俄羅斯吃餃子用什麼

A. 俄專家稱寒冬最適合吃餃子，俄羅斯的餃子與我們的餃子有何不同

俄羅斯的餃子一般都含有較高的熱量，因為他們在將餃子煮熟後一般都會加入一些黃油或者其他油脂類一塊食用，而且一般都會加入黑胡椒調味，之所以會這么吃是因為俄羅斯深處北極圈和地球上的高緯度地區，氣候寒冷。多吃一些肉類、蛋類等高熱量高脂肪的食品會幫助他們的身體取暖，保證自身的熱量流失較少。俄羅斯的餃子面中一般都會加入雞蛋，餃子餡也一般都以肉類為主，將各種肉類按不同的比例混合後一塊進行調味，並將餃子餡捏為肉丸包裹在餃子皮中，如果吃不了還會冷凍起來，易於保存。即使下一次取出來吃也不會出現口味上太大的偏差，能夠及時補充俄羅斯人需要的熱量。

B. 中國的餃子都是肉餡或素餡，其他國家是用什麼餡呢

中國的餃子基本都是肉餡兒的或者素餡兒的，國外是沒有餃子的，因為中國的餃子是中國獨有的食物，外國的東西他就不叫餃子了，比如說歐洲的一些國家他們也有類似於餃子這樣的東西，但是他們不叫餃子，他們也會用一些稀奇古怪的植物來做餡兒，他們並不是特別喜歡吃豬肉。

包餃子是我們這么叫的，但是國外也確實有一些國家他們也做類似形式的食物，比如說國外也有一些餡兒餅，他們也會用一些西蘭花馬鈴薯這些東西來做餡兒，只不過只有在少數的幾個國家才會遇到歐洲的大部分國家，他們把土豆當成主要的食物，現在雖然水果蔬菜什麼的好了一些，但是還是以土豆馬鈴薯粉這些為主要的食物的，像我們吃米飯他們那裡就很少見，可能也是因為飲食習慣的問題。

C. 當餃子傳到世界各地後，外國人是咋吃的

在我國北方地區，不管是逢年過節，還是日常的一日三餐，人們都很喜歡吃一道美食——餃子。

當然，也不是說其他地區的人們都不吃餃子，只是在北方吃餃子更加常見。

俄羅斯餃子注重餡料，除了肉，西烏拉爾山區會選擇用蘑菇，洋蔥和德國泡菜等等來做。

D. 你知道俄羅斯的餃子嗎

俄國餃子Пельмени這個詞來自於pel'nyan' (пельнянь)，是ear bread在當地語言的寫法。俄國餃子Пельмени何時第一次進入俄國菜譜還不明確，有一種說法說它來自中國，被蒙古人帶到西伯利亞，又傳入歐洲。Пельмени也是Tatar傳統食品之一，被稱為Pilmän，通常與清湯一起食用。俄國餃子Пельмени因冬天冷凍易攜帶、富含營養、容易准備、只需火加熱便於食用而廣受獵人歡迎。

編輯

凈豬肉餡200克，凈牛肉餡125克，麵粉350克，洋蔥80克，雞蛋50克，高湯適量

黃油50克，鹽8克，胡椒粉少許

1、豬肉餡、牛肉餡再用刀剁細，放入洗凈切碎的洋蔥，加鹽，胡椒粉，高湯攪拌均勻成餡。

2、雞蛋打散，加入麵粉、鹽、水和成面團.用濕布蓋好，醒20分鍾左右，再用力揉成光滑的面團。

3、將面團擀成7厘米直徑的大薄片，將肉餡擠成丸子，放在薄片上，疊起壓緊封口，做成俄式餃子。

4、將餃子下沸水煮熟，撈出控干水分，放入盤子，澆上黃油即可食用。

俄式餃子注重餡料，做出的餃子餡大皮薄，味濃不膩，是俄國傳統的主食；其製作方法與中國的燒賣有所類似。

E. 被蒙古人帶到歐洲的傳統美食俄羅斯是如何料理的

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國東漢時期著名的醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

餃子，是北方人過春節時並不可少的，缺少了這一頓餃子，這個年對於北方地區的人們來說，就是不完整的。所以，在我們中國民間有這樣一句話，“大寒小寒，吃餃子過年。”

重點在於它們的餃子“黑暗料理”，櫻桃餡，土豆餡，餃子串等等奇葩的東西。作為一個中國人，當你看到俄羅斯人把餃子做成了這樣，實在會忍不住當場就笑出來了。

F. 俄羅斯餃子的介紹

俄國餃子被稱為Пельмени，包餃子的面里有時會加雞蛋，餡兒有肉（一種或多種混合）、蘑菇等等。傳統的Udmurt食譜里餃子餡兒會混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20% 豬肉。西烏拉爾山地區的餃子里有時用蘑菇、洋蔥、蕪菁、德國泡菜等等代替肉。有些配料里會加黑胡椒。俄國餃子pelmeni冷凍後可長期保存而幾乎不損失營養，煮它們的水可用來做湯。

G. 在俄羅斯寒冷的冬天裡，最適合食用的是哪種食物

說到冷，在北方的人們是深有體會，特別是東北三省。所以大家冬天基本上是貓在家，輕易不出門走動，以免使得自己抵禦不了風寒，感染感冒生病了。但是全球這么多的地方，比我國東北冷得多的地方還有很多很多，今天要說的這個地方就是俄羅斯。俄羅斯的冬天究竟有多冷呢？俄羅斯的冬天，溫度可以低到零下四五十度。我們從一些電視劇里可以看到，整個冬季都可能是白雪皚皚，冰天雪地，人們都是穿著棉衣皮裘用來禦寒。不過，俄羅斯那麼寒冷，冬天應該吃什麼會來幫助他們抵禦風寒呢？有專家給出了建議：餃子！

冬天是很多人不太喜歡的季節，因為太冷，導致很多活動無法開展，還要穿厚吃暖。在我個人看來，其實除了餃子可以幫助禦寒外，我還推薦一種食物，那就是羊肉。在我們國家，很多人都知道，羊肉是種溫補的食物，能夠給身體提供更多的熱量，在冬天食用羊肉還能幫助活血，這是冬天食物的很好選擇。

H. 各國都會吃餃子，每個國家吃法都是怎麼樣的

餃子這種中國傳統食物是我們日常生活中經常能夠見到、吃到的美食，尤其是在北方，一年三百六十五天，北方人幾乎天天都有一個借口可以吃餃子：“上車餃子下車面”、“冬至吃餃不凍耳”、“大寒小寒，吃餃子過年”、“頭伏餃子，二伏面”、“餃子就酒，越喝越有”等等，這些都是和餃子有關的俗語。其實在中國餃子也有很多吃法和種類，光吃法就有湯餃、干撈、煎餃、蒸餃等，種類上也有普通麵粉做的餃子和木薯澱粉做的水晶餃之分。中國餃子的餡料也是多種多樣的，韭菜雞蛋餡、黃瓜雞蛋餡、白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、鮁魚餡、三鮮餡等等，每一種餡料都非常好吃。吃餃子還得有蘸料，北方人吃餃子少不了大蒜瓣，而南方人吃餃子則少不了開胃的好醋。

I. 俄羅斯人吃餃子嗎

是。

俄國餃子被稱為Pelmeni ，包餃子的面里有時會加雞蛋，餡兒有肉（一種或多種混合）、蘑菇等等。傳統的Udmurt食譜里餃子餡兒會混合肉，其中有45%牛肉，35% 羊肉,，20% 豬肉。西烏拉爾山地區的餃子里有時用蘑菇、洋蔥、蕪菁、德國泡菜等等代替肉。有些配料里會加黑胡椒。

俄國餃子pelmeni這個詞來自於pel'nyan' (пельнянь)，是ear bread（耳朵麵包）在當地語言的寫法。俄國餃子pelmeni何時第一次進入俄國菜譜還不明確，有一種說法說它來自中國，被蒙古人帶到西伯利亞，又傳入歐洲。Pelmeni也是Tatar傳統食品之一，被稱為Pilmän，通常與清湯一起食用。俄國餃子pelmeni因冬天冷凍易攜帶、富含營養、容易准備、只需火加熱便於食用而廣受獵人歡迎。

俄國餃子pelmeni冷凍後可長期保存而幾乎不損失營養，煮它們的水可用來做湯。