澳大利亚人喜欢什么菜

1. 澳大利亚的饮食

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。

随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。

澳大利亚的一些着名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!

2. 澳大利亚的美食

澳洲的十大美食，到过必吃！

每到一个地方，都应该好好的品尝当地的特色食物！在澳洲，不乏新鲜的食材，丰盛的品种，悦洋海外整理了澳洲的几大特色美食，去到澳洲的你们一定要尝尝！

澳洲帝王蟹
澳洲帝王蟹，素有“蟹中之王”的美誉，江湖上都是它的传说，它个头大，肉还多，肉质鲜美异常，特别简单的烹饪手法就可以将它的美味发挥到极致。对于小编来说，完美的帝王蟹，就是贵了点，每斤帝王蟹价格在400到600元之间，一只帝王蟹的体重在3到4公斤，甚至更重，所以，一只帝王蟹，最便宜的也要2400百人民币，听到了肉疼的声音，不过一群好友，还是可以分享一下！

澳洲龙虾
澳洲龙虾在世界上也颇有名气。来到澳洲，可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。新鲜和美味绝对是超值的享受。龙虾的价格比帝王蟹要便宜些，超市每斤大概225人民币，比较适合大众了。

袋鼠肉
袋鼠肉是澳大利亚独有的特色美食，味道和牛肉很接近，但没有牛肉嫩。在澳洲吃袋鼠肉是合法的，而且澳洲政府还鼓励吃，实在是因为袋鼠太多了。

牡蛎
牡蛎其实就是我们常说的生蚝啦，澳大利亚的牡蛎又大又干净，价格便宜。既可以生吃，也可以蒸着吃，相信大家都非常会做的啦！生蚝有细腻肌肤、美容养颜、降血压、滋阴养血等多种功效，喜欢的可以多买点！

澳洲鲍鱼
澳洲鲍鱼也是非常的有名了。澳洲鲍鱼主要有黑唇鲍、绿唇鲍、罗氏鲍等品种，尤其是黑唇鲍、绿唇鲍，在澳洲是非常的常见了。澳洲鲍鱼的主要特点就是体积大，肉厚，而且营养价值也非常的高。

澳洲牛排
澳洲除了海鲜外，牛肉更是声名远播！特别是澳洲牛排，在国内买可贵了！做牛排的牛肉，精选牛的上乘部位，烹饪的牛排外焦里嫩，轻轻一口下去，汁水溢出，鲜香可口……高质量的牛肉在澳洲可以说是大街小巷里都有，价格比较平价，是常见的食物！

鳄鱼肉
如果你要去北领地地区，一定要去名迪海滩的特色夜市，在这里能品尝到澳洲独特的野味——鳄鱼肉。要去就去好地方，悦洋海外推荐大家去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风景中来一份鳄鱼肉，非常鲜美。

炸鱼薯条
澳洲人对炸鱼薯条的热爱已经到了狂热的程度，已经将它作为正餐了。炸鱼薯条起源于英国，被英国人带来了澳洲，然后澳洲人民就爱上了这道美食，经过多年的发展，澳洲的炸鱼薯条已经成为一大特色，鲜美的鱼肉外壳炸的酥酥脆脆，内里又十分软嫩，配上薯条，无论是挤上柠檬汁，还是配上各种酱料都令人回味。

肉派
肉派就是一种“酥皮馅饼”。肉派对于澳洲的饮食和文化有着深刻的意义，澳洲每年都会举办最棒的肉派大奖。它表皮酥脆，馅料多样，只有你想不到，没有澳洲人民做不出来的馅料。

莱明顿蛋糕
莱明顿蛋糕被称为“澳大利亚国家蛋糕”。四四方方小小一块，色彩搭配很漂亮，有人说它小巧精致神似宝石，称呼它为“可以吃的珠宝”。它是昆士兰的传统点心，一般在超市和面包店都可以买到，做饭后甜点非常合适。

无论你是旅游，还是新移民到澳洲，这些美食真的不能错过，想要了解更多关于澳洲的资讯，关注悦洋海外喔

3. 澳大利亚人主要喜欢吃什么

澳大利亚不但风景宜人，对于吃货们来说，这里更是一个美食天堂。澳大利亚的饮食形式丰富多彩，不但具有当地特色的美食，还从世界各地引来了有名的大餐。

普通澳洲人美食

说起澳洲的美食，一定要提到海鲜大餐，澳洲龙虾，生蚝，帝皇蟹，鲍鱼等海鲜是不能错过的。除了海鲜之外，澳洲人最喜欢在周末进行烧烤活动，这种集体的烧烤氛围很融洽。不过，澳大利亚人平时最主要的饮食使快餐，大部分会选择在公园或者街道边吃快餐边休息。

澳大利亚海鲜大宴

澳洲土着人吃什么？

很多人可能会问，土着人吃什么？这个问题把我问住了。我在悉尼三年多，就是没有机会品尝澳洲土着人的食品。但据我与土着人交谈及看一些资料得知，土着人过去习惯吃树籽、植物的根、茎、叶、野果，还吃水牛、鳄鱼、袋鼠、骆驼、巨蟒、蜥蜴等野生动物的肉，还有绿蚂蚁、昆虫的幼虫等，被统称为“丛林食品”。据说这些食品都是天然的，低脂肪、低胆固醇、维生素含量高。澳大利亚正在开发土着食品，共有3000多种，现在仅开发的不过30-40种。

袋鼠肉

适合各地移民的美食

从世界各地来的移民，带来了那里的饮食文化，使懊大利亚的饮食变得多姿多彩。可以说，移民甚至改变了澳大利亚的饮食、烹饪习惯。亚洲食品，特别是中国食品对澳洲影响极大，无论是在繁华的大都市，还是寂静的小镇，你都可以找到中餐馆，你可以吃到各种各样可口的中国饭菜，鲍翅参燕俱全，饺子、烤鸭也有。有些中国字已被引进澳式英语，如Yamcha（饮茶）、Dimsim（点心）、Bohhchai（白菜）等等不胜枚举。当然，在中国城或唐人街，那里中式食品店、参观比比皆是，使你如置身国内。

除了亚洲的美食之外，你还可以见到印度餐馆、越南餐馆、黎巴嫩小吃店、土耳其烤肉、马来西亚烧烤、印尼炒饭、泰国海鲜、日本料理等各式各样的亚洲饭菜和食品，还有法国大菜、意大利比萨饼和通心粉、希腊冷盘等等，真是应有尽有。

4. 澳大利亚喜欢吃什么

大利亚人招待客人的饭菜与英国大致相同，油少清淡，量少而精，讲究花样，注意色、味、香、型，而且调味品种众多，进餐者可以根据自己的口味选用。宴客的餐桌上有各式煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿、牛肉、羊肉、鸡、鸭、野味等。着名莱肴有脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、软煎鸽脯、腰果肉丁等。

城里人喜爱用西餐招待客人，奶油烤鱼、软炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿、各式煎蛋等，鲜美可口，独具风味。乡村人爱用铁板烤肉招待客人，烤制的食物有牛肉、羊肉、猪肉、香肠等，最讲究的是烤牛排。先将准备烤制的肉切成厚片，用葡萄酒、胡椒粉、精盐、芥末淹渍，然后放在烤炉的铁板上烤，待烤到两面焦黄即可食用。吃时配上胡萝卜、生菜、青椒及各种水果，喝着白葡萄酒或红葡萄酒，细嚼品尝，津津有味，印象深刻。

5. 澳大利亚饮食文化

1、本土人热衷于西式餐饮，因此最常见的是沿街的速食店。

薯条、沙拉和面包是这些店的基本配置，再在街边设几张小桌子，四周摆放几把简易的椅子。总能看见沿街一边吃薯条、沙拉，一边谈笑风生的人们。

2、除了西餐厅，当属烧烤最受当地居民欢迎。

为了迎合人们的这种喜好，政府在公园及其他一些适宜的公共区域设置了免费烧烤场所，并提供煤气供人们烧烤聚会。

3、咖啡和酒是必不可少的。

用“把咖啡当茶喝”这句话来形容人们对咖啡的热爱，丝毫不为过。光是在墨尔本大学校园中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。

在墨尔本，星巴克只不过是一家再普通不过的便捷咖啡馆而已。有咖啡的地方就有甜点，可以说在这里品尝过咖啡和甜点的人一定会情不自禁地迷恋上咖啡和甜点的味道。

(5)澳大利亚人喜欢什么菜扩展阅读：

澳大利亚的生活习俗：

尽管澳大利亚常常被描绘成一个以农村为主的国家，事实上，占主导地位的仍是市区的文化和大都会的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳肴。

澳大利亚有特别浓厚的自由和无拘无束的气氛。人们日常互相直呼其名（只称呼名，不称呼姓），老板和员工之间、教师和学生之间都如是。

在两大城市悉尼和墨尔本的市中心，平日中午常常可看见穿笔挺西服的白领人士或白领丽人和朋友同事聚在一起，坐在建筑物门前的台阶上吃简单的午餐，如三明治或热狗，白领人士坐在街上吃便当，同样是现代化的大都市，同样的场面在东京或香港这样的地方是难以想象的。

6. 澳大利亚特色美食有哪些

海鲜

作为四面环海的大洋洲国家，澳大利亚可以说是海鲜遍地。不管是鱼市场中的新鲜生蚝、鲍鱼、三文鱼，还是高级餐厅中的澳洲龙虾、皇帝蟹，又或者是在北领地用鱼叉捕获的澳洲肺鱼，都是澳大利亚海鲜的代表。

澳大利亚纯净、无污染的海水培育出的海鲜产品自然品质很高，大部分贝类、虾类都可以直接生食。因为澳大利亚的海鲜过于丰富，这几乎成了所有澳洲餐厅的主打，很多餐厅都会在门口的张贴出“catch of the day”（今日之鱼），为客人提供当天捕捞上的新鲜海鲜。澳大利亚可以说是喜爱海鲜者的天堂。

牛排

澳大利亚的牛排品质很好，这一点在全世界是公认的。前不久，在英国举行的首届世界牛排挑战赛中，澳大利亚牛排就赢得了“世界最佳品质牛排”的称号。如果来到澳大利亚旅行，不品尝正宗的澳洲牛排，可以说是一大遗憾。

澳洲的优质牛肉在中国算是奢侈品，在这里却是随处可见的美食，大大小小的牛排店遍布全国各地，纯炭火烤制的鲜美牛排可以说是澳洲最具代表性的美食之一。

袋鼠肉

袋鼠肉是澳大利亚最具特色的肉类食物，澳洲人食用袋鼠的历史也相当悠久，可以追溯到万年之前的土着。因为袋鼠缺乏天敌，繁殖能力又强，所以澳洲政府极力推广袋鼠肉的食用，在澳大利亚的各大超市和便利店都能买得到袋鼠肉。

澳大利亚人对袋鼠肉的烹饪已然做到极致，意式烤肉、墨西哥式辣袋鼠肉、泰式沙拉、袋鼠肉炒饭、烤肉排……都是袋鼠肉的做法，也都可以在当地的餐馆中品尝到。

甜点

澳大利亚的奶制品很有名，当地人也将这些奶制品很好地应用在了甜品中。澳洲出名的甜品种类很多，无论是台式甜品还是法国马卡龙，又或者是传统手工冰淇淋，在澳洲都可以品尝得到。

在澳大利亚的城市街头有很多甜品店连锁，有些店门口会大排长龙，这时不妨加入其中，体验本地人喜爱的甜品。澳洲的早午餐算是一种生活方式，主营早午餐的餐厅一般都会提供美味的甜点，这是品尝澳洲甜点的另一个好去处。

炸鱼薯条

作为英联邦国家与英国的前殖民地，澳大利亚与英国有着千丝万缕的联系，这一点也体现在澳洲的饮食上。炸鱼薯条这个英国最出名的美食在澳大利亚同样受欢迎。

相比英式炸鱼薯条，澳洲的炸鱼要更加美味，因为这里的炸鱼薯条店都选用个大、味美的新西兰长尾鳕鱼作为原材料。不同于英国人将盐和麦醋作为辅料，澳大利亚人喜欢在薯条上加番茄酱，在鱼片上浇柠檬汁。炸鱼薯条可以说是澳洲本地人最喜爱的速食之一。

葡萄酒

在澳洲，葡萄酒的历史虽然不长，但品质深获好评。新南威尔斯州的猎人谷和南澳大利亚州的都是有名的产地，在一般的餐厅都可以喝到正宗的澳洲葡萄酒，价钱也不贵。

南部澳洲是产酒圣地，这里有很多出名的酒庄，这些酒庄也都开放供游人参观。在参观酒庄的同时，了解酿酒知识，品尝香醇的美酒，体验美丽的田园风光，是非常有特色的澳大利亚旅行体验。

7. 澳大利亚有哪些特色美食

作为世界上最着名的移民国家之一，澳洲的菜系承袭了多元化的风格。在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。本文就来介绍下澳大利亚有哪些特色美食，希望对大家能有所帮助！

澳大利亚名吃

1、袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。

对于初到澳洲来又是第一次品尝的中国游客来说，想吃一顿美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，大多数国人对此都不太适应 ，因而您需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物您会觉得难以下咽。

吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

2、皇帝蟹

所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

3、牡蛎

牡蛎又称蚝，澳大利亚的蚝又肥又干净，还便宜($6/12只)。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。

4、鲍鱼

澳大利亚盛产鲍鱼。但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。

5、龙虾

澳大利亚的龙虾在中国最为着名。到了龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜。

6、三文鱼

三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应该说是最卫生的。

澳大利亚必吃美食

1、悉尼鱼市的鲜活海鲜

当地一个美食集中地就是悉尼的鱼市场，那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾，有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食 品，从生鱼片、寿司、烤枪乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。

所以您只需要和当地人一样，从鱼市场的商店买上一瓶啤酒或是葡萄酒，在码头上找一张太阳伞下的大桌子，与当地人挤在一起就餐，然后在接下来的几小时里一边吃着美食，一边看着船儿在海浪中上下起伏，也是不可多得的乐趣。您也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅，在那里悉尼的顶级厨师们会教您如何烹调各类海鲜。

2、墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐

以精致美食和城市优雅闻名的墨尔本是全球美食家们追捧的美食圣地。那儿的美食探险足以满足您探求美食的好奇心和渴望，并让自己的味觉得到无上享受。Kate McGhie 这位独特的美食作家经常和小团队游客一起前往市场和商店购买食物原料，然后返回自己的工作室，烹调并享用一顿令人印象深刻的美餐。

墨尔本的维多利亚女王市场是一个具有19世纪历史风格的露天标志性景点，那里有各种肉类、鱼类、家禽美食，各种烹调器具以及真正的澳洲艺术品。您可以在周日的下午在那里品尝美酒，或是在凉爽时节，报名前往附近的莫宁顿半岛参加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后，大家将抵达T’Gallant酿酒厂享用午餐和美酒，您已经猜到了，将会有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着您。

3、布里斯班河边的牛肉烹饪表演

布里斯班的发电站市场给该市增添了一种文化的意味，市场座落于布里斯班河边的表演艺术中心内，四周围绕着修剪精细的花圃，市场内的销售桌就像艺术展台，饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这着名市场的格言，这里同时举行的澳洲着名花卉展，经典街头艺人，西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。

您也可以前往布里斯班的唐人街，在那里不仅有中国传统的中药、艺术和文化，还有不少超级市场。或者还可以游历一下布 里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人，也可以光顾Cha Cha Char酒吧烤肉店，那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。

4、北领地沙滩夜市的鳄鱼肉

如果您前往北领地区，可以光临名迪海滩的特色夜市，在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际，飞舞的蜻蜓仿佛具有魔力一般，那里的食物也是融合了各种饮食文化的精髓，亚洲辛辣美食，希腊传统佳肴，意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。

在从5月到10月的干旱季节里，夜市在周四和周日准时开幕。您对鳄鱼肉非常着迷吗?那就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉，当然在那里您还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉。

5、南澳巴罗莎山谷的农家菜

南澳大利亚的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人，他们建立起了一个繁盛的葡萄庄园。食物和美酒已经成为了这一地区不可缺少的一部分，两者甚至已紧密结合，难分彼此。巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国人， 不过这儿也有多文化融合的例子，该州希腊、意大利、中国、南斯拉夫和近来的越南移民的融合，也向我们奉上了一份了不起的美食大杂烩。其中有味浓的德国香肠和烤肉，也有鲑鱼、鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同的橄榄油。

到处都能展开美酒佳肴之旅，那里甚至还有一趟美酒列车，能将您带往各家酿酒厂，品尝到当地各家葡萄美酒。同样是在这一地区，位于克莱尔山谷的荆棘公园向游客的美酒之旅提供了更多的机会，让游客能在品酒的同时，体验艺术课程，或是在烹饪学校接受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。

6、西澳玛格丽特河的蟹贝佳肴

在西澳大利亚，玛格丽特河是当地最主要的葡萄酒产地之一，那里的赛来雄葡萄酒、夏敦埃酒、红葡萄酒和混合酒都位列澳洲最佳美酒之列。当地最新鲜的佳肴中有令人垂涎欲滴的贝类、蓝色美味蟹和获得殊荣的奶酪。当地很多酿酒厂都设有品酒间，并向游客出售美酒。那些喜爱海鲜以及希望加入水上运动团队痛快玩上几个小时的人也可以参加该州组织有序的钓鱼远行。

7、塔斯曼尼亚的特产大会

在塔斯曼尼亚首府霍巴特市撒拉曼卡广场的周日市场是宗教文化和农贸集会相结合的产物，在这里也能品尝到塔斯曼尼亚产出的诸多美食。

珍宝岛无疑是塔斯曼尼亚州酿酒业的代表，那里酿酒业不仅欣欣向荣，而且质朴的水土更是向当地人以及澳洲大陆上的民众提供最上乘的鲑鱼和甲壳类美食。这一富饶之地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最负盛名的奶酪。

邻近的'国王岛是一个美丽的地方，那里没有红绿灯，空气芬芳，而且美食也有着诸多亮点。有美味的奶酪、牛肉、野生火鸡、野鸡以及从国王岛面包店出炉的美味派。当地人非常友善，很多只是简单问问路的游客，经常被请到附近的农庄之中，喝上一杯茶或是吃上一顿午饭。

8、扭结糖

澳洲的扭结糖，主要用料是黑白巧克力。这些扭结糖，大的有半斤重，小的只有10克左右，做法十分传统，看起来好像都只是在白色或者黑色巧克力中掺入果仁、葡萄干、爆米花等，但巧克力的软硬不同、韧性不同、加入的配料不同也形成了好多种口味。

【拓展】

澳大利亚着名景点

悉尼歌剧院

悉尼歌剧院位于悉尼市贝尼朗岬角。这座综合性的艺术中心，在现代建筑史上被认为是巨型雕塑式的典型作品，也是澳大利亚的象征性标志，其外型犹如即将乘风出海的白色风帆，与周围景色相映成趣。在悉尼歌剧院附近情人港专辟一处摄影平台，以悉尼歌剧院与悉尼港湾大桥为背景，供游客留影。另一处景点是“麦考利夫人长椅”，其实是一处石阶。麦考利是澳大利亚首任总督，当他出海时，他的夫人就在此眺望等待，因为这里地势高，能最早看到进港的船只。按中国人的说法这里是“望夫台”。我感兴趣的却是岸边的一棵大树，它的树冠复盖地面可能有百多平方，树龄起码有二百多年，比他们的国龄还要长。我认为，这也是历史，历史未必要用文字记载。

热带雨林

乘坐水陆两用车深入雨林。履带式水陆两用车在土道上蹒跚而行，一会跃入水中，在山涧中游荡。据说这里有上百万株树龄超过200年的热带树木。印象比较深的有2种：一是鹿角蕨，顾名思义是一种叶子形状象鹿角的蕨类植物，寄生在别的大树上，其根部依附在树干上，产生的水包最多能储存100多公斤水，是土着人在密林中取水的好去处；再一个是“有毒木”，细细的长有刺只有2—3厘米粗，动物被刺出血后会中剧毒。这种植物我在海南岛植物园也见到过，那里叫“见血封喉”。幸亏这种有毒植物很少，否则在林中生活太可怕了。

大堡礁

到大堡礁码头后，第一个项目是乘坐半透明玻璃底船，观赏色彩缤纷的海底世界。大堡礁海域以珊瑚种类闻名于世。硬珊瑚挺立似树，软珊瑚飘逸如草；海星、海螺随处可见，海参、海草触手可及；彩色的小鱼成群结队，凶悍的大鱼横冲直撞。浅浅的海底展现出世界丰富多彩的另一面。第二个项目是乘坐半潜船游览，其实与乘坐半透明玻璃底船游览是大同小异。前者是从上往下看，现在是往两侧看，连经过的海域都是相同的。

圣玛丽大教堂

悉尼海德公园附近的圣玛丽大教堂是悉尼天主教社区的精神家园。它是悉尼大主教的所在地，建于悉尼第一个天主教堂的旧址。大教堂是由当地的砂岩建成，“哥特式”的建筑风格是欧洲中世纪大教堂的建筑遗风。它始建于1821年，而天主教神父正式来到澳大利亚是在1820年，因此被称为澳大利亚天主教堂之母。圣玛丽教堂气势雄伟恢宏，内部庄严肃穆。教堂地下墓穴的马洛哥神父地板图案，是以创世纪为主题的，由彩色的碎石镶嵌而成，因手工十分精巧而闻名世界。它不仅是过去的宝贵遗产，也是今天整个城市和国家精神和文化生活的重要组成部分。澳大利亚规模最大、最古老的宗教建筑位于学院街与阿尔伯特王子路的街角处，也就是在海德公园的对面。游人们一进入教堂，立刻就会被一种庄严肃穆的气氛所感染。

8. 澳大利亚人的生活习惯

澳大利亚人一般喜欢吃牛、羊肉、鸡、鸭、蛋、野味等。菜要清淡，讲究花样，不吃辣，对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿等。西餐喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。

澳大利亚人的服饰与西欧人一样，均为西装革履。土着人的服饰也与西欧人一样，所不同的是他们的衣服很少洗，显得很脏。还有的土着人赤身裸体，或在腰间扎一块布遮盖。有的佩带臂环、项圈、前额箍和骨制鼻针。节日时，他们还在身上涂上各种颜色。

(8)澳大利亚人喜欢什么菜扩展阅读

澳大利亚人娱乐活动：澳大利亚人热爱户外生活，例如：爬悉尼大桥，三百六十度饱览悉尼港的壮丽景色。与海豚畅泳，参观企鹅天堂，来澳大利亚看野生动物，骑骆驼漫步，骑马、探险，各种精彩刺激的活动应有尽有。

澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、地滚球、澳式足球（Australianrulesfootball，俗称footy）、板球（cricket）、橄榄球（rugby）、篮球（netball）及游泳等都有众多的热衷者。

9. 澳大利亚人爱吃什么

澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。
主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。
澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。
澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃， 喜欢干果、花生米等。