俄羅斯黑麥麵粉怎麼吃

『壹』 俄羅斯列巴怎麼做好吃

主料

麵粉500g 黑麥粉100g
牛奶250g 啤酒100g
細砂糖30g 麥芽粉30g

輔料

鹽5g 酵母粉6g
麵粉（刷表面用）10g 橄欖油40g
黑加侖葡萄乾適量 核桃碎適量
俄羅斯大列巴的做法步驟

1. 將奶，啤酒，油，粉類，糖，鹽，酵母依次加入麵包機和面桶，和成團，發酵至兩倍大，取出
2. 排氣，分割為兩份，滾圓，鬆弛十分鍾

3. 將鬆弛好的面團擀開

4. 將葡萄乾提前泡好，擠去水分，與核桃碎一起鋪在面餅上

5. 捲成大棗核形

6. 放在烤盤上，放入烤箱，下放一碗熱水，進行二次發酵

7. 期間准備裝飾用麵糊，用10克麵粉加100克水，調成糊，用小火加熱成粘的麵糊備用

8. 麵包坯發到兩倍大（約40分鍾），取出，表面割口（隨自己喜歡），刷麵糊

9. 放入提前預熱180度的烤箱中下層，約50分鍾。勤觀察，必要時加蓋錫紙。

10. 50分鍾後，取出，晾涼，切片，享用吧。

『貳』 黑麥粉怎麼做好吃

黑麥粉這樣做，再也不難吃了

黑麥粉富含蛋白質和多種氨基酸,是滋養人體的重要食品，靠近聞聞，麥香味特濃，現在的生活條件好了，大多數人都屬於營養過剩，所以每天食用一些黑麥之類的粗糧對身體健康大有幫助。

這餅是經過發面製作而成的，我用的是電餅鐺，基本上沒用到多少油，只有炒蛋的時候用了一些，其實直接吃也很好吃，我喜歡裡面夾一些榨菜什麼的，吃起來感覺更有味，如你喜歡就收著，有時間也做個家人吃這樣的健康美食。

詳細做法請往下看；需要的食材黑麥粉400克 鹽4克 （麵粉里加2克 雞蛋里加2克 ）蔥花少許 發酵粉4克 油少許 牛奶250毫升 白芝麻少許 雞蛋2個

備好牛奶，發酵粉，麵粉里加入2克鹽拌勻

發酵粉倒入牛奶里拌勻

揉成光滑的面團後包上保鮮膜發酵至2倍大（我用烤箱發的，37度1小時左右）

之後排氣揉勻後分成每一個約45克的面坯，蓋上保鮮膜靜置15分鍾

備好白芝麻和雞蛋液

之後把面團擀成圓皮

再收口後兩面刷上蛋液再粘上白芝麻至全部做好

電餅鐺預熱後刷上油，把餅加入

選擇烙餅檔，蓋上時間到取出

用刀沿中間切開，不要切斷

餘下的蛋液里加入蔥花和鹽拌勻

加入油倒入蛋液炒香後出鍋

『叄』 黑小麥麵粉怎麼吃

黑小麥饅頭
主料：黑小麥200g，中筋麵粉300g
輔料：酵母6g，糖10g
步驟：
1.
兩種麵粉和糖混合，酵母與30度溫水混勻。
2.
酵母水倒入麵粉中。
3.
揉至三光後溫暖處發酵，體積變成兩倍大後按壓無回縮就可以了！
4.
排氣後整形。
5.
冷水上鍋15分鍾。

『肆』 黑小麥面 怎麼吃

黑小麥面吃法比較多，比較常見的是做成黑小麥面條，黑小麥面條營養比較普通的面條多很多，是一款不錯的養生面條，山東濟寧陽春面業專業生產黑小麥面條，紫薯面條，海藻面條，蔬菜面，火鍋面等

『伍』 黑小麥怎麼吃

可以磨成黑麥粉做饅頭吃。

材料：高筋麵粉250克，麵粉250克，黑麥粉50克，酵母粉5克，水290毫升，白糖7克，鹽4克。

1、將7克白糖溶入45度左右的290毫升的溫水中，加入5克酵母，攪拌均勻，讓酵母活化2至3分鍾。

『陸』 黑小麥麵粉怎麼做好吃

主料

麵包粉350克

輔料
黑麥粉
20克
天然酵母
100克
新鮮酵母
13克
調料
食鹽
10克
水
215克
蜂蜜
10克
黃油
10克
小麵包的做法
1.所有材料放入廚房機
2.低速攪拌均勻後，轉高速攪拌到能拉出漂亮薄膜；面團放入抹了油的容器里，表面搭上保鮮膜，發酵約60分鍾

3.發酵後的面團體積有明顯增大，飽滿，有明顯發酵的酸味
4.面團倒在撒了手粉的工作台上，分割成12個，約每個60 g，分別折兩次三折，鬆弛15分鍾

5.將每個面團先滾圓，然後朝一個方向搓一下，成為略微的橢圓形。放在麻布上發酵。表面撒上薄薄麵粉，也搭上麻布
6.90分鍾後麵包體積有明顯增長

7.小心放在鋪了烘焙紙的烤盤上，表面劃一刀，然後噴水
8.放入預熱到最高溫度的烤箱，噴水，推入麵包，放一盤水一起烤；230度15分鍾，因為要用兩個烤盤，將烤盤位置換一下，再烤2分鍾

『柒』 黑麥片怎麼吃才好吃

黑燕麥怎麼吃最好
1、黑燕麥在去皮以後經研磨加工製成黑燕麥粉吃最好，用它製成的黑燕麥粉可以搭配適量麵粉放入適量酵母，再加入清水一起揉勻，製成面團，等他發酵好以後再次揉勻，把它製成饅頭批，最後入鍋蒸熟就能得到黑燕麥饅頭，它松軟可口滋味誘人。
2、黑燕麥磨成的燕麥粉還可以做面條，但在用它做面條時，也需要搭配適量的小麥麵粉，不然做好的面條韌性不足，再用它做面條時，可以把黑燕麥粉與麵粉按1:1的比例准備好加適量溫水揉勻製成面團，然後再把它放到面條機中製成面條就可以。
黑燕麥的吃法大全
1、煮粥
黑燕麥特別適合用來煮粥吃，但用黑燕麥煮粥時，最好能把它加工成燕麥片，加工好的燕麥片用清水淘，洗干凈後與適量的小米大米放在一起煮粥，鍋加入適量山葯或者地瓜，再放入足量清水一起煮開，然後用中小火慢慢熬，大約四十分鍾鍋中有粥就能熬好，出鍋前加白糖調味。
2、南瓜燕麥乳
黑燕麥和南瓜是一對理想搭檔，它們可以搭配在一起做南瓜燕麥乳，在做的時候需要准備南瓜50克黑燕麥50克牛奶，100克甜玉米粒，適量葡萄乾和糖水蓮子各適量，准備一些，把准備好的南瓜切成塊以後加適量清水，用微波爐打熟，再把牛奶和黑燕麥放在一起入微波爐加熱一分鍾取出後全部放到料理機中，讓料理機工作用攪成濃稠的乳狀，取出裝碗就能吃。

『捌』 黑麥麵粉怎麼做好吃

烤肉沒有如果說是這樣給我沖過去的話，你本來就沒有錢，那個時候。你還有一定的東西差了幾號完成11號吧。還下個禮拜一才王者下午我跟群主出來。到時候充值你在人不一點都不充吧。呵呵。困了，你們都還聽不清呢，那這樣可能就沒辦法聽了是不是我這個就這樣？如果說你今天給你拍，明天給你。到時候他沒有錢。你搞什麼東西，叫他打電話過來。