俄羅斯熏腸怎麼做好吃

A. 熏肉熏腸怎麼吃

熏腸和臘肉的吃法

一、 熏腸的吃法

1、 把熏腸用熱水洗干凈，注意用軟布清洗，以避免把腸衣弄壞。如果較臟的話，可以用點洗潔精清洗；

2、 把洗好的香腸上鍋蒸20-30分鍾左右即熟，切記不要用壓力鍋；

3、 稍加冷卻後，把香腸切成片就可以吃了。

二、 臘肉的做法

1、 把熏好的臘肉用水清洗干凈（需要洗潔精）；

2、 洗好的臘肉放到鍋里蒸，水沸騰10分鍾後，把肉撈出，水倒掉；

3、 再次把臘肉放鍋里煮30分鍾左右，用筷子插肉，如果能插進去，表示肉已經熟了；

4、 把煮熟的肉切片即可以吃。亦可以配其他菜炒著吃，但要注意不可放鹽太多（因為臘肉是腌過，含一定鹽分） 尤其是北方的朋友，如何做這些南方特產不知道如何下手，特與大家分享。露一手吧。

B. 熏香腸怎麼做好吃，熏香腸的吃法

小炒熏香腸

食材

主料：熏香腸 500g

輔料：油 適量

鹽 適量

雞精 適量

做法：

1、熏香肥腸，切片；

2、辣椒切絲，

3、燒油放進辣椒加鹽炒勻，

4、倒進香腸，翻炒。

5、炒片刻，

6、放進芹菜，雞精提鮮。

7、出鍋。

辣炒熏香臘腸

食材

主料：熏臘腸 150g

輔料：蘿卜干 50g

鹽 適量

新鮮紅辣椒 2根

新鮮青辣椒 1個

青蒜 4 顆

豆豉 15g

擂辣椒 10g

糖 2g

生抽 3g

食用油 10g

步驟

1.蘿卜乾洗凈，泡水30分鍾，擠去多餘的水分，切成5cm長的段，下入炒鍋，干鍋煸炒到有一點焦黃色；

2.新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，備用；

3.臘腸沖洗干凈，斜刀切成3cm長的臘腸段，燒熱水，下臘腸段煮5分鍾，把油脂煮出去；

4.炒鍋燒熱，加入食用油，放入豆豉煸炒出香味，然後下入臘腸段煸炒，再放入擂辣椒炒香，加入蘿卜干後，快速加入生抽和糖翻炒均勻，下入青紅辣椒圈翻炒，關火 後下入青蒜段，皆可食用。

小貼士

臘腸屬於高油脂食品，脾胃不好的人還請慎用。

雙椒香菇炒熏腸

食材

主料：熏腸 1根

青椒 1根

紅椒 1根

香菇 6個

蒜苗 3根

輔料：油 適量

鹽 適量

雞精 適量

姜 適量

步驟

1、把青椒、紅椒切成小片，香菇切塊，熏腸切片，蒜切小段、姜切絲備用。

2、熱鍋放油再放入姜絲炒香。

3、把青、紅椒和香菇一起放入鍋內翻炒。

4、把熏腸倒入和3一起翻炒，然後放入適量的鹽和雞精（如果炒的過程中覺得鍋內有些干可以少放一點點水）。

5、最後把切好的蒜段放入鍋內翻炒聞到蒜苗香味就可以起鍋了。

小貼士

如果用的干香菇，需要把香菇提前泡好，或者臨時用熱水泡開。

C. 煙熏腸怎麼做好吃啊

煙熏腸自身本來就自帶煙熏香味。吃法也有很多種跟青椒炒，跟木耳炒，跟黃瓜炒等等都可以。我一般是吃的「源鄂良辰」的煙熏腸，時間就清蒸了吃，圖方便，原汁原味也很好。

D. 熏腸怎麼做好吃

用水煮熟後切片就這樣吃，或者搭配一些比較爽脆的素菜一起炒可以中和一下煙味，便如芹菜，荷蘭豆，皎白，青豆子這些都可以配在一起炒```
例如：熏腸鐵板
材料：熏腸切片，荷蘭豆，洋蔥，辣椒絲，芹菜，
配料：蒜片，薑片少許，鹽，生抽，蚝油，香油
做法：熏腸用水煮熟後切片爆香備用，用蒜+姜+辣椒絲一起爆香鍋子，倒入荷蘭豆，洋蔥，芹菜番炒微變色後再倒入熏腸，加入生抽，蚝油，鹽一起番炒一下即可上碟`

E. 俄羅斯有著特色的民族傳統美食有哪些呢

俄羅斯人對食物更加挑剔，菜餚種類豐富多彩。俄羅斯美食在世界上非常有名。當你來到俄羅斯，你必須品嘗俄羅斯美食。珍貴的魚子醬、正宗的羅宋湯和傳統煎餅都是很有民族特色的。通常俄羅斯餐桌上最常見的肉是牛肉、羊肉、牛排、香腸等。幾乎每頓飯。有人建議我們必須品嘗熟悉的「土豆牛肉」。此外，晚餐的第一道菜——「湯」也很有特色。由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位遊客必嘗的美味。

伏特加，由於氣候和其他原因，俄羅斯人非常喜歡品酒，所以你可以在這里的餐桌上隨處看到葡萄酒。伏特加酒被視為俄羅斯的國酒，所以這里伏特加酒的銷量很大，無論在哪個季節，其銷量都在增加。

F. 熏腸的做法，熏腸怎麼做好吃，熏腸的家常做法

熏腸的家常做法
材料

豬五花或前腿肉2斤，蔥姜、料酒適量，鹽、糖各30克，味精適量，肉蔻粉、花椒粉各20克，玉米澱粉350克，水400克，鹽漬腸衣1根
做法
1、將上述材料拌勻，比平時的餃子肉餡稀，靜置半小時。
2、灌入泡了1小時的鹽漬腸衣內，不要灌滿，兩邊各留1寸後紮好捆紮繩，輕輕放入開水鍋中，加入花椒、蔥姜、料酒。在煮的過程中，要在灌好的腸上扎眼幾次，小心翻面一兩次，直至20分鍾後成熟。
3、在鐵鍋中放入錫紙（便於清洗），平鋪浸濕的各三勺花茶、大米，再撒入3勺白糖，架上篦子，放入煮好的香腸，蓋上鍋蓋大火熏制5分鍾即可。

G. 俄羅斯紅腸要怎麼吃呀好吃嗎

食用方法：
1、即食:開袋即食，漲袋勿食
2、爆炒:切成丁或塊狀,可炒飯炒菜.燒湯.燴面
3、微波:微波爐加熱後拼盤食用,或夾麵包和蔬菜,即成自助漢堡
4、油炸:下油鍋炸酥後食用,美味可口
5、燒烤:出外野營燒烤食用,品味獨特風味,更能體會到休閑的樂趣.該品原產於東歐的立陶宛，採用豬、牛精肉為主料，添加各種香辛料，經腌制、制餡、灌腸、烤、煮、熏等傳統工藝精製而成，外觀呈棗紅色，皺紋均勻有彈性，有煙熏芳香氣味，腸體結構緊密，切面光滑細膩，防腐、防凍性強，是歐式傳統產品的代表。
當然好吃

H. 俄羅斯好吃的

俄羅斯的剛吃有很多，下面和大家說那麼幾樣。分享一下俄羅斯的美食。
首先說下魚子醬是俄羅斯菜種的精品，也是「西方三大珍味」之一。其中又屬俄羅斯的黑魚子醬最為著名。不知道題主是否能吃得慣。普通的紅魚子醬也不錯。
克瓦斯堪稱俄羅斯國家飲料。它是一種低度酒精的飲料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以麵包發酵而成。由於酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至無酒精，飲用克瓦斯對身體還很有好處。
開菲爾一種發酵乳，是發祥於世界第一長壽地區的高加索，它與普通酸奶不一樣，因它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的復合型發酵乳。富含多種維生素，很濃稠。味道酸甜，不過有些人喝不習慣。
來俄羅斯不能不說伏特加，俄羅斯的標志。以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激。
希望我的回答大家能夠滿意。

I. 俄羅斯美食特色

俄羅斯人，在中國被網友「戰斗民族」，其中最重要的一點就是其彪悍的生活風格，以及二戰期間打敗了德國和日本關東軍而得名。不僅是生活和戰場上，其實俄羅斯在美食上，也體現了其「戰斗民族」的特性。

布林餅
N0.1 布林餅是俄羅斯特色的薄煎餅，可以作為甜點、配菜也可以作為主食食用。甜口的布林餅製作時會在麵糊中混入蘋果或者葡萄乾，咸口的則會混入土豆泥。

俄羅斯大肉串
NO.2 俄羅斯大肉串。主要有牛肉、豬肉和羊肉串三種，這樣的肉串對於中國人來說並不陌生，美食王國的中國，地域廣泛，所以美食也比較多，這樣肉串在新疆可以說比較常見，粗狂的形態，和「戰斗民族」相得映彰。

俄式餡餅
NO.3俄式餡餅也叫做派，是俄羅斯著名小吃。這樣大塊的餡餅，可以夠很多人一起吃了，據說在俄羅斯，有人能吃好幾個，也是夠生猛的。俄羅斯人一般搭配羅宋湯食用這種餡餅。

鯡魚沙拉
NO.4 鯡魚沙拉，一種常見於俄羅斯各地的分層沙拉，鯡魚沙拉中有切成片的鹽腌鯡魚，上面覆蓋著層層蔬菜和沙拉醬。俄羅斯人比較喜歡吃馬老師，也就是土地，產量比較多，所以往往會一起搭配起來吃。

Olivier Salad
NO.5 Olivier Salad也是常見的節日配菜。它由切碎的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、芹菜和鹹菜組成，搭配混合了雞蛋的沙拉醬，十分美味。另外，這道菜其實並沒有固定的搭配菜，喜歡什麼可以往上面加，比如肉丁等。

NO.6 羅宋湯雖然起源於烏克蘭，但是在俄羅斯和大部分東歐國家都十分受歡迎，羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯「羅宋」。口味上，可以使用甜菜或者番茄，也沒有特別固定的搭配

J. 熏腸的做法怎樣做好吃

熏腸

主料

豬腿肉600克

輔料

• 紅薯澱粉

  60克

• 大米

  1把

• 桔皮

  1把

調料

• 色拉油

  15克

• 食鹽

  15克

• 味精

  3克

• 蔥

  適量

• 姜

  適量

• 八角

  適量

• 生抽

  12克

• 老抽

  3克

• 白砂糖

  20克

• 黑胡椒

  碎2克

• 丁香

  適量

• 鮮花椒

  適量

脆皮熏腸的做法

【脆皮熏腸】

（參考份量：腸衣約1.2米）

肉腸配料：

豬前腿肉600克（肥2：瘦8）

鹽15克、生抽12克、老抽3克、細砂糖20克、味精3克

黑胡椒碎2克、食用油15克、紅薯澱粉60克

煮料包：

蔥、姜、八角、丁香、青花椒、鹽

熏料：

大米、桔皮、錫紙

1.用肥二瘦七的豬前腿肉絞成粗碎，加入所有調味料，同一方向攪至上勁

2.加入紅薯澱粉，戴上手套抓勻（由於澱粉量較多，戴上手套抓勻會更方便），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏靜置10小時，腌漬入味