澳大利亚人的主粮是什么

⑴ 澳大利亚国民主食吃什么！

澳大利亚餐饮受欧美餐饮文化影响，以吃英式西餐为主，海鲜较多。

至于菜品，从悉尼的早餐海鲜，到布里斯班的特色海鲜、塔斯曼尼亚的质优味美的三文鱼，以及唐人街的招牌菜“帝王蟹”等，都很有名。

肉食是牛、羊、猪肉以及鸡、鸭、蛋等，对动物蛋白的需求量比较大。蔬菜以芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等为主。对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作的菜肴有所偏爱。口味酸甜。

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在澳大利亚，家人一起同桌进餐时，应等每个人都吃完后才可离开餐桌。喜食烤肉，许多家庭自备烤炉。同事、朋友等多人外出聚餐，通常是AA制，喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。

澳大利亚人的宴请菜单也很简单：汤、主菜、甜食水果、酒水。中餐在澳大利亚颇受欢迎，但不吃狗肉、蛇肉，不吃动物内脏与头、爪。土着人不吃生肉、生鱼，但喜欢生吃昆虫。

早餐通常是用冷牛奶泡麦片，配有果汁，主食是面包、黄油或果酱。

⑵ 澳大利亚的传统饮食受该国地理环境怎样影响

被印度洋和太平洋环抱着的澳洲，拥有绵长的海岸线，大部分城市都在海岸边。得天独厚的广阔海域为澳洲人提供了享之不尽海鲜产品，海鲜也成为澳洲人日常饮食的重要组成之一。如悉尼的生蚝、昆士兰州的泥蟹和莫瑞顿带壳小龙虾、南澳与西澳洲的大龙虾、北领地的barramundi(肺鱼)都极富盛名。

⑶ 澳大利亚的饮食习惯

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。

随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。

澳大利亚的一些着名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!

⑷ 澳大利亚饮食文化

1、本土人热衷于西式餐饮，因此最常见的是沿街的速食店。

薯条、沙拉和面包是这些店的基本配置，再在街边设几张小桌子，四周摆放几把简易的椅子。总能看见沿街一边吃薯条、沙拉，一边谈笑风生的人们。

2、除了西餐厅，当属烧烤最受当地居民欢迎。

为了迎合人们的这种喜好，政府在公园及其他一些适宜的公共区域设置了免费烧烤场所，并提供煤气供人们烧烤聚会。

3、咖啡和酒是必不可少的。

用“把咖啡当茶喝”这句话来形容人们对咖啡的热爱，丝毫不为过。光是在墨尔本大学校园中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。

在墨尔本，星巴克只不过是一家再普通不过的便捷咖啡馆而已。有咖啡的地方就有甜点，可以说在这里品尝过咖啡和甜点的人一定会情不自禁地迷恋上咖啡和甜点的味道。

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澳大利亚的生活习俗：

尽管澳大利亚常常被描绘成一个以农村为主的国家，事实上，占主导地位的仍是市区的文化和大都会的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳肴。

澳大利亚有特别浓厚的自由和无拘无束的气氛。人们日常互相直呼其名（只称呼名，不称呼姓），老板和员工之间、教师和学生之间都如是。

在两大城市悉尼和墨尔本的市中心，平日中午常常可看见穿笔挺西服的白领人士或白领丽人和朋友同事聚在一起，坐在建筑物门前的台阶上吃简单的午餐，如三明治或热狗，白领人士坐在街上吃便当，同样是现代化的大都市，同样的场面在东京或香港这样的地方是难以想象的。

⑸ 澳大利亚人主要喜欢吃什么

澳大利亚不但风景宜人，对于吃货们来说，这里更是一个美食天堂。澳大利亚的饮食形式丰富多彩，不但具有当地特色的美食，还从世界各地引来了有名的大餐。

普通澳洲人美食

说起澳洲的美食，一定要提到海鲜大餐，澳洲龙虾，生蚝，帝皇蟹，鲍鱼等海鲜是不能错过的。除了海鲜之外，澳洲人最喜欢在周末进行烧烤活动，这种集体的烧烤氛围很融洽。不过，澳大利亚人平时最主要的饮食使快餐，大部分会选择在公园或者街道边吃快餐边休息。

澳大利亚海鲜大宴

澳洲土着人吃什么？

很多人可能会问，土着人吃什么？这个问题把我问住了。我在悉尼三年多，就是没有机会品尝澳洲土着人的食品。但据我与土着人交谈及看一些资料得知，土着人过去习惯吃树籽、植物的根、茎、叶、野果，还吃水牛、鳄鱼、袋鼠、骆驼、巨蟒、蜥蜴等野生动物的肉，还有绿蚂蚁、昆虫的幼虫等，被统称为“丛林食品”。据说这些食品都是天然的，低脂肪、低胆固醇、维生素含量高。澳大利亚正在开发土着食品，共有3000多种，现在仅开发的不过30-40种。

袋鼠肉

适合各地移民的美食

从世界各地来的移民，带来了那里的饮食文化，使懊大利亚的饮食变得多姿多彩。可以说，移民甚至改变了澳大利亚的饮食、烹饪习惯。亚洲食品，特别是中国食品对澳洲影响极大，无论是在繁华的大都市，还是寂静的小镇，你都可以找到中餐馆，你可以吃到各种各样可口的中国饭菜，鲍翅参燕俱全，饺子、烤鸭也有。有些中国字已被引进澳式英语，如Yamcha（饮茶）、Dimsim（点心）、Bohhchai（白菜）等等不胜枚举。当然，在中国城或唐人街，那里中式食品店、参观比比皆是，使你如置身国内。

除了亚洲的美食之外，你还可以见到印度餐馆、越南餐馆、黎巴嫩小吃店、土耳其烤肉、马来西亚烧烤、印尼炒饭、泰国海鲜、日本料理等各式各样的亚洲饭菜和食品，还有法国大菜、意大利比萨饼和通心粉、希腊冷盘等等，真是应有尽有。

⑹ 澳大利亚主要出产什么粮食作物

澳大利亚素有“骑在羊背上的国家”之美誉。近200年来，养羊业一直是澳大利亚经济的主要支柱和大宗出口创汇行业。目前澳大利亚有羊约1.6亿只~1.7亿只，人均占有羊只数约为9只~10只，占世界羊只总数的1/6左右，是世界上人均占有羊只最多的国家。澳大利亚的羊毛年产量在10亿公斤以上，占世界羊毛总产量的1/3，仅毛羊一项年收入就达60亿澳元。澳大利亚羊肉出口仅次于新西兰居世界第二，活羊出口名列世界前茅，每年约有700万只活羊出口到中东、北非地区的穆斯林国家。
现代化的牧场管理
在澳大利亚，养羊业是个古老而又有巨大活力的行业。在整个畜牧业中，养羊业占首位。养羊业主要分为两大类，一是羊毛加工业，由于澳毛以质优价廉在国际市场上享有盛誉。因此90%的澳毛用于出口创汇，澳大利亚向世界提供约3/4可以用做成衣服的羊毛，在国际市场上出售的澳毛及制品均有国际羊毛局监制的优质免检标志。二是羊肉加工业，澳羊肉质嫩味美，主要用于国内消费（占2/3），部分出口创汇。在澳大利亚肉类加工业中，羊肉加工也是仅次于牛肉加工的大宗。用栅栏将方圆很大的一块草地围起来，牧人在圈内修建一些羊棚供羊只躲避风雨、休息。由于草场广阔，不必担心羊群把草吃光，澳大利亚许多牧区地下水源丰富，牧场内有许多人工水井，有水泵把水抽出供羊只饮用。只要没有瘟疫、疾病流行，牧场人员大可放心地坐享其成。也有些牧场靠人工放牧，但规模较小，加上澳大利亚没有像狼一类伤害羊只的猛兽，牧人只需借助牧羊犬的帮助便可完成放牧。对牧场的管理是现代化的，飞机洒药、播种草籽，除了杂草，屠宰、加工、剪毛等均由机械来完成，因此牧人劳动强度并不大。
殖民者带来最早的羊群
200多年以前，当欧洲白人首次踏上澳大利亚大陆时，当地并没有羊。1788年，菲利普船长率船队从英格兰前往澳大利亚殖民区的途中经过南非时，把当地的一只公羊和几只母羊带到了悉尼。当时菲利普船长只是为了吃鲜肉并没有想到羊毛有什么可以利用的价值。1797年，英国海军上校亨利·沃特豪斯奉命率领一批移民到澳大利亚殖民垦荒，在朋友们的再三劝说下，从商人手中买下26只西班牙产的美利奴羊，这批美利奴羊成为澳大利亚有史以来最早的羊群。1791年，英国军人麦克阿瑟中尉来到了悉尼。他不仅是名军人，而且还是位颇有眼光和头脑的商人和养羊专家。他来到澳大利亚以后，发现那里有许多天然优质牧草，气候温和，阳光充足，又没有大型食肉猛兽，是非常适合放牧的良好场所。1797年，麦克阿瑟从一名商人手中买了一批大约30余只美利奴羊，在新南威尔士殖民区开始放养。从此，羊在澳大利亚迅速繁殖起来并逐渐成为向英国不断输送廉价羊毛的供应地。到1850年，澳大利亚出产的羊毛已经取代西班牙成为英国最大的海外羊毛市场和供应地。有资料记载，1810年，英国从澳大利亚进口羊毛只有23包，而到1850年已达13.7177万包。
养羊业的三种经营方式
澳大利亚养羊业的经营方式主要有以下三种：第一种是放牧区的粗放。在新南威尔士、昆士兰、南澳大利亚和西澳大利亚州的部分内陆干旱地区均采取这种放牧形式。这些地区气候炎热干燥、季节温差小，有自流井供羊只饮用，所以以天然草场粗放为主，特点是草场面积广大，平均为2.35万公顷，但载羊数量低，有的牧草每40公顷才有一只羊，而且产量不稳定，受自然条件制约大。第二种是放牧与种植作物兼营区，即在牧区与高雨量区之间形成农牧兼营区。这些地区的牧场多为人工草场，土壤条件、降雨均优于前一种地区，可以种粮，也可以种草养羊。这种经营方式的草场面积约有1000多公顷，主要分布在昆士兰、维多利亚、新南威尔士及南澳大利业州小部分自然条件较好的灌区和丘陵地区。特点是这里羊只产量和粮食作物的产量受市场影响大于自然环境，并随国外市场变化而变化。当养羊业疲软时，可转而扩大种粮面积或改为饲养肉牛，经营方式比较灵活。第三种是高雨量放牧区，主要分布在除了昆士兰州以外的澳大利亚大陆沿海地带和塔斯马尼亚岛部分地区。这些地区全年降水丰富，土壤肥沃，适合人工草场，而且广泛实现机械化饲养。特点是虽然面积不太大，但产羊量却很高且稳定，受气候条件影响小。这些地区出产的羊，占澳大利亚总数的30%以上，就技术条件而言也居澳大利亚第一。

⑺ 澳大利亚居民一日三餐吃什么

澳大利亚有许多独特的植物、动物和自然景观。它也是一个多元文化的移民国家。许多人会选择在澳大利亚学习或者移民到澳大利亚。所以在街头可以看到各色人种。排名前几个是韩国、中国、印度和中东。所以饮食也五花八门。我们可以来看看土着居民的饮食。

澳大利亚人不吃辛辣的食物，有些人不喜欢酸味食物。他们注重菜肴的质量和颜色。主食澳大利亚人喜欢吃面条，尤其是清汤饺子。鸡、鸭、鸽子、鱼、海鲜、猪肉和牛肉、鸡蛋等。也是他们最喜欢的食物。澳大利亚人非常喜欢油炸、油炸和油炸的菜肴。豆芽、西红柿、黄瓜、莴苣、花椰菜和其他蔬菜、味精、调味汁、生姜和胡椒是它们的常用调味品。澳大利亚最喜欢的主食菜单包括火腿、炸虾、炸牛腰肉、烤鸡、烤鱼、西红柿牛肉和其他风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒。他们饮料中的咖啡非常感兴趣，也喜欢喝红茶和花茶。喜欢水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜和梨。也喜欢干果和花生。当然，随着来自世界各地的人们的介绍，澳大利亚近年来也开始尝试来自世界各地的美味佳肴。

⑻ 澳大利亚人爱吃什么

澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。
主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。
澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。
澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃， 喜欢干果、花生米等。

⑼ 澳大利亚土着人的食物来源是什么

蚂蚁，蚧螬，蝶蛹和蛾类的昆虫是许多土着人重要的食物来源。沿海地带的土着人还吃从红树上挖出的蛆虫。今天在澳大利亚偏僻的地区，一些部落仍然把昆虫做食物。

⑽ 澳大利亚的主食和节日

澳大利亚食物多以马铃薯及面类为主食。而澳洲四面环海，海鲜类的食物也享用不尽。

特色菜：澳洲肥牛排，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，鳄鱼肉，雪梨生牡蛎，昆士阑醉蟹和鲱鱼，南澳龙虾，维州皇帝蟹和黑鲍鱼，达尔文的巴拉曼迪，西澳金*鱼，塔斯马尼亚的大马哈鱼和南大洋的南极蟹。
主食(牛奶、面包、水果和蔬菜)。---澳大利亚传统节日

新年----------------------------------1月01日 国庆节--------------------------------1月26日 愚人节--------------------------------4月01日 幸运星期五（Good Friday）-------------4月17日 复活节--------------------------------4月20日 "恩沙克日"澳大利亚军人节--------------4月25日 国际劳动节----------------------------5月01日

母亲节--------------------------------5月的第二个星期日 女王生日------------------------------6月08日

父亲节--------------------------------六月的第三个星期日

澳大利亚赛马－墨尔本杯大奖赛----------11月第一个星期二

圣诞节--------------------------------12月25日

节礼日--------------------------------12月26日