1. 椰子水怎么喝
椰子的营养价值
1、椰子是一种核果，核内含有几乎清晰透明的椰子（浆）水和附在壳壁上的清香椰子肉。
2、椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素b1、b2、c物质；
3、椰子浆（俗称椰子水）中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。
4、椰子从果实还未成熟就开始吃用，这时的椰子皮是绿色的，果肉很嫩，椰子老的时候，皮会变成褐色，果核里的水也会变少，肉却越发的厚。
5、椰子水清香爽口。
椰子水的喝法：
1、如果是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
2、椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水就可以尽情的喝。
3
如果不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
4、
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清，这是极品，不要浪废；
5、再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了.
椰子的药用功效：椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利尿等功能。