⑴ 澳大利亚代表性食物
1,袋鼠肉
袋鼠肉的味道和牛肉很接近,但没有牛肉嫩,不过能有机会品尝一下澳大利亚国兽的味道,也是另一种文化上的体味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的美餐,价格跟牛肉差不多。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料,最好再来点辣椒压住本来的酸味,吃起来味道不错。
2,皇帝蟹
龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲的三宝。其中澳洲出产的巨蟹因为品种肥大,一般可以长到8-10公斤。澳洲巨蟹身躯庞大,相貌丑陋,属于蟹族中的巨无霸,一只大蟹所有的爪子张开得有一张书桌那么大,一个成年人吃起来也很吃力。据说,他们是吃龙虾长大的。巨蟹每磅要价24澳元,一只差不多要2000多元人民币。
巨蟹的吃法多种多样:XO蟹块、葱姜焗蟹、椒盐蟹腿、蟹黄面和蟹黄酸辣汤。把整只蟹子切开几大件,直接用清汤煮来吃,也足够让你垂涎三尺。
3,牡蛎
牡蛎又叫生蚝,澳大利亚的牡蛎又大又干净,价格便宜。生蚝可以生吃,也可以蒸着吃。有很多香港人会专门去澳洲品尝这种美食,并且认为这个美食值机票的价格。顾客可以看着营业员开盖后,放上鲜柠檬汁即可食用,非常美味。生蚝有细腻肌肤、美容颜和降血压和滋阴养血、健身状体等多种功效,因而被视为最美味的海珍和健美强身之物。
4,南澳龙虾
澳大利亚海鲜品种多,而且没有被而污染,味道鲜美无比,在所有海鲜中澳洲龙虾颇有名气。来到澳洲,除了可以享受刺激的探险之外,还可以选一个晴朗的好天气,去海边的精美的海鲜餐厅,享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒,置身于澳洲美丽的风景线中,绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。
5,鲍鱼
虽然澳大利亚有时一个产鲍鱼的国家,但大多数人都不知道怎么吃好。鲍鱼除了用来出口之外,还可以在中国餐馆里品尝到。以前,鲍鱼非常便宜,自从许多中国人移民到这之后,逐渐涨到了接近40澳元。澳大利亚鲍鱼最有名的烹调方式就是连着外壳一起烧烤,然后撒上一些清爽的柠檬汁。有时候火候掌握不到位,吃起来总有点橡皮筋的感觉。相对于国内的烹饪方式,罐头鲍鱼也逐渐受到澳大利亚人的喜爱。现在,随着华人将国内饮食文化带到澳洲,在唐人街吃红烧鲍鱼和鲍鱼火锅的现象非常盛行。
6,澳洲肥牛
布里斯班发电站市场的用来售卖的美食就像一个缤纷的艺术show,周围有鲜花簇拥,用牡蛎、肥牛肉、野鸡、鸭胸脯、下午茶和其他丰富的美食装饰,“见见你的美食厨师”就是这个市场的广告语。这里不但会举行有名的花展,还有一些有名的街头艺人在这里表演,各种表演方式也为市场增添了气氛。不过来到这里,最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐,Cha Cha Char酒吧烤肉店的牛排相当不错。
7,澳洲海鲜
作为一个海边国家,天时地利的自然环境让澳洲成为一个美食国家。澳洲美食中最有名的要数海鲜了,不但有超级大的皇帝蟹,还有味美的澳洲龙虾,昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等。
8,名迪海滩的鳄鱼肉
如果你要去北领地地区,一定要去名迪海滩的特色夜市,在这里沙滩上能品尝到澳洲独特的野味。这里的美食汇集了世界各地饮食文化的精华,有亚洲辛辣口味、意大利、法国和印度的美食应有尽有。每年5月~到10月的时候,每周四和周日都会按时开放。如果你很想品尝一下鳄鱼肉,就一定要去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”,在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉,非常鲜美。除此之外,你还可以在这里尽享鸸鹋肉、袋鼠肉和其他野味。
⑵ 西方人宵夜都吃什么
在大多数英国人的家庭是一日四餐,即:早饭、午饭、茶点和晚饭。当然这可以说是一般富裕家庭的标准。
用早饭的时间大约是早晨七点至九点之间。早饭的花色品种主要是:用燕麦或大麦片、牛奶、糖或盐做成的麦片粥,火腿蛋(蛋分煎蛋或煮蛋两种),涂奶油或桔子酱的面包。 大约中午一点钟用午餐。一般是冷肉、薯仔和用黄瓜、蕃茄、胡萝卜、莴苣及甜菜头等做成的凉拌菜。多数人在午饭时仅仅喝些水,有些人喝些酒或啤酒。即使在富裕的家庭中,习惯上中午是不喝带有酒精的饮料,诸如威士忌或白兰地。
下午四、五点钟之间的茶点乃是一天中非正式的用餐。假若你去访问朋友,你可以不用被邀请或事先打招呼就可以随便去喝茶。喝茶是比较随便的,每人都拿着一个茶碗、一个茶碟和一个小茶匙,茶碟里放着饼干和糕饼。蛋糕、面包或饼干等不能先吃,同时,不要往自己的碟子里同时放两块蛋糕或面包片。
晚餐是一天中最主要的,是正餐。许多人在吃晚餐时还要换上正式的晚礼服。假如你被邀请去吃一顿晚餐,你必须弄清楚你是否需要穿一件晚礼服。因为假如你不预先了解的话,在你赴宴时,只有你一个人穿着便服的话,你会感到十分窘迫不安。晚餐一般是在晚上七时半,全家人都正襟危坐地聚集在餐桌旁,一家之主坐在长方桌的一头,主妇坐另一头。如果有客人,那么他就要坐在荣誉的座位上,那就是主妇的右首。如果有几位客人,那么荣誉座位就由最重要的客人坐。在晚餐进行中,你可以和坐在你左右两边的人进行交谈,但是不能和离你很远的人谈话。
其他国家和我们一样,都是一天三餐。少数人有吃夜宵的习惯。
⑶ 夜宵该吃什么
买些黄瓜,番茄之类的,洗干净就可以吃,凉爽,便宜,富含多种维生素,是夜宵必备之佳品...
⑷ 夜宵吃点什么比较健康
夜宵吃点什么比较健康?这个问需要分什么人群,是因人而易!如果是夜间要马上睡觉,最后不吃为健康,假若真是很饿,喝杯低脂牛奶最好,这样还能促进睡眠!
至于,非要想吃点什么,有种胞腹感,吃个苹果,黄瓜,面红柿,这些不会给脂肪的堆积造成影响。
其实,人饿是假象,不要特意去想吃点什么,越想越觉得饿,当控制不住这个想法时,吃起来就控制不住自已的嘴巴。
夜宵,清淡点更健康:
说到清淡,无非就是食盐和食用油的问题,夜宵的食用更需要少盐少油,清淡可口即可,拒绝大量添加食用油,拒绝食用荤油。
⑸ 关于澳大利亚美食,你最喜欢或者推荐哪个求分享一个适合吃货的旅行攻略清单吧~
每次和朋友谈到澳大利亚美食,我首当其冲推荐的一定是澳大利亚的海鲜和咖啡。澳大利亚由于地理位置优势,海鲜的丰富与美味自不用多说,推荐楼主日后有时间可以去南澳的艾尔半岛(Eyre Peninsula)玩一圈,据 说澳大利亚一半以上的海鲜都来自这片水域,其中以生蚝最为出名,受欢迎的海鲜餐馆有Pure Coffin Bay Oysters , 1802 Oyster Bar等,喜欢自驾游的话,也可以体验一下从怀阿拉(Whyalla)至史塔奇湾(Streaky Bay)的海鲜前线旅游路线(Seafood Frontier Touring Route),边玩边吃的旅程绝对值得一试!另外,艾尔半岛除了自然景观以外,还有很多很棒的与野生动物近距离互动的项目,比如与海狮、海豚共游等。
而说到澳大利亚的咖啡,可以说是但凡喝过便赞不绝口的澳式美食特色了,几乎随便打卡一家咖啡馆都很棒,之前去墨尔本(Melbourne)比较多,可以为楼主多推荐一些咖啡店,比如,Dukes Coffee Roasters,本地人也都非常喜欢去买他们家的咖啡或者豆子,非常具有local特色的澳白记得尝一下哦~还有Brother Baba Budan家的咖啡也不错,最爱Ice Latte,而且他家的环境尤其别致。
⑹ 夜宵可以吃什么
说到夜宵,一般最好是不要吃,但是现代人有些工作比较的晚,晚上不吃夜宵补充一下的话会觉得十分的难受。那么有哪些食物适合当夜宵吃呢?汉堡什么的绝对是不适合的,本期的饮食文化,为你解析。
1、爆米花。你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片,其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低,且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维,食用后会有饱腹感。近期,由美国康尼格拉食品公司进行的一项调查发现,与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比,吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感。
2、樱桃。这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果,适合作为夜间的零食。更重要的是,樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明,带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量,一杯(约12个)即可,因为它的含糖量也较高。
3、杏仁。杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素,是一种健康零食。杏仁很容易吃多,所以要预先准备好食用的量,如一杯即可。
4、即食麦片。即食麦片含有全粒谷物和B族维生素,但它的脂肪、热量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助于睡眠。
5、酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪,有助于延长饱腹感,大部分的酸奶都含糖,建议选择原味酸奶,并加点新鲜水果。
6、梳打饼干。复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶,但要控制分量,因为太多的蛋白质会让人难以消化。
7、花椰菜。如果你晚上需要一些热菜暖身,那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状,再加一些汤,既能填饱肚子,又能起到舒缓镇静作用。
⑺ 夜宵该怎么吃呢
1、马铃薯
很少有人知道马铃薯是天然的瘦身食物,马铃薯中是没有脂肪及胆固醇的,且热量也是非常低的,因此很适合减肥人群食用。此外在马铃薯中还含有大量的膳食纤维,能给人带来很高的饱腹感。
有吃宵夜习惯的人不妨多吃马铃薯,不但不会发胖,同时还会让你睡的更香。这是由于在马铃薯中含有大量的碱性化合物,它能帮助我们清除体内那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。但是在吃马铃薯的时候要注意,一定要选择煮的方式,油炸的马铃薯尽量少吃。
2、西红柿
在西红柿中含有大量的膳食纤维,这种物质能够帮助肠道中的益生菌生长,除此之外西红柿中还含有丰富的果胶,它们都能够填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
夜宵吃西红柿的好处非常多,西红柿中所含有的茄红素还有强大的抗氧化功能,能击退多余的氧自由基,从而帮助你延缓皮肤衰老。而茄红素还具有很好的瘦身功效,它能抑制脂肪细胞增多,从而帮助你达到瘦身的目的。
3、益生菌酸奶
宵夜吃含有益生菌的酸奶也是不错的选择,在酸奶中含有大量的益生菌,能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解,因此具有你意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。
不仅如此,在酸奶中所含有的益生菌还能够调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出,并发挥其排毒养颜的功效。因此在你想吃宵夜的时候,不妨选择一杯富含益生菌的酸奶,不但不会发胖,同时还有排毒养颜的功效。
4、燕麦片
燕麦片不仅适合当夜宵吃,如果想要减肥的人们,平常可以把燕麦当成正餐来吃,也能达到减肥的效果。吃宵夜的时候燕麦片也是不错的选择,而且它与马铃薯一样,还能帮助你有效的清除肠道中那些影响睡眠的酸性物质,从而帮助你放松神经。同时燕麦还能在你睡眠的过程中释放葡萄糖、维持血糖平衡,能防止你在睡觉时噩梦不断。
很多人之所以会出现噩梦连连的情况,多半是因为低血糖所引起,在睡觉前适量的吃点燕麦片可有效的调整血糖,从而降低噩梦的发生率。
5、黑面包
晚上要想吃宵夜的话不妨多吃黑面包,相较于白面包及全麦面包而言,黑面包更适合晚上食用。
黑面包用小麦谷蛋白做成,就算你对食物再挑剔也不会不喜欢它的口味和口感。同时在黑面包中还含有抗炎因子和膳食纤维,利于肠道中的益生菌生长。
除了以上这些食物之外,还可以多吃一些蔬菜及水果,这些食物不但不会发胖,同时还能有效的促进排毒。
⑻ 夜宵吃些什么比较好
一顿好夜宵应该符合以下几个要求。首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;第三,体积尽量大一点,并且有足够的饱腹感;第四,不要引起兴奋,最好有利于入睡。符合这些要求的夜宵有热牛奶、热汤面(添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥类(最好不是纯白米粥,而是加入燕麦、莲子、百合等食材的粥)。
⑼ 一般宵夜吃什么
1、热牛奶,以及暖到室温的酸奶,有一定饱腹感,提供多种营养。
2、粥类,最好不是纯白米粥,而是添加一些延缓消化的食材,如加入燕麦、百合等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸,也非常适合当夜宵。
3、热豆浆,在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食,可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋和蔬菜等,煮软后也是很好的夜宵选择。
晚上10点以后不宜吃夜宵
吃夜宵的最佳时间是晚9~10时,吃夜宵后1~2小时方可入睡。晚10时至次日早晨6时为禁食时间,以确保胃黏膜细胞的更新与修复。夜宵需要选择对食物,这样才能不影响到身体健康。
尽量符合平衡膳食的原则。通常情况下,一日三餐的能量分配为:早餐占20%,午餐占40%,晚餐占40%。吃宵夜的人应减少晚餐的摄入量。通常情况下,夜宵约占晚餐的1/4,约为200千卡,且应选择富含蛋白质、B族维生素、维生素C及矿物质的食物,食物应易于消化。
以上内容参考 人民网-夜宵吃什么?怎样吃夜宵才健康
以上内容参考 人民网-夜宵吃什么好?晚上10点后不宜吃夜宵