俄羅斯有一種湯叫什麼湯

❶ 1，羅宋湯是哪個國家的呀

羅宋湯（俄語、烏克蘭語：Борщ，波蘭語：Barszcz）是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。

羅宋湯主要由甜菜製成，通常與土豆、胡蘿卜、菠菜、牛肉和奶油一起煮，所以呈紫紅色。在一些地方，番茄是主料，甜菜是輔料。還有不含甜菜和番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。

「羅宋」這一名稱據說是來自Russian soup的中文音譯（羅宋即Russian，源自早年上海的洋涇浜英語，發音：[lùsóŋ]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為「蘇波湯」。

羅宋湯的文化：

十月革命期間，大批俄羅斯人來到上海。他們帶來了伏特加和俄式西餐。上海第一家西餐俱樂部是俄羅斯人開的。這道湯是從俄羅斯紅色蔬菜湯演變而來的，這種湯是酸辣的，而不是甜的。上海人不習慣。後來，受購買原材料和當地口味的影響，逐漸形成了獨特的上海風格。

上海式羅宋湯不僅適合西餐，也適合學校、單位、家庭和中餐館食用。久而久之，這種湯在上海已經形成了各種各樣的學校和分校，其中最具代表性的是「飯館學校」、「食堂學校」和「家庭學校」。其中，「餐飲集團」以淮海西餐俱樂部為代表。

以上內容參考：網路—羅宋湯

❷ 羅宋湯的來歷

羅宋湯，是著名的湯羹類美食菜譜。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。從俄國和波蘭等東歐國家移民出來的猶太人是這種湯在世界各地的主地傳播者，紐約市北郊一帶猶太人居住相對集中的一個區域曾被人們稱為羅宋湯帶或羅宋湯圈。Borscht 是這種湯在猶太語中的寫法，在俄羅斯，這種湯的寫法是Borsch，這來源於這種湯的主要成分甜菜（Beet 或 Parsnip）在俄語中的名稱-Borsch。

後來經過許多演變，羅宋湯除了主要成分甜菜之外，在湯中通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜，有的里邊還會有肉，其做法更是不拘一格。這是因為這種湯並不是某個大廚師的發明，在過去的俄羅斯，這是普通人糊口的主要食物之一，所以怎麼做主要取決於家裡有什麼東西。通常，是反映所有的東西都放進去。這種湯既可以在冬天熱喝，又可以在夏天裡冷用。一般在吃之前，要在羅宋湯上面點綴一點泡沫狀的酸奶油和蒔蘿香菜。又酸又甜是種羹湯的一大特點。

俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的。於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。

羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。

在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，他們帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚於甜，上海人並不習慣。後來受原料采辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯。

❸ 正宗的俄羅斯紅菜湯是怎麼做的

俄羅斯紅菜湯又叫羅宋湯。

俄羅斯的英語為RUSSIA，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。
羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯

俄式 紅菜湯
A.材料:
1.洋蔥 一顆半(切小片)
2.馬鈴薯 兩顆(切丁)
3.胡蘿卜 三小條(切丁)
4.包心菜 ¼顆(切小片)
5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁)
6.大蒜 三瓣(切碎)
7.蕃茄罐 一罐
8.蕃茄醬糊 一罐(加三大量杯水拌勻)
9.鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、義大利香料 些許
10.橄欖油 兩大湯匙
B.作法;
1.油熱後加入大蒜爆香，然後放入牛筋拌炒，再放進洋蔥炒軟。
2.加入剩餘牛肉，炒至變色後，再將馬鈴薯、胡蘿卜放入鍋中拌炒。
3.約為三分鍾後，再將包心菜放炒軟。
4.然後再將調味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約一個小時以上，等牛肉煮軟熟透即可。

❹ 羅宋湯的來歷是什麼

您好，對於您的提問據我所知是這樣的：
羅宋湯，是著名的湯羹類美食菜譜。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。從俄國和波蘭等東歐國家移民出來的猶太人是這種湯在世界各地的主地傳播者，紐約市北郊一帶猶太人居住相對集中的一個區域曾被人們稱為羅宋湯帶或羅宋湯圈。Borscht 是這種湯在猶太語中的寫法，在俄羅斯，這種湯的寫法是Borsch，這來源於這種湯的主要成分甜菜（Beet 或 Parsnip）在俄語中的名稱-Borsch。

後來經過許多演變，羅宋湯除了主要成分甜菜之外，在湯中通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜，有的里邊還會有肉，其做法更是不拘一格。這是因為這種湯並不是某個大廚師的發明，在過去的俄羅斯，這是普通人糊口的主要食物之一，所以怎麼做主要取決於家裡有什麼東西。通常，是反映所有的東西都放進去。這種湯既可以在冬天熱喝，又可以在夏天裡冷用。一般在吃之前，要在羅宋湯上面點綴一點泡沫狀的酸奶油和蒔蘿香菜。又酸又甜是種羹湯的一大特點。

俄羅斯的英語為RUSSIA，指的是俄國式的。於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。

羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。

在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，他們帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚於甜，上海人並不習慣。後來受原料采辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯。

❺ 世界三大名湯是什麼

世界三大名湯是：俄羅斯羅宋湯、泰國冬陰功湯、法國奶油蘑菇湯。

1、冷熱兩吃的俄羅斯羅宋湯。

法式奶油蘑菇湯以肥美鮮嫩的蘑菇為主料，加入牛奶，黃油，麵粉，胡蘿卜和洋蔥，烹調時需要不停攪拌至濃稠。奶油蘑菇湯濃郁鮮美，有美容養顏的作用。這全依賴黃油和牛奶。中醫認為，牛奶有潤皮膚、養心肺、解熱毒的作用。蘑菇能提高免疫力抗衰老。

以上內容參考網路-羅宋湯、網路-冬陰功湯、網路-奶油蘑菇湯

❻ 羅宋湯簡單很多人喜歡在家自己做，羅宋湯是什麼做的

鍋中放入黃油，小火化開，把土豆，捲心菜，洋蔥，番茄放入繼續炒，加入番茄沙司，炒倆分鍾左右其實它是由俄羅斯的英文名字（RUSSIA)被我們譯為羅宋湯而來的。這道湯在過去是人們賴以生存的主要食物之一，在戰火硝煙的年代，由於很多家庭食物缺乏，只能將家中的剩菜凈肉扔到鍋中一起煮，和我們的東北亂燉非常的相似。

羅宋湯，在我們東北也被稱作「蘇柏湯」，它是採用烏克蘭紅菜湯的做法烹飪而成，其實羅宋湯就是烏克蘭紅菜湯的改良版。正宗的烏克蘭紅菜湯，它是用紅菜頭為主要原料，在添加牛肉和牛肉湯，土豆，胡蘿卜，圓白菜，圓蔥等輔料，最後出鍋時，在加入酸奶油調味而成。它的口感酸香，並帶有淳厚的牛肉味，顏色鮮紅，湯汁非常濃郁。

❼ 俄式羅宋湯 正宗羅宋湯的做法

❽ 羅宋湯是什麼東西

俄羅斯的英語為RUSSIA，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。
羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的雜合湯，所以叫羅宋湯。
家常羅宋湯里一般有捲心菜，胡蘿卜，土豆，西紅柿，洋蔥，西芹，牛肉，紅腸等等。在湯內加入番茄醬或番茄沙司、奶油、鹽、糖等等調味。
舀上一碗，拿塊全麥麵包，沾著吃最是美味了，乃是羅宋人的正宗吃法。

❾ 俄羅斯的羅宋湯你吃過

嘗起來像國家敵人的血，同志!

玩笑歸玩笑。首先，這是羅宋湯，不是羅宋湯:現在跳過「t」字，活得長久，然後繁榮昌盛。其次，它不是地道的俄羅斯菜。羅宋湯的起源是不知道的，假設它最初是在基輔羅斯地區烹飪的。這是東部斯拉夫人的一道常見菜餚，尤其是東南部的烏克蘭人。我相信很多俄羅斯人都會同意，最好的羅宋湯是烏克蘭羅宋湯，裡面有大量的大蒜、青菜，和gorilka和salo一起吃。

Salo是斯拉夫培根，主要用脂肪，基本上是咸豬油和大蒜。對於烏克蘭菜中大蒜的含量如此之高，我無法給出合理的解釋。也許是喀爾巴阡山脈附近和吸血鬼傳說的原因。不管salo聽起來多麼不吸引人，它實際上很美味，是各種伏特加斯拉夫酒的開胃菜。

確實是肉質的沙羅麵包。每一個麵包的肉和脂肪的比例都是不同的，所有的麵包都是可以食用和享受的