㈠ 什麼俄羅斯菜對中國人來說會很難吃
就我個人而言,去貝加爾湖自由行一星期,頓頓俄餐,並沒有覺得哪裡不好吃。豬排拌米飯呀,香腸就米飯呀,土豆泥呀,紅菜湯什麼的,都還挺合我的胃口,即便是連吃一個星期都沒有吃膩。而且這期間我們吃過的那種菜序齊全的正宗俄餐統共就兩三頓,其餘時間都是街邊小店。所以想要品嘗正宗的俄餐,深入基層總沒錯。團餐自不必說,哪怕是莫斯科自由行,踩雷的概率都很大,畢竟那裡有很多人專做外國人生意。但像在伊爾庫茨克這種小城市,你吃到的和戰斗民族老百姓日常吃的沒有任何區別,或許在這種地方才能真正感受到俄餐的美味吧。
上幾張我在貝加爾湖畔吃到的俄餐菜餚的照片:
下面這幾張都是抵達伊爾庫茨克的第一晚,在市中心一家相對高檔的餐廳吃到的。
這張是餐前麵包,蘸上別具風味的醬料,口感很不錯。
用麵包底盛裝的紅菜湯Борщ,酸酸甜甜,裡面還有土豆丁等輔料,我覺得真的挺好吃的。
這大概是一種類似油炸土豆餅一樣的食物,旁邊的小碟里似乎是奶油,蘸著吃絕對美味!
俄式沙拉,這個裡面似乎是雞肉?記不太清了,總之味道不錯!
㈡ 俄羅斯有什麼好的商品
紫金工藝品 俄羅斯套娃 黑巧克力 伏特加 魚子醬。
㈢ 什麼牌子的豆腐好吃
腐的種類除了傳統的北豆腐、南豆腐外,近年來,還出現了許多有「技術含量」的豆腐,如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐,甚至還有鮮紅色的草莓豆腐、碧綠色的菜汁豆腐,以及加有花生仁的營養豆腐等。傳統的中國豆腐是將黃豆浸泡於清水,泡脹變軟後磨成豆漿,然後用鹽鹵或石膏「點鹵」,使豆漿中分散的蛋白質(蛋白質食品)團粒凝聚而成。而如今市場上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、內酯豆腐、「假豆腐」等幾大類。 北豆腐。又稱老豆腐,一般以鹽鹵(氯化鎂)點制,其特點是硬度較大、韌性較強、含水量較低,口感很「粗」,味微甜略苦,但蛋白質含量最高,宜煎、炸、做餡等。盡管北豆腐有點苦味,但其鎂、鈣(鈣食品)的含量更高一些,能幫助降低血壓(血壓食品)和血管緊張度,預防心血管疾病的發生,還有強健骨骼和牙齒的作用 南豆腐。又稱嫩豆腐、軟豆腐,一般以石膏(硫酸鈣)點制,其特點是質地細嫩,富有彈性,含水量大,味甘而鮮,蛋白質含量在5%以上。烹調宜拌、炒、燴、氽、燒及作羹等。內酯豆腐。拋棄了老一代的鹵水和石膏,改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑,添加海藻糖和植物膠之類物質保水。雖然質地細膩,口感水嫩,但沒有傳統的豆腐有營養。這是因為,一來大豆含量少了,吃起來沒有豆腐味; 二來豆腐的鈣和鎂主要來自於石膏和鹵水,而如今使用的葡萄(葡萄食品)糖酸內酯凝固劑既不含鈣也不含鎂,營養價值因而下降。「假豆腐」。讀者們不難發現,在市場上還有許多「花樣豆腐」:日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、雞蛋豆腐等。 雖然同叫「豆腐」,模樣都是水潤白嫩,吃起來口感爽滑,但卻和豆腐一點關系也沒有。因為,這些「豆腐食品」的原料中壓根沒有大豆。以日本豆腐為例,其實,就是用雞蛋製成膠體溶液後凝固製成的「雞蛋豆腐」。如何挑選豆腐豆腐該如何挑選呢?
㈣ 俄羅斯大豆油哪個牌子的好
品牌:艾利客
廠商:北京阿列伊卡貿易有限公司
㈤ 俄羅斯人吃豆腐嗎
俄羅斯沒有豆腐 但是來中國的俄羅斯人就不一定不吃 我們外教就挺喜歡豆漿 豆腐什麼的
㈥ 日式豆腐哪個牌子才是正宗
安井千葉豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
㈦ 俄羅斯麵粉哪個牌子好
Макфа麵粉是俄羅斯最好的品牌之一。價格也不貴,是比較流行的大眾品牌。在所有的超市和小賣部都有,很多中國人新年的時候,用來包餃子。口感不錯。它的麵筋含量比國產的麵粉高一點。
㈧ 日本豆腐哪個牌子的比較好
北豆腐比較的好吃。北豆腐也是老豆腐,一般以鹽鹵(氯化鎂)點制,其特點是硬度較大、韌性較強、含水量較低,口感很「粗」,味微甜略苦,但蛋白質含量最高,宜煎、炸、做餡等。盡管北豆腐有點苦味,但其鎂、鈣(鈣食品)的含量更高一些。
烹調宜拌、炒、燴、氽、燒及作羹等。內酯豆腐。拋棄了老一代的鹵水和石膏,改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑,添加海藻糖和植物膠之類物質保水。
能幫助降低血壓(血壓食品)和血管緊張度,預防心血管疾病的發生,還有強健骨骼和牙齒的作用 南豆腐。又稱嫩豆腐、軟豆腐,一般以石膏(硫酸鈣)點制,其特點是質地細嫩,富有彈性,含水量大,味甘而鮮,蛋白質含量在5%以上。
(8)俄羅斯什麼牌子的豆腐好擴展閱讀:
日本豆腐也是雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
日本豆腐採用雞蛋及天然陸地植物,精提有效成分,加入其它一些食用輔料,經科學配方而成。加水煮後自動凝成「日本豆腐」。日本豆腐似脂般潔白晶瑩,營養豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食後舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒佐餐,充飢皆宜。