『壹』 俄羅斯人一日三餐吃什麼他們那邊的人都有哪些餐桌禮儀
俄羅斯早餐通常比較簡單的,最常見的就是粥、麵包火腿、煎蛋餅,午餐和晚餐一般就比較講究了,像雞蛋要吃嫩的,各種菜品也要搭配得很好,會有湯、前菜、主菜和甜點,晚餐和午餐差不多,在就餐時,切忌手持刀叉做手勢,在舉杯飲酒時,應該用右手,在宴席上時,男人應該照顧自己右手邊的婦女。
『貳』 有什麼零食便宜又好吃
一、辣條
說到德芙巧克力,只要吃上一口,我就會被它味道深深吸引了,黑巧苦中帶甜、白巧甜膩可口、抹茶味巧克力清新柔軟、榛子巧克力滑嫩香酥,這也太好吃了吧!
『叄』 俄羅斯人吃什麼
俄羅斯人吃:魚子醬、羅宋湯、紅腸、牛排、黑麵包等。
1、魚子醬
魚子醬是俄羅斯最負盛名的美食,也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳,味道腥咸,色澤烏亮。
2、羅宋湯
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
3、紅腸
紅腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛等國,用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後,由沙俄引進中國,成為東北的哈爾濱、佳木斯、七台河、滿洲里等地特產,以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一,在全國各地均有銷售。
4、牛排
牛排是西餐中常見的食物之一。所以也是俄羅斯餐桌必備食物。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。
5、黑麵包
黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食,專家解釋說,與普通麵包不同,黑麥麵包的結構緊密並且濕度大。普通麵包在食用後會很快被分解,而黑麥麵包分解的速度相對要慢得多。
『肆』 俄羅斯人一日三餐吃什麼那邊的人都有哪些餐桌禮儀
俄羅斯的美食其實也是比較多的,而且比較多樣化,因為當地人的飲食習慣受到了中亞,東亞,還有北歐其他地區的影響,美食比較多。俄羅斯人平時也吃餃子,只不過餃子和中國的形狀不太一樣,餡料也不太一樣,餃子有土豆餡,櫻桃餡,乳酪餡的。俄羅斯人一般早餐會吃的簡單一些,吃一些麵包,中午的時候經常吃沙拉或者是烤肉,晚上的時候一般吃肉類。俄羅斯人的餐桌禮和大多數的西方人差不多都是用刀叉進餐的。
晚上的時候俄羅斯人的飲食其實和中午差不多,只不過在中午的基礎上多增加一些肉類,例如會增加一些燉雞肉或者是番茄醬燉肉,也會加一些牛肉條或者是義大利面,土豆泥米飯。俄羅斯的飲食風格屬於歐洲的風格,所以在餐桌禮儀上也和歐洲的差不多右手拿刀,左手拿叉子。俄羅斯人在招待客人的時候也非常熱情,會盡量讓客人多吃,不過客人最好在吃完之後稍微留一些,這樣別人才能夠知道你已經吃飽了。
『伍』 去俄羅斯買什麼東西比較好 比較劃算
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『陸』 俄羅斯人主食吃什麼
俄羅斯人一日三餐中的主食除麵包、土豆外,還有牛肉、豬肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黃油、乳酪等。俄羅斯人用餐的特點是肉、奶量多,蔬菜量少。
俄羅斯人的進餐方式是一道一道地吃。上菜時一般先上冷盤,如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等;然後再上主菜,主菜有三道,第一道是湯,如鮮魚湯、清雞湯、肉雜拌湯、肉丸豌豆湯、紅菜湯等。俄羅斯人特別愛喝紅菜湯,也稱羅宋湯。
俄羅斯人做菜很講究調料。他們的觀點是調料不僅能調味,還能增加菜的營養價值。他們常用的調料有蔥、姜、蒜、胡椒和芥末,此外經常在菜中放月桂葉、丁香、茴香籽、用橄欖油、雞蛋黃和香料攪拌成的沙拉油。
由於俄羅斯夏短冬長,日照不足,所以一年四季以土豆、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥為主,新鮮的時令蔬菜和水果很少,也很難儲存。
(6)俄羅斯吃什麼最劃算擴展閱讀
自古以來,俄羅斯就以麵包為主食。麵包的品種很多,按原料分有:白麵包、黑麵包、黑麥精粉麵包和玉米粉麵包。白麵包的消費量很大。
但俄羅斯人也愛食黑麵包,甚至超過白麵包。黑麵包的主要原料是黑麥粉,它含有豐富的維生素,營養價值很高。黑麵包有一股麥香,入口時略帶酸味,咀嚼一會後,又有一股甜味。
按開頭分有:大圓麵包,它直徑可達40厘米,麵包上有花紋;麵包圈;掛鎖形麵包;小圓麵包,它的大小開頭類似中國的饅頭,可把它切開,中間夾肉、乳酪做成三明治;麵包干;8字形小甜麵包;長方形麵包;橢圓形麵包等等。
俄羅斯還有一種食物,它被稱為俄羅斯人的「第二麵包」,這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據統計,俄羅斯每年人均消費土豆100多公斤,與糧食的消費量差不多。
在俄羅斯土豆的吃法有很多種:煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。
『柒』 俄羅斯人的飲食習慣,盡量詳細。第一道菜吃什麼,第二道菜吃什麼,第三道菜吃什麼
經典的俄羅斯午餐通常至少有三道菜。
第一道菜,是沉重的俄羅斯「沙拉」,裡面通常有土豆,煮雞蛋,胡蘿卜,鹹菜,雞肉或火腿和蛋黃醬。
第二道菜通常是湯,如羅宋湯,配酸奶油。
第三道菜通常是由一塊肉(雞肉或牛肉)與蕎麥粥或土豆泥組成的肉菜。
俄羅斯餐桌上的禮儀
1、吃飯開始前
主座在桌子的最前面,最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人,會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物,並且主人邀請您開始時才開始進食。
2、吃飯開始後
刀保持右手,叉保持在左側。吃完飯後,將叉子和刀橫向放在盤子上,朝左,這表明已經完成了。手在桌子上方可見,手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在左邊。如果有肉汁或醬油,可以用麵包浸泡一些,需要吃整頓飯時吃的所有麵包。
『捌』 俄羅斯平時吃什麼
俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜,喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品,如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌,不加糖。用餐先喝湯。他們說,這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有:酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜,如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是:把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特,令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
俄羅斯人對早餐和午餐較為重視,居民的早餐多為便餐。早晨,女主人拎著奶罐,到街口打回鮮奶,買回剛出爐的熱麵包,回來切成薄片,抹上奶油後,便擺上餐桌。再配以幾片酸黃瓜,兩三個西紅柿。一碟鹵甘藍或乳酪,早餐就齊了。
有時,還擺上幾個熟雞蛋,俄國人吃雞蛋和西紅柿竟然用鹽面子蘸著吃,飯後,他們再喝上一小杯咖啡或加糖的紅茶。在所有飯店、餐館和小吃部的餐桌上都放有兩小碟調料,是鹽和辣椒面,讓食客自己各取所需。他們習慣用蔬菜、西紅柿、雞蛋蘸咸鹽、辣椒面佐餐。
晚餐也很講究。一般有三道大菜,頭道菜為熱湯類,即番茄牛肉捲心菜做的蘇巴湯,並配有夾肉麵包和冷盤。第二道菜為肉、魚、禽、蛋、奶類食品,這道菜是主菜,多是烤牛排、烤雞、熏魚之類,同時上酒水。第三道菜是水果、果汁類飲料。這時,女主人會端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各種小點心,味道美極了。
從不客套地招待客人
進餐時,俄國人愛播放輕音樂助興,在溫馨的氣氛中進入寧靜的夜晚。中國人進餐時東道主總要盛情地說:「吃好,喝好!」同樣,俄國人也有一句必說的餐桌用語:「祝你胃口好,願你吃得香!」
俄羅斯人飲茶的方法別具一格,是用專門的「茶炊」煮水、泡茶。漂亮的茶炊由銅或銀製作,大而華麗,放在室內桌上,光彩奪目、四壁生輝,是一種既有實用價值,又有美學意義的家庭工藝品。飲茶時,男主人坐在桌子的一端,女主人則坐在對面一端,專門管理煮開水的茶炊。
俄羅斯人尤愛喝紅茶,每家備有茶炊和茶具,有銅制的或瓷製的。俄羅斯人飲茶習慣同中國人大不相同,茶水中一般要放糖,也有放些鹽的,如西伯利亞的一些土著居民,喝茶時還要就著果醬、蜂蜜、糖果和點心等。在農村,人們常一邊嚼著糖,一邊小口小口地喝茶。有時還倒點朗姆酒混在茶里一起喝。
『玖』 俄羅斯人每天吃什麼
說起俄羅斯,大概人們第一時間會想到它是世界上國土面積最大的國家,談到俄羅斯人,可能想到的是他們的豪放、灑脫、彪悍的性格,並被形象地稱為「戰斗民族」。很多人調侃道,世界上最沒「尊嚴「」的動物可能就是在俄羅斯的熊了,熊在很多的人的心中是兇猛的龐然大物,是極具殺傷力的動物,但是在俄羅斯人們卻經常把棕熊當寵物來養,在自己的主人面前熊也會撒嬌賣萌,這樣看來俄羅斯人被稱為「戰斗民族」並不是徒有虛名。
俄羅斯雖然與我國東北接壤,但是飲食習慣和飲食方式卻與我國有大不同,俄羅斯天氣寒冷,需要大量的食物來給身體補給熱量,他們喜歡喝酒、吃肉、吃糖,俄羅斯是世界上最愛吃糖的民族,他們不注重食物的賣相是否精緻美觀,而是把能吃飽喝足放在第一位,而且他們吃飯的量特別大,看過俄羅斯家庭的一日三餐後,就會明白他們與生俱來彪悍性格的原因了。
俄羅斯早餐
俄羅斯大部分地區處於北溫帶,其氣溫比較寒冷,而且冬季相對來說是比較長的,早上天亮得晚,早餐相對於午餐和晚餐就會隨意一些,偏西式,家庭條件好一些的家庭通常的早餐主食是麵包,搭配一些蛋類、肉類、沙拉等食材,再加上咖啡、燕麥粥、牛奶等飲品,平常家庭早餐則會選擇黑麥麵包、雞蛋,再搭配牛奶、咖啡等飲品,如果誰家裡有小孩,還會習慣性煮一些燕麥粥。
俄羅斯的午餐
俄羅斯午餐遵循的原則和我國常講「午餐要吃好」相統一,午餐對於他們來說是非常重要的一餐,俄羅斯地處寒冷地區,吃飽對他們來說是非常關鍵的,吃得足夠多才能抵禦嚴寒。其午餐包括各蔬菜水果沙拉、類湯、烤肉類、甜點和飲品,在飯前來一道葷素搭配的沙拉,由牛肉、土豆、黃瓜等食材組合而成,再配以沙拉醬或者蛋黃醬一道營養均衡的沙拉就完成了。
接下來是正餐,首先是湯類,用蔬菜和魚肉熬煮成的經典俄式紅湯,或者是泡菜湯、酸魚湯等口感偏酸的湯類,來增加食慾,第二道菜就是俄羅斯人偏愛的各種肉類,最後上的是甜點和飲品。
俄羅斯人和我國人的飲食還是有一些的相同點的,他們也喜愛吃餃子,但是他們餃子不同於我國清湯或者酸湯水餃,他們會在製作水餃時,添加洋蔥、大蒜、胡椒粉和各種香料,追求的口味非常重。
俄羅斯的晚餐
俄羅斯的晚餐和午餐同等重要,還是大量攝入熱量高的食物,包括前菜、主菜、甜點和水果,主菜多食肉,晚餐通常會用沙拉來代替湯類,並不注重精緻的擺盤,隨手往盤上一放,一家人圍坐在餐桌前,隨心所欲的吃肉、喝酒、暢談。
俄羅斯與我國不同,基本上是不吃米飯的,一般主食為自製的煎餅、麵包和馬鈴薯,很多家庭都很鍾愛自製麵包,尤其是俄羅斯的大列巴,塗上魚子醬或者蛋黃醬,也是俄羅斯人酷愛的美食。
當然在俄羅斯還有一樣飲品是最重要的,那就是伏特加。對於俄羅斯人來說,伏特加就是「生命之水」,還有人戲稱「俄羅斯人血液里流的不是血液,而是伏特加」,一口酸黃瓜,一杯伏特加是俄羅斯人必須要學會的技能。大口吃肉,大口喝酒,這樣的飲食習慣造就了俄羅斯人彪悍的個性,不愧是「戰斗民族」。
『拾』 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀
俄羅斯人的一日三餐吃什麼?並不是網上流傳的那樣豐富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。
俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響,美食非常多樣化。故此,他們那邊也有餃子,只不過形狀不一樣,還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡,櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的,常規的餡料跟中國餃子差不多,一樣由菜、肉混合做的。但是,餃子不是主餐,相當於我國南方人,偶爾吃一次。
好了,回歸正題,正式介紹下真正的一日三餐是什麼?
3、晚餐:在午餐的基礎上增加一些肉類,比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條,義大利面、土豆泥米飯什麼的,總之萬變不離其宗。
俄羅斯的餐桌禮儀屬於歐式風格,禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子,右手握刀叉進餐。不過,作為客人去吃飯,俄羅斯人很熱情,總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了,作為禮貌性,要在盤底留下少許食物,讓他們知道您已經滿足了。