Ⅰ 澳洲龙虾多少钱一斤
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,肉质鲜美,是不可多得的美味食材,它的价格也是根据市场变化而决定的。在墨尔本地区,澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤,相当于人民币300-400元一斤左右,而在我国的价格随不同的地区略有不同,海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右,而如果酒店或高级餐厅的话,可达600-1000元一斤左右。
2、鉴别方法
很多人在购买时,可能由于对于澳洲龙虾不熟悉,会受商贩欺骗,购买到假的的澳洲龙虾,所以小编下面带来澳洲龙虾简易的鉴别方法。首先澳洲龙虾全身火红,爪是金黄色,在在购买时,用手捏捏龙虾的肚子,观察它腹部的是否饱满。再看龙虾的外形,澳洲龙虾的外壳有红、薄、滑的特点,体型较大,一般龙虾籽有200克左右,而成虾至少有500克以上,而且虾头和躯干接缝处越紧密则代表品质更佳。
3、营养价值
澳洲龙虾这么贵的原因,是因为它的市场需求大,生产远远供应不上,价格才年年攀升,还有就是它的营养价值极高。澳洲龙虾肉质松软,易消化,是身体虚弱以及大病后需要调养的最佳营养品,能使人尽快的恢复。它的肉质富含镁,对心脏有重要的条件重要,能预防心血管疾病,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化。另外它还有极其的通乳和催乳效果,能孕妇和婴儿都有极大的补益功效。
4、食用禁忌
澳洲龙虾虽好,但是它在食用时不宜和一些水果一起食用,龙虾富含蛋白质和钙类物质,而部分水果中含有鞣酸,它们之间产生作用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会和钙物质形成不溶性结合物,不断的刺激肠胃,会引起呕吐、头晕、腹痛的症状。
Ⅱ 澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤,相当于人民币300-400元一斤左右,而在我国的价格随不同的地区略有不同,海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右,而如果酒店或高级餐厅的话,可达600-1000元一斤左右。
足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳;胸足5对,第1对特别发达而成强大的螯。
雄性的螯比雌性的发达,雄性整的外侧端有一膜鲜质红带,是雌雄分别的第2性征;有3对触须,外缘的1对特别粗长,约长于体长的1/3。
注意事项
消费者在选购澳龙的时候,应该将澳龙和纽龙区别开来,纽龙多为暗红色或黑色或草色,爪红色。与澳龙极为相似,但宽度和肥壮程度均不及澳龙。市面的所谓“澳龙”多为纽龙。
制作:将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆。
Ⅲ 澳洲龙虾在澳洲多少钱
直接去澳洲超市购买的话:
澳洲大龙虾:约¥225人民币一斤 ($90澳币每公斤)
澳洲小龙虾(煮熟冷藏):约¥90人民币一斤 ($36澳币每公斤)
【注意】节假日买的更贵,去海鲜市场买会便宜一些。
Ⅳ 介绍吃澳洲龙虾的问题
两个人可以点一只小的澳龙,不要超过两斤,一只这样的澳龙大约三百块吧,各地方价格不一样,不过不会太便宜的,跟外面的小龙虾可不是一回事啊,在大的海鲜饭店都会有,澳龙最好的吃法就是虾肉生吃,虾头和尾可以煮粥,这样的话你再点一个凉菜,一个热菜,就可以了,一顿饭的花费不会超过一千块吧.....呵呵,你要是吃小龙虾的话,一百多块就OK了.......
Ⅳ 请问澳龙多少钱一斤
澳洲龙虾市场价格很贵,在250~350元左右一斤。
足龄的澳洲龙虾重为100~250g,国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色,头胸部和腹 部均匀连接,外被一层坚硬外壳。
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾,多为广东越南等地的花龙虾,并不是正宗澳洲龙虾。活龙虾1只(约750克),面粉200克,红心鸭蛋1只,新西兰黄油25克,芝士片5片,特浓鲜牛奶150克,碎芝士条10克。
制作
将150克面粉与鸭蛋和匀,制成全蛋面:将龙虾宰杀、洗净,切成3厘米方块,拍生粉,入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用,培根切小粒炸脆;
锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开,用盐、味精调味,制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀,垫在盘底;
面条上面摆上炸好的龙虾块,入280℃烤箱烤15分钟取出,上桌即可。
Ⅵ 澳洲龙虾🦞多少钱一斤
不同季节,不同地区,不同饭店,价格都不同100多到500多都见过
Ⅶ 吃货们谁知道澳洲龙虾一只多少钱
澳洲龙虾的做法
1. 购买
购买的时候,尽量挑鲜活的,澳洲龙虾有深红色的,还有一种花龙的,我买的是红的那种。注意买的时候,水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量,里面再适当的带点水,这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿出来,直接放在称上,立刻就降了九十块钱。
活澳龙的样子:
2. 准备
做的方法直接决定了需要准备什么材料,我需要准备:大一点的锅,盐,橄榄油,白胡椒粒,柠檬。
3. 烹饪:
先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水,让水量保证能盖过龙虾。
然后把冷水放在火上烧,同时放入盐,一大勺,白胡椒粒大概三十粒左右,盐的量要让水稍微咸一些,以便入味。
等水沸腾了,把龙虾放进去,并用勺子轻轻压一压,别翘在水面上。
然后盖好锅盖,煮。
等水带着龙虾又开始沸腾了以后,开始计时,1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右,我买的龙虾是1.4公斤,我煮了17分钟。同时,可以把火稍微调小一点点,用中火烧,并可以把锅盖揭开,敞开了煮。
时间到了以后,就可以把火关掉,然后把龙虾拿出来,稍微滴滴水,然后放在盘子里凉凉。
4. 准备调料:
调料很简单,把橄榄油倒入一个小碗里,量多少自己掌握,反正就是用来蘸着吃的,应该不需要太大的量。然后把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,然后放一点点盐,咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里,然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬,白胡椒的味道都看个人喜好而定。
5. 开吃:
这就没什么可说的了,反正那么大个的龙虾,从中间竖着剖开,肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线,如果有,最好挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。
Ⅷ 现在市场上澳洲龙虾一般多少钱一斤
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价 价格走势 澳洲龙虾>750g价格 北京大洋路农副产品批发市场 580.00 560.00 570.00 澳洲龙虾价格 北京城北回龙观大钟寺商品交易市场 580.00 480.00 520.00 澳洲龙虾价格 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 0.00 0.00 278.00 澳洲龙虾价格 北京新发地农副产品批发市场信息中心 600.00 560.00 580.00 澳洲龙虾价格 北京京丰岳各庄批发市场 660.00 300.00 520.00 网站链接地址: http://www.21food.cn/news/price.jsp?category=%CB%AE%B2%FA%C6%B7&proct=%B0%C4%D6%DE%C1%FA%CF%BA
Ⅸ 澳洲大龙虾一个需要多少钱
一般澳洲龙虾都是称重的,小的在200克左右,大的1斤左右,每斤在240-350一斤左右不等,稍微小一点的100多块钱一只,最大的1斤多也需要3到4百元左右