澳大利亚喝酒吃什么

Ⅰ 澳大利亚饮酒传统：用刚脱下的鞋喝酒，你怎么看

我很庆幸我不是澳大利亚人，并且非常同情那些出生在澳大利亚的有洁癖的朋友。虽然这是把酒水和汗水混合在一起，庆祝胜利的最好方式。

但是我在想喝完这一脚是一起去抢厕所的蹲位，还是一起去医院抢急诊室的床位呢。

这却是一个很麻烦的问题。

Ⅱ 澳大利亚居民一日三餐吃什么

澳大利亚有许多独特的植物、动物和自然景观。它也是一个多元文化的移民国家。许多人会选择在澳大利亚学习或者移民到澳大利亚。所以在街头可以看到各色人种。排名前几个是韩国、中国、印度和中东。所以饮食也五花八门。我们可以来看看土着居民的饮食。

澳大利亚人不吃辛辣的食物，有些人不喜欢酸味食物。他们注重菜肴的质量和颜色。主食澳大利亚人喜欢吃面条，尤其是清汤饺子。鸡、鸭、鸽子、鱼、海鲜、猪肉和牛肉、鸡蛋等。也是他们最喜欢的食物。澳大利亚人非常喜欢油炸、油炸和油炸的菜肴。豆芽、西红柿、黄瓜、莴苣、花椰菜和其他蔬菜、味精、调味汁、生姜和胡椒是它们的常用调味品。澳大利亚最喜欢的主食菜单包括火腿、炸虾、炸牛腰肉、烤鸡、烤鱼、西红柿牛肉和其他风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒。他们饮料中的咖啡非常感兴趣，也喜欢喝红茶和花茶。喜欢水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜和梨。也喜欢干果和花生。当然，随着来自世界各地的人们的介绍，澳大利亚近年来也开始尝试来自世界各地的美味佳肴。

Ⅲ 去澳大利亚不得不吃的美食是哪几种

作为世界上最着名的移民国家之一，澳洲的菜系承袭了多元化的风格。在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。下面我就来给你说说有哪些不得不吃的美食吧。

蘑菇大餐也是难得的美味，蘑菇不仅美味，还对人体非常有益，这样看来澳大利亚人对蘑菇的喜爱也就很好理解了。在旅游之余，和家人或者朋友一块儿，一道前往维多利亚女王市场，在那儿林立的店铺中选上几份上佳的蘑菇食材和佐料，然后回到住处，亲自烹饪上一份美味的蘑菇大餐，真是旅途中的小确幸。

前不久结束的澳大利亚之行真是难忘，不仅是风景宜人，还有这些美食也令我现在想来就流口水了。你也快去品尝看看吧。

Ⅳ 喝红酒吃什么

搭配的基本要点：

1、食物的重量与酒的酒体。

2、食物的香气浓郁度与酒的香气浓郁度。

3、酸的食物与高酸的酒

4、 甜的食物与甜酒

（这些原则将避免酒与食物相互抵触，或者某一方强于另一方，重点因素是让酒与食物的搭配可以相互呼应。）

5、耐嚼的肉配含有单宁的酒

6、咸的食物配偏甜或高酸的酒

7、脂肪和油腻的食物配高酸的酒

（这些原则搭配可以展现出食物和酒中的香气特点。）

1、 食物的重量与酒体：

首先要点是匹配食物和酒的重量，较重的食物如野味、烤肉。需要重酒体的酒，口感厚重的红酒是最佳选择。酒体比起酒的颜色和香气是重点因素。和肉类的搭配中，重酒体的白葡萄酒比轻酒体的红酒更加适合。清淡的食物比如白肉和鱼，则需要更加细致的酒来搭配。尽管白葡萄酒是最长见的选择，轻酒体、低单宁的红酒也可以与它搭配。菜品汤汁的构成（调料）也是不能忽视的，比如用浓郁的奶油调味时，则需要酒体饱满的葡萄酒去匹配食物以及风味，赋予光滑的奶油、黄油的口感。

2、食物的香气浓郁度与酒的香气的浓郁度：

这是第二个重要因素，香气的浓郁度与酒体相似，但并不尽同，想象一个食物非常重，但是香气很清淡，比如说煮熟的马铃薯或者米饭都是质量较重香气清淡的食物。再比如绿青椒香气浓郁而口感却很轻。葡萄酒也一样，细致的葡萄酒和风味强烈的食物就不匹配。此外还要考虑的是食物烹饪的方法，比如蒸的食物，用香气清淡的葡萄酒更加合适，烘烤的食物则用重酒体香气浓郁的葡萄酒，这种搭配会给食物增加更多的风味。炖的食物口味较重，就需要香气浓郁的葡萄酒。

3、 酸的食物与高酸的酒：

食物里的酸味会让葡萄酒喝起来酸度会低一些，会减少酒的活力和新鲜。因此，任何食物里的酸度必须和酒里的酸度相搭配，比如西红柿、柠檬、菠萝、苹果和醋都有很高的酸度。比如于意大利的食物中经常用到西红柿和橄榄油以及一些较酸的材料，因此意大利的食物就需要选择高酸度的葡萄酒（意大利葡萄酒就以高酸度着称）。

4、甜的食物与甜酒：

当我们吃一些甜的食物时，干型的酒喝起来就比较尖酸，口腔会比较难受。所以甜的食物最好和甜度相同的甜酒搭配，晚收、贵腐、麝香葡萄酒都是甜品的理想搭配。

5、油质、咸的食物和单宁：

单宁和油质的鱼结合就会产生让人难受的金属味，因此我们尽量避免鱼和红酒搭配，但是低单宁比较清爽的红酒可以和鱼肉搭配。咸的食物可以降低高单宁红酒中的苦味。

6、 耐嚼的肉和高单宁红酒：

单宁会和蛋白质其反应，蛋白质可以软化单宁在口中的干涩。食物含有很多的蛋白质，尤其是半熟的红肉，比如烤肉、炖肉、牛排与高单宁的西拉、赤霞珠就很搭。那么，相对清淡、果味、低单宁的红酒，比如博若来和瓦尔波里切拉红酒和白肉搭配就很好。

7、咸的食物和甜酒或高酸的酒：

咸的食物会增强甜味，意大利熏火腿和无花果就是一个经典的搭配。酒的原理也是一样，例如羊乳干酪和苏玳甜酒、波特和蓝莓奶酪都是很经典的搭配。咸味的食物和酸的搭配也很好，比如橄榄、牡蛎和酸、干型、轻酒体的白葡萄酒搭配。尽管既不是甜酒和高酸度的酒，菲诺雪利酒和橄榄、咸坚果搭配很好。

8、高脂肪、油腻的食物和高酸的酒：

具有高酸度的酒和油质的食物搭配就很好，例如苏玳配鹅肝酱，酸度将降低鹅肝的肥腻感。清爽的葡萄酒比如雷司令和没有经过橡木桶陈年的意大利巴贝拉葡萄酒与油腻食物搭配就很好，如烤鸭、烤鹅。油炸的食物也需要搭配高酸的葡萄酒。

9、食物和酒中的香气特点：

食物里的香气特点经常和酒里的香味相互补充又形成反差。食物里的主导香味通常来自于香料。

10、 烟熏类食物：

葡萄酒必须能和烟熏食物搭配，例如轻度烘烤的三文鱼和干型香槟，烤猪肉和微甜的酒(德国的雷司令)，烧烤和强烈的橡木桶葡萄酒（澳洲的西拉），越重的烟熏味和越重的橡木味搭配。带有辛香味（辛料、白胡椒、黑胡椒、丁香、桂皮、豆蔻、生姜）的成熟多汁的不经过橡木或轻微橡木的葡萄酒（辛香会提升橡木桶的风味）与带有香料味的食物可以让食物香味提升。（，比如新西兰的长相思、智力的美乐、法国的琼瑶浆和辛香食物搭配）。辛辣味能减轻酒中的甜味，增加干型酒中的涩味。

Ⅳ 澳大利亚餐桌基本礼仪和注意事项

移民或者 留学 澳洲，生活中餐桌上的礼节是必须要了解的。下面是我为大家整理的澳大利亚餐桌礼仪，希望能够帮到大家哦!

澳大利亚餐桌礼仪
用餐前协助摆设餐具，餐后帮忙收拾餐桌是一种礼貌。有些寄宿家庭会让自己的小孩轮流 做简单的工作，寄宿学生亦可能会安排跟这些孩子一起分工合作。

并没有规定年纪大的一定得比年纪小的先吃。当每个人都拿到自己的餐点后，就可开动吃饭了。也没有女生须等男生先吃的规矩。

在澳洲生活，吃东西的礼仪是尽可能 不张嘴，并能不发出声音咀嚼。如果吃东西时发出声音，或呼噜呼噜地吸食是很令人厌恶的。

澳洲人很重视吃饭间谈话，如果没有人说话会让人觉得很尴尬。所以有什么问题都可提出来，同时还可以练习英文会话。你的寄宿家庭一定会很高兴听到你愿意主动说话。

澳洲生活当有人给你食物或饮料时，别忘了说声“谢谢”;如果还想多吃一点，可以直说“请把马铃薯递给我”或是“我可以多要点冰淇淋吗?”。

在澳洲生活说“Yes”就是“是”，说“No”就是“不”。假若有人问你还要不要多吃点，若你为了表示客气而说“不”，就没有人会问你第二次了。所以如果还想吃，就请直接表明“是的，请再给我一些”。

如果你觉得食物不错，别吝啬你的赞美。可以说“this smells great”或“that tastes delicious”。你如此你将会带给寄宿家庭很大的喜悦。你越多的赞美，下次他们也会让你觉得更高兴。

如果已经吃完主菜而不再要求更多时，澳洲人会将刀叉放在盘子上。

如果在其他人尚未吃完前就得先离开餐桌，可以说“对不起，我现在必须去见我的朋友。”或“对不起，我得去看书了”。
澳大利亚礼仪
1.入境澳洲禁忌

如果想带些家乡的特产回澳洲，千万不要带这些：乳制品、蛋及含蛋的产品、非罐装的肉类产品、活的动物、活的植物、草药及传统药物、种子及果仁、新鲜水果及蔬菜、超过免税优惠额度的物品。以上都是严禁携带的物品。带了只能是被没收和销毁，或您可以将物品弃置在机场的检疫箱内。

2.饮食习惯，西式为主

在英国，炸鱼和薯条(Fish&Chips)是英国美食的“国粹”了，但澳大利亚人在饮食上，吃的口味清淡，不喜油腻，以英式西菜为主。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而着称，尤其对动物蛋白质的需求量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉、猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。所以，在澳洲你会发现蔬菜沙拉的店还挺多的。

3.作客礼仪，讲究礼貌

澳大利亚人待人接物都很随和。邀请澳大利亚人到家中作客，他们总是随身带一些礼物，但价值并不高，仅用来表示友好，如在自家花园摘几朵鲜花或拿一瓶自家酿制的果酱等。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约。

如果被邀请到澳大利亚人家中作客，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。客人进门，主人会用咖啡、牛奶或啤酒热情招待。如果主人视你为知心朋友，把你当作家庭的一员，会主动邀请你参观家里的客厅、书房、卧室、花园、 游泳 池等。某网友就说，之前参加澳洲同学的婚礼，他的同学有不少带鲜花或者葡萄酒进行贺礼的。

4.礼尚往来， 送礼礼仪

去澳洲人家里做客，带点合适的礼物是必需的，但请记住，如果对方家里有孕妇的，千万不要送以下东西，自制提拉米苏 蛋糕 、自制蛋黄酱、软芝士，如camembert等，因为提拉米苏里含有生蛋黄，细菌比较多，对于孕妇来说，不宜吃这些!

5.注意个人私人空间，保持距离

澳洲人很注重私人空间和个人距离。在银行、提款机、超市、车站等地注意排队，并与他人保持适当距离。其实咱们国内也一直在说一米线，基本上澳洲人在排队的时候会很自然的留出一米的距离。所以每次你到有可能排队的地方的时候，先周围看一下，是否有人在排队，或者有人看上去正在排队。

6.尊重小孩，勿和 儿童 亲密接触

国外的小孩真得很可爱，金黄色的毛发，天然的欧式大双眼，皮肤白白嫩嫩，看着就想摸一下，但是，与孩子接触，应先征得家长同意，勿擅与陌生儿童发生身体接触。这样的行为在澳洲并不是很让人接受，虽然他们能理解你没有恶意，但是他们会希望孩子受到和成人一样的社交尊重。就像如果大街上随便来个人摸摸你的头，掐掐你的脸，你会觉得非常尴尬一样。

你可以选择蹲下，和小朋友说：How are you? What‘s your name? Nice to meet you. 然后站起来继续和大人聊天，这样就已经表现出足够的尊重了，不要将太多注意力放在孩子身上，这样会使大人很尴尬。

7.习俗禁忌，社会常识

注意啦，在澳大利亚，眨眼，放电，尤其是对妇女眨眼，被认为是极不礼貌的行为。澳大利亚人忌讳数字是13，并不喜欢星期五。忌讳“自谦”等客套言辞，认为这是虚伪、无能或看不起人的表现。他们最讨厌的动物是兔子，忌讳兔子，认为兔子是不吉利的动物，不愿谈到或看到它。所以千万别在他们面前谈论兔子，尤其是四川人喜爱吃兔头、兔肉的，千万别提，不仅会让澳洲人反感，还会让你失去一个朋友。

8.服务小费，可给也可不给

去过西方国家的人都知道，在外面下完馆子，都需要给服务员小生一些小费，但是在澳洲，可给也可不给，他们不是主要靠小费来获得收入的。没给小费，他们也不会降低服务的质量，除非你另加其他的条件。

Ⅵ 澳大利亚的饮食

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。

随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。

澳大利亚的一些着名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!

Ⅶ 澳大利亚国民主食吃什么！

澳大利亚餐饮受欧美餐饮文化影响，以吃英式西餐为主，海鲜较多。

至于菜品，从悉尼的早餐海鲜，到布里斯班的特色海鲜、塔斯曼尼亚的质优味美的三文鱼，以及唐人街的招牌菜“帝王蟹”等，都很有名。

肉食是牛、羊、猪肉以及鸡、鸭、蛋等，对动物蛋白的需求量比较大。蔬菜以芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等为主。对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作的菜肴有所偏爱。口味酸甜。

(7)澳大利亚喝酒吃什么扩展阅读：

在澳大利亚，家人一起同桌进餐时，应等每个人都吃完后才可离开餐桌。喜食烤肉，许多家庭自备烤炉。同事、朋友等多人外出聚餐，通常是AA制，喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。

澳大利亚人的宴请菜单也很简单：汤、主菜、甜食水果、酒水。中餐在澳大利亚颇受欢迎，但不吃狗肉、蛇肉，不吃动物内脏与头、爪。土着人不吃生肉、生鱼，但喜欢生吃昆虫。

早餐通常是用冷牛奶泡麦片，配有果汁，主食是面包、黄油或果酱。

Ⅷ 澳大利亚人爱吃什么

澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。
主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。
澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。
澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃， 喜欢干果、花生米等。

Ⅸ 澳大利亚人喜欢吃肉、喝酒，澳大利亚是养生的乐园吗

澳大利亚是养生的游乐园，据了解，一贯幽然懒散的美国人用了近10年的时间获得了两大成就：从人口中大胖子占比在各国中排名第四，位居世界第一；从平均寿命在世界排名第六，上升为世界第二。

自然，走上澳洲在广莫之野上体会小动物、植物当然共处，无形中接近消遥之境。有心理研究说明，当一个人置身一个空间大且光照优良房间时，能够拥有更多的创造力。此外，好心态还和友好、健康的生活自然环境息息相关。例如在澳洲，就算相对性忙碌的高官们都不会将国家公务分配周末，因为我们觉得：周末是上帝的恩赐，应当归属于与家人相处，也不该打扰别人的家庭团聚。在中国古人眼里，澳大利亚大陆可能和“扶桑花”传奇有关，那也是有扶桑花神木的日出之所，出产热血传奇和诡异。而今天，澳洲被视为“老人”的天堂，对该国中国公民和获得永久居住权外国人一视同仁，达到65岁并且在澳洲住够10年，就会有资质申请养老保险金。政府部门要求养老保险金额度不得低于社会平均工资的65%，与此同时老一辈人就医、交通出行（公共汽车、列车、渡船）都不掏钱，那样养老保险金足够确保老一辈人走向有质量的生活。

澳大利亚的牛肉主要来源于散养的羊牛，猪瘦肉多而胆固醇含量只与其他类型肉非常，这种肉只要没被太过烤制（造成苯系物类对身体健康很不利物质的），就既美味又健康养生。美国人健身运动少，但是对于健身运动的喜爱却许多，三分之一的澳洲成人喜爱各种运动，在他们看来：运动能让人更为享受生活，发现并展现大量的生命美。