Ⅰ 澳洲有什么特产
1、皇帝蟹
皇帝蟹分布于澳大利亚西部及南部海域。体重是现存蟹类中最重的,可达36公斤;甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重;甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形;螯足粗壮,钳指黑色。
2、袋鼠
袋鼠是任一种属于袋鼠目的有袋动物 ,主要分布于澳大利亚大陆和巴布亚新几内亚的部分地区。其中,有些种类为澳大利亚独有。不同种类的袋鼠在澳大利亚各种不同的自然环境中生活,从凉性气候的雨林和沙漠平原到热带地区。袋鼠是跳得最高最远的哺乳动物。
3、澳洲玉
澳洲玉为一种玉髓,又称澳翠,因产于澳大利亚而得名。澳洲玉因含氧化镍而呈苹果绿或粉绿色,质地细腻均匀,颜色均匀。澳洲玉色似翡翠,但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色,并较鲜艳,但绿色不实,无绿色色形,绿色分布较均匀。
4、考拉
考拉是澳大利亚的国宝,也是澳大利亚奇特的珍贵原始树栖动物。考拉的牙齿非常适合于处理他们的特殊食物。尖利的长门齿负责从树上夹住桉树叶,而臼齿则负责剪切并磨碎。门齿与臼齿间的缝隙地带,可以让考拉的舌头高效地嘴里搅拌混和食物团。
5、澳洲葡萄酒
澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
Ⅱ 皇帝蟹产地
皇帝蟹产地在澳大利亚的塔斯马尼亚岛,有着蟹中之皇的称呼,在所有的海鲜产品中皇帝蟹算是上品,皇帝蟹的体型是蟹类海鲜中最为庞大的一种了,它的甲壳比较坚硬,一般的呈现红黑色。皇帝蟹的蟹肉比较结实,吃起来口感是比较好的。
生活习性
巨大拟滨蟹是多种生物的掠食者,尤其是双壳纲、多毛类及细小的甲壳类。它们主要是夜间活动的,但随潮汐也会在日间活动。在加利福尼亚州,它们掠食当地的蛤蜊令其数量下降,并令入侵的蛤蜊增加。它们也导致了美国东岸及加拿大砂海螂渔业的催毁,并令一些具重要商业价值的双壳纲数量减少。
价值
蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胺。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,还有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。
Ⅲ 澳洲皇帝蟹的介绍
澳洲皇帝蟹,学名:巨大拟滨蟹,俗称帝王蟹,奇重伪背蟹,澳洲帝王蟹,澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡,最重可达14公斤。
Ⅳ 世界上最重的螃蟹,澳洲皇帝蟹体重72斤
世界上最重的螃蟹,澳洲皇帝蟹体重72斤(蟹中之皇)
螃蟹一直是最美味的海味之一,而且越大的螃蟹就越是鲜美。世界上最大的螃蟹是杀人蟹,但是这种螃蟹根本就没有什么肉,而肉最多的螃蟹要数澳洲皇帝蟹,这是世界上最重的螃蟹,体重能够达到72斤。这么大的皇帝蟹吃起来绝对爽!
澳洲皇帝蟹:世界上最重的螃蟹
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澳洲皇帝蟹的学名叫做巨大拟滨蟹,是生活在澳大利亚巴斯海峡的一种巨型蟹类,它们的体重可以达到72斤,堪比一个瘦瘦的成年人了,是世界上最重的螃蟹。澳洲皇帝蟹的蟹身是红色的,能够登陆上岸,还是爬树的高手,若是能够见到这么大螃蟹爬树,也算是一种奇特的景观。
澳洲皇帝蟹喜欢上树然后摘椰子吃,这和最大的陆生蟹椰子蟹很像,还以露兜果等生果为食,这种纯天然的澳洲皇帝蟹简直就是极品的存在,难怪被称为是蟹中之皇。但是能够长到72斤的都是活了几十年的老螃蟹了。
一般食用的皇帝蟹的当然没有这么大,但是较大的也有脸盆这么大了,如果想要完整的吃上一只大型的皇帝蟹,那可得下点本钱了。值得一提的是,皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰 厚的,应该多煮片刻,将油脂充分煮出,汤底味道便会更加鲜美。
皇帝蟹最美味的做法
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皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处,蟹盖有丰富的膏,但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则觉得腻。其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
皇帝蟹一般可以用姜葱炒或者用来煲粥,但在澳洲还有一种简单的做法,就是直接用皇帝蟹来煮汤。把整只蟹切成几大件,直接用清汤来煮,煮熟把蟹捞出来吃,蟹肉的鲜美简直无法形容,每一口都是那么充实!吃得差不多再喝点汤,汤水很清,和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。
帝王蟹和皇帝蟹的区别
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很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实“帝王蟹”一般指堪察加拟石蟹,它不是真正的蟹类,属于十足目,腹胚亚目,歪尾下目,石蟹科,拟石蟹属;而“皇帝蟹”通常指巨大拟滨蟹,产于澳洲,属于十足目,腹胚亚目,短尾下目,扇蟹科,拟滨蟹属。 两者不可混淆
Ⅳ 帝王蟹的帝王蟹和皇帝蟹的区别
有以下区别:
1、所属科种不同
皇帝蟹:指巨大拟滨蟹,产于澳洲,属于十足目短尾亚目扇蟹科。
帝王蟹:一般指堪察加拟石蟹,不是真正的螃蟹,属于十足目歪尾亚目石蟹科。
2、外形不同
皇帝蟹:一般重量平均在2公斤到5公斤,要生长十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,体重可达36公斤,甲宽可达60厘米,足展1.5米,体肥重,甲壳较为坚硬,呈红白色,甲壳扇形,螯足粗壮,钳指黑色。
3、分布地区不同
帝王蟹:世界上很多海域都产帝王蟹,在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北极海岸,包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛均有分布,主要产帝王蟹的国家有俄罗斯、美国阿拉斯加、挪威、韩国、朝鲜、日本、智利、阿根廷等。
皇帝蟹分布在澳大利亚西部及南部水深100至180米海域。
Ⅵ 高级海鲜有哪些
一、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼被称为金枪鱼界的“劳斯莱斯”,不仅是金枪鱼界中的极品,更是金枪鱼家族中的最大种。因为捕捞的时候成本很高,再加上其肉质细腻,油脂丰富,口味极佳,所以价格也是非常高的,特别是金枪鱼身上作为刺身食用的部分,更是卖到了3000元一两的高价。蓝鳍金枪鱼还具有“刺身之王”的美誉,其口感入口即化,在日本也是最受宠的美食鱼类。
二、野生大黄鱼
大黄鱼又称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙,是传统的“四大海产”之一。李时珍曾在《本草纲目》中记载:“生东南海中,其形如白鱼,扁身弱骨,细鳞黄色如金,首有白石二枚,莹洁如玉”。
大黄鱼不仅经济价值高,而且还有一定的药用价值,是一些中、西成药的原料。所以深受海内外消费者的青睐,视之为吉祥物,称其为“长命鱼”,素有“国鱼”之美誉。大黄鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质和微量元素,是鲜食佳品。但由于在上世纪的5、60年代,人们大肆捕捞,现在的野生大黄鱼已经被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 2016年 ver 3.1)——极危(CR)。
三、鹅颈藤壶
鹅颈藤壶又名狗爪螺、佛手螺、龟足,是世界上最昂贵的食材之一,有“黄金海鲜”之称。它的长相很奇怪,所以还有“来自地狱的海鲜”之称,头部尖尖突起分成数瓣,长得极象爪子,是一种生长在海流交换频繁的岛屿礁石缝隙里的美味。口感介于海贝和贝类之间,肉质香甜,本身的微量元素含量极高。但是如今为了保护珍稀贝类,有些地方已经禁止采撷鹅颈藤壶。
四、帝王鲑
帝王鲑是三文鱼中的稀有品种,产量不到全世界三文鱼总和的1%,一斤的价格将近1000元左右,帝王鲑的脂肪要比普通的三文鱼多,因此有着肥美细腻的口感与卓越的营养价值,被公认为世界最美味的鲑鱼,因此别叫做“帝王鲑”。
五、澳洲龙虾
澳洲龙虾想必大家都听过,但是吃过的人却寥寥无几,它还有一个很高雅的名字,叫锦绣龙虾,其属于名贵淡水经济虾种,通体火红色,但却有两只金黄色的大钳子。不仅营养丰富,肉质也是最为鲜美香甜,可以说是其它龙虾所不能媲美的。
六、澳洲皇帝蟹
澳洲皇帝蟹被称为“蟹中之王”,又叫做巨大拟滨蟹,身型巨大,是现存蟹类中最重的,可达36公斤。主要分布于澳大利亚西部及南部海域。一只澳洲皇帝蟹价格在几千元甚至几万元。之所以有如此大的高价,主要取决于它的经济和食用价值,蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胺,蟹幼体或成体均可作饵料及饲料,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。而且皇帝蟹的肉质要比一般的螃蟹更加的鲜嫩可口。
Ⅶ 帝王蟹生活在哪个地区
帝王蟹原产于澳大利亚塔斯马尼亚岛,现在也分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯堪察加半岛的北太平洋两岸。在美国,皇帝蟹因只产于阿拉斯加,故又称阿拉斯加皇帝蟹。
Ⅷ 帝皇蟹究竟是哪里的产物啊
帝王蟹的分布区域:北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带,主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸。在美国,帝王蟹只产于阿拉斯加,故又称阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中**”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的*低水温是1.4摄氏度。
香油阿拉斯加帝王蟹的做法
材料:阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
做法:将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段。锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。
Ⅸ 澳大利亚有什么好吃的_澳大利亚的美食有哪些
澳大利亚旅游景点介绍之美食,澳大利亚是个移民国,所以能吃到世界各地的菜肴,材料丰富,既便宜又好吃。在澳大利亚,你可以品尝到带有特色的各国的美味食品。有中餐馆、泰国风味餐馆、马来西亚餐馆、印度餐馆、日本餐馆、越南餐馆等,不胜枚举。其中,中国餐馆占有主导地位。由于中国有着悠久的美食文化,所以中餐在世界上都享有盛名,当然澳大利亚也不例外,许多的澳大利亚居民都喜欢在周末邀上朋友和家人一起去中餐馆享用世界级的烹饪美食。所以,不管你走到澳大利亚的哪个城市,找一家中餐馆用膳不会太困难,更何况各地的唐人街都享有中国美食城的称号。当然,和美国等城市一样,澳大利亚也风行着快餐文化以适应快节奏的城市生活,肯得基,麦当劳,意大利pizza等洋快餐遍地都是,在平时上班时间这些都会成为午餐的首选,大概也算澳大利亚人的工作餐了。所以通常在非节假日时间中餐馆会相对比较冷清,而一到节假日,那又是另一派繁荣景象了。特色食品推荐袋鼠肉袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉吃口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。皇帝蟹所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。牡蛎又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜($6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。龙虾澳大利亚的龙虾在中国最为着名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。鲍鱼澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。由一九七零年代开始,澳大利亚的厨师们开始将欧洲和亚洲美食的特色汇聚一起,烹调出令人赞叹的特色美食。“现代澳大利亚美食”已经成为美味佳肴的保证。