① 澳洲海参哪个品种好
梅花参:
药用价值极高, 不过口感偏涩,所以泡发是关键!他是海参里皂甙最好的高的海参, 澳洲野生,尺寸平均100克/头以上, 原因:多年野生及渔业部规定最小捕捞尺寸使然!抗癌抑制癌细胞首选~
白猪婆:
澳洲名贵海参, 高胶原蛋白, 粤系名菜佛跳墙主料, 厚身口感好, 无涩味, 澳洲野生个头大, 200克/头以上, 近年东南亚养殖小白猪婆参市场常见, 个头小, 肉刺及背部白花不明显, 口感与营养同大堡礁野生白猪婆比, 天壤之别;
黑猪婆参:
澳洲名贵海参, 一度因为过度捕捞而禁渔10年, 营养成分及外形同白猪婆相似, 体型略小黑色, 口感好含高抗氧化基, 100克/头及以上;
明秃/沙参:
澳洲最贵最受欢迎海参, 胶原高口感好, 平均35克/头以上, 唯产量低, 市场亦有其他国沙参, 尺寸小很多;
深海大乌参:
黑色参系新贵, 胶原及抗氧化基高, 与花胶豚骨红枣炖汤至黏稠, 大补美容!
30克/头及以上;
澳洲大黄玉参
大堡礁的刺参, 胶原十足, 皂甙含量高,故口感较涩, 药参系, 处理得当则为极受欢迎的高档食材, 野生澳洲大黄玉享受大堡礁无敌净水营养, 个头40克/头以上。
② 海参买哪个品牌好
野生的海参好。千万不要买到假的海参和养殖海参,假海参对人身体不好,养殖海参性价比太低,不建议购买。我一直吃的就是大连野生捞参人的,都是野生海参,直接从大连发货的。
再来说一下海参的晾晒工艺:糖干、盐干、淡干之间的区别。 其实很简单,糖干和盐干的意思就是在海参的晾晒过程中加入糖或者盐,来增加干海参的重量,已达到牟利的目的。淡干海参就是在晾晒过程中什么都不加。
③ 澳洲海参哪个品种好
世界范围海参有超过1500种,澳大利亚海域有200多种。普通食用的大乌参、梅花参、黄玉参等,都可以,澳洲都有出产。
④ 海参十大品牌是哪些
壹桥海参
⑤ 海参哪个品牌好
十大海参品牌如下:
第一名——獐子岛
第二名——棒棰岛
第三名——好当家
第四名——晓芹
第五名——海晏堂
第六名——长生岛
第七名——东方海洋
第八名——上品堂
第九名——壹桥
第十名——财神岛
拓展资料:
海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
2018年8月,中国海关特别强调野生海参和北美花旗参不可通过任何形式带入中国境内,若违反规定很有可能会被认定为走私。
⑥ 什么品牌的海参比较好
海参是海产品原料中较为常见的一种,因其营养十分丰富,故被列为“海八珍”之一。海参的种类较多,但总的来说可以分为两大类,即有刺的海参和无刺的海参。有刺海参中以灰刺参、梅花参较好,而无刺参中则以大乌参为佳。比较出名的海参牌子有:
獐子岛--獐子岛集团股份有限公司(ZONECO)始创于1958年,有一定的发展基础和雄厚的资金支持。
棒棰岛--建设了海参繁育基地、精深加工基地等两大基地,并承建、管理了国家级刺参原种场,担负着保护原种刺参的重任。构建起了集刺参原种保护、苗种繁育、浅海底播增殖、粗加工、精深加工和营销网络于一体的完整产业链
好当家--公司主导产业是海水育苗与养殖,拥有10万亩的海水养殖基地、35万平方米的育苗基地,30万个海上育苗网箱,采用增殖养护模式进行有机海参、海蜇、海带、牡蛎、中国对虾、螃蟹、鱼类、贝类等水产品养殖,形成了育苗、养成一体化。
晓芹--公司主营海参、鲍鱼、甲鱼、海参胶囊等产品
海晏堂--以产品为核心,海晏堂对产品的质量及安全严格把控,长期致力于提供高品质安全放心的产品,旗下产品包括产自自有海域塞里岛的海参系列、来自东南亚的燕窝系列以及自有专利保健品海参胶囊等
东方海洋--拥有国家海藻与海参工程技术研究中心等多个国家级科研平台,科研设施和创新能力均达到国内甚至国际先进水平。
⑦ 海参品牌十大排名榜
海参品牌十大排名榜:
1、獐子岛
獐子岛海参品牌成立于1958年,算的上是比较老资格的海参开发企业了,是一家水产养殖为主的企业,资产已经超过了三十个亿,员工也超过了四千人,分公司也已经达到了二十家,在我国是曾经受过非常多的荣誉的企业,具有非常重要的市场影响力。
2、棒棰岛
这家企业成立在1993年的时候,是海参品牌的一个创新型企业,并且是从事海参工业化生产的龙头企业,单独海参的销售已经超过了3.5个亿,在我国的行业中,拿过很多的第一,棒棰岛海参的销售也是国内销量最广的一个品牌,已经涵盖了中国的二十多个省,国内的直营店就多大三百家。
3、好当家
也是成立于1993年,公司的资产达到了五十亿,有很多的关于海参的研究基地,将绿色食品当成是自己品牌发展的使命。
4、晓芹
公司成立于1999年,集海鲜食品的科研、生产、深加工、销售一体化的知名企业,目前国内的直营店也已经达到三百家,始终将顾客当成是上来对待。
5、鑫玉龙
鑫玉龙建有业界,达35万立方水体的绿色育苗中心。建立了一整套由技术标准、作业标准、质量标准、检测标准、追溯标准、信息化监控等方面组成,内容涵盖育苗过程中的每一个环节的绿色育苗标准化体系。真正做到”从源头控制,杜绝一切可能发生的危害”——中华辽参守护者。
6、长生岛
大连长生岛食品集团有限公司是一家专业从事海珍品养殖、自然采捕、研发、深加工、销售等为一体的全产业链布局、多元化企业集团。集团下设大连长生岛食品集团有限公司研发中心、大连长生岛食品集团海产养殖有限公司等多家子公司。
7、东方海洋
公司成立于2001年,公司积极推行标准化生产与管理,先后通过欧盟卫生注册、HACCP认证、ISO9001认证、ISO14001认证、OHSMS18001认证、BRC认证、IFS认证、ETI认证、GMP认证、主要养殖产品均取得无公害产地认定和无公害产品认证。
8、上品堂
上品堂一直致力于产品创新,与国内多所海洋水产高校和科研院所建立了密切的战略合作关系,确保了“上品堂”系列产品的科学性、丰富性与可持续性发展,也保障了公司在行业中的新产品研发及产品创新。2003年公司自主研发“即食海参”,开创了行业即食海参的先河。
9、壹桥
成立于2001年,公司经过十年的发展,已经成为国内大型海珍品苗种生产企业之一,为国内的育苗水体企业。
10、财神岛
公司成立于2005年,集团拥有长海县200万平方米原生态独立海岛,20万亩远离大陆的国家一类清洁海域,素有“海参趟子”美誉。
⑧ 海参哪一个品牌最好质量最好
海参质量最好的品牌有:
1、棒棰岛
棒棰岛这个品牌的名字相信大家并不陌生,这是在很多城市中均能见到的海参品牌,这家除了研发繁育、加工营销海参产品外,还对刺参原种进行保护。
因其高品质的产品和先后发行出十多项专利技术,因此还参与制定了十多项行业和国家标准。
2、獐子岛ZONECO
獐子岛是一家成立于1958年的综合型海洋企业,公司旗下拥有单独海珍品养殖场,是有着海地银行、黄海明珠等多种美誉。
并在深交所挂牌上市的品牌,旗下推出的数十种产品覆盖了海鲜的多个品类,并且均有着可靠的质量品质保障。
3、晓芹XIAOQIN
晓芹是一家在国内海鲜市场上较具知名度和影响力的海洋企业,旗下产品虽然没有特别丰富,但产品少却能精于质量,旗下主打的海参、鲍鱼和驾驭等产品均有着严格的质量保障,消费者可以买得放心吃着也放心。
4、好当家HOMEY
好当家是一家成立于1993年的大型海洋企业,开辟有10万亩海水养殖基地,先后通过多项国内外产品体系和质量认证,消费者在这个品牌店中可选择自己需要的产品,偏僻推出的产品涉及到海参、海蜇、牡蛎等海产品,还有功能性食品和保健食品。
5、海晏堂
海晏堂是一家成立于1999年的大型海鲜产品企业集团,先后通过国内多项产品质量认证,凭借着高品质、安全放心的海参产品而在海参品牌十大排名榜中位列第五位,除此之外,品牌的产品体系还扩张至燕窝系列和营养胶囊系列。
⑨ 哪个海参品牌的海参质量好
首先,只要是年限足够长的野生海参都是上品海参,其实,海参的好坏主要看海参的品质,而决定海参品质的主要看海参的产地以及养殖方式;野生海参基本上市比较少,市面上大都是养殖海参,市场上也有很多商家标榜自己是深海底播,实际上能真正买到深海底播海参那也是极好的;至于产地,大连是不二选择,不建议选择山东的海参,网上自己看产地,是不是山东海参价格要低一大截,为什么相同品质价格要低很多,原因就不说了,但是你记住一句话,贵的未必都是好货,但是便宜的一定不是好货;至于品牌,有很多的,比如福临门海参,同仁堂这些都是大连的海参,品质都还是不错的;但是同仁堂的贵福临门的好多。