如何选择购买澳大利亚酒庄

㈠ 如何通过读懂酒标挑选葡萄酒，读懂澳洲酒标葡萄酒

1. 关于品牌

澳大利亚作为新世界的产酒国，并没有像法国、西班牙等传统酿酒国那么严苛的等级划分制度，于是相对而言，品牌商对于澳洲的葡萄酒来说似乎更重要一些。在不迷信权威，又推崇创新的葡萄酒新世界里，拥有一个大品牌，往往更能向消费者传输关于葡萄酒品质的信息。例如：往往会清晰标注酒庄名字及地址。

2. 关于原产国

标示“Proce of Australia”或“Australian Wine”总之认准AUSTRALIAN就是澳洲

3. 关于产区

表示产区，则需要至少有85%的葡萄是来自该产区的。产区有分大小，越小表明它符合越严格的酒法。产区可选择标示：

大区级产区(Zones)，如南澳South Australia、维多利亚州Victoria、新南威尔士New South Wales、昆士兰州Queensland；

地区级产区(region)，如库纳瓦拉Coonawarra、克莱尔山谷Clare Valley、玛格丽特河Margaret River、莫宁顿半岛Mornington Peninsula；

子产区(Sub-region)，伊顿谷Eden Valley

……

通常情况下，所标注产区越具体、越细分，往往表示这瓶酒的品质会越好。比如标有巴罗萨谷（Barossa Valley），或者玛格丽特河（Margaret River）产区的酒，多数比粗略写着东南澳产区的酒要更好一些。
4. 关于年份

年份是指某款葡萄酒葡萄采收的年份，虽然法规并没有强制规定，但一般标注年份就表示至少有85%的葡萄是该年份进行采收的。

5. 关于品种

没有相关法规限制澳大利亚可以酿酒的葡萄品种，也并没有限制必须标示葡萄品种。但如果要表示，就必须遵循以下规定：

NO.1
酒标标示单一葡萄品种，需要至少85%的葡萄是采用该品种。

NO.2
混酿葡萄酒最多可以标注5个品种，并且所表示的品种要超过整体的95%，单一品种至少超过5%。

NO.3
如果酒标标注不超过3个葡萄品种，则总标示品种要超过整体的85%，单一品种至少超过20%。目前澳大利亚广泛种植的葡萄品种，主要是比较流行的国际葡萄品种：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Merlot（梅洛）、PinotNoir（皮诺）、Shiraz（设拉子）、Granache（歌海娜）等。尤其是西拉，这个在国际上已经打出一片天的经典葡萄品种，在澳洲的酒标上一般见到的标法是Shiraz设拉子。
6. 关于酒精浓度和容量：

酒法规定，必须标明酒精浓度与容量。

7. 关于“奖项”

如果有获奖的情况，可以标注所参加的葡萄酒竞赛名称和所获得奖项。比如：IWSC。

8. 关于“标准杯”Standard Drinks

1标准杯约为10克酒精，例如一瓶750ml葡萄酒的标准杯的值约为8.5，而澳洲安全驾车的饮酒范围是不超过1个标准杯（根据个人体质不同会略有出入）。也就是说，整瓶酒的酒精含量是标准杯的8.5倍，背标上这个小酒杯中的数字，就是在提醒你安全一次饮用量只能是1/8.5瓶，，如果超出这个范围那可就属于酒驾了。

9. 关于“过敏原声明 （Allergens Declaration）”

酒标上须清楚表示酒中添加了哪些添加剂。如使用添加剂二氧化硫，则需要标示出：二氧化硫（sulphur dioxide）。

10. 关于“其它常见酒标词汇”

“Old Vins”——老藤。根据巴罗萨谷葡萄与葡萄酒协会的相关资料表明，（Barossa Grape & Wine Association），35年树龄以上的葡萄树可以称为老藤（Old Vine）；70年树龄以上可以称为幸存老藤（Survivor Vine）；100年树龄以上则可以称为百年老藤（Centurion Vine）；125年树龄的以上，可以称之为始祖老藤（Ancestor Vine）。但是要注意！酒标上的“老藤”并不是品质的代表，而是人们一般认为，老藤葡萄树往往拥有更复杂浓郁的香气，同时产量也极低，这一点也很容易牵动人的情感因素。

“Chateau”——酒庄：这个词有着浓厚的法国波尔多特色，但却不是专属哦，很多新世界国家在效仿旧世界酿酒风格的同时，也不可避免的会使用到“Chateau”来打造品牌形象。

㈡ 澳洲葡萄酒

澳大利亚葡萄酒在2007年世界百强葡萄酒品牌中，在前15强中，占据了8个席位。

澳大利亚的哈迪斯（hardy’s）是排名最高的澳洲葡萄酒品牌，位居第二。黄尾袋鼠（yellowtail）位居第五，然后是杰卡斯（jacob’screek）为第六位。福斯特公司下面有四个葡萄酒品牌都榜上有名：林德曼斯（lindemans）第七，rosemount第十，奔富（penfolds）十二，禾富（wolfblass）十三。同时隶属于哈迪斯公司的品牌banrockstation为十四名。

哈迪斯掌管贸易和市场的首席副总裁stevebarbera表示，这个排名对哈迪斯而言，是来之不易的成就。他说，“哈迪斯品牌原来被评价为边缘品牌，而后榜上有名，今天成为了世界上最具影响力的葡萄酒品牌之一，这个排名是对哈迪斯坚持要酿出澳大利亚最有代表性的葡萄酒的认可。”

哈迪斯葡萄酒的品牌包括nottagehill，oomoo，和排名第十四位的banrockstation。

排名前15位的品牌中，还有六个来自美国。剩下的两个，一个属于西班牙，一个属于智利。

㈢ 澳洲红酒有哪些牌子可以尝试（除了奔富啊，黄袋鼠啊什么的）

禾富酒庄（Wolf Blass）禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷，品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰。旗下产品包括着名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的设拉子、加本力苏维翁及精致的薏丝琳、爽口的莎当妮葡萄酒。禾富酒庄一直坚持质量、风格和统一的传统，通过其精致的出品、现代的酿酒技术和创新的营销理念，获得了全球的公认。在中国，禾富与奔富是最知名的两大澳大利亚葡萄酒品牌。黄尾袋鼠酒庄（Yellow Tail）黄尾袋鼠酒庄（Yellow Tail）地处澳大利亚新南威尔士州产区（New South Wales），该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。黄尾袋鼠酒庄能在全球如此成功，除了其出众的品质外，“黄尾袋鼠”这个生动易记的名字也起了不小的作用。黄尾袋鼠酒庄出品的酒款均气味怡人，易于入口，口感圆润，让人回味无穷。杰卡斯酒庄（Jacob’s Creek）杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。最值得推荐的当属杰卡斯的珍藏版系列，卓然出众的品质赢得了无数的美誉与青睐。杰卡斯珍藏系列所用的葡萄原料全部采自顶级葡萄园，并且在酿造的各个环节均要经过酿酒师的检验，只有层层过关保留下来的上乘之作才会列入珍藏系列，酒质自然更胜一筹。德保利酒庄（De Bortoli Wines）德保利酒庄由德保利（De Bortoli）家族的维托里奥（Vittorio）和约瑟芬（Giuseppina）夫妇于1928年建立。德保利酒庄生产的酒款包括着名的贵族一号及一些来自雅拉谷的酒款。其中贵族一号被认为是酒庄历史上获得荣誉最多的一款酒，它在国内外获得多达352个金奖及104个其他奖项。麦格根酒庄（McGuigan Wines）麦格根酒庄（McGuigan Wines）是澳大利亚着名的酒庄之一，目前为澳大利亚佳酿有限公司（Australian Vintage Limited）的主体知名品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一御兰堡酒庄（Yalumba）御兰堡酒庄（Yalumba）地处澳大利亚最佳产区——布诺萨山谷（Barossa Valley）,是澳大利亚最古老的家族酒庄。御兰堡酒庄出品的葡萄酒中，最着名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。布琅兄弟酒庄（Brown Brothers）布琅兄弟酒庄（Brown Brothers）创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（King Valley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的位置。沙普酒庄（Seppelt）沙普酒庄（Seppelt）位于澳大利亚着名的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一。作为澳大利亚最早的酒庄之一，沙普酒庄的历史非常悠久。酒庄的经营理念与创新发展对整个澳大利亚酒庄的历史产生了重要而深远的影响。彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann Wines）彼德利蒙酒庄地处南澳着名的巴罗萨山谷（Barossa Valley），是澳大利亚最受敬重，同时也最具创新能力的酒厂之一。在彼德利蒙酒庄众多酒款中，最出色的无疑是石井红葡萄酒

㈣ 澳洲葡萄酒怎么选

在澳大利亚多年的生活经历，让我有机会长期接触澳洲的葡萄酒。极易入口，果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特点。从新世界葡萄酒行业的不断崛起，澳洲产出了很多优质的葡萄品种，例如雷司令、霞多丽、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品种中非常优质的存在。并且澳大利亚的酒庄众多，难以区分，但总的来说，大部分澳大利亚产出的葡萄酒品质都是没话说的，所以各位不清楚选择哪一澳大利亚酒庄的葡萄酒时，葡萄品种也就是非常好的参考条件。相对比较推荐更适合亚洲人口味及搭配中餐也毫无违和的品种-西拉子。相比奔富之类耳熟能详的澳洲大牌，推荐尝试澳斯达克庄园的西拉子单酿BIN 199，AUSPAC酒庄位于巴罗萨谷地区的中心地带，庄园内还保有1902年种植的西拉子老藤。以坚持无农药葡萄种植，手工采摘，产地酿造灌装等一系列的措施来杜绝不良的中间环节对酒品造成的影响。

㈤ 澳大利亚有哪些比较值得推荐的知名葡萄酒

一：澳大利亚是新世界葡萄酒国家，工艺先进，酿酒设备完善，在充分继承旧世界葡萄酒国家传统酿酒工艺的基础上，进行工业化批量生产，每年产出葡萄酒品质稳定，产量和出口量已跃居世界第一。

二：澳大利亚地理位置优越，自然环境优良，阳光充足，空气清新无污染，酿造的葡萄酒平衡柔和、口感丰满，特别适合葡萄酒入门者和养生人士饮用。

三：澳大利亚葡萄酒另外一个特别之处就在于品质稳定不受年份影响，大伙买酒时不需要像选择法国葡萄酒那样过多考虑年份问题，相对降低了选酒难度。

四：小缪总结澳大利亚葡萄酒分为五大产区、十一大子产区

1、南澳

子产区一：阿德莱德山区、巴罗萨谷、伊顿谷、克莱尔谷、库纳瓦拉和麦拉伦维尔

2、新南威尔士

子产区：猎人谷

3、维多利亚

子产区：莫宁顿半岛、雅拉谷和路斯格兰

4、塔斯马尼亚

子产区：塔斯马尼亚州

5、西澳

子产区：玛格丽特河

五、澳大利亚有名的葡萄酒

澳大利亚整个国家目前有酒庄9000多家，数量还在不断增长中，破万指日可待，这么多酒庄经过200多年的发展，有哪些比较有名气呢？下面小缪简单罗列下。

1、奔富酒庄 Penfolds Winery

排名第一，来自南澳的巴罗萨谷，澳大利亚最着名、最大的葡萄酒庄，澳大利亚葡萄酒的象征。

2、纷赋酒庄 Wolf Blass 又叫禾富曾用名

澳大利亚三大品牌之一，来自南澳巴罗萨谷，唯一四次夺得澳大利亚葡萄酒同行中个个都想得到的荣誉---吉米威森奖。

3、杰卡斯 Jacob’s Creek

澳大利亚葡萄酒三大品牌之一，曾经，1976年推出第一款葡萄酒后，一年时间成为澳大利亚最受欢迎的品牌之一，如今，杰卡斯在澳大利亚国内葡萄酒销量排第一，出口量也排第一。

4、御兰堡 Yalumba

澳大利亚最古老的葡萄酒庄之一，同样来自南澳巴罗萨谷，旗下最着名品牌当属八号乐章Octavius，澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一，御兰堡还是澳大利亚唯一自己制作橡木桶的庄园。

5、克拉伦敦山 Clarendon Hills

来自南澳的麦拉伦维尔，当地着名葡萄酒庄园之一，以歌海娜和西拉最为出名，酒庄致力于酿造世界顶级葡萄酒，葡萄酒基本全部用于出口，全球范围内知名度高于国内知名度。

6、翰斯科酒 Henschke

来自南澳的阿德莱德，当地历史悠久酒庄之一，以西拉葡萄酒最为有名，其中的恩宠山红葡萄酒与奔富葛兰许一起被誉为澳大利亚最顶级的两款酒。

其他澳大利亚着名的葡萄酒庄还有很多，我就再简单罗列几个吧。

来自南澳的彼德利蒙酒庄Peter Lehmann、双掌Two Hands Wines、格兰特伯爵酒庄Grant Burge Winery、威拿庄教堂酒庄Wirra Wirra Vineyards、格林诺克酒庄Greenock Creek Vineyard、奥兰多Orlando Wines、科朗福酒庄Krondorf等；

来自新南威尔士的天瑞酒庄Tyrrell s Wines、德保利酒庄De Bortoli Wines玫瑰山酒庄Rosemount Estate等；

来自西澳的露纹酒庄Leeuwin Estate、曼达岬酒庄Cape Mentelle；

六：尾语

希望小缪总结的澳大利亚也就是澳洲的葡萄酒知名品牌能给大家带来帮助，当然澳大利亚葡萄酒还有很多有名的，小缪不可能全部考虑到，各位如果喜欢，请帮忙转发点赞收藏，如果不喜欢，感谢评论区留言批评指正。

㈥ 澳州红酒哪个品牌好卖

国内就要数：奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，有些酒庄，例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线，每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制，以讨好尽多的爱酒之人。

第二是：禾富巴拉斯（WOLF BLASS AM）在1966年带着无比的信心和无线的期望从德国来到了澳洲并建立了澳洲禾富酒庄，澳洲禾富酒庄本人选择一只展翅欲飞的老鹰作为澳洲禾富酒庄标志，该标志代表了德国的民族精神，勇敢无畏。

禾富酒庄1966年成立于澳大利亚布诺萨谷，品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰。旗下产品包括着名的

禾富酒庄

白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的设拉子、加本力苏维翁及精致的薏丝琳、爽口的莎当妮葡萄酒。禾富酒庄一直坚持质量、风格和统一的传统，通过其精致的出品、现代的酿酒技术和创新的营销理念，获得了全球的公认。

禾富酒园前绝无仅有地四次夺得澳洲葡萄酒同行中个个都想得到的荣誉---吉米·威森奖。在2002年10月于英国伦敦举行的国际红酒---内涵竞赛中，又获得了年度国际葡萄酒酿制专家奖项。在接下来的一年中，禾富酒园再次在该竞赛中囊括希恩克最佳澳大利亚葡萄酒生产商奖项。从味道浓郁，口感复杂的一流产品---黑牌系列到细腻的，充满花香的薏丝琳系列，禾富酒园出产的葡萄酒一直保持着其传统的品质、特点以及浓度。

资料来自于网络！