Ⅰ 俄羅斯有著特色的民族傳統美食有哪些呢
俄羅斯人對食物更加挑剔,菜餚種類豐富多彩。俄羅斯美食在世界上非常有名。當你來到俄羅斯,你必須品嘗俄羅斯美食。珍貴的魚子醬、正宗的羅宋湯和傳統煎餅都是很有民族特色的。通常俄羅斯餐桌上最常見的肉是牛肉、羊肉、牛排、香腸等。幾乎每頓飯。有人建議我們必須品嘗熟悉的「土豆牛肉」。此外,晚餐的第一道菜——「湯」也很有特色。由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位遊客必嘗的美味。
伏特加,由於氣候和其他原因,俄羅斯人非常喜歡品酒,所以你可以在這里的餐桌上隨處看到葡萄酒。伏特加酒被視為俄羅斯的國酒,所以這里伏特加酒的銷量很大,無論在哪個季節,其銷量都在增加。
Ⅱ 酸黃瓜是哪個國家的
俄羅斯
因為酸黃瓜可謂是俄羅斯的國民菜,在俄羅斯,走進任何一家漢堡店,點上一款漢堡享用之時,一定會吃到裡面酸黃瓜給你帶來的獨特風味。這也被人們稱為特殊的俄羅斯「酸黃瓜」風味。
眾所周知,俄羅斯的冬季十分地寒冷和漫長,而為了保存蔬菜,他們不得不選擇腌制的方法。而俄羅斯又盛產黃瓜,於是乎就有了「酸黃瓜」。俄羅斯的酸黃瓜爽口清脆,可謂是極品。
食用方法
俄羅斯酸黃瓜的主要配料就是鹽,蒜,還有一味香料—蒔蘿,就是洋茴香。可以說蒔蘿特殊的風味,是俄羅斯酸黃瓜的精髓。
很多俄羅斯家庭都會做自製的酸黃瓜,秘訣就是在腌制前,把黃瓜在冷水中浸泡2-3小時,腌出來的黃瓜才會脆。最最最最重要的一件事:酸黃瓜一定要放進冷櫃冷藏,只有冰涼的酸黃瓜才好吃。
酸黃瓜一般來說會與湯類或者烤肉類搭配,烤肉通常都比較膩,酸黃瓜則可以解膩。湯類里就更常見了。
Ⅲ 俄羅斯漢堡排的介紹
俄羅斯漢堡排是牛絞肉、豬絞肉為主料製作的食品,外皮香酥、肉餡軟嫩可口,是俄羅斯傳統家常菜。
Ⅳ 漢堡里增添酸味的,到底是怎樣一種食材
漢堡店的做法大致相同,但有的店漢堡發酸,是因為放了酸黃瓜,有的放的沙拉醬也有點甜酸味,這樣能夠有效的緩解油炸食品的油膩味,吃著更爽口解膩。
選擇要又直又苗條,體型很漂亮的黃瓜:下面就是最關鍵的切了,要45度下刀,不要切到底。如果是第一次切,建議在黃瓜旁邊放一根筷子,這樣每刀都不會切到底,放心大膽的切吧。酸黃瓜有幾種吃法我個人覺得還不錯,一個是就著燒烤或者醬肉之類的油膩肉類直接啃,另一種是切片做三明治、熱狗或者漢堡夾著吃,酸黃瓜給我的感覺就是解膩用的。黃瓜放在玻璃容器里,把晾好的調料倒上,沒過黃瓜,最後放入白酒,蓋好蓋子,室溫下放置一天左右,隨後放入冰箱冷藏保存;可放置很長時間。開胃的同時,不搶主菜風頭,搭配法式拆燴豬肉泥、法式鄉村豬肝醬等。俄羅斯酸黃瓜比較酸但是也有點甜,不咸,比較適合當地人的重口味;俄國人那樣空口配酒吃的。主要用來搭配各式肉泥,熏肉,風干火腿等食用,起到解膩,清口的作用。最常見的食用方法的莫過於切成薄片,夾在漢堡包里,不僅增添風時,更刺激食慾,百吃不厭。
Ⅳ 俄羅斯有什麼特色餐館/美食
俄羅斯有什麼特色餐館/美食
如果說去俄羅斯旅行,你覺得不能錯過的都有什麼呢?紅場、冬宮、夏園還是莫斯科?思來想去,做完厚厚的攻略後我們常常發現必去的更多是人文建築,很少有人會想到俄羅斯的美食,也鮮有人會向你推薦值得去的餐廳。
1、俄羅斯特色美食
(1)粥
俄羅斯傳統早餐之一,甜咸皆宜。在俄羅斯,煮粥可以用三種類型的穀物:液體漿料往往用粥湯代替,有粘性,還有比如燕麥片。還有就是用小米,燕麥,蕎麥,大麥,黑麥。
看完這些美食有想去俄羅斯旅行嗎?
Ⅵ 蘇聯百姓當年有多窮
曾經的社會主義老大哥,我學習他的發展模式甚至是教育模式,至今對我國的發展具有深刻的影響,蘇聯也是社會主義的旗幟,他的失敗對於我國的發展具有相當大的借鑒意義,到底路該怎麼走,前事不忘後事之師,我國的改革應該吸取蘇聯的發展教訓,少走彎路。今天帶大家看看蘇聯的經濟發展。為什麼這么龐大的外表下,百姓生活如此貧窮?
葉利欽訪美受到巨大震撼,很多蘇聯支持者難以理解。他們舉一些經濟數據反駁,蘇聯經濟雖不如美國,好歹有點家底。他們不能想像,外表光鮮的蘇聯,內里卻窮困潦倒。
蘇聯沒有第三產業的概念,經濟統計通常不說 GDP ,只有工農業產值,外界估算GDP通常以工農業產值作參考。鼎盛的勃烈日涅夫時期,蘇聯工業總量相當於美國一半,發電和鋼產量幾乎持平。無論領導人講話還是公開出版物,蘇聯都號稱世界上規模第二大的經濟體,工業產量佔世界工業產量五分之一。維基網路「蘇聯經濟」詞條估計,蘇聯1990年的GDP為2.659萬億美元、人均GDP 9130美元,相當於美國40%左右。
1980年代日本才是世界第二大經濟體,蘇聯的宣傳當然有吹牛成分,不過和美國的差距並沒有達到驚人的程度。無論GDP還是人均GDP,和今天中國和美國的差距差不太多。現在中國人到美國並沒驚訝之色,葉利欽訪問休斯頓的一家小超市,竟受到極大沖擊,他好歹也是一個超級大國的首都市委書記,眼界這樣淺?
只能說,蘇聯和美國的真實生活水平差距,遠比統計數字的差距大得多。
1987年,美國記者、作家米奇·德克特發了一篇來自莫斯科的報道:「為了買東西,人們排著長長的隊伍耐心地等待了好幾個小時,在一個街角,人們正等待著一個紙板箱中購買番茄,一人一個,而在我們所住旅館旁邊的商店外面,隊伍已經排了3天了。我們了解到原來就在我們到達的同一天,那個商店接到了一批新的男士汗衫。」
很多人會說美國人的視角不客觀,不妨看看社會主義夥伴的記載。劉治琳是中國的外交信使,曾走訪多國,他的外交筆記《百國旅行記》記載了蘇聯社會的一些風貌。下面幾段文字摘自劉治琳的記錄。
「1988年10月,莫斯科市場供應全面緊張,物資極度匱乏…多數中小型商店裡的貨架子空空如也。購買任何東西都要排隊:排隊看貨,排隊交款,排隊取貨。在大街上買「馬老鼠」(俄語冰激凌)也排隊,買比芝麻粒稍大一點的葵花子也排隊,買酒排隊,退空酒瓶也排隊。有人說,排隊已經成為蘇聯人生活中不可分割的一部分,甚至排隊都已經進入蘇聯人的基因里。」
「副食和蔬菜水果供應更加緊張。副食商店裡的貨架子基本上也是空空的。賣水果或蔬菜的車輛在路邊一停,購買者蜂擁而至,排成幾十米甚至上百米長的大隊,只好限量出售。莫斯科人長期缺乏新鮮蔬菜和水果,幾乎個個面色蒼白。」
排隊購物在蘇聯隨處可見
你可能會說,排大隊搶購貨物的事情只發生在經濟困難時期。事實上,在整個蘇聯和平時期,這些都是普遍的景像。匱乏、短缺、搶購,基本已成為蘇聯文化的一部分。下面我選幾擇蘇聯時期的政治笑話,博各位一笑。
美術館里有一幅描寫亞當和夏娃的畫。 一個英國人看了,說:「他們一定是英國人,男士有好吃的東西就和女士分享。」 一個法國人看了,說:「他們一定是法國人,情侶裸體散步。」 一個蘇聯人看了,說:「他們一定是蘇聯人,他們沒有衣服,吃得很少,卻還以為自己在天堂!」
伊萬下班回家,看見老婆和一個陌生人躺在床上。伊萬吼道:「真耽誤事,街角的商店在賣雞蛋,還不趕緊排隊去!」
全世界計劃經濟國家都有深厚的排隊文化。1980年代中國實行市場化改革,雖然還很貧窮,但是大體解決了食品匱乏,生活水平開始超越社會主義老大哥。劉治琳記錄,蘇聯人的主食有麵包、黃油、乳酪和土豆。這些高脂肪高澱粉的食物使許多蘇聯老大嫂胖得像水桶。北京人冬天經常能吃上新鮮扁豆、菠菜、芹菜、小黃瓜、西紅柿和小油菜,這對莫斯科人而言簡直是奢侈品。
蘇聯解體之後,蘇聯人的貧窮驚訝地展示在世人面前,不僅遠遠落後於美日發達國家,甚至比不上當時中國。中俄邊境的倒爺見證了這一點。所謂倒爺,就是投機倒把,買東販西的民間私販,那時代特指做俄羅斯走私生意。從1980年代起,倒爺現象就已出現,一些公派赴蘇留學的人們,肩背手提,帶一些輕紡產品和小電器,利用人脈網路倒賣。中國商品日漸豐富,蘇聯匱乏越發顯著,北京發往莫斯科的列車上出現了職業倒爺。從西伯利亞到莫斯科,鐵路沿線站點到處是中國人的身影。中國人甚至在當地有代理人,接貨,銷售、換匯一系列流程,自有分工。
俄羅斯商品奇缺,很多人有錢卻無貨可買,舶來品大有市場,邊境走私十分興盛。那時海關對中國人過關攜帶行李有數量限制,中國人就手推肩扛,大包小卷,螞蟻搬家似跨境,海關視若無睹。對岸有俄羅斯人等船接送,人多時往往上千,場面蔚為壯觀。做倒爺發財成了很多北京人和東北人的美好回憶。
1990年1月31日,麥當勞首次亮相莫斯科,當天就接待3萬人。人們排著長長隊伍,在寒風中瑟瑟發抖,只為體驗一下資本主義的餐廳。麥當勞門口的廣告牌整晚放出璀璨的光芒,不遠處克里姆林宮尖塔上的紅星為之黯然失色。在麥當勞開業的前兩年,這家店外面每天都要排長長的隊伍,這使它成了莫斯科一景。很多人到莫斯科不為看克里姆林宮,只是為了見識一下麥當勞。
麥當勞外的排隊人流
麥當勞店內就餐的少女
一位母親帶著孩子排了8個小時的隊伍,仍然快活得不亦樂乎。她說:「我們在烈日下等了8個小時,這對我來說不是問題。為了獲得每月配給的糖和茶葉,我們經常要站上幾天。」這位母親進入餐廳,花出整月積蓄將餐廳的漢堡都點了一遍。當時蘇聯政府對麥當勞百般詆毀,稱它為「資本主義的垃圾食品」。民眾完全不理這一套,他們爭先恐後地涌到麥當勞,只是為了「嘗一嘗自由的味道」。
這就是一度和美國國力相匹的大國國民畫像。為什麼經濟數據看起來不算差勁,生活水平卻是如此不堪呢?這個問題我們留給朋友們討論,虎大人也會在後期的文章中進行分析。
Ⅶ 俄羅斯鐵路運輸分布有什麼特點
一,俄羅斯鐵路主要分布在俄羅斯南部和東部。
南部和東部城市密集,與鐵路線一樣分布在南部,另外國土跨度太大有連接東西部的西伯利亞大鐵路。
二,俄羅斯的主要城市有聖彼得堡、葉卡捷琳堡、伏爾加格勒、喀山、新西伯利亞、索契等。
三,俄羅斯主要港口有東方港、摩爾曼斯克港、扎魯比諾港、瓦尼諾港、符拉迪沃斯托克等。
俄羅斯人口達1.42億(2009年),由於歷史的原因,全國將近4/5的人口和大多數城市分布在歐洲部分。
俄羅斯首都莫斯科位於東歐平原中部,是俄羅斯第一大城市和政治、經濟、文化、交通中心,也是世界著名大城市之一。城市道路以克里姆林宮和紅場為中心,呈放射狀、環狀分布。
俄羅斯是農牧業並重的國家。俄羅斯耕地面積廣大,主要分布在東歐平原中部和南部,東歐平原的伏爾加河流域是主要農業帶。主要農產品有穀物、向日葵、亞麻、甜菜、馬鈴薯等。畜牧業以飼養牛、豬、羊為主。
俄羅斯交通運輸業以鐵路和公路為主,鐵路、公路、航空、水運及管道運輸都很發達。鐵路以莫斯科為中心,呈放射狀分布,歐洲部分比亞洲部分密集。西伯利亞大鐵路橫貫亞歐大陸,被稱為亞歐大陸橋。
Ⅷ 俄羅斯飯館有哪些常見食物
生魚子醬、冷熏馬哈魚、還有我麵包,俄羅斯就已麵包為主食麵包的品種很多,按原料分,有白麵包,黑麵包,玉米粉麵包等等。他們喜歡吃肉,以及奶量多的食物,蔬菜比較少。比如,俄羅斯烤肉串,傳統的俄式松餅,布林餅,傳統薄煎餅有個是甜咸口味。還有熏腸,肉凍,冷盤是俄式西餐廳特有的,多數是魚生類食物。
Ⅸ 當年中國出兵朝鮮有什麼必要性
在全球冷戰背景下,朝鮮戰爭爆發前後,
美、蘇兩國各有考慮與動作。中國政府慎重考慮了兩個必要因
素,一是唇亡齒寒,保家衛國,二是取得蘇聯的信任和支持,
最終作出了出兵朝鮮、抗美援朝的決策。
一、唇亡齒寒,保家衛國
:1950
年6
月25
日,朝鮮戰爭爆發。6
月27
日,美國總
統杜魯門命令美國軍隊從空中和海上向朝鮮軍隊實施打擊。同
日,聯合國安全理事會在沒有蘇聯和中國兩個常任理事國參會
的情況下,通過了由美國提議,各會員國在軍事上給韓國以
「必要援助」的議案。7
月7
日,聯合國通過了美國關於設立
聯合司令部以統一指揮在朝鮮半島上的多國部隊的提案,並委
托美國提供人選。7
月8
日,杜魯門總統任命美國遠東軍總司
令麥克阿瑟為「聯合國軍」總司令。9
月15
日,美國海軍陸
戰隊在仁川登陸成功。10
月,以美軍為首的「聯合國軍」已
將戰火推至中朝邊境。在此情況下,朝鮮政府向中國政府發出
了出兵援朝的請求。朝鮮半島的緊張局勢和復雜的國際形勢,
使新生的中華人民共和國政府面臨嚴峻挑戰。美國以武力干涉朝鮮半島事務,派第七艦隊進駐台灣海
峽,又侵犯我東北領空,在我東北邊境實施轟炸,造成大量的
平民傷亡和建築物的損毀。這已構成對我國的侵略。當國家主
權遭到侵犯時,中國政府起而自衛,出兵打擊侵略之敵,是理
所當然的。
二、取得蘇聯的信任和支持:中國政府出兵朝鮮的決策使蘇聯政府感到滿意。中國出兵援助朝鮮,蘇聯可以繼續隱身於幕後,一方面可以避免美蘇
兩國爆發直接沖突。另一方面,蘇聯在對待朝鮮問題上又多出
一個選擇,若中國兵敗朝鮮,蘇聯可以借口《中蘇友好同盟互
助合作條約》插足中國東北和朝鮮半島,若中國勝利,蘇聯在
朝鮮半島的利益就不會受到損傷。這對於蘇聯來說是極為有利
的局面。國與國的關系與國家利益密切相關,中蘇關系在20
世紀50
年代迅速升溫與我國政府在朝鮮問題中的決策取得了
蘇聯的信任是密不可分的。
綜上所述,1950
年我國政府決定出兵朝鮮,對於維護
國家主權,保衛社會主義陣營,打擊美帝國主義的囂張氣焰有
著重大的意義。
Ⅹ 當俄羅斯人第一次嘗試麥當勞漢堡時,他們是如何看待它們的
是的,1990年1月31日在莫斯科開第一家麥當勞應該被視為蘇聯後期的一種文化和政治現象。這就是為什麼幾乎所有的答案都集中在排隊、等待時間、價格、清潔程度、快速服務等方面。讓我先回答最初的問題(編輯之前):「俄羅斯人第一次嘗試麥當勞漢堡時,他們覺得麥當勞的漢堡怎麼樣?」「從我個人的角度來看。
這是令人瞠目結舌。讓我來解釋一下原因。
我知道三明治是什麼。在俄羅斯我們理解他們坦率的三明治稱為бутерброд(見Butterbrot -維基網路),字面上的意思就是「黃油麵包」。在大多數情況下,它是一片麵包上面塗上一種配料,比如黃油、人造黃油或一些果醬。或者是西紅柿片或者黃瓜片(我們討厭這些)。或者一些小沙丁魚。或者來點博洛尼亞香腸,如果有的話。或者一層相對較薄的沙拉——想想「金槍魚沙拉」或「雞蛋沙拉」,而不是「綠葉沙拉」。這是我們的母親在家裡為我們(她們的孩子)做的。
在一些高檔的地方,如劇院里的咖啡館或餐館,你可以買到一種帶有熟肉薄片或煙熏鮭魚薄片的露天三明治。特別的美味——配上一些三文魚籽或魚子醬。一旦我有一個三明治балык(Balyk -維基網路)。僅此而已。
麥當勞奶昔也是一個驚喜。在蘇聯,我們有非常不同的奶昔。幾乎每家雜貨店都有一個櫃台出售一些糖果:一些小的烘焙食品、蘇打水、冰淇淋和少量的果汁(如西紅柿、葡萄和蘋果)。
這些商店通常配備了工業攪拌機。售貨的人會在你面前調制一杯奶昔,把牛奶、一小團冰淇淋和一勺糖漿混合在一起。總的來說,它嘗起來像泡沫的甜牛奶。我的女兒(已經美國化了)說蘇聯的配方嘗起來就像融化了的冰淇淋。
麥當勞的奶昔更濃,味道也更濃。我完全沒料到會這樣。蘇聯菜里沒有這么濃的東西,除了蛋黃醬,而且奶昔里的糖漿比我以前喝的奶昔味道更濃。我喜歡它們,因為它們看起來比通常的蘇聯菜味道更濃郁。
許多人還稱贊了麥當勞的薯條。是的,它們很好,但出於某種原因,它們沒有超出我的預期。我的每一份訂單都有。