澳大利亚红酒怎么和男生

㈠ 送红酒什么意思

红酒又称红葡萄酒，葡萄酒的一种，主要由果皮紫黑色的葡萄品种酿造而成，酒色呈红色。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分，红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。

葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。按照糖度划分可分为干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。

以酿造方式来说，可以分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。

红酒成分——

1、85%水Water

人类早期饮葡萄酒不仅只是酒精带来的乐趣，更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前欧洲的城市，饮用水的卫生是个大问题，而葡萄酒比水更安全，因为它不容易受到危险的细菌污染。

2、13%乙醇/酒精Alcohols

酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。自然发酵的葡萄酒很少超过15%的酒精，因为酒精度太高会抑杀死酵母，一般葡萄酒发酵产生约13%的酒精。

3、1%甘油Glycerol

从化学的角度上说甘油是一种酒精，我们可以看到甘油的单词后面也有一个“OL”。但甘油对我们的神经系统不产生任何影响，对于我们来说更像是一种糖。

4、0.5%酸Acids

酸度在酒测pH值，通常是3和4之间；它通常高于橙汁，但低于可乐汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。

5、0.1%酚Phenolics

尽管他们的比例相对较小，酚类物质是葡萄酒特别的一大组成部分。称为类黄酮和花青素的酚类物质可以赋予白葡萄酒和红葡萄酒他们独特的颜色。

(1)澳大利亚红酒怎么和男生扩展阅读：

来源地——

红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。

“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。

澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。

㈡ 澳洲葡萄酒怎么样

澳洲葡萄酒的酿造技术的革命性的，它摆脱欧洲传统观念的束缚，不遵循“能够保存越久，就是好酒”的观念，致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿法的神秘面纱，走出澳洲人自己的黏在哲学，澳洲酒所要展现的是浓郁的果香、花香以及橡木芬芳，simplywine澳洲葡萄酒，就是这么的简单易饮而不复杂，消费大众只要认明葡萄酒品种，其他一切都无关紧要。这无疑是在挑战澳洲传统酿造法的挑战，先姑且不讨论孰是孰非，市场销路证明澳洲的葡萄酒在国际市场上的成就斐然，例如近年来中国中价位葡萄酒市场上，澳洲澳特玛葡萄酒无疑是一个成功的案例，澳洲逐渐超越法国的事实，就是不容磨灭的铁证！

㈢ 急！！！求！！！澳大利亚红酒文化！！！

澳大利亚红酒的特点：
1、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。
2、澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿色产品。
3、生产葡萄酒历史悠久，技术工艺成熟，质量上乘。
4、澳大利亚的葡萄农在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。

澳洲红酒是新世界红酒国家，口感很好，以设拉子。美乐，解百纳苏味浓，贝露娃几个品种为主。还有无醇汽酒等，口感都非常好~

㈣ 澳洲的红酒究竟怎么样如何选择澳洲红酒啊

位于澳大利亚南部澳洲巴罗沙河谷，面积2000公顷。特色品评：散发出高贵、圆满、隐约的香气。
虽然早在1788年澳洲已开始酿酒，但到了20世纪80年代澳洲酒才震动世界。澳洲生产的莎多内白酒、卡本内苏维浓与席拉兹（Shiraz)成功的打进也打乱了美国本土的葡萄酒市场。在几乎已经定型的欧美酒园，澳大利亚仿佛是一片处女地，还有无穷的开发潜力。
彭福园的创始人彭福医生——Dr.Christopher Penfold，在19世纪初由英国苏瑟克斯迁居到澳洲南部的阿得雷德市。除了行医外，他在本市北方不远的阿德雷德平原年中一块园地，并买下了它这个称为 Magill——马琪园的葡萄园便于1842年成立。马琪园种植以前从法国隆河谷移植而来的葡萄席拉兹——当地称作席拉。澳洲果然是葡萄的天堂，不仅是席拉，其欧美移植而来的莎多内以及德国的利斯凌种等都毫无困难地存活下来。
彭福医生投入酿酒事业后，兴趣大增。他的后人也继续经营，彭福园逐渐变成澳洲最大规模的酒园，总计有2000公顷，散布在澳洲东西南各地的园区，生产各种红、白酒700万箱，8400万瓶，兴是榨葡萄汁每年就接近20万吨，不折不扣是一个酿酒工业。一直到1962年彭福家族才易手，1976年由现在的阿德雷汽船公司承接下来，这是因为本园规模太大，已不是一个家族能单独承担的了。
彭福奇迹的幕后最大功臣是一位德裔的酿酒师Max Schubert——舒伯特。1931年16岁的舒伯特进入酒厂工作，1944年起负责酿酒。由于舒伯特善于酿制雪莉酒，而酒园老板也喜欢雪莉酒，故在 1949年就派尚未去过西班牙的舒伯特去考察正宗雪莉酒的制造方式。舒伯特趁着波尔多葡萄成熟时，顺道去了一趟波尔多。这次旅程让这位青年立志；要在南半球酿造出第一支符合法国波尔多一等顶级水准的葡萄酒。回到澳洲后，他在马琪园开始努力。在这块由沙土与黏土构成的山坡上，每公顷栽种2200株葡萄，其中仅有少部份是高龄（超过30年）老株，每年每公顷收成约2000-3000公升左右。酿造过程与波尔多大同小异，但醇化过程则使用由美国进口的橡木桶，为期两年，1951年首次酿成这种新酒，被称为“格兰治-贺米达治”酒，简称“农庄酒”，不过，新酒并没有获得太大的反映。不少等着看好戏的人嘲笑这种酒 “尝起来像斗牛血”或“煮透的草莓”。但舒伯特还是不屈不挠，让酒在瓶中醇化四年才出厂，这次总算熬出头了。1962年农庄酒在大赛中获得金牌奖，在澳洲酒业中的地位总算稳固了。1990年美国《酒观察家》杂志更挑中了农庄酒为“年度酒”，这个年份的农庄酒当年售价为100美元。农庄酒遂获得了“世界级” 美酒的地位。酿酒师舒伯特于1993年去世。
继舒伯特之后接任本园酿酒的是年轻的杜瓦，杜瓦一家祖孙三代都在酒园工作。他大学在本地读酿酒专业及农业，毕业后在一个酒厂实习工作一阵子之后，就开始找工作。恰好彭福酒厂征求酿酒师，24岁的杜瓦应征且获得了这个职位，当时是1974年1月。杜瓦进了彭福公司，幸运的被派到马琪园，接受舒伯特的指挥，舒伯特有伯乐之才，很赏识杜瓦。12年后的1986年，舒伯特退休，并推荐杜瓦接任总酿酒师的职位，杜瓦当时年仅36岁，至今担任此职已14年。
农庄酒虽然主要由席拉兹种酿成，也掺杂了一点卡本内苏维浓，但它欠缺隆河酒的强劲，反面像波尔多酒。农庄酒主要是由马琪园的葡萄酿成，但也会由其他园区来补充席拉兹葡萄混酿，比例有时会超过一半以上。在1982年以后，由于阿德雷德市的扩展，马琪园大半被卖掉当作兴建都市设施之用，因此彭福便把生产农庄酒的重担转到阿得雷德市东北50公里处的巴罗沙河谷——Barossa。此处是澳洲历史最悠久的重要产酒区，1840年由大量的德国移民开垦出来，到处是一流好园，每年酿的20000-30000瓶不等的“第95窖”——Bin95农庄酒。至于原来的老园马琪园则于1983年另以新的马琪园——Teh Magill Estaee作为品名，继续生产深色、味道极集中的老农庄酒；本酒另有一个绰号：小农庄酒——Baby Grange。农庄酒至少应该经过10年的光阴才能达到巅峰，散发出高贵、圆满、隐约的咖啡味、橡木味及浓郁的果香。英国名品酒师休强生称这支酒是“南半球”唯一的一支一等顶级酒，能够在整个南半球夺魁，就靠这种伟大、但难以名状的气味了。
彭福园除了价格高昂，产量很少的农庄酒外，另一去廉价但产量多得多的“优质量贩酒”是编号“第707酒窖”——Bin 707，这是杜瓦的得意之作。该酒把本园在澳洲最优秀的一个产区“可那瓦拉”和“巴罗沙”园区所产的卡本内苏维浓葡萄混酿，由杜瓦亲自调配，以求其平衡。这是一瓶被行家搜求的“家常饮用酒”。十分醇厚，耐贮藏，又及可于年轻时饮用。
其他：
1、澳洲最佳红酒年份：1986、1988，1990年是澳洲有史以来最大的葡萄丰收年。
2、澳大利亚于1788的首次种植第一株葡萄，开启了澳洲的葡萄酒工业。
3、澳大利亚葡萄收成于一年中的上半年，即从2月到开始到4月为止。因此同一年份的酒，澳洲酒会比欧洲和美国早约6年月面世。
4、澳大利亚红酒的酒标：澳洲虽没有像法国法定产区法令那样有全国性的酒标要求，但各州都有对酒标上葡萄品种和产区的管制，因此酒标会提供给许多讯息。其中最重要的一项是生产者名称，如果葡萄品种印在酒标上，表示此酒至少80%由该葡萄所酿。如果酒标列出调配的葡萄品种，那么一定要标示出这几种葡萄所占的百分比。如果酒标上特别列出酒产自某特定地区，那么至少80%的葡萄产自于该产区。

㈤ 澳大利亚红酒怎么样

澳洲的红酒属于新世界的红酒~~~
喝过一支叫永普利的，还蛮不错，建议可尝试一下~~
价格也不贵，在淘宝商城里找找看，会有很多的选择在。。。

㈥ 澳洲进口葡萄酒口感怎么样

澳大利亚受气候的影响，葡萄的成熟度非常高，葡萄藤的年份也会更高一些，所以酿出的葡萄酒能感受到非常好的成熟度口感，相比酸涩的法国酒来说是另一种感觉了！如果喜欢喝这种口感更饱满的葡萄酒的话，可以尝试去醍恩看看，澳洲酒的品系也是非常多的，连锁的实体店选择也会更多一些。

㈦ 澳大利亚的红酒怎么样澳洲哪个牌子的红酒比较好

澳大利亚的红酒没尝过，不过白酒试过，上次喝了澳大利亚的一款雷司令，味道不错。当你还没尝试过法国葡萄酒的时候，不要轻易下结论。

㈧ 给男生送红酒该怎么选

‍‍‍‍‍‍给男生送红酒当然选他想喝的款咯，懂酒的就问他想喝啥？不懂得你想送啥就送啥。

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㈨ 澳大利亚的红酒怎么样

澳大利亚的气候决定了那里的葡萄酒，那里的葡萄成熟度很高，而且葡萄藤的年限也比较长，所以澳大利亚的葡萄酒口感上会浓郁很多。澳大利亚的设拉子是最有名的，如果你想尝试的话可以从这类的酒入手一下，醍恩的凯富威志系列还是不错的，很多连锁店现在都开始做澳洲的酒了，说明澳大利亚的红酒还是很受欢迎的。

㈩ 什么红酒度数高，又好喝，跟喜欢的男生一起喝的

我不知道你的具体消费能力。
红酒有一定的养颜功效是没有错的~！ 但是不要天天喝，或者说是长时间的经常喝，因为可能会养成酒精依赖的~！ 何况你还是学生。

至于口味，我喜欢的不代表你喜欢~！ 女生的话，要是不太喜欢涩味大的葡萄酒，你可以选择白葡萄酒或者ROSE（也就是1楼说的红玫瑰）。 我不建议你买国产的红酒，因为品质太差，虽然很便宜。
你可以买澳大利亚，南非，智利，美国等国家产的酒。价格照着50-80选吧。
我建议你隔一段时间喝一瓶，这样你也可以买100元左右的波尔多的葡萄酒。

你要是为了美容的话，一天喝150ml。
一瓶葡萄据750ml，能喝5次。

很重要的一点，红酒属于高档消费品~！ 像我这样的是没有经济实力的~！