檻,不可與人交談和握手。贈送禮品忌贈刀叉等帶有利刃或齒狀的物品以及手帕等;把金錢當禮物送人,會被對方認為侮辱其人格。恭維別人身體保養好,易讓人感到不快。忌提前祝賀他人生日。
(5)俄羅斯人如何洗碗擴展閱讀
現代俄羅斯民族是從過去東斯拉夫人中不同部落所組成的南北兩個民族混合組成的。北歐的俄羅斯人和芬蘭-烏戈爾人也有許多基因類似處(現代芬蘭人也是原始芬蘭人跟瑞典人的混血)。芬蘭-烏戈爾人曾經在俄羅斯歐洲部分的中北地區生活,在斯拉夫人北遷的過程中他們有些被同化。
除考古發掘外859年以前對俄羅斯前人的歷史所知甚少。《往年紀事》是從859年開始的。估計約於600年斯拉夫人在語言上分裂為南、西和東三個分支。
東斯拉夫人居住在西布格河和第聶伯河之間,也就是今天的烏克蘭。從1世紀到10世紀他們不斷和平地向波羅的海地區發展,同化當地的人,在波羅的海地區形成了不同的斯拉夫部落。後來白俄羅斯人和南俄羅斯人又形成了自己的語言分支和民族。
❻ 請說出俄羅斯人在飲食和衣著方面有哪些習慣
1、在社會交往中俄羅斯人通常有以下禁忌(табу в общении)
禁忌交叉握手。很多人相見時,要相互握手,但俄羅斯人握手忌形成四手交叉,忌越過另一雙握著的手,這樣會被認為是十分不吉利的事。握手時要脫手套,不搖
對方的手,一般的關系,輕輕地握;關系很好時可用力。對年長者的婦女,先別伸手。對初見面的婦女,可先鞠躬;俄羅斯人主張「左主凶,右主吉」,因此,他們
不允許以左手接觸別人,或以之遞送物品。會客時賓主座次也有講究,最尊貴的座位是家裡聖像的下面,主人坐在貴賓的右邊。告別時,客人要先向聖像祈禱,然後
與主人行吻禮,視客人的尊貴程度,主人決定將客人送至房間門口或送至屋門檻,俄羅斯人禁忌隔著門檻握手言別。禁忌議論婦女長相。交際中不能隨便(無論是當
面還是背後)議論某一位婦女的長相,尤其對生理上有缺陷的婦女,俄羅斯人和許多的西方國家一樣,交際中忌直截了當地詢問婦女的年齡,否則會被認為是對她的
不尊重,俄羅斯人講究「女士優先」,在公共場合里男士往往自覺的充當「護花使者」。不尊重婦女,到處都會遭以白眼。交際中用手來指點對方,在俄羅斯人開來
是十分不禮貌的舉止,甚至帶有指責和侮辱的性質。因此,出現這種情況時,俄羅斯人會毫不客氣的要求對方放下手指,俄羅斯人到別人家做客或拜訪,一般都必須
實現預約,忌諱搞突然襲擊。突然登門造訪會給人措手不及,使主人感到尷尬和不悅。在與俄羅斯人交往中也有禁忌的話題如:政治矛盾、經濟難題、宗教矛盾、民
族糾紛、前蘇聯解體、阿富汗戰爭以及大國地位問題。
2、俄羅斯飲食中的禁忌(табу к пище)
在吃麵包時禁忌將麵包底朝天倒放在餐盤上或把麵包拿在手裡玩弄都被認為會導致貧窮和遇上倒霉的事。同時,俄羅斯人還忌諱把生面團或麵粉等抓在手裡玩耍。
在用餐時俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響,並且不能用匙直接飲茶,或讓其直立於杯中。通常,他們吃飯時只用盤子,而不用碗。在餐桌上,不可以把鹽
罐直接遞到別人手裡。如果有人要求給他一個鹽罐,只能把它放到離這個人較近的桌面上。一旦打翻鹽罐,則被認為將發生爭吵或造成家庭不和。為拜託凶兆俄羅斯
人總習慣將打翻在地上的鹽揀起,並灑在自己頭上,認為這樣可以免災除禍。聚餐時不可以照鏡子,也不能戴著帽子坐在餐桌旁,這些都被俄羅斯人認為會招致不
幸。
3、俄羅斯在婚禮慶典中的禁忌。(табу к свадьбе)
訂婚儀式比較正式,一般由男子向女方的父親,而不向母親求婚。求婚時,姑娘要迴避,在求婚得到同意後,男女雙方父母須通知親朋好友。訂婚儀式在女方父母
家裡舉行,只邀請雙方最親近的親屬,次日,再由男方父母邀請女方全家共進午餐。未婚夫有權隨時到未婚妻家裡去,女方家中總會有人相陪,或是女方的母親,或
是年長的女親戚。未婚夫可以送給未婚妻鮮花、糖果、水果,未婚妻則送給未婚夫嵌有自己肖像的頸飾或其他小禮物,不允許送給未婚妻內衣或家用物品,如床單、
枕套、桌布、餐具,如一方家裡發生不幸,需將婚期推遲。
新娘只有等到新郎派伴郎送來鮮花時,方可離開娘家。新郎送的鮮花一定是白色的,新娘須由代替父親的男主婚人、手捧聖你的小男孩相伴前往教堂,新郎和伴郎先
進入教堂,站在右側.新娘隨後在伴娘的陪伴下走入教堂,與新郎保持一定距離居左而立.伴郎伴娘站在後邊靠右。新娘摘下右手手套,把鮮花交給伴娘,新郎新娘
在儀式後應最後走出教堂.以便回家後能接受到所有來賓的祝福。新婚夫婦的婚禮服裝有一定的講究,新娘的婚紗應該是白色,允許婚紗上有淺藍、玫瑰色或鴕色的
花紋,禁止穿紫色及其他深色的婚紗。婚紗應該長於膝蓋,若婚紗無袖,則必須戴婚禮手套,長至肘部;若婚紗無領,則尚須配紗巾或面紗。新郎必須穿深色西裝.
不許戴帽子。夫婦雙方均應長期保存象徵聖潔酌新婚禮服,不得變賣。
4、俄羅斯在衣著方面的禁忌。(табу к одежде)
禁忌婦女不戴頭巾進教堂,進東正教堂做禮拜或參觀等,男士必須脫帽,女士必須要戴頭巾或帽子。女子頭上不戴東西進入教堂,會被認為破壞教規。在俄羅斯民
間,已婚婦女必須戴頭巾,並以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾,但常戴帽子。在城市裡,俄羅斯目前多穿西裝或套裙,俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。前去
拜訪俄羅斯人時,進門之後務請立即自覺地脫下外套、手套和帽子,並且摘下墨鏡。這是一種禮貌。
❼ 在吃飯時,俄羅斯人的一日三餐,有哪些餐桌禮儀
在吃飯時,俄羅斯人的一日三餐,有哪些餐桌禮儀?主座在桌子的最前面,最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人,會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物,並且主人邀請您開始時才開始進食。
刀保持右手,叉保持在左側。吃完飯後,將叉子和刀橫向放在盤子上,朝左;這表明你已經完成了。您的手在桌子上方可見。把你的手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在你的左邊。如果有肉汁或醬油,你可以用你的麵包浸泡一些。你需要吃整頓飯時吃的所有麵包。
俄羅斯早餐桌上最常見的食物是黑麥麵包,黃油和切片香腸。有了這些,就創建了一種開放式三明治.香腸通常是一種類似於巴伐利亞香腸的簡單軟香腸,而不是像薩拉米香腸那樣較硬的香腸。黑麥麵包是大多數俄羅斯家庭的主食;它是深褐色的顏色。它有著強烈的甜味,非常堅韌,不像典型的白色或黑色麵包那樣柔軟。
❽ 俄羅斯人有哪些生活習慣和風俗傳統呢
俄羅斯人養成了注重禮貌的良好習慣。與客人相見,總要相互問好並道:「早安」、「日安」或「晚安」。言談中「對不起」、「請」、「謝謝」時常「掛在嘴邊」。他們在待客中,常以「您」字表示尊敬和客氣;而對親友往往則用「你」字相稱,認為這樣顯得隨便,同時還表示出對親友的親熱和友好。外出時,總習慣衣冠楚楚。衣扣要扣得完整,從不象有些國家的人那樣,把外衣搭在肩上或系在身上。
俄羅斯人對婦女頗為尊敬。「女士優先」在他們的國家裡很盛行。凡在公共場所,無論是行走讓路,還是乘車讓俯,他們總要對女士有特殊的優厚。他們時間觀念很強,對約會總習慣准時赴約的。他們對馬懷有特殊的感情。認為馬能驅邪,會給人帶來好的運氣。故有不少農民非常喜歡把馬頭形的木雕釘在屋脊上,以示吉祥求得四季平安。他們一般都偏愛「7」。認為「7」預兆會辦事成功,「7」還可以給人們帶來美滿和幸福。他們普通對紅色昵愛。人們都把紅色視為美麗和吉祥的象徵。他們很講究餐桌陳設的藝術性。認為美好的餐台設計會給人帶來心情喜悅,並有增進人們食慾的作用。他們由於受地理環境的影響,一般都怕熱不怕冷,夏天尤其喜歡餐廳內帶有空調設備。俄羅斯的女主人,對來訪客人帶給她的單數鮮花是很歡迎的;男主人則喜歡高莖、艷麗的大花。
禮節禮儀
俄羅斯人在社交場合與客人見面時,一般慣施握手禮。擁抱禮也為他們常施的一種禮節。他們還有施吻禮的習慣,但對不同人員,在不同場合,所施的吻禮也有一定的區別:一般對朋友之間,或長輩對晚輩之間,以吻面頰者為多,不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛;男子對特別尊敬的已婚女子,一般多施吻手禮,以示謙恭和崇敬之意。吻唇禮一般只是在夫婦或情侶間流行。
一般禮儀
來訪者若私帶藝術品出境或與市民私下交換貨幣是嚴重的犯罪行為。
決不能在街上丟棄任何東西,連一張過期的電影票也不行。這種行為有損俄羅斯的整潔,而且是違規的。
要及時計劃好你到俄羅斯去的旅程。辦理簽證和旅途中的具體問題需要好幾個星期,甚至好幾個月。
稱謂與問候
俄羅期人與初次見面時握手為禮,同時報出他或她的姓名。朋友之間見面問候時常用擁抱和親吻面頰。
約會與准時
約會必須准時到達。
款待與饋贈
應邀去俄羅斯人家裡作客時可帶上鮮花或烈性酒,送藝術品或圖書作禮品是受歡迎的。
信仰忌諱
俄羅斯聯邦主要宗教有俄羅斯正教、伊斯蘭教、天主教、新教、猶太教和佛教。他們對鹽十分崇拜,並視鹽為珍寶和祭祀用的供品。認為鹽具有驅邪除災的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐,或是將鹽撒在地上,便認為是家庭不和的預兆。為了擺脫凶兆,他們總習慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。他們有「左主凶右主吉」的傳統思想觀念。認為左手握手或左手傳遞東西及食物等,都屬於一種失禮的行為。他們忌諱「13」數。認為「13」是個凶險和預示災難的數字。他們對兔子的印象很壞。認為兔子是一種怯弱的動物,尤為若從自己眼前跑過,那便是一種不祥的兆頭。他們忌諱黑色,認為黑色是喪葬的代表色。因此,他們對黑貓更為厭惡,並視黑貓從自己面前跑走為不幸的象徵。
俄羅斯人在飲食上,一般都不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品;還有些人對蝦和雞蛋不感興趣,個別也還不吃這兩種食品。境內的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。境內的猶太人不吃豬肉,不吃無鱗魚。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬製品。
與俄羅斯人交往之戒忌
由於歷史、文化、思維方式和習俗等方面的不同,一般不大了解中國的俄羅斯人喜歡說:「東方的事情非常微妙。」「中國人像謎一樣。」在中國工作20多年的文學家謝爾蓋·特列季亞科夫說:「用公式理解不了中國,只能通過摸索、聚精會神地觀察,才能認識它。」
俄羅斯人欣賞中國人的勤奮,稱贊一個俄羅斯人勤快,喜歡說他「像中國人一樣地工作」。提起20世紀五六十年代在蘇聯學習的中國留學生,當年的俄羅斯同窗贊不絕口:「中國同學謙和,勤奮,聰明,認真,學習優良。」
上世紀五六十年代,中國襯衫、毛巾、浴巾和熱水瓶等日用消費品在俄羅斯有口皆碑。不僅老人,而且他們的子女至今仍誇獎那些商品的質量。那時,蘇聯人對中國人在貿易上表現的誠信毫不懷疑,即使在兩國關系緊張的年代,很多中國商品在蘇聯海關也是免檢的。但是,蘇聯解體後,大批中國倒爺蜂擁而至俄羅斯,把大量假冒偽劣商品傾銷到那裡,不僅給中國商品,而且給中國人的形象造成了非常嚴重的損害。如果說俄羅斯人不喜歡中國人的哪些行為,首當其沖的就是一些中國倒爺急功近利,兜售假冒偽劣商品。近年來去俄羅斯的中國商品的質量有很大提高,中國商品的信譽有所改善,但是要消除俄羅斯人對中國商品深刻的不良印象,還需要我們付出努力。
俄羅斯人不喜歡我們的另一個行為是他們覺得一些中國人似乎並不是誠心誠意地與他們合作。自從上世紀90年代以來,成千上萬個、各式各樣的中國各省市的代表團、考察團、經貿小組、經理、商人、企業家到俄羅斯洽談生意與合作事項,簽署了數以千計的協議、合同和意向書。起初,俄羅斯人以為中國人真的要去投資,非常熱情地接待了一批又一批的代表團和考察團,但是沒有想到,這些考察團和考察小組離開俄羅斯後就如石沉大海,杳無音信,那些合同、協議和意向書也成了廢紙。於是,俄羅斯人不再願意白白花費寶貴的時間和精力接待中國各種代表團。
誠然,與俄羅斯人做不成生意的原因很多,其中也有俄方的不少原因。但是,很多去俄羅斯出差的中國人實際上從一開始就沒有抱著合作的願望。一些省市縣的團組就是想到俄羅斯看一看,玩一玩,旅遊一趟,所簽協議和意向書只是為了回國後能夠向本單位或上級領導交差,敷衍了事。很多中國部門、公司、企業、單位看到在俄羅斯辦事難,就淺嘗輒止,打道回府,缺少土耳其、日本、韓國等國家的公司和職員知難而進的勇氣。西方一些國家大中公司駐俄羅斯的代表處有戰略有計劃有策略有步驟地開展工作,穩扎穩打,如今已經在俄羅斯市場站住腳跟,而上世紀90年代初在莫斯科風靡一時的數以百計的中國代表處和辦事處卻早已遠遁,所剩無幾;美國的「麥當勞」和「肯塔基」在俄羅斯遍地開花,而曾在莫斯科火爆一時的中國「北京飯店」在合同到期後不再續約,價值千金、富麗堂皇的餐廳裝修成為人家的財產;土耳其的「拉姆斯托爾」連鎖超市僅在莫斯科就開了十幾家,每家都熙來攘往,生意興隆,而位於莫斯科市中心的「天客隆」卻在開張6年後因巨額虧損而被迫賣掉,位於莫斯科的另一家中國超市開張不到兩年也匆匆關門。中國的建築工程曾經名揚海外,但是現在土耳其的建築工人卻承攬了俄羅斯的大部分建築工程項目。最近,「走出去」的聲音再次響起,但是面對鄰近的俄羅斯大市場,我們卻沒有多少章法。
俄羅斯人不喜歡我們的另外一個行為就是我們總是慷慨過度,請客吃飯時點菜太多,造成很大浪費。俄羅斯科學院遠東所一位學者說,過去中國人請客是四菜一湯,夠吃即可,現在每餐都是十幾二十個菜餚,過於奢侈和鋪張。有些俄羅斯客人來華訪問,開頭胃口還可以,被豐盛的美味佳餚招待兩三天後,就覺得胃口大減,吃不動了。但是,主人們依舊非常熱心地以大魚大肉、山珍海味服侍,使得客人很尷尬,如果不吃,似乎顯得前兩天他們所說的那些關於中餐的溢美之詞不夠真誠。如果開口吃,確實沒有多少胃口,可能會吃壞腸胃。真是有點不吃不行吃也不行。更使他們弄不明白的是中餐上菜的次序,有時冷盤還沒有上齊,熱菜就已經上來。熱菜都快吃完了,還不見主食的影子。甜食和果盤上來後,熱菜還源源不斷。熱菜一道又一道,不知何時才能結束。這種既浪費菜餚又費時間的大餐,令一些俄羅斯人很不習慣,因為在俄羅斯,和許多其他國家一樣,用餐的規律眾所周知:每人一道冷盤、一個湯、一至兩道熱菜和一份甜食,每人可以有計劃地量力而行。而對於豐盛的中餐他們有點兒不知所措。
還有一個令俄羅斯人不喜歡的習俗,就是我們喜歡大聲說話,旁若無人。我見過以下這樣的場景:一個中國人在莫斯科大街上行走,突然聽見有人用漢語大聲喊道:「喂,老張,等我一下!」老張戛然止步,回過頭來看看是誰在叫他。與此同時,不少俄羅斯行人聽見這很大的喊聲後也不約而同地把目光投給了這位喊叫者。在類似的情形下,如果是俄羅斯人,他不會老遠就喊叫,而是迅速走近老張旁邊,輕聲地與他打招呼。這樣就不會引起別人的注意,也就不會影響別人的注意力。
最熱鬧的地方還數餐館。我們的習慣是邊吃邊大聲地交談,哪怕所談論的東西讓幾米遠外的老外聽去也滿不在乎,當然也就更不注意大聲說話給餐廳其他客人造成的干擾。有人甚至在劇院、音樂廳等文化娛樂場所也大聲喧嘩,給觀眾造成很不好的影響。而俄羅斯觀眾一般是交頭接耳,像說悄悄話似的,不會影響其他觀眾。
有些中國商人或旅遊者去劇院或影院遲到了,看別人已經坐好,就使勁往自己的座位擠,結果引起他們的不滿。而在這種情況下俄羅斯人的做法是,面對比自己先坐下的觀眾慢慢往裡走,並向他們表示歉意。
除了禮貌方面的問題以外,衣著和衛生習慣也必須注意。我們有些民工下班後,身穿很臟的工作服擠乘公共汽車。俄羅斯乘客生怕碰上這些臟衣服,連忙躲避。而俄羅斯工人一般在下班時要脫掉工作服,換上干凈的衣服,洗臉洗手,梳好頭發,才走出工作區。
有些人在俄羅斯出差和逗留期間在公共場所不斷地摳自己的鼻子,隨便往地下擤鼻涕,當著別人的面吸煙,撅著臀部從地上撿拾東西,而俄羅斯人從地上撿什麼東西,一般不是低頭抬臀去撿,而是先把身體蹲下去,然後把手伸出去撿。
另外,有些中國人說話時,常常會伸出右手用食指沖著對方,邊說邊指,而在俄羅斯,這是非常不禮貌的舉止,對方可能會要求你把手指放下去。所以,我們盡量不要用手指點對方。
從某種意義上講,每個中國人在國外都是形象大使,都肩負民間使節的義務,因此,我們應當時時刻刻注意自己的形象,不做駐在國人民所忌諱所不喜歡的事情。
❾ 俄羅斯的傳統文化 俄羅斯人的傳統習俗有哪些
俄羅斯的傳統文化,傳統習俗
俄羅斯族人性情開朗,說話幽默,民族自尊心較強 ,接人待客,講究禮節。俄羅斯族人對熟識的人見面時要問好,說「您好」 、「早上好」、「白天好」、「晚安」等。節日前夕見 面時要說「預祝節日愉快」,如遇重大節日,有的還有 互相寫信或互相致賀電的習慣。
接吻、鞠躬、握手等禮節最為普遍。親人或好友久 別重逢的要擁抱一起,雙方互吻面頰。在比較隆重的場合,有時男子要彎腰吻女子的右手背。長輩和晚輩相見 ,一般是長輩吻晚輩的面頰三次,先右後左,再回到右 ,以表示疼愛。也有的長輩為了表示對晚輩的疼愛和贊許,吻額頭一次。晚輩對長輩表示尊重時,一般吻二次 。女子之間好友相遇時,一般是擁抱,有時也互吻。男子之間,則只互相擁抱。親兄弟姐妹久別重逢或分離時 ,要行握手禮,一般下級或晚輩不宜先伸手。男子遇到女子時,要等女子先伸手才能與之握手。對初次見面的婦女,只行鞠躬禮。
到俄羅斯族人家中作客或辦事,進屋要敲門,得到允許才能入內,進屋要脫帽,坐在主人讓給的位子上,不能坐床,坐床認為是很不禮貌的行為。來客不得隨便吸煙,吸煙須經主人同意。俄羅斯人最隆重的傳統禮節 是用麵包和鹽迎接客人,象徵著友誼和善意。來客須用刀子切下一塊麵包沾少許鹽吃下後方可進屋。這種禮節從前只用於迎接貴賓和新娘,現在也用於一般社交場合 。
[編輯本段]【民族禁忌】
俄羅斯族人性情開朗,說話幽默,民族自尊心較強,一般都好客,講究禮節。迎接客人,最隆重的傳統禮節是用麵包和鹽迎接客人,象徵著善意和友誼。來客須用刀子切下一塊麵包沾少許鹽吃下後才可用於一般社交場合。俄羅斯人忌送黃色禮品,認為黃色表示不忠誠,藍色代表友誼。社交中,接吻禮節也較盛行,但也有種種禁忌,如朋友之間只能互吻面頰,男子不能吻未婚姑娘的手,只能吻已婚婦女的手背,只有長輩才能吻晚輩的額頭等等。與老年人同行時,年輕人不可走在前面,男女同行時,男子不可走在前面;在宴會上,男子不可以在婦女入座前先坐;男子不得戴手套和別人握手,見到長者或婦女時,應先鞠躬,等對方伸出手來時才可行握手禮。
去俄羅斯族人家作客時,有不少規矩。要先敲門,得到主人允許後,方可進屋,進屋後不能戴帽子,不能坐在主人家的床上;客人若要吸煙,必須事先徵得主人的同意;點煙時,不可以用一根火柴連續給三個人點煙;不能問別人的收入,也不可以問婦女的年齡,否則被視為不禮貌;赴家庭宴會時,一般應比預訂的時間晚15 分鍾到,但不宜更晚。俄羅斯族人在生活中還很忌諱數字,尤其是「13」,被他們稱為是鬼數,最不吉利。
俄羅斯族人愛吃肉,但忌食馬肉、驢肉,飲酒時不可以左手舉杯。喝湯時必須用勺,但不得用左手拿勺。