澳大利亚牛排怎么淹制

㈠ 一分钟搞定澳洲西冷牛排怎么做好吃

一分钟搞定澳洲西冷牛排的做法步骤

5.完工。

㈡ 澳洲和牛应该怎么腌制

用料

海盐 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 适量

红酒 少许

牛排 200克

煎牛排澳洲和牛肉眼5+的做法

• 选一块上等的M5牛排 看纹理 选雪花多的 解冻至常温

• 用吸水纸把牛排外部的水份都吸干净

  

小贴士

因为牛排自带油 在腌制的时候只需要放一点点橄榄油就行了
牛排水份锁定很重要 锅子一定要热 煎完不能用筷子等装盘

㈢ 牛排腌制配方大全

牛排腌制的秘方如下：

1、马来西亚风味（酸辣海鲜味）腌料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱、块柠檬。

2、墨西哥风味（乾辣呛香）腌料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒辣椒粉、乾Ancho、辣椒粉、乾墨西哥奥勒冈、香草、香菜、柠檬、蒜 。

3、 英国酒吧风味（保守的绅士）腌料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜 。

4、 北非风味（狂野奔放的鲜辣）腌料：橄榄油、橙皮、北非马格里布Harissa、辣酱深、辣椒粉 。

5、 加拿大蒙大拿风味（暖意浓浓的甘香）腌料：芫荽籽黑胡椒莳萝/小茴香辣椒粉红辣椒片洋葱粉蒜粉。

6、巴西风味（火辣辣的热情森马舞）腌料：橄榄油、白胡椒粉、墨西哥Serrano、辣椒、蒜。

7、 宫保风味（酸甜可口吃出了鸡味）腌料：芝麻油、海鲜酱、白醋、美国Sriracha、辣椒酱、青葱、蒜。

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