澳大利亚果实叫什么名字

❶ 什么是澳洲坚果

山龙眼科澳洲坚果属常绿果树，乔木。又名昆士兰栗、夏威夷果、巴布果、澳洲胡桃（台湾）。学名Macadamia intcgri-folia L.S.Smith。

起源与分布

原产于澳洲昆士兰东南海岸雨林和新南威尔士北部河谷地带。1882年传入夏威夷，1946年以后迅速发展。澳大利亚于20世纪60年代始积极发展。夏威夷和澳大利亚是主要商品生产地区。墨西哥、美洲中部、非洲东南部地区也在积极发展。美国加州和佛罗里达州也有栽种。中国约于1910年引种实生苗，在台湾、广州、南宁等地有少量标本树，云南、四川曾试种。1979年华南热带作物研究院粤西试验站（在广东湛江市）引进基霍（Keauhou）等9个无性系试种。

特征与特性

高10～15米。叶3～4片轮生，长12～36厘米，宽2.5～5.5厘米，披针形、革质，光滑，边缘有疏离刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，花柄长1.5毫米，被毛，花被有毛，长约8毫米。果圆球形，直径约3厘米，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色（见图）。

最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阳，10℃停止生长，成龄树能耐短期的-4～-5.6℃低温。在年降水量为1300～3000毫米、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。干旱或适当的低温有利于成花和坐果。年降水量低于1140毫米而无灌溉条件的地区不宜种植。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔770米以下为最宜园地。海拔过高则果壳变厚，生长缓慢，产量下降。对土壤适应性较强，但新垦高锰瘦瘠红壤种植则生长差，产量低。

种与品种

本属仅2种可供食用，即光壳种（M.integrifolia）和粗壳种（M.tetraphylla）及其杂交种。普遍作经济栽培的是光壳种。粗壳种加工特性差，仅有少量生产。夏威夷农业试验站在10万多株光壳种实生苗中选出基霍（Keauhou）、伊凯卡（Ikaika）、卡基（Kakea）、基奥（Keaau）、考（Kau）、莫卡（Mau-ka）、马凯（Makai）等7个优良株系，并已推广栽种。

栽培技术要点

苗木可嫁接或扦插繁殖。采向阳、健壮、老熟枝段10～22厘米，保留顶部2～4轮叶，插于恒湿沙床中，保持在24℃培育；扦插前枝条基部浸500ppm吲哚丁酸，促进发根。行距10～12米，株距4～5米，每公顷植165～255株，华南地区可稍密，并在前期间种其他作物或果树。幼树根浅而少，抗风力差，可用石柱支撑。矮化、通透的树形较抗风，所以，要重视整形修剪。理想的树形应在主干离地面60～90厘米长出，以后每隔45～60厘米抽生分枝，使主枝均匀排列。修剪时，宜在无叶节之上短截，促发壮健分枝：骨干枝宜选分枝夹角较大的外侧叶芽。在夏威荑，施氮、磷、钾的比例幼树为1∶1∶1，结果树为1∶1∶1.5，施肥时期主要在花蕾高峰期前、夏季和秋季；年施肥量按主干基部直径每厘米150克的10∶10∶15复合肥计算。干旱和适当的低温有利于花芽分化。各栽培国已发现有近20种病虫害。

嫁接苗定植后5～6年开始结果，丰产期40～50年。果实10月份以后成熟，果皮内膜深褐色为成熟的标志。可用人工采摘或捡落果，大果园则用机械摇落收集。果实需在收后1～3天内去壳，置通风处风干或烘干，或迅速连壳干燥，以免变质。商品种仁含水量要求在3.5%以下。生产园去壳及壳仁分离多用机械操作。种仁用比重法分级，浮于清水的为一级，浮于比重为1.025的盐水的为二级，其余为三级。加工种仁多用135℃干炒40～50分钟或油炸12～15分钟，后加盐食用或作糖果、饼食和烹调原料。炒炸后的种仁若保持含水量在1.4%，在室温下色泽风味可保持18个月不变。

经济价值

种仁含油量60～80%，蛋白质和碳水化合物各9%，并含丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等，营养丰富，制品香甜可口，深受消费者欢迎。20世纪80年代世界市场每吨生果仁售价为8000美元，经济价值很高。中国南部地区可通过试种发展。此外，澳洲坚果也是美丽的行道树和庭园绿化树。

❷ 澳洲青苹的介绍

澳洲青苹是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚。澳洲青苹果实发育至成熟期需经170天左右，生理落果轻，成熟一致，熟前不落果，10月中、下旬采收。

❸ 夏威夷果是什么样子的

夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的誉称！ 在世界上众多的干果之中，夏威夷果（澳洲坚果）的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗，香港称为“夏威夷果”，属山龙眼科常绿高大乔木，高可达18米，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中(南纬20o31'一30o)。 夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70％左右，蛋白质9％，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。夏威夷果（澳洲坚果）果晶在国际市场上价格昂贵，产品供不应求。目前国内市场尚无产品供应，市场潜力很大，发展种植夏威夷果（澳洲坚果）将获极好的社会效益和经济效益。 夏威夷果的故事 夏威夷果这个好听的名字看起来似乎一下子就让人联想到是美国夏威夷群岛上的宝贝，事实上，夏威夷的确是夏威夷果的主要产地之一，但并非是其发祥地，只是精明的美国商人从澳大利亚把这种神奇的果子引进到了夏威夷群岛，并且在那里商业性的发展起来。 人们认为很久以前，澳洲大陆被欧洲探险者发现的时候，土着居民聚居在澳洲东部Great Dividing Range 以两种常青的树木果实为食，其中的一种他们叫做'Kindal Kindal'。 1850年，这些树被一个英国植物学家Ferdinand Von Meuller和澳洲Brisbane种植园主管Walter Hill注意到，这两个人在Queensland的森林里面发现了这种美妙的植物。唯一的区别是他们所发现的两种澳洲坚果有所不同，分别是Macadamia integrifolia (光滑果皮)和Macadamia tetraphylla (粗糙果皮)，两者都可以食用，只是后者烘烤以后没有前者美味，Macadamia这个生物类名是为了纪念那个时候一位有卓越贡献的科学家而命名的，他是Dr John McAdam. 夏威夷果也叫做澳洲坚果就是这个原因，因为夏威夷果（澳洲坚果）是唯一一种澳大利亚土生土长的被用来作为食用经济作物的植物，集中生长在Northern New South Wales 和South eastern Queensland，这里具有植物蓬勃生长所必须的肥沃土壤和充足的降雨量。 澳洲坚果树可以缓慢生长到12－15米，深绿色有光泽的树叶，精巧，细小的长簇状芬芳的花，成米白色或者粉色，每一簇花团有40-50朵小花，结4－15个小果蕾，成熟后就是夏威夷果。 夏威夷果仁本身被非常坚硬的木状的壳子包着，外面还有一层绿色的纤维质果皮包裹，自然的夏威夷果树在一年中大多数时间，其花朵，果蕾，成熟的果实，都会同时的存在和生长。果实在每年三月到九月之间会成熟掉落到地上，收割机按时的来收集。 夏威夷果种植统计：世界范围的指数还未知。 1. 夏威夷 1998年19200英亩产出24000MT，大多数在大岛。价值＝35－45百万美元。2700-3000lbs/英亩。[收入－支出＝0.67-0.74 $/lb]。1980年后期开始价格有一次大的降低，大约.20/lb。90年代面积增长了大约5%，表明有回升。 2. 南非 生产数据未知；70年代有4000英亩 3. 危地马拉 夏威夷的种植者们发展到了这片区域，4000英亩。 4. 其他. 澳大利亚（3000英亩），拉美，牙买加，新西兰，以色列，和马拉维正在发展小作物。加利幅尼亚1989年在2000英亩上生产150000lbs，一些没bearing。全都是M.tetraphylla。 植物学描述 夏威夷果树：中等尺寸，热带常青树，有延展，完整遮蓬，宽30英尺，高20－30英尺。叶子是直的倒卵形，4－6英寸长，有少数利齿，厚；整体给人感觉象大的冬青叶。 花，授粉：花儿是完美的，大多数品种是自己成熟，但有时交叉授粉生长得更好。开花不同步；树木可能在同一时候会有花，未成熟和成熟的坚果。花儿生长在长的，芬芳的许多个体花组成的总状花序上，从在1年树木上的侧面倍蕾。冬季中期开花，7、8个月后，在7－11月份收获坚果，尽管一些坚果在一年内成熟得好或差一些。 夏威夷果实：植物学上叫做核果，外部果肉被去除得到坚果。在一根长满的茎上有10－30个坚果，覆盖着厚的，亮绿的外壳（＝中果皮和外果皮），其连接到内果皮上。坚果是圆的，内核封在硬的壳内，壳占40%。 生长和环境状况 气候：尽管是热带树木，澳大利亚坚果容忍轻度严寒（28－32F），不能忍受过份的热；在夏威夷，冷的海洋风充许在海平面上培植，但在热带内陆，树木必须长在1500－3500英尺高度上。他们没有冷却要求，但季节性的温度变换也许可以帮助同步开花。树木在4－5年后开始产出果实，有75－100年的产出生命。为了防止拥挤，树木需要在热带有35X35英尺的空间。 收获，收后处理 尽管机械收获机被考虑采用，坚果大部分还是以手工收获的。收获也许会维持6－12周时间。收获的坚果以机械方式除壳，使其干到低水份含量（＜2%）。坚果被粉碎，然后拣选以去除无色内核和壳碎片。内核通过浮选被评为两种等级，I级内核（＞72%油）漂浮，II级（＜72%油）下沉。 营养贡献，食物用途 作物的大部分被用来作糖果，但整个内核被烘烤，加盐，装在罐头中卖，通常在市场中“gourmet”区有售。 澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。 营养价值，每100克可食用部分： 水(%) ............................................ 2 卡路里 ............................................ 727 蛋白质 (%) .......................................... 9.2 脂肪(%) .............................................. 78 碳水化合物 (%) .....................................10 生纤维 (%) ......................................... ? % of US RDA* 维生素 A .......................................... --- 硫胺, B1 ...................................... 16 核黄素, B2 ..................................... 7.5 烟酸............................................... 9 维生素 C ........................................... --- 钙............................................ 4.5 磷............................................ 21 铁................................................. 18 钠.............................................. --- 钾.................................................8 *FDA所定每日推荐允许百分比，假设154lb成年男性，2700卡路里每天。 —————————————————————————————— 种植： 夏威夷果（澳洲坚果）作为果树来栽培的时间很短，只有数十年的历史，但发展速度非常快。在其原产地，当地居民从野生树上采收果仁食用或榨油，已有100多年的历史。直到20世纪30年代果仁来源仍靠从野生树采取，当时人工栽培的最大果园只有几英亩。美国加州大学于1880年最早从澳大利亚引入夏威夷果（澳洲坚果），作为观赏树在校内栽种。夏威夷大学农业试验场于1892年第一次从澳大利亚引种夏威夷果（澳洲坚果），1922年试图作商品性栽培，但未成功。直到1954年夏威夷才有夏威夷果（澳洲坚果）1214.1公顷，产量500吨；但随后发展十分迅速，1970年产量6000吨；1981年种植面积5584.86公顷，其中投产面积为4047公顷，产量1.51万吨；1988年种植面积为8600公顷，其中投产面积6240公顷，产量1.94万吨。美国加州1986年夏威夷果（澳洲坚果）的产量为3吨，1988年的面积为320公顷。1960年之前，澳大利亚夏威夷果（澳洲坚果）的种植面积还不到100公顷，产量不到50吨。60年代以后澳大利亚才开始大面积、商业化发展夏威夷果（澳洲坚果）。1980年澳大利亚夏威夷果（澳洲坚果）种植面积和产量分别为2832.67公顷和1500吨，1989年为6000公顷和6800吨。1992年产量为1.35万吨，2000年约为2.5万吨。 我国引入夏威夷果（澳洲坚果）约在1910年，最先引种在台北植物园作为标本树。1931年又从夏威夷引入种子和实生苗500株在嘉义栽种。1940年原岭南大学引种夏威夷果（澳洲坚果）于广州。经过多年实践，肯定了其生长结果正常，但到1951年仍未作商品性栽种。1979年中国热带农业科学院南亚热带作物研究所开始进行夏威夷果（澳洲坚果）的引种试种研究。80年代初，我国粤、桂、琼、滇、黔、川、闽等省区不少单位也开始引入优良品种试种。夏威夷果（澳洲坚果）从而成为我国南方各省区20年来引种试种最热门的果树之一，局部进行了大规模发展。1990年广西夏威夷果（澳洲坚果）面积为52公顷。1995年华南7省区夏威夷果（澳洲坚果）种植面积为200多公顷。1997年云南夏威夷果（澳洲坚果）面积已达733公顷，2000年发展到约3000公顷。 近年来，宜植地带的世界各国都在积极发展这一新兴果树。现在主产于美国、澳大利亚、肯尼亚、南非、哥斯达黎加、危地马拉、巴西等国。其它生产国有:斐济、新西兰、马拉维、津巴布韦、坦桑尼亚、埃塞俄比亚、委内瑞拉、墨西哥、秘鲁、萨尔瓦多、牙买加、古巴、中国、印度尼西亚、泰国、以色列等。1993年世界夏威夷果（澳洲坚果）种植面积约2万公顷，产量3万多吨，主要产于美国和澳大利亚(占世界总量的90%以上)。1995—1996年度7个主产国的夏威夷果（澳洲坚果）种植面积为4.33万公顷，产量6.07万吨。1997年世界夏威夷果（澳洲坚果）果仁产量约为1.73万吨。尽管如此，夏威夷果（澳洲坚果）的产量仍然不到全球干坚果总量的0.1%，还处于供不应求的状况。既有广阔的国际市场，国内也有巨大的市场潜力。 夏威夷果（澳洲坚果）属植物有10个种，可食用、有栽培价值的仅有2个种，即光壳种和粗壳种，但它们的杂交种很多。粗壳种种仁率和含油量都低于光壳种，产品质地和风味也比不上光壳种，且加工产品易变成褐色，但含糖量高于光壳种。所以，目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种，且每亩生产成本为200元以内，产值可达2000元以上。粗壳种可作观赏树或绿化树种，也可作为光壳种嫁接的砧木。 在适宜的条件下，夏威夷果（澳洲坚果）定植后6－7年即可获得相当可观的产量，丰产期达40－60年，甚至更长，生长良好的健康树，其丰产性随着树龄的增长和植株增大而增长。夏威夷果（澳洲坚果）种子球形，乳白色，直径1.2—3厘米，含油达60%—80%，蛋白质和碳水化合物各约9%，并含有相当丰富的钙、磷、铁、氨基酸和维生素Bl、B2，经炒制后风味独特，质地细腻，清脆可口，香气浓郁，与腰果和胡桃近似，并广泛用作菜肴、饼食、面包、糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。因此，近年来夏威夷果（澳洲坚果）风靡全球，身价日增，成为国际市场上最受欢迎的高级坚果。 夏威夷果（澳洲坚果）树型优美，枝叶稠密，花美丽而芳香，木材坚实细密，且耐粗放，抗病虫，不失为一种优良的园林绿化和用材树种。 去外皮 夏威夷果（澳洲坚果）收割后的24小时内，要去除其纤维质的外皮，以减小果实的受热呼吸左右，和加快果实烘干。这些被剥离的外皮，通常被回收做为有机肥料，而带着外壳的夏威夷果（澳洲坚果）就被送到了坚果处理厂加工处理。 烘干 小心的烘干是夏威夷果（澳洲坚果）处理工艺中非常关键的一部，直接决定着果实的保存期限和最终产品的口感和质量，刚刚丰收的夏威夷果（澳洲坚果）含上至30％的水分，烘干过程大约需要三周，能够把含水量降低到1.5%，果实也会缩小到果壳的内部，与壳体内壁分离，这就使得果实破壳的时候不会损伤果仁。 破壳和分拣 尽管夏威夷果（澳洲坚果）土生土长在澳洲，早期的处理方式都是有这些狂热者们手工缓慢的破壳，直到1954年，第一个商用夏威夷果（澳洲坚果）破壳流程才出现，现代机器大大促进和改善了夏威夷果（澳洲坚果）的产业历史，在果仁完好的情况下，去除外面这曾坚硬的果壳。这种机器有一片固定的刀片，一个活动的切割刀片或者一个联动的滚筒和一个基座用来压迫果壳，同时根据夏威夷果（澳洲坚果）的质量不同也进行相关的分拣。 包装 破壳后的夏威夷果（澳洲坚果）一般保存在密封的金属或者塑料包装中，储藏在阴凉、干燥的环境下，一年内不会变质。低温低湿情况下可以延长保质期。 夏威夷果（澳洲坚果）再处理和再包装时很容易变质，您需要留意几个必须的原则。不像其他可食用的坚果，夏威夷果（澳洲坚果）需要一个低湿度，低氧气含量的储藏环境。它最好是真空保存在密封袋中，然后储藏在食用级的二氧化碳或氮气中。只有这样才能达到一个满意的保质期。 市场配送 当夏威夷果（澳洲坚果）成熟后，经过收货，去外皮，烘干，破壳分拣，食品烘制加工，储存，包装一系列的工序后，终于可以成为消费者桌上的美味，当然这就需要陪送到全世界各个国家的消费者手中，这同样是一个复杂的工序，拖车，货柜，海运，到岸分销，陪送。夏威夷果产业近年来不断的进步也是有着这一套完善的市场物流保证，才能够使得产业的发展。

❹ 夏威夷果是什么树上结的果实

夏威夷果即澳洲坚果，长在澳洲坚果树上。

澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。

澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。

在澳洲坚果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。澳洲坚果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。

❺ 澳大利亚水果有啥啊

1、芒果，澳洲种的芒果主要有四种，分别是Bowen、Calypso、Honey Gold和R2E2，其中R2E2是很多澳洲人偏爱的一个品种，因为它的肉厚而实在，味道清甜可口。除了直接食用外，也十分适合用来做芒果布丁和做菜。

2、樱桃，在澳洲，樱桃的上市季节很短，只有十二月到次年一月能吃到它。樱桃的含铁量居水果之冠，是草莓的6倍，枣子的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，又称为“美容果”。

3、奇异果，澳洲除了每年自产6000吨奇异果之外，很大一部分都是从新西兰进口过来的。秋冬两季是奇异果丰收的季节，除了平常经常在超市看到的青奇异果之外，还有另外一种具有美名的“金奇异果”—Gold Kiwi Fruit。

4、蓝莓，澳洲最有特色的水果之一，是一种比较昂贵的水果。一小盒50克，大概需要5澳元，贵的时候要6、7澳元。具有抗衰老，抗氧化，提高视力，美容养颜等功效。

5、橙子，在澳洲的橙子品种繁多，有脐橙，血橙，甜橙等等，其中血橙比较特殊，它的橙肉入血般鲜红。血橙的出产期很短，从十二月到次年三月，所以比较珍贵，价格也相对比较高。

❻ 谁知道外号“昆士兰豆”的澳洲果仁小吃中文名字是什么

macadamia

夏威夷豆，中文学名叫“马卡达姆坚果”又叫澳大利亚坚果，原产地就是澳洲，俺在这里经常吃，没错的。

❼ 牛油果是属于澳洲的水果，对吗

牛油果—来自美洲牛油果树的果实，在澳大利亚被广泛种植。牛油果

主要用于咸味菜肴，但也可用于甜食，如奶昔、冰淇淋和蛋糕。 澳大

利亚于1840年正式引入牛油果种子，在悉尼的皇家植物园种植牛油

果，并在之后的110年里继续进口种子和树苗，以作商用，直到一个发

展中的澳大利亚行业在20世纪60年代末期初具规模。

最受欢迎的牛油果品种是哈斯和谢泼德。哈斯有卵石般的紫黑色果皮和奶油色果肉，而谢泼德呈梨形，有光滑的绿色薄皮。澳大利亚还有许多其它品种的绿色牛油果。黄绿色果肉味道浓郁，光滑而均匀，有坚果的风味。请选择柔软而没有黑色深陷的病斑的成熟牛油果。若在室温下把坚实的牛油果放入一个纸袋或一个果篮中，果实可在几天内成熟。

一旦成熟，可继续把果实放在冰箱里一两天。绕过果核切开果实，然后左右扭动切开的两半，以将其分开，然后用勺子取出果核。欲储存切开的果实，可在任何裸露的切面撒上柠檬汁、酸橙汁或白醋，以防止果肉变成棕色，也可在外露的边缘裹上保鲜膜。

❽ 牛油果是属于澳洲国家的水果，对吗

牛油果的原产地是美洲，现在世界各地都有栽培，但是必须在热带。在我国的广东，福建，台湾，云南，四川等地都有少量的种植，另外，在菲律宾和欧洲中部等地区也有种植。牛油果是一种喜光和喜温的水果，12度到28度是最适合牛油果生长的温度，665到1445毫米是牛油果最适合最适合的降水量。

牛油果有很多不同的品种，现在中国已经引进了大概70多个品种的牛油果，根据不同的温度气候条件，在我国不同的区域种植了不同品种的牛油果，比如说在我国的广东和广西等地区种植的是一种杂交的品种，在一些南亚热带偏北的地区，因为气候比较寒冷，所以会种植一些墨西哥品种或者是由墨西哥品种杂交的牛油果。

❾ 澳洲特有水果有哪些其具体分布有何规律

指橙

原产于澳大利亚东部和新几内亚的东南部，主要集中在新南威尔士州北部小部分地区和昆士兰州南部热带雨林地区。

澳洲坚果

别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

(9)澳大利亚果实叫什么名字扩展阅读：

植物文化

指橙的果实外型酷似红薯，又如饱满的香肠，体型却只有人类的手指大小，“指橙”的称呼便由此而来。在指橙平淡无奇的外皮下，包裹着许多鱼子般大小的微粒果肉，一粒粒闪耀着晶莹的光泽，乍看好似鱼子酱，因此，指橙又享有“来自森林的鱼子酱”这一美誉。

除此之外，指橙还有一个别称——“手指柠檬”，这一别称源于指橙独特的味道和香气：成熟的指橙表皮会散发出一股柠檬般的清香气息，而果肉的酸度较柠檬则有过之而无不及。