俄羅斯蛋白質怎麼寫

A. 蛋白質的簡寫是pr還是pv

因為蛋白質[生化]的英文是：
protein，
所以它的間寫是Pr.

B. 蛋白質的化學符號

蛋白質沒有化學符號，一般就是為了書寫方便，簡寫成pr
如果你問的是某種氨基酸，他們也有自己的三字母符號和簡寫，一般是20種必需氨基酸，如：纈氨酸val(v)

C. 蛋白質的化學方程式怎麼寫

我認為,蛋白質沒有化學方程式:
蛋白質是具有特定構象的大分子，為研究方便，將蛋白質結構分為四個結構水平，包括一級結構、二級結構、三級結構和四級結構。一般將二級結構、三級結構和四級結構稱為三維構象或高級結構。

一級結構指蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序。肽鍵是蛋白質中氨基酸之間的主要連接方式，即由一個氨基酸的α-氨基和另一個氨基酸的α-之間脫去一分子水相互連接。肽鍵具有部分雙鍵的性質，所以整個肽單位是一個剛性的平面結構。在多肽鏈的含有游離氨基的一端稱為肽鏈的氨基端或N端，而另一端含有一個游離羧基的一端稱為肽鏈的羧基端或C端。

蛋白質的二級結構是指多肽鏈骨架盤繞折疊所形成的有規律性的結構。最基本的二級結構類型有α-螺旋結構和β-折疊結構，此外還有β-轉角和自由回轉。右手α-螺旋結構是在纖維蛋白和球蛋白中發現的最常見的二級結構,每圈螺旋含有3.6個氨基酸殘基，螺距為0.54nm,螺旋中的每個肽鍵均參與氫鍵的形成以維持螺旋的穩定。β-折疊結構也是一種常見的二級結構，在此結構中，多肽鏈以較伸展的曲折形式存在，肽鏈（或肽段）的排列可以有平行和反平行兩種方式。氨基酸之間的軸心距為0.35nm,相鄰肽鏈之間藉助氫鍵彼此連成片層結構。

結構域是介於二級結構和三級結構之間的一種結構層次，是指蛋白質亞基結構中明顯分開的緊密球狀結構區域。

超二級結構是指蛋白質分子 中的多肽鏈在三維折疊中形成有規則的三級結構聚集體。

蛋白質的三級結構是整個多肽鏈的三維構象，它是在二級結構的基礎上，多肽鏈進一步折疊捲曲形成復雜的球狀分子結構。具有三級結構的蛋白質一般都是球蛋白，這類蛋白質的多肽鏈在三維空間中沿多個方向進行盤繞折疊，形成十分緊密的近似球形的結構，分子內部的空間只能容納少數水分子，幾乎所有的極性R基都分布在分子外表面，形成親水的分子外殼，而非極性的基團則被埋在分子內部，不與水接觸。蛋白質分子中側鏈R基團的相互作用對穩定球狀蛋白質的三級結構起著重要作用。

蛋白質的四級結構指數條具有獨立的三級結構的多肽鏈通過非共價鍵相互連接而成的聚合體結構。在具有四級結構的蛋白質中，每一條具有三級結構的皚鏈稱為亞基或亞單位，缺少一個亞基或亞基單獨存在都不具有活性。四級結構涉及亞基在整個分子中的空間排布以及亞基之間的相互關系。

維持蛋白質空間結構的作用力主要是氫鍵、離子鍵、疏水作用力和范德華力等非共價鍵，又稱次級鍵。此外，在某些蛋白質中還有二硫鍵，二硫鍵在維持蛋白質構象方面也起著重要作用。

蛋白質的空間結構取決於它的一級結構，多肽離岸主鏈上的氨基酸排列順序包含了形成復雜的三維結構（即正確的空間結構）所需要的全部信息。

（四）蛋白質結構與功能的關系

不同的蛋白質，由於結構不同而具有不同的生物學功能。蛋白質的生物學功能是蛋白質分子的天然構象所具有的性質，功能與結構密切相關。

1．一級結構與功能的關系

蛋白質的一級結構與蛋白質功能有相適應性和統一性，可從以下幾個方面說明：

（1）一級結構的變異與分子病

蛋白質中的氨基酸序列與生物功能密切相關，一級結構的變化往往導致蛋白質生物功能的變化。如鐮刀型細胞貧血症，其病因是血紅蛋白基因中的一個核苷酸的突變導致該蛋白分子中β-鏈第6位谷氨酸被纈氨酸取代。這個一級結構上的細微差別使患者的血紅蛋白分子容易發生凝聚，導致紅細胞變成鐮刀狀，容易破裂引起貧血，即血紅蛋白的功能發生了變化。

（2）一級結構與生物進化

研究發現，同源蛋白質中有許多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差異較大。如比較不同生物的細胞色素C的一級結構，發現與人類親緣關系接近，其氨基酸組成的差異越小，親緣關系越遠差異越大。

（3）蛋白質的激活作用

在生物體內，有些蛋白質常以前體的形式合成，只有按一 定方式裂解除去部分肽鏈之後才具有生物活性，如酶原的激活。

2．蛋白質空間結構與功能的關系

蛋白質的空間結構與功能之間有密切相關性，其特定的空間結構是行使生物功能的基礎。以下兩方面均可說明這種相關性。

（1）.核糖核酸酶的變性與復性及其功能的喪失與恢復

核糖核酸酶是由124個氨基酸組成的一條多肽鏈，含有四對二硫鍵，空間構象為球狀分子。將天然核糖核酸酶在8mol/L脲中用β-巰基乙醇處理，則分子內的四對二硫鍵斷裂，分子變成一條鬆散的肽鏈，此時酶活性完全喪失。但用透析法除去β-巰基乙醇和脲後，此酶經氧化又自發地折疊成原有的天然構象，同時酶活性又恢復。

（2）血紅蛋白的變構現象

血紅蛋白是一個四聚體蛋白質，具有氧合功能，可在血液中運輸氧。研究發現，脫氧血紅蛋白與氧的親和力很低，不易與氧結合。一旦血紅蛋白分子中的一個亞基與O2結合，就會引起該亞基構象發生改變，並引起其它三個亞基的構象相繼發生變化，使它們易於和氧結合，說明變化後的構象最適合與氧結合。

從以上例子可以看出，只有當蛋白質以特定的適當空間構象存在時才具有生物活性。

（五）蛋白質的重要性質

蛋白質是兩性電解質，它的酸鹼性質取決於肽鏈上的可解離的R基團。不同蛋白質所含有的氨基酸的種類、數目不同，所以具有不同的等電點。當蛋白質所處環境的pH大於pI時，蛋白質分子帶負電荷，pH小於pI時，蛋白質帶正電荷，pH等於pI時，蛋白質所帶凈電荷為零，此時溶解度最小。

蛋白質分子表面帶有許多親水基團，使蛋白質成為親水的膠體溶液。蛋白質顆粒周圍的水化膜（水化層）以及非等電狀態時蛋白質顆粒所帶的同性電荷的互相排斥是使蛋白質膠體系統穩定的主要因素。當這些穩定因素被破壞時，蛋白質會產生沉澱。高濃度中性鹽可使蛋白質分子脫水並中和其所帶電荷，從而降低蛋白質的溶解度並沉澱析出，即鹽析。但這種作用並不引起蛋白質的變性。這個性質可用於蛋白質的分離。

蛋白質受到某些物理或化學因素作用時，引起生物活性的喪失，溶解度的降低以及其它性質的改變，這種現象稱為蛋白質的變性作用。變性作用的實質是由於維持蛋白質高級結構的次級鍵遭到破壞而造成天然構象的解體，但未涉及共價鍵的斷裂。有些變性是可逆的，有些變性是不可逆的。當變性條件不劇烈時，變性是可逆的，除去變性因素後，變性蛋白又可從新回復到原有的天然構象，恢復或部分恢復其原有的生物活性，這種現象稱為蛋白質的復性。

D. 蛋白質用什麼符號表示

人類基因符號：由斜體大寫字母和阿拉伯數字組成，中間不加點號，也不用上下角標。
蛋白質名稱：用相同的大寫基因符號表示，但不用斜體，如FMRI、CDKNZA、RBI。

E. 蛋白質的簡寫是什麼pr還是pro

蛋白質[生化]的英文是： protein，所以它的簡寫是Pr。

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。

機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。

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報道稱，蛋白質主要包括兩種：動物蛋白和植物蛋白。後者含有的主要氨基酸較少，價值不如前者。動物蛋白主要蘊含在肉類，魚類，雞蛋、牛奶和奶製品等食品中。穀物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等豆類食物則富含植物蛋白。

蛋白質對人體十分重要，我們的皮膚、指甲、頭發和肌肉等都由蛋白質組成。它參與細胞更新，還可以增強人體免疫力，對人的生長發育至關重要，因此孩童、青少年以及孕婦尤其要注意補充蛋白質。蛋白質的缺乏會引發疲勞、脫發、免疫能力低下等問題，甚至可以導致精神障礙。

F. 蛋白質的化學式

蛋白質沒有化學式。它由20多種氨基酸組合而成的多聚體。

蛋白質的組成

1、化學組成：

單純蛋白質：僅含有AAs。

結合蛋白質：由AAs和其他非蛋白質化合物所組成。

衍生蛋白質：用化學或酶學方法得到的化合物。

2、分子組成

基本單位：氨基酸 有不同的AAs通過肽鍵相互連接而成。

蛋白質→眎→腖→多肽→二肽→多肽→氨基酸

3、元素組成

由碳，氫，氧，氮，硫，磷，碘，鐵，鋅等元素組成。

4、功能分類

結構蛋白質：角蛋白，膠原蛋白，彈性蛋白。

有生物活性的蛋白質：酶，激素，免疫球蛋白。

食品蛋白質：凡可供食用，易消化，無毒和可供人類利用的蛋白質。

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組成及特點

蛋白質是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質可能還會含有P（磷）、S（硫）、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）、B（硼）、Mn（錳）、I（碘）、Mo（鉬）等。

這些元素在蛋白質中的組成百分比約為：碳50% 氫7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。

（1）一切蛋白質都含氮元素，且各種蛋白質的含氮量很接近，平均為16%；

（2）蛋白質系數：任何生物樣品中每1g元氮的存在，就表示大約有100/16=6.25g蛋白質的存在， 6.25常稱為蛋白質常數。

整體結構

蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物高分子。蛋白質分子上氨基酸的序列和由此形成的立體結構構成了蛋白質結構的多樣性。蛋白質具有一級、二級、三級、四級結構，蛋白質分子的結構決定了它的功能。

一級結構（primary structure)：氨基酸殘基在蛋白質肽鏈中的排列順序稱為蛋白質的一級結構，每種蛋白質都有唯一而確切的氨基酸序列。

二級結構（secondary structure）：蛋白質分子中肽鏈並非直鏈狀，而是按一定的規律捲曲（如α-螺旋結構）或折疊（如β-折疊結構）形成特定的空間結構，這是蛋白質的二級結構。蛋白質的二級結構主要依靠肽鏈中氨基酸殘基亞氨基（—NH—）上的氫原子和羰基上的氧原子之間形成的氫鍵而實現的。

三級結構（tertiary structure）：在二級結構的基礎上，肽鏈還按照一定的空間結構進一步形成更復雜的三級結構。肌紅蛋白，血紅蛋白等正是通過這種結構使其表面的空穴恰好容納一個血紅素分子。

四級結構（quaternary structure）：具有三級結構的多肽鏈按一定空間排列方式結合在一起形成的聚集體結構稱為蛋白質的四級結構。如血紅蛋白由4個具有三級結構的多肽鏈構成，其中兩個是α-鏈，另兩個是β-鏈，其四級結構近似橢球形狀。

連接方法

用約20種氨基酸作原料，在細胞質中的核糖體上，將氨基酸分子互相連接成肽鏈。一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基，脫去一分子水而連接起來，這種結合方式叫做脫水縮合。通過縮合反應，在羧基和氨基之間形成的連接兩個氨基酸分子的那個鍵叫做肽鍵。由肽鍵連接形成的化合物稱為肽。

參考資料來源：網路-蛋白質 （生命的物質基礎）

G. 蛋白質分子結構簡式咋寫的、、

R基放在中間的C上即（-CH-)上而且你寫的是氨基酸，要氨基酸脫水縮合成蛋白質

H. 蛋白質在生物裡面用英語字母表示是什麼

Pr就可以了，大多都這么寫，至少我這么寫，都能看的懂，P還可能是磷酸那，Pro有時會和脯氨酸搞混，希望幫到你