A. 西拉子红酒怎么样澳洲的西拉子红酒听说很出名啊。
Shiraz,一般翻译成设拉子,等同于法国或南美智利的Syrah(西拉),是葡萄品种名称。近年来,在所谓的“新世界”红酒中,澳大利亚的设拉子堪称异军突起。设拉子跟别的葡萄品种,比如赤霞珠相比,在口感上各有千秋,但在价格上差了很多。设拉子红酒多属于中低档酒,在国内的售价基本在300元上下。
B. 什么是西拉干红葡萄酒
西拉是一个古老的葡萄品种,西拉干红葡萄酒就是用西拉酿制的干红葡萄酒。
关于它的起源,充满一些神秘色彩。世界上有超过一半的西拉种植于法国,容易使人联想到“Syria”,所以,有一种说法:“西拉”源自中东叙利亚;“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”,而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都,使人猜想它是来源于中东的伊朗。
(2)澳大利亚西拉子干红怎么样扩展阅读:
一、西拉形态特征
果穗中等大,平均穗重242.8克,圆锥或圆柱形,带歧肩,有副穗。果粒小,着生紧密,百粒重194克,圆形,兰黑色。果皮色素丰富,具有独特香气。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。
二、西拉植物学特征
嫩梢绿色。幼叶黄绿色,叶面和叶背有乳白色绒毛。成叶中等大小,近圆形,叶面呈小泡状,叶背绒毛稀,锯齿钝,5裂,叶柄洼开张椭圆形。
三、西拉分布范围
原产于于法国罗讷河谷,主要集中在北部,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现,在其它国家也有种植。中国在80年代引进试栽,山东、新疆、宁夏等地种植。
C. 奥大利亚欧洛袋鼠西拉子干红葡萄酒多少价位
欧洛袋鼠干红葡萄酒是200左右的价位。欧洛袋鼠干红葡萄酒的葡萄精选自高品质的老藤葡萄园。采摘后为了保留它的果香,直接破皮送入发酵罐,提取酒汁。
D. 西拉子红酒是澳洲最好的酒吗澳洲红酒有什么特点
只有澳洲才有西拉子啊,西拉子在法国和其他地区称之为西拉,在澳洲品质特别出众,于是就自立门户为西拉子,可见澳洲的西拉子肯定是独树一帜的。
澳洲红酒是典型新世界红酒代表,从包装盒酿造手法都突破传统,澳洲人民自豪的称他们的葡萄酒是”把阳光装进了瓶子里“
E. 法米丽feer milly 澳洲西拉干红葡萄酒红酒好喝吗
还可以,西拉(Shiraz),是古老的葡萄品种,酒液颜色深,单宁高,酒体重,风格强烈,充沛浓郁,尾韵辛辣。年轻时散发优雅的紫罗兰花香和轻柔的胡椒味。陈年后富含黑莓,巧克力,烟草和咖啡等香气,个性奔放直接,色彩鲜明,好像那部经典电影《叶塞尼亚》中充满魅力的吉普赛女郎,似一朵迎风吐艳的玫瑰。
F. 西拉子葡萄酒的特点是旧世界与新世界有什么区别
西拉子葡萄酒的特点浓郁的黑色水果、胡椒香气。旧世界与新世界的区别如下:
1、时间的不一
旧世界:历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史。
新世界:时间比较短,最长也就二三百年。
2、工艺不一
旧世界:亩产限量方式比较严格,讲究精耕细作。
新世界:亩产限量方式较为宽松,以机械化为主。
3、酒标不一
旧世界:酒标信息复杂,包含各项元素。
新世界:酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。
旧世界如图:
4、包装不一
旧世界:沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装。
新世界:包装多样,讲究外在。
5、方式不一
旧世界:以人工为主。
新世界:以工业化生产为主。
G. 澳大利亚梵鹿南澳西拉干红葡萄酒怎么样
果香很浓郁。
南澳西拉子是采用南澳大利亚顶级葡萄酿制而成的葡萄酒,可以代表真正澳大利亚风味的酿造风格。果香很浓郁,单宁相当柔和。气味芳香,口感醇厚,具有典型的南澳大利亚红酒特质。
该红酒氧化时间短,入杯后20分钟内饮用,口感最佳,因此极为适合餐饮用酒,其独特而厚重的香味和极其醇厚的口内回味让人津津乐道。
H. 澳洲红酒怎么样
澳洲红酒还是很不错的,因为澳洲当地的地理环境很好,最出名的品牌是奔富
I. 红酒西拉子和赤霞珠那种好
西拉子Shiraz是澳大利亚的叫法,原产于法国罗纳河谷,称为西拉Syrah。在法国罗纳河谷用西拉酿造的干红,通常带有黑色浆果、黑胡椒和香料的香气,一些顶级的西拉葡萄酒单宁强劲,香气复杂,酒体均衡迷人,陈年能力惊人。而澳大利亚出产的西拉葡萄酒,因为那里气候炎热干燥,酿出来的酒果香浓郁,口感饱满甜美,并伴有黑色巧克力的甜香,单宁充沛柔顺,酒体厚重。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)原产自法国波尔多(Bordeaux)地区,生长容易,适合多种不同气候,在世界各地普遍种植,是酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味,陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
西拉和赤霞珠酿造的葡萄酒很难概一而论谁更好,
第一,不同土地产出的葡萄酒质量不一,西拉在法国罗纳河谷、澳大利亚和美国等地区都有出色的表现,但是在其他地区可能就出品一般或水土不服。赤霞珠在法国波尔多可以酿造出顶级佳酿,像在中国最为出名的拉菲等,在美国、智利和澳洲一些产区也有不俗的表现。
第二,不同酒庄(酿造工艺水平)出产的酒,质量相差很大。
第三,不同年份,出产的葡萄酒的质量会有一定差别。众所周知1982年对于波尔多是一个好年份,该年份的葡萄酒质量出色,市场上的价格也比其他年份高出一截。即使普遍认为受年份影响较小的澳大利亚,在08年出色年份的葡萄酒,也被公认比其他年份质量更高,陈年潜力更大。
综上所述,还是要看不同的酒款的,另外也看你喜欢什么样的风格。总得来说,西拉酿的葡萄酒果香浓郁,口感甜美饱满,酒精度较高,单宁强劲。而赤霞珠酿造的酒,香气复杂迷人,酒体浑厚均衡,陈年潜力巨大。
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