在俄羅斯餐廳吃飯需要注意什麼

⑴ 俄羅斯人一日三餐吃什麼那裡的人都有哪些餐桌禮儀

引言：對於當地人來說，他們在早餐的時候可能會喜歡吃一些麵包類的食物。因為麵包在製作起來的時候是非常簡單的，在這個過程當中也可以搭配雞蛋或者是香腸等等。他們在午餐的時候，可能非常喜歡吃一些沙拉或者是烤肉類的食物。因為這些食物在吃起來的時候是非常美味的，而且製作的方法也比較簡單。跟當地人在一起吃飯的時候，大家會覺得他們非常的熱情。

三、總結

可能大家會發現，在中國吃飯的時候也有很多的講究，而且在吃飯的過程當中也要講究一定的禮儀。從這里也能夠讓大家看出來每個地方的文化是不同的，而且每個地方的餐桌里也是不同的。那如果說大家去俄羅斯用餐的情況下，一定不要用左手傳遞食物。如果說大家想要去某個國家旅行的情況下，可以在網路上了解一下當地的社交禮儀以及餐桌禮儀。

⑵ 俄羅斯飲食習慣

俄羅斯飲食習慣也屬民俗范疇。俄羅斯人的飲食比較簡單，分齋戒的和葷的兩種五大類：麵食、奶類、肉食、魚類、植物類。俄羅斯人喜歡吃黑麥麵包，對普通百姓來說，用麥麵粉製作聖餅和白麵包常常是俄羅斯傳統節日的美食。俄羅斯一種特色的食物是大餡餅，用發酵或沒發酵過的面團加餡烤制而成，過去的大餡餅為長圓形。根據重量的不同，大的稱作大餡餅，小的叫作小餡餅。

在葷日，俄羅斯人用羊肉、牛肉、免肉等作餡，在謝肉節期間用奶渣和雞蛋作餡，在齋日。他們用松乳菇 

豌豆蕪菁、白菜、植物油作餡，或烤制甜餡餅，以葡萄乾、乾果等充餡。有時也用胡瓜魚、魚脊筋等製作餡餅。 

俄羅斯人習慣用茶炊沏茶，喜喝紅茶加糖或加果醬、蛙蜜。茶炊是俄羅斯茶文化的象徵，是有別於其他民族以茶文化的標志之一。他們的方法是先把茶倒在小茶碟里，輕輕把茶吹涼再喝，然後單獨吃糖，按俄羅斯習俗，宴會上，當端上茶和甜點心或蛋糕時，說明宴會就要結束了。喝茶時俄羅斯人用茶匙不出聲地攪拌好茶中的砂糖等或果醬、蜂蜜後，取出茶匙放在茶碟上，不用茶匙喝茶。

⑶ 俄羅斯人飲食習慣

對於俄羅斯人說,正餐分:冷盤(前餐)、熱菜(第二道)、湯、甜點.主食是麵包、土豆泥、通心粉.一般以白麵包為主,也有人偏愛蕎麥的黑麵包.冷盤以色拉為主.還有香腸、熏肉、咸魚.熱菜有烤肉餅、燉肉塊、烤雞等等.了解一點俄餐的人一定知道紅菜湯,這是俄羅斯很著名的湯.以甜菜為主,配洋蔥、橄欖果,切碎的圓白菜、肉丁、土豆丁,上桌的時候澆上一勺酸奶油.甜點是配合咖啡或茶的小點心.俄羅斯只喝加糖紅茶.喝咖啡有很講究的,把咖啡豆磨碎了以後煮著喝.滿屋飄香的咖啡味兒讓你有醉酒的眩暈.在溫暖潔凈的廚房裡,望著窗外飛舞的雪花,慢慢品味著來自南美的咖啡,吃著小圓餅,和三兩個知心朋友聊天是很多俄羅斯家庭主婦最開心的事情.俄羅斯人家的煤氣爐或電爐都帶有大烤箱,能做一手美味小點心的妻子是丈夫驕傲的資本.
俄羅斯人很注重晚餐.早餐喝牛奶,烤麵包.中午多數人都不能回家吃,就在單位食堂解決或從家帶來夾著香腸的麵包,喝杯茶,都很簡單.晚餐花費很長時間,是一家人交流的機會.俄餐里幾乎沒有煎炒烹炸,所以盡管沒有抽油煙機,廚房還是很乾凈,窗簾和桌布是全棉的.有的人家還會在廚房裡擺一個小電視或錄音機.廚房裡的文化氣氛也很濃,切菜板不大,反面會有一些鮮艷的圖案,不用的時候掛在牆上很別致.根據主人的品位牆上會掛些別致的工藝品,窗檯上養些花草.一家人在柔和暖意的環境中邊吃邊聊好幾個小時.
逢節假日,俄羅斯人喜歡在大自然里放鬆身心、享受生活.風和日麗的時候,朋友們三五成群到郊外吃烤肉是很愜意的事情.事先要把肉腌好,切成土豆大的塊兒. 帶上啤酒飲料、番茄醬、麵包和烤肉叉,在郊外找一個有林子的空地,撿一些乾柴,有的支個架子,有的挖個小坑,就可以開始烤肉了.高興時又唱又跳.沒有時間准備的話,也可以開車到郊外的療養院附近,買腌好的生肉,租借當地人烤肉的用具.到俄羅斯要是沒有吃過烤肉就算白來了,
對於俄羅斯人,吃在氣氛,至於有多少佳餚並不重要.在餐廳里就要有品位,環境和服務是餐廳最重要的環節.像中國沿街以吃味道為主的大排檔是沒有的.人們在餐廳里說話都是低聲細語,絕對不能高聲叫"嗨!結賬!".餐具也很講究,中低檔的餐廳也會擺上擦得亮晶晶的刀叉.桌布是棉布的,從來沒有塑料的,或一次性的.桌上都會擺好裝鹽和胡椒的小料盒,進餐的次序很重要,端上一道菜時,就把前面的一道菜撤掉,無論吃完了沒有.客人用公共刀叉把菜夾到自己的盤子里再吃,不能直接夾菜進口.大塊一點的肉,要用刀切成小塊,不能叉起一大塊咬著吃.喝湯也要用勺,不能抱著碗喝.俄羅斯吃飯很小心,客人離桌的時候,都不會把桌布弄臟.結賬時有時會留點小費,服務生絕大多數是男性.因為他們認為女人為男人服務是對女性的不尊重.餐廳或酒吧在門廳都有存衣間,外衣要脫在那裡,在餐廳使用手機是不禮貌的.一般會接到電話後及時走向門口,或者用很低的聲音回電.俄羅斯餐廳的廁所很講究,設施一應齊全,干凈整潔,有"廁所是餐廳的臉" 一說.
俄羅斯主婦是很辛苦的,不僅要把家裡打點得很乾凈舒適,而且因為家家都有別墅,還要操勞別墅的事情.很多人都在別墅種黃瓜、土豆、西紅柿、草莓等,收獲以後,把黃瓜做成酸黃瓜罐頭,草莓做果醬.每家都有做罐頭的封蓋和壓蓋器.
提到吃,不能不說說響當當的大馬哈魚子醬,根據魚的品種不同,分紅魚子醬和黑魚子醬,黑魚子醬是最名貴的,但它太濃的魚腥味中國人不習慣,魚子醬是和黃油一起抹在麵包上吃.俄羅斯很崇拜黑魚子醬的營養成分,推為孕產婦的首要補品.但是隨著市場的開放,今天俄羅斯市場也出現了很多假魚子醬.而長期以來,俄羅斯魚子醬的出口像煙酒一樣都是受到嚴格的限制.
無論怎麼說,俄羅斯人沒有"民以食為天"的概念,請客吃飯不是俄羅斯人常用的社交手段.俄羅斯人也不習慣"海陸空"全吃的原則.松花蛋就讓他們望而生畏.狗肉和鴿子也是絕對不吃的.鳳爪、腰花、肥腸、百葉是不可能出現在俄羅斯人的餐桌上的.
遺憾的是俄羅斯人對豆製品還很陌生,絕大多數人都沒有嘗試過黃豆製品的美味.能彌補缺憾的是極豐富的奶製品,有很多奶製品根本就沒有中文名稱,無法對譯.像酸乳酪、酸奶油、奶渣等等都是一般沒有去過俄羅斯的中國人想像不出來的.
俄羅斯飲食的營養成分明顯高於中國.這也是俄羅斯人體質好的一個重要原因.

⑷ 和男朋友去俄羅斯需要注意什麼

每個國家都有它約定俗成的習慣，俄羅斯也不例外。俄羅斯人不喜歡「13」這個數字，認為它是不吉利和凶險的象徵，因此，在用語中需要特別注意。相反，他們認為「7」是吉祥數字，意味著幸福、美好和成功。俄羅斯人不喜歡黑貓，很喜歡馬，認為馬會給他們帶來好運氣。還有，在社交禮儀中，握手時注意不要用左手。

在人潮擁擠的地方，旅遊景點、地鐵等公共場所需提防扒手，無論何時，切記留意自身財物；出海關必須注意行李安全，上車前要查看行李是否已搬運上車；乘夜火車時，注意安全，不要所有人同時離開車廂，保持車廂里有一個同伴。晚上最好不要單獨外出，勿在橫街窄巷內停留；貴重物品應存放在酒店的保險箱內。

個人覺得俄羅斯的飲食並沒有想像中那麼差，至少我每天都會想要來上一盞他們那兒的熱湯。真正的羅宋湯其實是紅菜湯，和我們在國內喝到的完全不同。不過酥皮湯奶油蘑菇湯什麼的，都是熟悉的味道。

⑸ 韓國 日本 中國 法國 俄羅斯 餐桌禮儀和見面禮

韓國的餐桌禮儀：吃飯時，一般用筷子。為環保，韓國人的會為你提供鐵餐具。與長輩吃飯時不許先動筷子，不可以用筷子對別人指指點點，用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。
韓國的見面禮儀：男子見面微微一鞠躬，互握雙手或合手。分手時也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時要避開韓國國內政治、日本貿易摩擦及男主人妻子等話題。韓國人自尊心很強，與之交談應避免公開批評或表示異議。
韓國重男，出門時婦女讓男子先走，宴會時致辭以「先生們、女士們」開頭。在宴會等場合，男女分開進行社交活動。兩人在過道上交談，應讓第三者從兩人中間通過。 在韓國長者得到特別尊重，在長者面前不能抽煙，與長者談話要摘掉墨鏡。
日本的餐桌禮儀：「我要開始用餐了」和「承蒙款待了」
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完後要說gochisosama (deshita) (承蒙款待了)。
共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子：
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，具體筷子的使用方法請查詢使用筷子。
餐桌須知：
在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中，以及用餐前後，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。
盡量避免打嗝等行為。
喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，並且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始，大家通常說這「乾杯（kanpai）」，然後舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話「請，請（ching,ching）」因為「請(qing)」的發音，很容易被日本人聽為「qin」,而日文發音「qin qin」，是男性生殖器的意思。
日本的見面禮儀：
日本人在與外國人接觸時，雖然已經逐漸習慣用握手代替鞠躬了，但仍可能會施90度彎腰之禮。遇到這種情況時，鄭重地點一下頭或彎一下腰並同時將手伸向對方就可以了，對方不會在意；初次見面時通常要互換名片，否則即被理解為不願與對方交往。
稱呼和敬語。在日本，「先生」的稱呼，不僅僅局限在男性，對有較高社會名望和身份的女性也可稱先生，而且可以用來稱呼教師、醫生、年長者、上級或有特殊貢獻的人，但是如果對一般人稱「先生」，會讓他們感到難堪。日本人注重敬語、簡語的使用，下級對上級說話應當使用敬語，反之則用簡語。在公共場合中，也可以稱對方的姓名加上職務。
服飾。日本人注意穿著打扮。在正式場合男子大多穿成套的深色西服，女子穿和服。在天氣炎熱的時候，不要隨便脫外衣，如果有需要，要先徵得主人的同意。
贈送禮品。日本人有送禮物的癖好，並且很在意禮品的包裝，同時也有較強的等級觀念。在准備禮品時，不僅應當注意禮品的包裝，而且要注意階層或等級的區別。不要贈送太昂貴的禮品，以免被受禮人誤認為你的身份比他們高。
俄羅斯餐桌禮儀：
與長輩一起用餐時.長輩先動筷子後晚輩才能動筷.勿把湯匙和筷子同時抓在手裡.使用筷子時把匙放在桌子上.不要把匙和筷子搭放在碗上.不要端著飯碗和湯碗吃飯. 用湯匙先喝湯或泡菜湯之後.再吃別的食物.飯和泡菜湯.醬湯及湯類用湯匙吃.其它菜用筷子夾. 用餐時不要出聲音.也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音. 不要用匙和筷翻騰飯菜.不要挑出自己不吃的食物和佐料. 用餐時.不要讓食物粘在匙和筷上.吃完以後.飯碗用鍋巴水弄乾凈. 共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃.醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃. 用餐時.不能咽的骨頭或魚刺.避開旁人悄悄地包在紙上扔掉.不要扔在桌子上或地上. 用餐咳嗽或打噴嚏時.把臉移開後用手或手絹捂著嘴.以免失禮. 用餐不要太快.也不要太慢.與別人統一步調.與長輩一起用餐時.等長輩放下湯匙和筷子以後再放下. 用餐後.湯匙和筷子放在最初位置上.使用過的餐巾迭起來放在桌子上. 使用牙簽時用一隻手遮著使用.使用完之後.在別人看到之前扔掉.
補充:長輩未取的食物不可取.長輩未離開餐桌不得離開
在長輩面前不可吸煙.跟長輩喝酒時.不可望著長輩.要側身喝 。
俄羅斯的見面禮儀：
親吻。在比較隆重的場合，有男人彎腰吻婦女的左手背，以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次，通常從左到右，再到左，以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時，一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻，而男人間則只互相擁抱。
握手。俄羅斯人對於握手的禮儀非常講究，在遇到上級或長輩時，不能先伸手。握手時要脫手套，站直，保持一步左右的距離，不能用力搖對方的手，一般與不熟悉的人握手，只能輕輕地握。用力握手錶示親近的關系。遇到婦女時，也要等對方先伸手。－般不與初次見面的婦女握手，而是鞠躬。很多人互相握手時，忌形成十字交叉形。

⑹ 在吃飯時，俄羅斯人的一日三餐，有哪些餐桌禮儀

在吃飯時，俄羅斯人的一日三餐，有哪些餐桌禮儀？主座在桌子的最前面，最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人，會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物，並且主人邀請您開始時才開始進食。

刀保持右手，叉保持在左側。吃完飯後，將叉子和刀橫向放在盤子上，朝左;這表明你已經完成了。您的手在桌子上方可見。把你的手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在你的左邊。如果有肉汁或醬油，你可以用你的麵包浸泡一些。你需要吃整頓飯時吃的所有麵包。

俄羅斯早餐桌上最常見的食物是黑麥麵包，黃油和切片香腸。有了這些，就創建了一種開放式三明治.香腸通常是一種類似於巴伐利亞香腸的簡單軟香腸，而不是像薩拉米香腸那樣較硬的香腸。黑麥麵包是大多數俄羅斯家庭的主食;它是深褐色的顏色。它有著強烈的甜味，非常堅韌，不像典型的白色或黑色麵包那樣柔軟。

⑺ 俄羅斯人的飲食習慣，盡量詳細。第一道菜吃什麼，第二道菜吃什麼，第三道菜吃什麼

經典的俄羅斯午餐通常至少有三道菜。

第一道菜，是沉重的俄羅斯「沙拉」，裡面通常有土豆，煮雞蛋，胡蘿卜，鹹菜，雞肉或火腿和蛋黃醬。

第二道菜通常是湯，如羅宋湯，配酸奶油。

第三道菜通常是由一塊肉（雞肉或牛肉）與蕎麥粥或土豆泥組成的肉菜。

俄羅斯餐桌上的禮儀

1、吃飯開始前

主座在桌子的最前面，最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人，會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物，並且主人邀請您開始時才開始進食。

2、吃飯開始後

刀保持右手，叉保持在左側。吃完飯後，將叉子和刀橫向放在盤子上，朝左，這表明已經完成了。手在桌子上方可見，手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在左邊。如果有肉汁或醬油，可以用麵包浸泡一些，需要吃整頓飯時吃的所有麵包。

⑻ 俄羅斯餐桌禮儀應注意些什麼

俄羅斯餐桌禮儀：
與長輩一起用餐時.長輩先動筷子後晚輩才能動筷.勿把湯匙和筷子同時抓在手裡.使用筷子時把匙放在桌子上.不要把匙和筷子搭放在碗上.不要端著飯碗和湯碗吃飯.
用湯匙先喝湯或泡菜湯之後.再吃別的食物.飯和泡菜湯.醬湯及湯類用湯匙吃.其它菜用筷子夾.
用餐時不要出聲音.也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音.
不要用匙和筷翻騰飯菜.不要挑出自己不吃的食物和佐料.
用餐時.不要讓食物粘在匙和筷上.吃完以後.飯碗用鍋巴水弄乾凈.
共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃.醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃.
用餐時.不能咽的骨頭或魚刺.避開旁人悄悄地包在紙上扔掉.不要扔在桌子上或地上.
用餐咳嗽或打噴嚏時.把臉移開後用手或手絹捂著嘴.以免失禮.
用餐不要太快.也不要太慢.與別人統一步調.與長輩一起用餐時.等長輩放下湯匙和筷子以後再放下.
用餐後.湯匙和筷子放在最初位置上.使用過的餐巾迭起來放在桌子上.
使用牙簽時用一隻手遮著使用.使用完之後.在別人看到之前扔掉.
補充:長輩未取的食物不可取.長輩未離開餐桌不得離開
在長輩面前不可吸煙.跟長輩喝酒時.不可望著長輩.要側身喝
。
俄羅斯的見面禮儀：
親吻。在比較隆重的場合，有男人彎腰吻婦女的左手背，以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次，通常從左到右，再到左，以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時，一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻，而男人間則只互相擁抱。
握手。俄羅斯人對於握手的禮儀非常講究，在遇到上級或長輩時，不能先伸手。握手時要脫手套，站直，保持一步左右的距離，不能用力搖對方的手，一般與不熟悉的人握手，只能輕輕地握。用力握手錶示親近的關系。遇到婦女時，也要等對方先伸手。－般不與初次見面的婦女握手，而是鞠躬。很多人互相握手時，忌形成十字交叉形。

⑼ 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀

俄羅斯人的一日三餐吃什麼？並不是網上流傳的那樣豐富多彩，那些只存在非常富裕的家庭中，所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。

俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響，美食非常多樣化。故此，他們那邊也有餃子，只不過形狀不一樣，還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡，櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的，常規的餡料跟中國餃子差不多，一樣由菜、肉混合做的。但是，餃子不是主餐，相當於我國南方人，偶爾吃一次。

好了，回歸正題，正式介紹下真正的一日三餐是什麼？

3、晚餐：在午餐的基礎上增加一些肉類，比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條，義大利面、土豆泥米飯什麼的，總之萬變不離其宗。

屬於歐式風格，禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子，右手握刀叉進餐。不過，作為客人去吃飯，俄羅斯人很熱情，總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了，作為禮貌性，要在盤底留下少許食物，讓他們知道您已經滿足了。