A. 葡萄酒有什么好喝的
谁知道什么牌子的红酒好喝啊?
一:国内比较好的红酒推荐: 云南的“香格里拉”,藏秘,王朝,张裕,中粮长城等红酒。在国内都是很出名的红酒,口碑很好!
二:进口红酒: 进口红灶茄酒比较好的一般都是来自法国、意大利、西班牙、葡弗牙和美国等地的。 如果不是太奢侈的话,完全可以选择进口的中低价红酒绩 我的意见是: 第一选择路易庄园八十多元一瓶口感润泽,滑有淡香,开瓶即饮,微涩,开瓶后放十三分钟,口感刚好。
第二选择,威龙乾红,96五十元左右与路易庄园相似,以滑润为主,但酒味要浅一些。 第三选择,圣大庄园,三十左右,虽然是低价酒,但其味道,也还是不错的,只有点杂质的味道浓一点。
三:世界顶级红酒品牌推介: 100-200元,DOC等级KRESSAMNNMERLOT2002年派仿果香浓郁,口感顺滑木桐嘉棣2000年典型法国酒,口感顺滑平衡美兰达2001年澳洲酒,果香浓郁
300-500元,AOC等级帆船1998年典雅法国酒,入口香滑拉比亚2000年清爽易燃,酒味复杂
500-1000元,VDOP等级CARRUADESDELAFITE1997年现在暂时未到喝它的最好时候LESFORTSDELATOUR1998年单宁强劲,现在喝还太早
1000元以隐羡察上,VDMEP等级维嘉西西里亚副牌1996年正牌红酒的丰韵,口感特别活灵魂1998年清爽果味浓,有法国风味柏马仕1988年果味浓郁,要醒一个小时。
有什么比较好喝的葡萄酒可以推荐吗
喜欢喝葡萄酒推荐您喝伊诺丝希腊葡萄酒,希腊的葡萄酒从远古时期就被栽种至今,酿造的葡萄酒口味无与伦比,被无数的古希腊作家—包括荷马都多次赞,很好喝的
哪种红酒最好喝?
哪种葡萄酒好喝,这个要看个人口感吧,有人喜欢甜味的,这样的酒价格也挺便宜,很不错,但每次要少喝点,大多数品酒的就喝那些带涩味的葡萄酒了,因为这样的酒比较耐人寻味,价格也从高到低分好多等级了。好喝指的是葡萄酒中的单宁透过舌尖、在口腔中肆意弥漫、最后顺滑入喉这一系列的感官体验,而对初饮者来说,好喝指的是涩味淡一些、再淡一些,大多数初饮者都喜欢口感偏甜、柔顺绵连的葡萄酒,而这类葡萄酒其实很好挑选。
葡萄酒兑什么饮料好喝
目前,红酒兑雪碧、洋酒兑红茶,已经成为年轻人中的一种时尚,其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非,但这样就失去了其原本风味。
葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法,并不会对身体健康有损害,加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味,对于一些刚刚接触葡萄酒的人,可以增添饮用的兴趣,也符合中国人的饮食习惯,并没有什么不妥。但其实真正懂得葡萄酒、了解如何品酒的人,是不会向里面加饮料的。
酿造精良的葡萄酒被称为“生命之水”,每一滴都来自于多重工艺,在里面加入其他饮料,会影响其原来的风味,所以从专业角度讲,不提倡葡萄酒兑饮料饮用。
在国外,果酒和葡萄酒的品饮是很有讲究的:有餐前酒(即开胃酒)、佐餐酒(一般用乾红葡萄酒或干白葡萄酒)、餐后酒(是配合西餐后甜点饮用的甜红葡萄酒)。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的,很多人认为乾红才是高档酒,走到那里都喝干红葡萄酒,又不习惯乾红葡萄酒那种酸涩的昧道,就只好在里面加可乐或加雪碧,以适应其口味。其实就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可乐本身的香味很浓,也就使100%全汁红葡萄酒失去意义,等于是在喝有点酒精味的糖水,或称混合饮料,而不是在喝红葡萄酒了。再者,好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色,非常漂亮,加了可乐后,其颜色很难看,这是对喝红葡萄酒三大享受之一——视觉享受的践踏。
所以,我建议和葡萄酒就不需要兑饮料来喝,要是加了饮料,葡萄酒都不是原来的味道了,这样有啥意义呢?
哪些葡萄酒性价比高又好喝
要是论性价比,旧世界酒像法国等欧洲国家酿的酒一般不推荐,他们酿造工艺比较传统,所以产量少而精,比较贵,便宜的呢味道就真一般了。新世界酒包括像智利、南非、美国等酿的葡萄酒也都不错了。果香比较浓郁,更适合我们中国人的口味。而且高中低档酒都有,低档里找找就有好些不错的。然后你就要根据你的口味来选酒了。酸度如何,甜度如何,单宁感也就是我们刚开始学品酒时品到的涩感。酸度甜度比较好选,半甜、半干、干型等糖含量不一样,单宁则能很快分出酒的好坏,差的红酒涩感明显,好的红酒则非常细腻收敛。当然,如果你买的红酒非常涩口,多醒一会也会弥补一二。我最近喝了一款酒叫斯麦特,是南非的。你可以试试,它的单宁感就非常细腻柔顺。可能是不是很出名的原因吧,性价比很高,同等品质的得贵一倍。
红酒加什么饮料好喝? 15分
1.红酒+矿泉水:适合男士。看起来酒还是红的,端起来量也足够吓唬人的,但实际上酒精度已经降低了很多。
2.红酒+雪碧或可乐:这款是男女通吃,清甜可人,又很爽口,甚至是小孩厂也可以来上一点。
3.红酒+话梅:这就比较适合女生。一点点的酸甜口味,可以让红酒的滋味变得更加绵长。另外,可以加冰或鲜柠檬、鲜黄瓜片。
现在哪个牌子的葡萄酒好喝,价格又不贵
其实选择葡萄酒是因人而异的。看你西汉什么口味。当然葡萄酒最重要的是看其香味。如果你喜欢果味浓郁的,可以悬在进口葡萄酒中智利,澳大利亚的葡萄酒其实,这些酒中有很多是性价比很高的,几十元就可以了。比如智利的120赤霞珠就是很好的例子,价钱才80元骇右。澳大利亚的布朗兄弟梅洛乾红100多一点也可以卖到,一般大型超市都有。所以,建议你选择这些。
什么牌子的红酒好喝又不贵
1、长城红酒
长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选,婚宴上满足来宾的口感,单宁丝滑,回味绵长,适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力,在市场上拥有精准用户。而且长城红酒价格实惠,长城红酒分星级,长城红酒一星、二星市场价几十元,三星、四星市场价卖100元以上,五星市场价卖300元以上
2、张裕红酒
张裕红酒,国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉,不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒,要好喝好多。具有橡木香,口感协调,香气纯正,口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠,低的20几元,高的300多,是一款很实惠又好喝的酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【Yellow Tail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富(Penfolds)是澳大利亚最着名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
5、拉菲传奇
拉菲传奇波尔多红,是法国高级红酒。拉菲传奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒,正是所谓的好喝又不贵的葡萄酒。
什么红酒好喝又便宜
圣皮尔庄园波尔多法定产区红葡萄酒(CLOS SAINT PIERRE Bordeaux Rouge AOC)精选法国波尔多地区经典的三种葡萄品种 梅洛、加本利苏维翁和加本力弗朗,经过橡木桶陈酿后,混合酿制出这款富于黑莓香味,单宁柔顺而略带烟熏味道的复杂而优雅的波尔多美酒,价格在100元左右赤霞珠也不错,价格也不贵,也在百元左右
好喝又不贵的红酒有哪些?
有的,,,
兰妃红算一个了, 口 感 好,包 装 高 大 上,还 不 贵,值得购买啊
B. 哪个牌子的红酒好喝
问题一:红酒什么牌子好喝 最有名的是波尔多(Bordeaux)、布根地(Burgundy)、香槟地方(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cote Phone)等六大产地。而波尔多最出名的,便是红酒。波尔多的红酒色泽亮丽,一般要在成熟后才适合饮用,酒质的特色是品味浓郁,风味沉着。在波尔多地方,最有名的葡萄酒产区有梅铎克(Medoc)、格雷夫(Graves)、苏玳(Sauternes)、圣达米利翁(St.Emillon)、波慕罗(Pomerol)五大产区。梅铎克(Medoc)是波尔多红酒的代表产地,生产全世界最高级的葡萄酒。梅铎克地区大约有70个村庄,特别有名的是宝雅克村及玛歌村,有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元,此外,梅铎克地区有61个特级酒庄,其中Ch.Lafite―Rothschild、 Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为六大法国酒庄,所生产的葡萄酒,被誉为全世界最好的葡萄酒。最好喝的莫过于波尔多了,那个之前我买过确实不错的。不过一般自己喝都不需要买那么好的,还是张 裕吧!不过喝起来确实没有那么好。
问题二:什么牌子的红酒好喝又不贵 楼主如果喜欢带甜味的,可以选择圣卡罗尊荣,不带甜味的可以选择法兰之花,都是进口酒,价格不超过100. 淘宝上面的天路酒里面有卖的,希望可以帮到您哦
问题三:什么牌子的红酒好喝又不贵 1、长城红酒
长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选,婚宴上满足来宾的口感,单宁丝滑,回味绵长,适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力,在市场上拥有精准用户。而且长城红酒价格实惠,长城红酒分星级,长城红酒一星、二星市场价几十元,三星、四星市场价卖100元以上,五星市场价卖300元以上
2、张裕红酒
张裕红酒,国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉,不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒,要好喝好多。具有橡木香,口感协调,香气纯正,口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠,低的20几元,高的300多,是一款很实惠又好喝的酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【Yellow Tail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富(Penfolds)是澳大利亚最着名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
5、拉菲传奇
拉菲传奇波尔多红,是法国高级红酒。拉菲传奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒,正是所谓的好喝又不贵的葡萄酒。
问题四:请问哪种牌子的红酒好喝点? 看是国内的还是国外的,国内的档次高点的我建议张裕:“02卡斯特特选和卡斯特珍藏。”长城:“92长城干红和86长城干红。”国外的经济允许可以试试法国五大酒庄的酒,特别是波尔多地区的,法国的低档次酒酒不要喝了,我觉得还没92长城好。。
问题五:什么牌子的红酒比较好? 一:国内比较好的红酒推荐: 云南的“香格里拉”,藏秘,王朝,张裕,中粮长城等红酒。在国内都是很出名的红酒,口碑很好! 二: 进口红酒: 进口红酒比较好的一般都是来自法国、意大利、西班牙、葡弗牙和美国等地的。 如果不是太奢侈的话,完全可以选择进口的中低价红酒: 我的意见是: 第一选择 路易庄园 八十多元一瓶 口感润泽,滑有淡香,开瓶即饮,微涩,开瓶后放十三分钟,口感刚好。 第二选择, 威龙干红,96 五十元左右 与路易庄园相似,以滑润为主,但酒味要浅一些。 第三选择,圣大庄园, 三十左右, 虽然是低价酒,但其味道,也还是不错的,只有点杂质的味道浓一点。 三:世界顶级红酒品牌推介: 100-200元,DOC等级 KRESSAMNN MERLOT 2002年 果香浓郁,口感顺滑 木桐嘉棣 2000年 典型法国酒,口感顺滑平衡 美兰达 2001年 澳洲酒,果香浓郁 300-500元,AOC等级 帆船 1998年 典雅法国酒,入口香滑 拉比亚 2000年 清爽易燃,酒味复杂 500-1000元,VDOP等级 CARRUADES DE LAFITE 1997年 现在暂时未到喝它的最好时候 LES FORTS DE LATOUR 1998年 单宁强劲,现在喝还太早 1000元以上,VDMEP等级 维嘉西西里亚副牌 1996年 正牌红酒的丰韵,口感特别 活灵魂 1998年 清爽果味浓,有法国风味 柏马仕 1988年 果味浓郁,要醒一个小时。
问题六:什么牌子的红酒好喝又不贵? 没啥要求的就张裕长城吧。稍微追求点口感和品质可以买些进口葡萄酒,但是不推荐在超市买。想省事可以也买酒网站,酒斛网,类似这样专门卖酒的网站上,买一些餐酒级别的。
家庭成员如果口味比较重,可以选葡萄品种是单一赤霞珠,添帕尼尤,马尔贝克,仙粉黛等。如果没那么重口味可以选择多品种混酿,或者黑皮诺等。
酿酒国家没有好坏之分,家庭喝建议多尝试,各个国家的酒有各自的特色,找寻家人都爱的酒,本身就是个有趣的过程。
问题七:红酒什么牌子比较好喝 其实在诸多的红酒品牌之中,找到一款适合自己的挺不容易的,我个人还是比较青睐于山图红酒的,山图红酒口感圆润丝滑,清新顺口,老少皆宜,是可以考虑看看的
问题八:哪个牌子红酒好喝 智利瓦帕红酒,属于有机葡萄酒里面,性价比很高的一个牌子,价格不贵,上班族也买得起。法国维格红酒,产自马芒德小产区,16个月橡木桶陈酿,风格复杂,价格比较贵,自己喝是有点舍不得,买来送长辈还是很不错的。澳洲凯富红酒,它中端的一款很不错,香气很特别,在其他澳洲酒中很难碰到那个味道。
问题九:红酒什么牌子的好喝 如果要挑选有个牌子的话。那是张裕不错。不过最好喝张裕的干白。不要喝赤霞珠的。
长城是绝对不能喝的。口感极差。
皇朝的喜庆干活还可以。但是因为名字的关系。基本婚宴上喝的多。如果不介意牌子的话。
我在超市经常买一个牌子的。叫新天玛纳斯。印象里还有200ML的那种细细长长的瓶子。
口感非常好。和张裕相比。甚至有过之而无不及。价格也很便宜
C. 宝仕德红酒什么档次
宝仕德酒庄是澳大利亚最高级别的红5星名庄。由Frank Potts建于1850年,这不仅是兰汉溪地区最古老的代表,也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。宝仕德酒庄传承过去连接未来,其酒庄一部分已经成为国家历史遗产,新酒窖部分却以先进的技术正为世界提供最优质,风格独特的葡萄酒。 “红五星酒庄”是评选中的最高等级,能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄,其酿制出的葡萄酒都各具特色,堪称葡萄酒界的经典之作。全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣
D. 宝仕牌bs-c电磁炉不加热窗口显示无锅具
这是压力传感器坏了,一般电磁炉是通过计宏镇算压力来判断锅具有没有放在上面,加热板下一般有个扭矩,就是测压力的。或绝桐你动手能力强衫坦的话 就拆开看看,如过实在搞不定,那就送外面维修吧,100块钱内,就可以搞定 不要被别人宰了。
E. 什么牌子的葡萄酒好喝
买葡萄酒,选择好喝的,没法看葡萄酒品牌。
Olimpia酒庄
Olimpia酒庄位于坎塔布里亚山脉眷顾下的里奥哈,葡萄酒的优秀品质源于它传统的陈酿技艺、酒庄的老藤葡萄园以及上帝恩赐的富含铁的石灰石土壤。庄园主要的葡萄品种是丹魄(Tempranillo),口感柔顺,果香浓郁,不像它法国“兄弟”那样干涩。认准酒瓶上“DOCRioja”的等级标签,你就会找到一瓶好的葡萄酒。
F. 宝仕儿安全座椅怎么样
很好,空间适合婴儿乘坐,8kg以上拆除新生儿套件就可以了。布料柔软,没什么刺激闹衡旁性味道。读懂拦穗说明书就很好安装。宝宝还没出生,britax宝得适儿童安全座椅期待后面使用的情况。为了宝宝的安全选择了双面骑士,整体感液橡觉很不错,包裹性很好,宝宝在上面睡着了没有很排斥,保护宝宝的同时也解放了双手。妈妈们都推荐这个品牌和型号,还是很放心,希望以后有机会带宝宝去更多的地方,看更美的风景,成长的路上有双面骑士的安全相伴。
G. bossley是什么红酒
BOSSLEY宝仕力庄园。属澳大利亚进口干红葡萄酒。
酒庄历史:1800年,酷爱冒险的凯尔特人离开他们的祖,定居到一个新的世界——澳大利亚。凯尔特人是极富创造力的工匠师,他们将简单的葡萄种植技艺与艺术相结合,将葡萄园赋予了艺术气息,并将澳大利亚发展成为一个赋有激情的、最优秀的葡萄种植国家。
酒庄实力:激发葡萄酒 (澳大利亚)有限公司(IVA)是一家领先的澳大利亚葡萄酒公司,其倡导将传统的澳大利亚葡萄酒推向国际市场。澳洲凉爽的气候,对酿酒葡萄的优质生长起着至关重要的作用,酒庄的酿酒师们更密切的研究提高葡萄中水分和营养的摄入量,因此酒庄所种植的葡萄脆而新鲜,味道强烈,极具性格,为世界各国不断供应着品质如一的优质葡萄酒。
H. 力宝行和绿地宝仕哪个好
力宝行好。
力宝行独特优势,强劲动感,BMW星标认证轮胎,拥有特殊的高效UHP高性能,昌拦包括动态驾驶消迟性能。
高速行驶时的驱动响应,以及采用了动感驾驶风格的转向响应,更好的提高安全性能。
绿地宝仕的优点是,外观比较好看,车身线条非常的流畅,前脸看着很犀利。
宝马耐桥胡7系配备2.0T,L4发动机,发动机最大功率265马力,峰值扭矩400牛,没有突出安全性能。
I. 什么红酒好喝
问题一:谁知道什么牌子的红酒好喝啊? 一:国内比较好的红酒推荐: 云南的“香格里拉”,藏秘,王朝,张裕,中粮长城等红酒。在国内都是很出名的红酒,口碑很好!
二:进口红酒: 进口红酒比较好的一般都是来自法国、意大利、西班牙、葡弗牙和美国等地的。 如果不是太奢侈的话,完全可以选择进口的中低价红酒绩 我的意见是: 第一选择路易庄园八十多元一瓶口感润泽,滑有淡香,开瓶即饮,微涩,开瓶后放十三分钟,口感刚好。
第二选择,威龙干红,96五十元左右与路易庄园相似,以滑润为主,但酒味要浅一些。 第三选择,圣大庄园,三十左右,虽然是低价酒,但其味道,也还是不错的,只有点杂质的味道浓一点。
三:世界顶级红酒品牌推介: 100-200元,DOC等级KRESSAMNNMERLOT2002年果香浓郁,口感顺滑木桐嘉棣2000年典型法国酒,口感顺滑平衡美兰达2001年澳洲酒,果香浓郁
300-500元,AOC等级帆船1998年典雅法国酒,入口香滑拉比亚2000年清爽易燃,酒味复杂
500-1000元,VDOP等级CARRUADESDELAFITE1997年现在暂时未到喝它的最好时候LESFORTSDELATOUR1998年单宁强劲,现在喝还太早
1000元以上,VDMEP等级维嘉西西里亚副牌1996年正牌红酒的丰韵,口感特别活灵魂1998年清爽果味浓,有法国风味柏马仕1988年果味浓郁,要醒一个小时。
问题二:什么红酒喝起来比较好? 红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是U法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的含州高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为‘葡萄王国’,法国生产的红酒有六大生产地包括U波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为‘世界的葡萄酒宝库’,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。
喝红酒有益健康,使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。但目前市场上的红酒多数为750亳升,一个人一天基本上喝不完一瓶红酒。红酒一打开瓶塞,与空气接触时就开始氧化,喝不完的红酒就像鸡肋,食之无味,弃之可惜。应该如何处理喝不完的红酒呢?
其实,喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存,因为瓶中的野粗酒越多,空气就越少,氧化就越慢,保存时间就会越久。另外,可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶,其保存红酒的期限可以延长3~5天,甚至一个星期。如果您没有可利用的器具,也可以把原来的软木塞换头塞回去,然后放进冰箱保存(温度越低老化越慢),瓶身最好直立,以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法,但还是建议您越早渴完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜,或加入其它他的饮料制成鸡尾酒;进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
挑选红酒秘笈
1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。
2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.按照自己的爱好来颂老镇选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
简单的来讲,喝干红对身体好,买有名一点的干红就可以了。如何选,上面讲了。请看吧
问题三:红酒加什么好喝 红酒要对就对纯净水,切勿对雪碧红酒兑雪碧混搭最伤胃.近年来,酒加饮料的“混搭”正在兴起。最常见的组合是红酒加雪碧、威士忌加冰红茶、啤酒加可乐等等。但这种新的饮酒时尚却能增强酒精对胃的伤害,为患胃病留下隐患。调查显示,20至30岁的年轻人中,有近九成人表示对这种混搭酒很感兴趣。“有些酒太呛人了,加点饮料口感更好。”经常泡酒吧的梁先生最喜欢红酒加雪碧。他听说酒里加饮料能稀释酒精浓度,可是喝了几次他却觉得比以往醉的更厉害。“这是因为加入饮料的酒口感比较好,人会不觉地增加摄取量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。”这种新的饮酒时尚并吧健康,不要经常饮用这种勾兑酒。饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”,在胃里放出二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多会加大伤害。而且酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。女性经常饮用葡萄酒,可养气活血、养颜美容,使皮肤有弹性,促进胃的消化能力。 当然,葡萄酒对人体的益处不止与此。每天一杯葡萄酒,还能降低血中胆固醇含量、防止心肌梗塞、杀菌减肥……所以被誉为人类的不苦良药
问题四:红酒什么牌子比较好喝 其实在诸多的红酒品牌之中,找到一款适合自己的挺不容易的,我个人还是比较青睐于山图红酒的,山图红酒口感圆润丝滑,清新顺口,老少皆宜,是可以考虑看看的
问题五:哪一种红酒好喝呢? 看你喜欢什么种类的了,红的,白的,偏于甜的,还是酸的,还是涩的,干的,果香浓郁的。。。。。要扯这些就多了,什么红色水果,的白色水果的。。。。。
推荐下我个人的喜欢的吧。
我个人比较喜欢vermentino 果香非常浓郁,而且是偏于甜口的一款白酒,是 白的。Chardonnay也不错,中国的有一款叫宁夏Chardonnay 口感很棒,很多外国朋友来都会推荐他们常常中国的Chardonnay。
不太喜欢红的,对比与白的太干太涩了。如果硬要我推荐的话我推荐Merlot 梅勒。单宁相对于赤霞珠要轻很多的。同样 果香浓郁。
问题六:什么牌子的红酒好喝又不贵 楼主如果喜欢带甜味的,可以选择圣卡罗尊荣,不带甜味的可以选择法兰之花,都是进口酒,价格不超过100. 淘宝上面的天路酒里面有卖的,希望可以帮到您哦
问题七:什么葡萄酒好喝还不贵 刚接触葡萄酒的话可以考虑半干桃红,有点甜度,糖没有完全转化为酒精,又具有葡萄的香气。
如果已经经常喝,只是想找个好喝的红酒,建议你上酒圈网,酒美网,也买酒看看别人的评论,和当时的活动价格,再下单购买。
我曾经在超市中贪便宜,买了一箱六瓶标称法国AOC等级的原瓶红酒,但是开瓶后发现后口很苦,醒酒以后也不行,最后留着做菜用了。
因此不建议你超市采购,因为没有别人的饮用感受。
如果你喜欢水果、葡萄味重,又接受不了单宁的涩,那么你可以考虑每年的9-10月份预定法国博若莱新酒,特点是当年采摘当年酿造,当年11月17日开仓卖,保质期也只有1年(好口感)。预约海运的话基本在80-90元左右一瓶,空运的话90-110元左右,都是AOC的,有村庄级和大区级,口感不错,香气饱满,很容易接受。
问题八:什么红酒比较好喝, 法国红酒的产地A 波尔多(BORDEAUX)是举世公认的世界最大葡萄酒产地,尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王.波尔多葡萄酒分为普通地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围越小,就表示品质越高.所谓特定葡萄园产的葡萄酒,是指从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后装瓶,都在特定的葡萄园内完成的葡萄酒,这些酒贴好商标后直接卖给酒商.这类酒也被称为“城堡葡萄酒“.1 波尔多地区用于酿酒的葡萄品种主要有:红葡萄酒品种:卡白乃.酥味浓(CABERNET SAUVIGNON),纯卡白乃(CABERNET BLANC),麦尔卢(MERLOT),马尔贝克(MALBEC),小韦多特(PETIT VERDOT)白葡萄酒品种:赛米里翁(SEMILLON),酥味浓(SAUVIGNON),莫氏卡苔尔(MUSCADELLE)2 波尔多地区主要产地1) 麦多克地区较好的葡萄酒产自8个地区,并以村名做为葡萄酒名.圣.爱斯台夫村(ST.ESTEPHE)---葡萄酒呈鲜艳的深红色,略带涩味,必须长期陈酿才可体会出其浓郁甘美的风味.普依莱克村(PAUILLAC)---出产最高级的波尔多红葡萄酒,具有浓厚的红宝石色,香味优雅,口味细腻,是经过长期成熟的葡萄酒.圣.于连村(ST.JULIEN)---葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,涩味与酸度控制的非常协调.玛高村(MARGAUX)---葡萄酒呈红宝石色,涩味较弱,口味柔软细腻.莫丽斯村(MOULIS)---公认的高级葡萄酒并没有,但品质优良可取.2) 格拉夫斯地区(GRAVES)所产红葡萄口味比麦多克地区的更浓厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分为甜与辣味两种,其中以辣味白葡萄酒品质较为优良.着名品牌有:奥.伯里翁城堡(CH.HAUT-BRION)和帕佩.克勒芒特(PAPE CLEMENT)等.3) 苏太尼斯地区(SAUTERNES)出产世界上最着名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶掉落后,阳光直接照射在葡萄上,使过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖分充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT).这种现象更增加了葡萄内的糖分的产生,因此发酵后葡萄酒中仍留有甜味,从而产生了自然芳香的白葡萄酒.着名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH.D’YQUEM),高狄(CH.COUTET),菲膏(CH.FILHOT)4) 圣.艾米利翁(ST.EMILLION)以产红葡萄酒而着名,葡萄酒呈淡红色的宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称.着名品牌有:乌兆尼堡(CH.AUSONE),白马堡(CH.CHEVAL-BLANC),贝莱宝(CH.BELAIR)等.5) 波默洛尔(POMEROL)红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,可长久储存而不变质.品牌有:彼德(CH.PETRUS),拉菲利.彼得(CH.LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH.TROTANAY)等.
问题九:那种红酒好喝?多少钱的??? 葡萄酒本来就不能简单去以品牌论好坏,这往往是初级者容易犯的一个错误。如果是汽车或电脑,一个品牌代表一个公司技术水平高低,而公司产品出厂都会保持一样的外观,性能等,但葡萄酒的好坏,首先就是当年葡萄种植质量是否好,所以同一个酒庄出的每年的葡萄酒都有好坏之分。
第二方面,葡萄酒好不好喝因人而异,有的人喜欢柔和的,那么可能梅鹿辄葡萄或西拉葡萄酿的酒他会认为口感好,有的人喜欢丹宁重的口味,那么赤霞珠或马尔贝克葡萄酿的酒他会说口感好。这本来就是葡萄酒文化的一部分,不能一概而论,适合你的就是最好的。这也正是葡萄酒的文化所在。
对于初期接触葡萄酒的消费者,一般都不太适应葡萄酒的丹宁的涩味,所以甜白葡萄酒、干白葡萄酒、粉红葡萄酒或者一些柔和的干红葡萄酒比较合适(比如西拉、梅鹿辄等葡萄酿的葡萄酒)。对于喝葡萄酒有一段时间的消费者,如果喝丹宁太柔和的酒,他们会觉得没有劲道,所以一般比较喜欢赤霞珠之类的葡萄酒。
另外,喝什么样的酒合适还要看你喜欢什么样的食物,比如吃巧克力等甜品的时候,适合搭配甜白葡萄酒,如果吃海鲜的时候,适合搭配干白葡萄酒或一些柔和的红葡萄酒。吃肉食的时候,适合搭配丹宁重的葡萄酒,仔细品味尝试几次,你就能感受到里面的奥秘。
国产葡萄酒都是做品牌宣传,但国产葡萄酒性价比多数不好,主要表现在:1、年份不真实(这也和国内葡萄酒行业监管不完善有关)。2、存在勾兑酒,比如把酒倒在白布上,不应出现中间一点红,边缘象水一样的淡印,那样的一般是加了人工色素。3、国产酒多重视包装,其实包装成本都在酒钱里面加价给了消费者,直接降低了酒的性价比。相对来说国内有个品牌还是不错的,怡园葡萄酒,但这个品牌的酒价格卖得也不便宜。除此之外,张裕、王朝、华夏长城也不错。
我的建议是你可以尝试购买点法国葡萄酒,初期不要买太贵的,一般购买60~100元的原装进口法国葡萄酒就很好了,然后多选择几种酒喝下来比较一下,找到自己最喜欢的,然后可以认准这款购买。原装进口法国葡萄酒背标的条形码一定是3开头的,而不是6,要注意,6开头的是国内生产灌装的假进口酒。
追问:
回答还算有点诚意的。先谢了。
这么看来你是对红酒有些研究咯,可以再说一些这方面的心得吗?
回答:
谢谢你的肯定。我个人从事葡萄酒行业15年了。心得谈不上,从个人角度来说,我看到现在中国市场大部分老百姓都在胡乱购买和消费葡萄酒,感觉很心痛,所以我也投身到真正的葡萄酒文化传播中,可能以我们个人的力量很难改变什么,但凡是对于关心葡萄酒的朋友,我都非常乐意耐心帮忙解决他们的疑问,希望能让更多的人学会简单的鉴别葡萄酒能力。
追问:
难怪了,谢谢你。
问题十:什么牌子的红酒好喝又不贵 1、长城红酒
长城红酒是国内最畅销的一款红酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。而且长城红酒成为婚宴用酒首选,婚宴上满足来宾的口感,单宁丝滑,回味绵长,适合中国人口味!长城红酒凭借着市场影响力,在市场上拥有精准用户。而且长城红酒价格实惠,长城红酒分星级,长城红酒一星、二星市场价几十元,三星、四星市场价卖100元以上,五星市场价卖300元以上
2、张裕红酒
张裕红酒,国内葡萄酒行业里的骄子。在国内享有很高的荣誉,不用在花钱去做广告已经人人皆知了。张裕葡萄酒比同等甚至更低价位的原装进口酒,要好喝好多。具有橡木香,口感协调,香气纯正,口感圆润、芳香持久。一般送礼以及自我饮用葡萄酒都可以选择张裕葡萄酒。张裕红酒价格实惠,低的20几元,高的300多,是一款很实惠又好喝的酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒【Yellow Tail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。黄尾袋鼠葡萄酒种类有:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒、黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富(Penfolds)是澳大利亚最着名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
5、拉菲传奇
拉菲传奇波尔多红,是法国高级红酒。拉菲传奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒,正是所谓的好喝又不贵的葡萄酒。
J. 我想知道关于澳洲红酒的知识
(以下可是我收藏了很久的资料,轻易不告诉人的,今天与你有缘,供参考吧)
澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各区产量比例依次为8:4:2:1。及昆士兰和塔斯曼尼亚。
南澳
南澳以得天独厚的优良环境,成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区,有四大的着名产区:
一、巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。
二、麦嘉伦谷(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美,与巴罗莎不完全一样的风格,从而满足不少饮家的爱好。
三、古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称,是最早成名的澳洲赤霞珠产区。
四、嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)着名。
南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。
除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。
南澳州的葡萄酒产区:Adelaide Hills (阿德莱得山区)、Adelaide Plains (阿德莱得平原)、Barossa Valley (巴罗莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古纳华拉)、Currency Creek (金钱溪)、Eden Valley (伊顿谷)、Kangaroo Island (袋鼠岛)、Langhorne Creek (兰好乐溪)、McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Mount Benson (本逊山)、Padthaway (帕史维)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里卢)、Southern Flinders Ranges (南福林德尔士山区)、Wrattonbully (拉顿布里)
新南威尔士
新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的第一个州,随后在这里种下了第一棵葡萄藤。这个州坐落于大陆的东部沿岸,拥有一系列变化多样的气候条件,从悉尼南面Shoalhaven Coast(肖海尔海岸)地区的海洋性气候,到大分水岭顶端的高山气候(那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作)。大分水岭的西侧与Murrumbidgee(毛兰毕吉河)和Murray River(墨累河)沿岸的内陆地区是气候温和的Riverina(滨海沿岸地区)、Perricoota(佩拉库特)、Swan Hill(天鹅山)北部地区和Murray Darling (墨累河岸地区)。澳大利亚最广为人知的葡萄产区Hunter Valley (猎人谷)也位于新南威尔士州。
在1960年,这个地区经历二十世纪的重生,有人说是现今整个猎人谷的发动机房,尤以生产附猎人谷地理特微的酒为然,这区比下猎人谷更盛产白酒,其葡萄园经常有高收成,可酿制柔和丰厚的“莎当妮”和 (比较上)成长得快的“圣美伦”。
此地区的分区有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里华 (Merriwa)、密士维布 (Muswellbrook),和史康 (Scone)。
吹至下猎人谷的海风亦会向北吹到卓利平原和蜜士维布,所以此区的气候与下猎人谷相类似,但仍比其稍暖,而湿湿度和雨量都较低,不过在收割高峰期的一月和二月却是最多雨的。
从土质可看到,此区的葡萄园更为接近河流系统,主要是猎人河及高宾河,亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek)),加上周围巨石嶙峋的山坡背景,构成一幅有狂野美感的景象。
新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年,透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay (霞多丽)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz (设拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)。
新南威尔士州的葡萄酒产区包括:Hunter (猎人谷)、Mudgee (满吉)、Orange (奥兰治)、Cowra (考兰)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海尔海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (滨海沿岸)、Perricoota (佩里库特)、Gundagai (刚达盖)、Tumbarumba (唐巴兰姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政区)
维多利亚
维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。
维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。
中部 亚拉河谷离墨尔本市50公里远,是维多利亚州最早的葡萄园区,有30多家酿酒厂在他们酒窖门前售卖佳酿。1938年,来自新南维尔斯州的Ryrie三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后,慢慢地这个区域发展到今天拥有55个酒庄的葡萄酒区。亚拉河谷每年二月会举行牧场节,超过20多家的酒园会一起庆祝,请来顶级的厨师炮制上等的美食,边吃边享受音乐。
南部 亚拉河谷位处内陆的地方,而摩宁顿半岛则临海,葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似,成为葡萄生长的理想地点,摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。
西部 该区域气候凉爽,适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园,附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆,游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。
西北部 维多利亚最大的产酒区,产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山,是典型的炎热干旱区域,适合生产CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和着名的SHIRAZ。
东北部 典型的炎热大陆性,白天极其炎热,夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区,生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
总体而言,维多利亚州其它的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷),秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而凡事有得有失,由于拥有凉爽的夏季,他们却得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。
维多利亚州包括如下产区:Alpine Valleys (阿尔派谷) 、Beechworth (比曲尔斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龙)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林罗旺)、Goulburn Valley (高宝谷)、Grampians (格兰皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (国王谷)、Macedon Ranges (马斯顿山区)、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)、Murray Darling (梅里谷地区)、Pyrenees (帕洛利)、Rutherglen (路斯格兰)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鹅山)、Upper Goulburn (上高宝)、Yarra Valley (亚拉谷)
西澳
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名,此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同,葡萄品种也很多,不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒,而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒,适合于家庭消费,昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。澳大利亚葡萄酒的质量是好的,有些质量很好,但产量很小,出口量不大。
西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角,包括:(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%,今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长除了要归功于近年来Margaret River产区葡萄酒在国际上知名度大增,主要还是拜澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所赐。
西澳洲是澳大利亚面积最大的州,纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过,葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区,以及在更南面的Peel (皮尔)、Geographe (吉奥格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯顿)、Manjimup (满吉姆)、Great Southern (大南部地区)和Margaret River (玛格利特河)。
二十年前,Margaret River(玛格利特河)以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而,企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限,开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂,使这里不仅在国内为人所知,更扬名世界。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc(长相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。
最近这几年来Southcorp买下了Devils Lair和Fifth Leg,接着BRL Hardy〈已成为世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美国)旗下公司〉买下了Brookland Valley和Verse One。其它大厂如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都开始生产标示西澳产区的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有着长期采用西澳葡萄到生产旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的计划,据报导这个计划初步就需要20%现有西澳葡萄的产量!
Swan Valley西澳最早在1829年开始就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley种植葡萄,至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。Swan Valley有着典型的年轻冲积土,该区深层且保湿性极佳的红土沙地,很适合种植葡萄。但Swan Valley最大的缺点就是其气温偏高的地中海型气候,该区一月平均气温为24.15度〈收成为一月底到三月底〉,然而这样的气候确非常适合生产Medium到full-bodied及full-flavored的高质量白酒,如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley,虽然该区有着30-40间酒庄,但好像没什么能让人眼睛一亮的知名品牌。
Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究,发现Margaret River的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似,极适合种植酿酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River开发葡萄园的风潮,令人惊讶吧!更传奇的是,短短30年的经营,Margaret River的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论,Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。
Margaret River产区三面靠海,有着强烈海洋气候,但该区有着得天独厚的低年平均气温7.6度,适当雨量且少有霜害(一月平均气温为20度,收成为二月底到四月底)。Margaret River土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或砂砾,渗透性佳,适合种植葡萄,但保湿性差,需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon颇受肯定,但近年来该区的高质量Chardonnay和非常受到欢迎的Semillon Sauvignon Blanc blend(常被酒庄称为Classic Dry White)让Margaret River享誉国际。西澳知名酒庄几乎都聚集在这里,包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超过50间酒庄。
PembertonPemberton处于着名的Karri森林,原是木材集散地,近年来成为西澳葡萄酒新兴开发产区。Pemberton土质为砂砾加上红黏土,保湿性佳。平均气温8.55度,雨量丰沛,多数葡萄园不需要灌溉(一月平均气温为19.6度,收成为三月初到四月中)。虽然Pemberton产区还太年轻,很难对其产区特质下评论,但该产区重点种植的Chardonnay和Pinot Noir都有着不错的表现。
Great SouthernGreat Southern为西澳最冷的产地,包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地区,最早在1960年代末期由澳洲农业部在该区试种葡萄。农业部成功的试种吸引了酒厂进驻开发葡萄园。Great Southern土质和Margaret River类似,一月平均气温为19.25度,收成为三月底到五月,非常适合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面临着缺乏灌溉水源及其地处偏僻,造成目前发展瓶颈。由于该产区面积非常广大,大部份区域至今仍未开发,号称是西澳最具潜力的产区。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超过20间酒庄。
西澳的葡萄酒产区:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奥格拉非)、Great Southern (大南部地区)、Manjimup (满吉姆)、Margaret River (玛格利特河)、Peel (皮尔)、Pemberton (潘伯顿)、Perth Hills (佩斯山区)、Swan District (天鹅地区)
昆士兰
昆士兰产区内第一酿酒葡萄西拉在1965年种植,其后只有断断续续的发展,但看来应在上世纪九十年代末段出现大幅怎增长,生产集中于霞多丽、赛美容、西拉和赤霞珠。
此地的分区有波兰甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。
此地区在大分山脉的内侧或西脊,虽处于极北的纬度,但因为地势高(超过海拔800公尺),仍可成为餐酒产区,其气候与别不同,有春霜,种植季节初期和末段晚上寒冷,湿度比较上高,夏日最高气温因亚热带季候风调节而变得温和,种植季末不时出现滂沱大雨,此地有时被认为寒冷,有时却被认为炎热。但毫无疑问,此地区的气候比其晚收日子所意味为暖。真菌植物病的发病率相当高,因有春季结霜,葡萄园要格外小心。
花岗岩区是新英伦高原(New England Tableland)最大端的延续,由大约二亿年前一次大幅花刚岩切入所形成。因岩石的硬度高,使这里的地形肯定高于周围的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壮观的景色在花岗岩区最南端,那儿的河流把花岗岩切割开,形成乱石堆栈的奇景。
就是不久以前,昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们认为这里气候太热,难以产出上乘佳酿。不过,敏锐的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区,那里气候凉爽,有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt(格兰纳特贝尔)的葡萄种植者们所猜想的,海拔700到1000米会产生显着凉爽的效应,因此诸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉爽的秋天生长,使该地区得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。
昆士兰州葡萄酒产区:Granite Belt (格兰纳特贝尔)、South Burnett (南伯奈特)
塔斯曼尼亚
笛手溪(Pipers Brock):南纬41°07' 东经147°10' 海拔190-210公尺,朗沙仕顿(Launceston):南纬41°27' 东经147°10' 海拔81公尺。
笛手河 (Pipers River)和泰玛谷 (Tamar Valley)分区在地理上非常接近,但两地差异甚多,正好说明对塔斯曼尼亚一概而论是极大的谬误,亦显示了地点的选择、园地方向、无性选种及修剪幅度十分重要。笛手河分区适合出产细致白餐酒,尤其是“意斯林”和“莎当妮”,亦宜生产汽酒。“皮诺卢亚”的风格可以明颢反映种植季节的优劣,对于种植“加本力苏维翁”此地则嫌太冷和大风。泰玛谷却刚好相反,能出产色香味十足浓郁的“加本力”、成熟复杂的“莎当妮”及雄浑浓烈的“皮诺卢亚”。
此地的分区是笛手河和泰玛谷。
在澳洲正式认可的酿酒区中,笛手河是气候最冷的一个,可与法国香槟区 (Champagne)和德国莱茵谷相比。虽然总热量几属过最,但日照时间充足:在种植季末不见降雨的年份,葡萄可达致高糖份收成。此地的相对湿度比较高,有利于促进和加快葡萄的成熟过程。
泰玛谷的中气候明显深受泰玛河的宽阔河口影响。虽然此处的总热量并非高很多,但其实产酒的风格与气候资料不相符,意味实际气候比统计数字所示的暖得多。须知葡萄园是处于河口的上端而非在朗沙仕顿 (Launceston)盆地,其气候温暖,主要是河流放射热量和园地不当风所致。