澳大利亚gi是什么意思

⑴ 国内外GI标识情况

谣言：

食品包装上只要印有GI标识的，糖尿病患者就可以放心食用。

辟谣：

我们国家历经3年研究，终于在今年的6月19日正式发布了GI测定方法的卫生行业标准，标准的检测方法是对食品GI数值准确性的重要保障。

有了检测标准，下一步就该考虑怎么使用检测结果。今天就来介绍一下国内外在预包装食品上GI标识情况。

01

澳大利亚和新西兰

澳大利亚是应用GI标识最广泛的国家。该标识已经在澳大利亚、欧盟、日本和美国成为注册商标。并且，澳大利亚还有专门的网站（www.glycemicindex.com）帮助消费者全面理解食物的GI值。

低GI标示的三个条件

按澳大利亚检测标准4694-2007进行测试

符合澳新食品安全标准营养素度量的要求

GI值须标志在营养成分表中，以便验证声明

02

南非

南非GI基金会（GI Foundation）制定了4个标识，目的是引导消费者选择低GI、低脂和少盐的食品。这四个标识的食品分别是：

“频繁食用性食品”低GI，最少量脂肪

“经常食用性食品”低GI，低脂

“特别对待食品”中GI，低脂

“运动后食用性食品”高GI

目前南非政府已通过上述相关GI标识的有关规定，规定中明确表示使用GI分类，不使用GI的具体数值，且只有那些40%能量是来源于碳水化合物的食品可以进行GI标识。

目前可以通过GI基金会的官方网站（www.gifoundation.com）查询到各类食物的GI值。

03

欧洲

欧洲食品局（EFSA）目前还没有在欧盟范围内制定统一的GI标识，但部分欧洲国家自行使用了类似“低GI”的GI标识。

例如，英国的一些大型连锁超市会在包装或店面上添加自己拟定的关于GI的标识

04

美国

目前美国有一个商业性的血糖研究所，专门用于审批“低血糖”、“糖尿病友好型”等标识。

这意味着，FDA对GI标识存在潜在支持的态度，将责任完全留给食品生产商，生产商需要确保产品信息的准确，同时必须符合现存法律法规。

美国的一些大型跨国食品企业都推出自己的低GI产品，并采用企业内部的测定方法进行检测。

05

日本

日本政府目前还未通过相关法规，但鼓励科研工作者加大对GI与健康之间关系的研究。

因此，一些食品企业通过国外认证机构对自己的产品进行测定，并在产品上标注GI标识。

目前，在日本已存在很多标有GI标识的产品。

06

中国

我国目前还没有关于GI标识的相关指南或规定，但最新颁布的《WS/T 652-2019 食物血糖生成指数测定方法》为我国预包装食品GI标识提供了依据和技术支持，也预示着GI标识在我国的推广施行是一种必然趋势。

此外，卫计委2015年发布的《GB 29922-2013 国家食品安全标准 特殊医学用途配方食品通则》中明确提出，糖尿病病人用全营养配方食品应为低血糖生成指数（GI）配方，GI≤55。通则中还明确规定“标签中应对产品的配方特点或营养学特征进行描述”。

这意味着糖尿病病人用全营养配方食品应在标签上标注GI值，从而获得更理想的糖尿病患者膳食指导。

除上述国家外，还有一些国家不允许标有GI标签的产品销售，例如加拿大，理由是GI不是产品营养固有的特性。

综上所述，GI标识虽然在一些国家已经使用，但需要严格的法律法规进行管理，防止不法企业乱用、滥用GI标识，同时也要避免误导消费者。中国营养学会2019年的团标《预包装食品血糖生成指数标示规范》将针对上述内容进行深入研究。

Reference：

[1] 范光森，许岱，富志磊，等.血糖生成指数研究进展[J].中国食品添加剂，2016（10）：56-68.

辟谣专家：马姗婕 北京市营养源研究所，刘阳 中国疾病预防控制中心营养与健康所

复核专家：向雪松 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员

本文由中国营养学会供稿。

⑵ gi值是什么意思

gi即“血糖生成指数”，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

gi>75的食物为高GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低。gi高的食物有蛋糕、饼干、甜点、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。gi低的食物有粗粮、豆类、乳类、含果酸较多的水果、全麦或高纤食品、混合膳食食物以及果糖等。

(2)澳大利亚gi是什么意思扩展阅读：

降低gi的技巧

1、“粗”粮不要细作

从食物血糖生成指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物血糖生成指数为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

2、简单就好

在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一样，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。宁愿多嚼几下，肠道多运动，对血糖控制有利。

3、多吃膳食纤维

可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋。另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等。木耳、菇类也是较好来源。

⑶ gi是什么意思

是升糖指数的意思。
当食用高GI的食物，在短时间内会使血糖升高，胰岛素唤起身体机能，将吃进体内的热量转化为脂肪。
当血液里没有多余糖分残留，人就不容易发胖。黄豆的GI值为20，大豆的GI值为30，是健康营养的低GI食材。

⑷ 欧洲各个国家的英文缩写

亚洲：

中国（CHN）

阿富汗（AFG、 Afghanistan）

巴林（BRN、 Bahrain）

孟加拉国（BAN、 Bangladesh）

不丹 （BHU、 Bhutan）

文莱（BRU、 Brunei Darussalam）

柬埔寨（CAM、 Cambodia）

朝鲜（PRK、 Democratic People's Republic of Korea）

欧洲:

法国（FRA、 France）

格鲁吉亚（GEO、Georgia）

德国（GER、Germany）

英国（GBR、Great Britain ）

希腊（GRE、Greece）

匈牙利（HUN、 Hungary）

冰岛（ISL、Iceland ）

爱尔兰（IRL、 Ireland ）

以色列（ISR、 Israel）

意大利（ITA、 Italy ）

大洋洲:

新西兰（NZL、New Zealand )

帕劳( PLW、 Palau）

巴布亚新几内亚（PNG 、Papua New Guinea）

萨摩亚（SAM、 Samoa (until 1996 Western Samoa)

美洲:

巴西（ BRA、 Brazil）

英属维尔京群岛（IVB、 British Virgin Islands）

加拿大（CAN、 Canada）

墨西哥（MEX、 Mexico）

荷属安的列斯（AHO、 Netherlands Antilles）

尼加拉瓜（NCA、 Nicaragua）

巴拿马（PAN、 Panama）

⑸ 澳洲红酒等级怎么区分

在澳大利亚，地理标志标签（GI）构成了由大区级产区、地区级产区和子产区组成的等级体系。

⑹ gi值是什么意思

gi即“血糖生成指数”，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
gi>75的食物为高GI食物，GI≤55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低。
gi高的食物有蛋糕、饼干、甜点、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。

gi低的食物有粗粮、豆类、乳类、含果酸较多的水果、全麦或高纤食品、混合膳食食物以及果糖等。

⑺ 澳大利亚葡萄酒gi等级是什么意思

从20世纪60年代开始，澳大利亚葡萄酒就开始采用产地标示（Geographical Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。唯一的限制就是，规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。

澳大利亚葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（Super Zone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。

严格说起来，澳洲GI制度并无直接法律权利保障，而是透过产地的注册及商标相关法规来限制以产地标示做为商标，以达间接保护产地标示之目的。

⑻ 澳大利亚葡萄酒gi等级是什么意思

从20世纪60年代开始，澳大利亚葡萄酒就开始采用产地标示（Geographical
Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。唯一的限制就是，规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。
澳大利亚葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（Super
Zone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。
严格说起来，澳洲GI制度并无直接法律权利保障，而是透过产地的注册及商标相关法规来限制以产地标示做为商标，以达间接保护产地标示之目的。

⑼ 葡萄酒行业中经常提到的GI是什么意思

GI是Geographical Indication的缩写，译为地理标志标签。

GI是欧盟法律体制下对葡萄酒的一个法定分类。在新的法律体制下，任何欧盟葡萄酒将被归于下列两个法定分类之一：具有地理标志标签或不具有GI的葡萄酒。
具有GI的葡萄酒可被分为：Protected Designation of Origin，即原产地保护标签（PDO）以及Protected Geographical Indication，即地理标志保护标签（PGI）。

在新的法律下，任何非欧盟GI地理标志标签的葡萄酒都可以申请受到欧盟的保护，成为PDO或PGI中的一种。