澳大利亚烘培厂多少钱一小时

㈠ 澳大利亚学生工作签证条件是什么，可用的兼职工作选项类型你知道吗

澳大利亚学生工作签证条件

澳大利亚学生签证 已于 2016 年 7 月 1 日生效。之前的子类 571 - 576 现在已归入子类 500。根据新规定，以签证子类 500 前往澳大利亚的学生最多有资格工作 40课程开课时每两周一小时，课程不开课时(休息期间)无限小时。唯一的条件是学生在课程开始之前不能开始工作。

 可用的兼职工作选项类型

如果您是在澳大利亚接受继续教育的专业人士，您可以申请并获得与您的学历相称的工作。除此之外，学生通常会在以下行业找到兼职工作。超市、百货公司的零售销售工作。在餐厅、咖啡馆和酒吧。在酒店和汽车旅馆(厨房、行政和家政)。农业及相关活动。销售和电话营销。不同公司的行政或文员角色。作为导师——无论是个人还是机构。

总而言之，澳大利亚为国际学生提供了极好的兼职工作机会。虽然分摊学费是不够的，但它通常能够促进适度的生活方式。此外，还有很多选择。因此，如果您计划在澳大利亚学习，请放心，这里不仅仅是优质教育。祝一切顺利!

㈡ 求问可可是如何被加工成巧克力的

干燥：发酵的可可经太阳晒干或人工烘干，然后经过质量检验，运至新加坡的吉百利/麦克罗伯逊加工厂。
分离：碾碎可可豆，从而分离豆壳和里面的豆仁，对豆仁进行消毒处理。
烘焙：在特制的烘箱中利用热气流烘焙可可豆仁，帮助增加风味和芳香。
碾磨：碾磨可可豆仁，使之成为称作“可可浆”的流质，对其进行最后的吉百利质量标准检验，然后运至澳大利亚和新西兰的吉百利工厂。
压榨：通过大力挤压，榨出可可脂精华，用于制作巧克力，留下的固体可可经过进一步加工，用于制作可可粉。
在可可浆中加入全脂牛奶、可可脂和糖。把由此形成的料糊送入碾辊之间，将颗粒磨至极细，使之具有制作巧克力的完美品质。
再加入可可脂，使用搅拌机对液态巧克力进行有力的搅拌混合；这是一道特殊的工序，用时12小时至16小时。搅拌工序增进巧克力的美味，产生出最终的滑润细腻的巧克力，使吉百利牛奶巧克力如此可口怡人。
液态巧克力料最终准备就绪后，存入大型加热器中，并持续搅拌以维持其均匀性。
巧克力料然后用于工厂制作各种产品，包括吉百利鲜牛奶巧克力。
在加工过程的各个阶段，原料和所制作的产品都经过仔细的质量检验，以确保符合吉百利公司的高品质。

㈢ 家用烤箱的食谱请介绍几个如题 谢谢了

蒜香金枪鱼排 材料: 金枪鱼排切成一指半厚，5厘米见方大概8-10块，酱油7汤匙，料酒5汤匙，蔬菜油2汤匙，米醋1汤匙，大蒜1头捣碎备用 做法: 1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合，尽量排完袋中的空气后封口，多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。 2.180度预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。 3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁，但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。每一面烤3分钟，或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟，即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。 桃酥饼 材料: 面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克 做法: 1，准备材料 2，将猪油和白糖用手掌根充分擦透 3，分次加入鸡蛋充分擦透 4，分次加入色拉油 5，加入面粉和苏打粉的混合物 6，自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋 7，分成小份，用手搓成圆形 8，放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。 小诀窍: 飞雪有话说 1，苏打粉的量不能多，一点点就行，不然会苦。 2，猪油和白糖要充分揉好，这样才会酥。 西式蛋饼 材料: 鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，美国辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克，去核，切碎，李子形番茄2个，切小碎块，青葱4条，切细，蘑菇50克，切薄片，淡味车达奶酪100克，磨碎 做法: 1.预热烤箱至180°Ｃ。取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。 2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。 3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。 烤箱排骨新做法 材料: 排骨，李锦记叉烧酱 做法: 1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。 3.大火烧开，让排骨煮10分钟。 4.捞出排骨，让它自然风干些水份。 5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。 6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。 香辣鸡腿堡 材料: 面包坯材料:，高粉----150克,，水------80克,，糖------20克,，黄油----20克,，鸡蛋----15克,，盐------1/4勺,，酵母----3克,，奶粉----1小勺，装饰材料:，白芝麻,蛋液.，烤鸡腿材料:，鸡腿4只,盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜，鸡腿堡材料:，面包坯----4个,，烤鸡腿----4只,，沙拉酱----适量，生菜叶----4片, 做法: 面包坯做法 将除黄油外的所有原料放入盆中,揉至稍具光滑状的面团 加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团 放温暖处发酵至原来的2倍大,约1小时 将发酵好的面团分成四份,滚圆,最后发酵40分钟 烤箱预热180度,中层,15分钟 烤鸡腿做法: 将鸡腿洗净,水分吸干 用剪刀把鸡腿从中剪开(如图),剔去骨头 将鸡腿肉摊开放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味 把盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的鸡腿,搅拌均匀,用手揉抓数分钟 放入冰箱腌制2小时以上,我放了一晚上. 烤箱预热200度,20分钟左右 汉堡做法: 将提前做好的面包坯从中间切开,夹上一片生菜,挤上沙拉 酱,放上一块烤好的鸡腿 喜欢的话还可以放上一片番茄 小诀窍: 腌制的时间越长越入味,至少2小时 南瓜肉桂玛芬 材料: 全蛋两只，盐1/4勺，白砂糖100克，去皮的南瓜200克，色拉油（我用茶籽油代替）100克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2勺，泡打粉1勺，小苏打1/2勺 做法: 方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的，南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料，一嫌费劲，二没有葡萄干更没有朗姆酒。这本书没带在身边，凭记忆，将方子分享如下： 1、两只全蛋，1/4勺盐，100克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，去皮的南瓜200克，蒸熟后碾成南瓜泥，放入搅拌； 2、加入100克色拉油（我用茶籽油代替），搅拌均匀，加入70克牛奶，再次搅拌均匀； 3、160克低粉，1/2勺肉桂粉，1勺泡打粉，1/2勺小苏打过筛，用橡皮刮刀用不规则的搅拌方式，搅成糊状； 4、用勺将糊装入玛芬模具（我用的模具太小，拷了两盘，如果6.5CM直径，5.0高度的模具，可以装8个），烤箱180度预热后，烤制25-30分钟。 5、放凉一晚味道最好。 奥尔良竹笋培根圆卷 材料: 培根150克，，竹笋数根，，酷客100奥尔良烤肉料20克，，清水. 做法: 1.1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中。4.放入培根，浸泡在腌料中。 2.4.放入培根，浸泡在腌料中。5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面。6.用的竹笋，很方便。竹笋营养很高。7.取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧。 3.8.慢慢交错的卷起。9.用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊。10.放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。 海鲜什锦比萨 材料: 比萨饼底的用料：面粉200g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，馅料：千岛沙拉酱3汤匙（45ml），奶酪100g，红椒1/2个，甜玉米2汤匙（30g），豌豆1汤匙（15g），鲜虾50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少许 做法: 牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。 鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。奶酪切成细丝。 将饧好的面擀成1.5cm厚的饼，在烤盘底部涂一层薄油，把擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱，撒少许奶酪，再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。 烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可。 小诀窍: 使用烤箱制作比萨，对饼底和馅料没有特别的要求，饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。另外，由于各厂家烤箱温度略有差异，请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。 鲜橙蜜汁烤鸡翅 材料: 鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺 做法: 1 将鸡中翅洗净滤水，用刀在背面划几刀后放入盆里，加盐拌匀； 2 烤肉料加入等量橙汁调成腌汁； 3 将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀； 4 将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时，中间可以搅拌几次使其入味； 5 烤盘铺上锡纸，将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上； 6 将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀，在鸡翅表面涂一遍； 7 烤箱200度预热后，将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟，烤盘放在烤箱下层用于接汁； 8 10分钟后将鸡翅翻面，刷上蜂蜜继续烤10分钟， 9 烤箱调至220度，鸡翅翻面再烤5分钟即可。 烤羊肉串 材料: 鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml 做法: 将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。 竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。 确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。 辣烤鲶鱼 材料: 鲶鱼1条（600－800g），白砂糖 2汤匙（30g），盐 2茶匙（10g），辣椒粉 1汤匙（15g），孜然粉 1汤匙（15g），黑胡椒粉 1茶匙（5g），工具：金属夹子，烤盘，烤箱，隔热手套，锡纸 做法: 请鱼摊摊主将鲶鱼的内脏去除干净。回家后用流动水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鲶鱼肚内和表面的水分（以防滑手）。 从鲶鱼的头部稍后一点的位置切入一刀，再斜刀片入，将鲶鱼一侧的整片鱼肉都片下来。 接着将鲶鱼翻面，再用同样的方法将另一侧的净鱼肉片下来。 在烤盘中垫入锡纸，再将2片鲶鱼肉和1整条连头鱼骨紧挨着排在烤盘中。 将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉均匀地撒在上面，接着把鱼肉和鱼骨翻面，再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍45－60分钟。 将烤箱顶火预热至250度，再把2片鲶鱼肉肉面向上，同鱼骨一起放入烤箱中距离加热管最近的位置（但是不能挨着加热管）烤制7分钟。 用烤箱手套取出整个烤盘，再用金属夹子小心地将3条鱼骨鱼肉翻面，使鱼皮面朝上。重新放入烤箱中，用顶火250度烤制7分钟。 最后取出切成小段或整片装盘即可。 小诀窍: 由于鲶鱼油性较大，在烤制过程中会出油，所以腌渍时不必另外抹油。 锡纸是烤箱菜肴必不可少的辅助帮手，垫入烤盘中后，不但可以快速地传导热量，还能有效地避免腌渍酱汁经过高温烘烤焦糊，而粘在烤盘上不易清洗。锡纸一般同保鲜膜类似，都是长条形的纸盒包装，在一般的大型超市中均有出售，价格10-20元不等。 韩式烤猪排 材料: 猪排一大块，韩式烤肉汁 做法: 建议把猪排切成大块，这样比较容易入味~ 用烤肉汁腌6小时左右 烤箱预热400华氏度，放入 400度烘烤40分钟，每隔10分钟取出翻个个 40分钟后转350度收汁，喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候~ 小诀窍: 主要是要腌的时间长才够入味道！烤的时候一定要把腌的烤肉汁也倒进烤盘！（烤盘要盖层锑纸啊，不然你可有的洗了，呵~） 简单好吃的蜜汁烤排骨 材料: 李锦记叉烧酱2勺，肋排500G 做法: 有多简单,会吃的人一定会做,不试对不起我哦 把排骨洗干净,按自己的口味加叉烧酱.混合均匀,放置半个小时 烤箱200度预热,把排骨放在锡纸上,进烤箱烤30分钟. 小诀窍: 叉烧酱很咸,根据自己的口味加 香草烤鸭腿 材料: 嫩鸭腿\蜂蜜\盐，香草:罗勒\披萨草\百里香\迷迭香 做法: 嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的),里外抹一层盐 均匀地抹上混合好的香草(里面全有),在冰箱里腌制24小时,让香料的味道充分进入鸭子. 腌制好的鸭子,里外表面刷上一层蜂蜜,烤箱170度,中层30分钟.中间需翻面.吃的时候也可以依据个人口味撒上黑胡椒或椒盐,不过直接吃已经很好吃了. 小诀窍: 我选择的是半只鸭,事实证明我的选择是正确,太好吃了,一点也没剩下.如果人不多,你也可以选择鸭腿 烤盘中一定要铺锡纸,否则你就准备刷半个小时的盘子吧. 美国烤薯仔的美味食法 方子来自美国知名美食主持人InaGarten，如果你烤牛排或烤鸡肉，可以配上它。或是孩子换换口味时，在美国学校里孩子常吃它。 材料: 原料：.4Idahorussetbakingpotatoes（赤褐色的可以烤的薯仔），调料：.1/2cupGreekyogurt（希腊原味酸奶，或水果酸奶，如Peachyogurt桃味酸奶)，.1/2cupSourcream，.2tbsp新鲜的青葱，切碎（我用DryParsley），.1/2tsp盐，1/2tsp黑胡椒粉 做法: 1、烤箱预热350F/175oC。 2、薯仔洗净，用厨房纸擦干，再用餐叉轻轻刺皮，使之有一个个细微的小洞，这样避免在烤时薯仔冒泡爆炸，也更容易熟（一定要有这个步骤）。 2、把薯仔放进烤箱架，烤45-60分钟，直到薯仔软，完全熟为止取出，用刀开“十字口”，使薯仔一半完整露出来。 3、在一个碗，把Greekyogurt、Sourcream、葱或Parsley、盐、黑胡椒粉混合，分别倒在每个切开口的薯仔上。 4、每个薯仔装小盘，吃的时侯用勺子拌着薯仔吃即可；你如果觉得不方便可全部取出盛在碗里食用。 小诀窍: 1、在中国的妈妈，如果家里没有Sourcream，可以不加，也很美味。 2、薯仔切“十字口”时，一边要用烤箱专用手套抓着薯仔，另一边拿刀，避免烫伤。 3、如果你喜欢咸点的可以再在薯仔顶部撒点盐和黑胡椒粉。 烤鸡 材料: 鸡一只（2斤左右），大薯仔一个，洋葱丁适量，黄油适量，黑胡椒粉一点，花椒粒2,3十粒，盐两小勺，大喜大的烤肉酱(牛肉)，蜂蜜，老抽 做法: 空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~ 裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐+大喜大调料+少量糖涂抹全身~煨制1天以上~ 薯仔去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥 锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入薯仔泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~ 把薯仔泥塞入鸡肚子里然后缝线~ 把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透 这部对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~ 蔬菜香肠奶酪烤饭 材料: 米饭3碗;，蔬菜n种(可根据个人喜好)我用了青椒,洋葱,胡萝卜;，香肠适量;，蒜蓉;盐;，马苏里拉奶酪丝100-150g 做法: 煮饭（我加了甜玉米一起煮）； 烤盘底涂黄油，放入适量米饭； 青椒，洋葱，胡萝卜都切丁，香肠切片，加少许蒜蓉和盐搅拌后，铺在米饭表面； 马苏里拉奶酪切丝，均匀撒在蔬菜香肠上面，最好能够盖满。 烤箱180度，15分钟 小诀窍: 烤盘表忘了涂油.. 孜然风味烤羊腿 材料: 小羊腿4只（大羊腿1只）大葱3节 姜2块 花椒1汤匙（15克）八角2颗 小茴香1汤匙（15克）老抽1汤匙（15ml）蜂蜜2汤匙（30ml）清水1汤匙（15ml）盐2茶匙（10克）孜然2茶匙（10克）辣椒粉2茶匙（10克） 做法: 1）将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱，姜片，和料包（花椒，八角，小茴香），调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟。如果用普通锅，需要煮1个小时。 2）蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。 3）将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉（如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。）放入烤箱中层，烤10分钟即可。 超级�1�7嗦： **先将羊腿煮熟再烤，肉质比较软嫩，也节省烤制的时间，这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。 **在煮羊腿的时候，放入大葱的葱青部分，要不也是仍掉。这样就只可以把葱白留下炒菜用，反正炖肉之后的葱也没人吃，用葱白太浪费了哈。 **不直接刷蜂蜜，而是用水将蜂蜜稀释一下，是为了在烤制过程中，表皮有一定程度的水分挥发，如果直接用蜂蜜，再加上孜然和辣椒粉，时间长了会糊。 **颗粒状的孜然和孜然粉最好都能用一些，因为虽然是同一种东西，颗粒状和粉状的，在烤制后的味道却不同，但我家里没有了，就没有放。我毛病比较多，有点矫情了哈，孜然粒只用新疆的，因为吃过新疆的孜然，对其他地方的，实在没法下口，见谅哈。（有欲赠送者，请与本人联系。） **补充：上条最后括号里的一句是开玩笑的，如有当真者，请参考本条。 澳大利亚烤蘑菇 澳大利亚家常做法，非常简单，充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香，而且，口味出奇的好。 材料: 香菇200g，平菇200g，口菇200g，大蒜2瓣，黑胡椒粒1茶匙（5g），迷迭香料1/2茶匙（3g），橄榄油1茶匙（5g），盐1茶匙（5g） 做法: 将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。 将蒜用压蒜器压成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末（或直接用黑胡椒粉）。 把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状（如：扇形、圈形……），逐个刷（或喷）上薄薄一层橄榄油。 均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。 将烤盘放入烤箱，将温度调至180摄氏度，烤30至40分钟即可。 小诀窍: 三种蘑菇要选择大小相当的，以免烤制后生熟程度不同。 迷迭香在大的超市中可以购得。（如：北京的“百佳”、“华润”） 若不愿意用橄榄油，也可在蘑菇表面喷少许水，但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。 烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个“十”字，更入味。 亚洲风味烤杂贝 材料: 青蛤300g，花蛤300g，青口200g，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻1汤匙（15g），白胡椒粉1茶匙（5g），白酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油2汤匙（30ml），油1汤匙（15ml） 做法: 将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口洗净备用。 大火烧开煮锅中的水，将所有贝类放入水中汆烫2分钟至贝壳张开，捞出沥干备用。 烤盘中涂抹一层油。香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀，放入烤盘中。 在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。 烤箱预热至200℃，将烤盘放入中层烘烤10分钟即可。期间如果发现烤盘中的汤汁过多，可以倒掉汤汁再烤。

㈣ 去奥大利亚工厂多少钱一个月，包吃住吗

你好 按照澳洲法定的工资，税后基本在14，15d 也就是按目前汇率75rmb/hr。 一年就是15w rmb。但是请注意，这是绝大多数人 拿不到的。没技术含量的工种一般4万多。 你想来打工，要考虑，自身条件，有没有可能拿到签证，如何合法的拿到工作许可证。
很多澳大利亚的工厂每天工作长达18小时，每周工作7天，而时薪只有18澳元(90元人民币)，工资i一个月40000元左右。
很多打工者下了飞机就被拉到偏僻的房车营地居住。每天凌晨，中介公司派车送他们上班，下班时再把他们送回驻地，很多人不知道自己工作的农场或企业的地址。还有农场主让十几个打工者挤住在马厩里。

㈤ 崛起的骄傲，云南蔓飞龙庄园澳洲金豆杯斩获7座银奖

11月23日，从澳大利亚传回的一则喜讯也许将改变蔓飞龙咖啡庄园咖农们的命运，但彼时，他们正在深山里专注地为新产季咖啡生产做准备工作，忙碌着用心做出更好的咖啡。

直到三天后联上互联网，他们才沉浸在这份喜悦之中，感受骄傲自豪洗礼的峥嵘坎坷，感悟理想照进现实，感慨未来终于拨云见日。

在世界咖啡版图中，中国云南咖啡产地是被世界所遗忘的角落。即使它拥有比肩世界顶级咖啡产区同样优越的自然环境，却因品种，品质等原因始终不被看好。

咖农们辛苦种出的咖啡只能以远低于纽约咖啡期货的价格卖出，大宗商品豆在云南的采购价格低迷，常年徘徊在每公斤13元上下的洼地，一蹶不振久蹶不起。这个价格在上海甚至买不到一杯咖啡，而1公斤咖啡豆基本可以做出60-100杯咖啡了。一杯价格不菲的咖啡后面，凝结了多少云南咖农的心酸血泪。

在瑞幸咖啡、连咖啡等互联网咖啡品牌风起云涌之时，云南的咖农们却举步维艰，难以养家糊口。即将突破700亿消费规模的中国咖啡市场，留给40万云南咖农的，也是徘徊在咖啡产业链的边缘，充当配角，挣扎求生。

世界不曾为云南咖啡留名，云南咖农们只得从一片荆棘中闯出一条生路。

Golden Bean金豆杯是国际精品咖啡界的指标性烘豆赛事之一，与世界杯烘豆赛WCRC(world coffee roasting competition)及北欧烘豆赛(Nordic Roaster Competition）齐名。

金豆杯，是一场关于最好咖啡豆和最佳烘豆厂的荣誉之战，仅限职业烘豆厂参赛。金豆杯的得奖，不仅仅是咖啡厂的荣耀，更是参赛豆的荣耀。

2019年11月23日，澳洲金豆杯咖啡烘焙大赛，由新西兰最知名的精品咖啡烘焙厂Coffee Tech Ltd烘焙的蔓飞龙咖啡庄园的咖啡豆挤进了这个国际竞技场，代表云南咖啡一举夺下第1类、第2类、第9类和第11类共计7座银奖。

获奖列表

1. 意式浓缩咖啡组Espresso (Short Black)

- Yunnan Blend

- Yunnan Private Collection

2. 意式拿铁组Milk Based (Latte) - An espresso shot with stretched full cream milk

- Anaïs

- Yunnan Private Collection

- Yunnan P86+

9. 连锁加盟店意式奶咖组Chain Store /

Franchise (Milk Based)

- Coffee Tech Yunnan Premium

11. 高级自动意式浓缩组Super Automatic （Espresso）

- Anaïs

迎着质疑与好奇，云南咖啡还是收获了这一荣耀时刻，一举刷新了世界对中国咖啡的认知。

蔓飞龙咖啡庄园，这个年轻的东方庄园也因此大放异彩，为世界所知。

时钟拨回十年前，蔓飞龙咖啡庄园的杨庄主决定在他早年承包的荒山造林基地种植咖啡。

杨庄主（左1）考察庄园环境

这块占地2000多亩的基地位于云南西双版纳普文镇东南方向的亚热带雨林中，海拔1200-1600米，土壤肥沃，雨量充沛，全年日照充足，昼夜温差大，为咖啡的生长提供了优越的自然环境。

蔓飞龙咖啡庄园掠影

然而命运却给蔓飞龙庄园开了个大玩笑。

2013年，蔓飞龙咖啡庄园首年挂果，国际咖啡价格也在这一年彻底跌落谷底。

3年的心血投入，收获的竟是咖啡售价远低于种植成本的艰难困境。咖农们将如何养家糊口？庄园的生产怎么维持？工人们的工资如何发放？

一个个棘手的问题摆在眼前却没有退路，杨庄主深知自己肩上扛着的是无数咖农们的希望。为了兑现给咖农的承诺，他选择咬紧牙关继续投资。其中艰难困苦，心酸与煎熬，唯有亲历者才能体会。

咬牙坚持，改变才有出路

发展精品咖啡打造云咖名片

咖啡价格不涨，每年种植每年亏损就是注定的结局。摆在咖农们面前的局势十分严峻，唯有变革才能生存。

蔓飞龙庄园决定拥抱咖啡新浪潮，发展精品咖啡种植处理。积极转变咖农观念，持续改善种植和加工处理技术，不断提升咖啡品质。

种植环节：利用庄园的果蔬植被自制天然酵素肥以增强咖啡树的抗害能力，促进营养吸收，改善土壤土质。

采摘环节：严格把控鲜果采摘品质，确保成熟咖啡果采摘的稳定性和红果率。

加工环节：除了传统的水洗，日晒和蜜处理咖啡，蔓飞龙庄园还积极尝试不同处理法的微批次并记录过程，为批量生产和技术优化打下基础。

更多蔓飞龙咖啡庄园的故事，请戳：走进蔓飞龙，揭开咖啡豆原产地的面纱！（待放入后台插入链接）

Project 86+计划

为云南咖啡小农谋出路

蔓飞龙咖啡庄园也是咖啡公社Coffee Commune发起的Project86+云咖再造计划重要的一分子。作为其中的代表庄园，本次咖啡公社Coffee Commune在金豆杯摘下第2类与第9类2座银奖的P86+云南豆也来自蔓飞龙庄园。欲了解更多咖啡公社P86+计划，请戳 谈微批次咖啡的宝石光与正义感

这次大赛有一款豆子是以蔓飞龙咖啡庄园庄主的女儿Anaïs的名字命名，在本届金豆杯大赛斩获了第2类意式拿铁组和第11类高级自动意式浓缩组两座银奖。

有意思的是，这些获奖咖啡豆是在参赛过程中被以Anaïs的名字命名的，连Anaïs本人都是后来才知道。为了帮助咖农走出困境，让中国咖啡走向世界，她长年奔波在上海、云南两地。

与大多数咖农不同的是， Anaïs曾经留洋8年的国际背景使她明白要改变云南咖啡的困境，就必须提高云南咖啡的全球地位，打破无名的局面。这次获奖似乎也承载了Anaïs帮助云南咖啡走向世界的梦想。

2019年春夏，在一次杯测会上，Anaïs为蔓飞龙咖啡庄园生产的咖啡豆争取到了金豆杯参赛的机会。

凭借蔓飞龙庄园咖啡豆的惊艳风味，它们成功征服了到场的Coffee Tech负责人。这是一家新西兰最知名的第三波精品咖啡烘焙厂，曾在2018 Golden Bean中荣获新西兰总冠军。

该公司创始人Alan左先生同样胸怀对云南咖啡小农的关怀大爱，感动于蔓飞龙庄园和Project86+项目为云南咖农谋出路的故事，决定将该公司所参与的最重要年度国际竞赛，托付给蔓飞龙庄园生产的云南豆。

“你们的豆子确实不错，我们很有信心！”Coffee Tech一位负责人对Anaïs肯定地说道。最终，Coffee Tech在本次金豆杯大赛包揽了9类58个奖项，荣获本届金豆杯团体竞赛类第二名烘焙厂的优异成绩。

​

“ 大赛是最好的宣传方式，也是最快的方式去检验烘焙水平，这次比赛很多人对云南豆充满了好奇，中国咖啡刷新了他们的认知。我们就是希望为云南咖啡打响知名度。”

——Coffee Tech负责人

云南咖啡的崛起之路，非一名孤胆英雄可为，离不开行业内外的努力与支持。在此，感谢所有赌上身家信任我们的咖农，感谢所有客户的选择，感谢Project86+项目，感谢所有帮助我们的朋友。

这份荣誉，我们一起共享！

云南咖啡，闪光的未来已经开启。蔓飞龙咖啡庄园会坚定地走下去，让世界重新认识云南咖啡，推动云南咖啡走出国门，走向世界。