㈠ 澳洲葡萄酒怎么选
在澳大利亚多年的生活经历,让我有机会长期接触澳洲的葡萄酒。极易入口,果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特点。从新世界葡萄酒行业的不断崛起,澳洲产出了很多优质的葡萄品种,例如雷司令、霞多丽、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品种中非常优质的存在。并且澳大利亚的酒庄众多,难以区分,但总的来说,大部分澳大利亚产出的葡萄酒品质都是没话说的,所以各位不清楚选择哪一澳大利亚酒庄的葡萄酒时,葡萄品种也就是非常好的参考条件。相对比较推荐更适合亚洲人口味及搭配中餐也毫无违和的品种-西拉子。相比奔富之类耳熟能详的澳洲大牌,推荐尝试澳斯达克庄园的西拉子单酿BIN 199,AUSPAC酒庄位于巴罗萨谷地区的中心地带,庄园内还保有1902年种植的西拉子老藤。以坚持无农药葡萄种植,手工采摘,产地酿造灌装等一系列的措施来杜绝不良的中间环节对酒品造成的影响。
㈡ 怎样来去挑选性价比高的澳洲葡萄酒呢
澳洲酒挑选秘笈
为什么大家都喜欢喝澳洲酒?澳洲酒的产量明明不大啊,在世界范围里,也就占了4%吧(澳洲北部太热了不适合种葡萄)。但是,澳洲酒在中国可是十分牛逼,市场占有量居然排在第二,仅次于法国。 凭什么澳洲酒在中国市场有这么高的占有量? 一位在葡萄酒销售行业打滚多年的澳洲酒商朋友是这样说的,首先澳洲酒在全球的销量都不错,一直以来口碑很好,消费者比较信任澳洲酒的品质。 其次是中澳签订自贸协定后,中国会对澳洲酒的关税进行减免,所以大家觉得澳洲酒价格有优势。 这位酒商朋友还说,澳洲酒口感浓郁饱满,比较适合中国人的口味。
中国人的口味是什么?这个其实很难讲的,就跟吃菜一样,北方人有北方人的口味,南方人有南方人的喜好,中国人饮食上的口感从来就不能统一,葡萄酒因为是最近几年才逐渐进入日常生活,大家对口感的理解和接受程度虽然不如传统菜系细致,但还是有区别的,比如我身边刚开始喝红酒的朋友,有喜欢甜型的,有喜欢干型的,有喜欢香味浓郁的,也有喜欢精致如勃艮第的,所以澳洲酒的口感大概只适合一部分人,况且,澳洲酒也有不同的风格。
因为关税减免,所以澳洲酒真的比其他国家的酒更划算吗?
首先你要知道关税到底有多少。一瓶进口酒的各种税收加起来大概是48%左右,但是关税只有14%,这才是真正减免的部分,并且中澳自贸协定里规定的是“5年分阶段减免”,也就是要到2019年才能全部完成减免。 而且关税减免,是给进口商省钱了,会不会把这14%让利给消费者,还得看进口商的心情。
我们再来看一个数据——出厂价。在葡萄酒出口中国排名前十的国家中,澳洲酒的平均出厂价格是最高的——7.71美元,几乎是法国的两倍了(出厂价不含税)。也就是说,澳洲葡萄酒在本国就卖的不便宜。因为澳洲人工费用贵,成本更高。 所以我真的一点也没觉得澳洲酒便宜啊。 澳洲酒的优势在哪里? 嗯,感觉酒商朋友讲了三句屁话,但其实,他还是给我们传达了一个很重要的信息——低价位的稳定品质,也就是说,在平价酒中,澳洲酒是很有竞争力的。
澳洲酒非常擅长打造品牌,比如黄尾袋鼠,基本上都喝过吧,很难回避的一款酒,从朋友聚会到公司年会,各种酒局,一不小心就能喝到。
㈢ 澳大利亚红酒等级划分
作为新世界葡萄酒的澳洲葡萄酒有着与旧世界葡萄酒截然不同的等级划分,我们平常市面上常见到的澳洲红酒大概分为四个等级:至尊类、杰出类、优良类、出色类。在这之中至尊类是最好的红酒,它一般代表的是最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒。而杰出类则稍微逊色,它指的是在市场上有强大号召力的葡萄酒,这种J较为畅销且高端。优良类则品质更逊一筹,代表着品质精美且有持续需求的红酒。而出色类红酒则是我们平常见到最多的主流红酒或者是新兴的红酒。
㈣ 如何通过读懂酒标挑选葡萄酒,读懂澳洲酒标葡萄酒
1. 关于品牌
澳大利亚作为新世界的产酒国,并没有像法国、西班牙等传统酿酒国那么严苛的等级划分制度,于是相对而言,品牌商对于澳洲的葡萄酒来说似乎更重要一些。在不迷信权威,又推崇创新的葡萄酒新世界里,拥有一个大品牌,往往更能向消费者传输关于葡萄酒品质的信息。例如:往往会清晰标注酒庄名字及地址。
2. 关于原产国
标示“Proce of Australia”或“Australian Wine”总之认准AUSTRALIAN就是澳洲
3. 关于产区
表示产区,则需要至少有85%的葡萄是来自该产区的。产区有分大小,越小表明它符合越严格的酒法。产区可选择标示:
大区级产区(Zones),如南澳South Australia、维多利亚州Victoria、新南威尔士New South Wales、昆士兰州Queensland;
地区级产区(region),如库纳瓦拉Coonawarra、克莱尔山谷Clare Valley、玛格丽特河Margaret River、莫宁顿半岛Mornington Peninsula;
子产区(Sub-region),伊顿谷Eden Valley
……
通常情况下,所标注产区越具体、越细分,往往表示这瓶酒的品质会越好。比如标有巴罗萨谷(Barossa Valley),或者玛格丽特河(Margaret River)产区的酒,多数比粗略写着东南澳产区的酒要更好一些。
4. 关于年份
年份是指某款葡萄酒葡萄采收的年份,虽然法规并没有强制规定,但一般标注年份就表示至少有85%的葡萄是该年份进行采收的。
5. 关于品种
没有相关法规限制澳大利亚可以酿酒的葡萄品种,也并没有限制必须标示葡萄品种。但如果要表示,就必须遵循以下规定:
NO.1
酒标标示单一葡萄品种,需要至少85%的葡萄是采用该品种。
NO.2
混酿葡萄酒最多可以标注5个品种,并且所表示的品种要超过整体的95%,单一品种至少超过5%。
NO.3
如果酒标标注不超过3个葡萄品种,则总标示品种要超过整体的85%,单一品种至少超过20%。目前澳大利亚广泛种植的葡萄品种,主要是比较流行的国际葡萄品种:Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、PinotNoir(皮诺)、Shiraz(设拉子)、Granache(歌海娜)等。尤其是西拉,这个在国际上已经打出一片天的经典葡萄品种,在澳洲的酒标上一般见到的标法是Shiraz设拉子。
6. 关于酒精浓度和容量:
酒法规定,必须标明酒精浓度与容量。
7. 关于“奖项”
如果有获奖的情况,可以标注所参加的葡萄酒竞赛名称和所获得奖项。比如:IWSC。
8. 关于“标准杯”Standard Drinks
1标准杯约为10克酒精,例如一瓶750ml葡萄酒的标准杯的值约为8.5,而澳洲安全驾车的饮酒范围是不超过1个标准杯(根据个人体质不同会略有出入)。也就是说,整瓶酒的酒精含量是标准杯的8.5倍,背标上这个小酒杯中的数字,就是在提醒你安全一次饮用量只能是1/8.5瓶,,如果超出这个范围那可就属于酒驾了。
9. 关于“过敏原声明 (Allergens Declaration)”
酒标上须清楚表示酒中添加了哪些添加剂。如使用添加剂二氧化硫,则需要标示出:二氧化硫(sulphur dioxide)。
10. 关于“其它常见酒标词汇”
“Old Vins”——老藤。根据巴罗萨谷葡萄与葡萄酒协会的相关资料表明,(Barossa Grape & Wine Association),35年树龄以上的葡萄树可以称为老藤(Old Vine);70年树龄以上可以称为幸存老藤(Survivor Vine);100年树龄以上则可以称为百年老藤(Centurion Vine);125年树龄的以上,可以称之为始祖老藤(Ancestor Vine)。但是要注意!酒标上的“老藤”并不是品质的代表,而是人们一般认为,老藤葡萄树往往拥有更复杂浓郁的香气,同时产量也极低,这一点也很容易牵动人的情感因素。
“Chateau”——酒庄:这个词有着浓厚的法国波尔多特色,但却不是专属哦,很多新世界国家在效仿旧世界酿酒风格的同时,也不可避免的会使用到“Chateau”来打造品牌形象。
㈤ 澳洲红酒哪个牌子的比较好
澳大利亚的气候决定了那里的葡萄酒,那里的葡萄成熟度很高,而且葡萄藤的年限也比较长,所以澳大利亚的葡萄酒口感上会浓郁很多。澳大利亚的设拉子是最有名的,如果你想尝试的话可以从这类的酒入手一下,醍恩的凯富威志系列还是不错的,很多连锁店现在都开始做澳洲的酒了,说明澳大利亚的红酒还是很受欢迎的。
酒毕竟要喝了才知道好坏,好酒也不是适合所有人的。澳洲酒其实相当好选,简单来说只要选奥林达酒庄的酒就绝对不会买到太差的。
百平百太(北京)进出口有限公司 专业进口澳洲、法国、西班牙等原产葡萄酒。
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这些款我认为都很不错,美女们可以尝试 俏姐妹 系列,带给你柔软、饱满、持续、陶醉的回味和芳香。
如果您是刚开始喝红酒,那建议您先不要买价位高的牌子,先从经典系列开始喝,等积累了一些口感体验,那就可以开始品尝价位高的红酒了。在国内喝澳洲原瓶进口差不多的价位大概是200元左右,您可以试试澳洲希瑞尔这个牌子。您可以上网查查一些网购红酒的贴士,避免买到假酒。其实在国外喝红酒就像我们喝啤酒差不多,没有那么高大上啦!
我在澳洲喝了10几年葡萄酒,没听说过这个牌子,估计是不出名的什么小酒庄。送澳洲红酒的话建议你选奔富penfolds或是禾富酒庄(Wolf Blass),前者在澳洲的地位就相当于茅台酒厂在中国一样。
腾塔堡酒庄酒 来自巴罗萨产区
腾塔堡1890卡本纳西拉红葡萄酒
腾塔堡贵族男爵赤霞珠红葡萄酒
腾塔堡老藤西拉红葡萄酒
巴罗萨设拉子乾红葡萄酒
目前澳洲最出名的当性奔富系列。因为他出名,市场上有很多都是假冒的。
蓝澳品牌也是相当不错的。
澳洲红酒品牌很多,参差不齐,选择时候一定要选用大品牌和有信誉的好酒,推荐你使用知名的赫柏湾乾红葡萄酒,它平衡、柔顺,浓郁的果香橡木味道完美融合,口感醇美,风格独特。你可以到赫柏湾酒业了解一下。
澳洲红酒不错,现在品牌也很多,赫柏湾这个品牌不错哦,其中赫柏湾玛瑙红乾红葡萄酒浓郁的果香橡木味道完美融合,口感醇美,风格独特。
楼主的这个问题好比问:苹果和梨子哪个更好吃一样。都是需要自己亲自尝一下的
相比来说澳洲酒属于新世界葡萄酒的代表,法国酒属于旧世界的典范,好喝程度上各有千秋吧。
如果更注重酒的文化渊源,建议选法国酒,如果比较喜欢即开即饮的豪爽,建议选澳洲酒,当然法国南部的歌海娜和西拉,也比较适合。
㈥ 澳大利亚葡萄酒的等级划分有哪些
按照欧盟的有关规定,葡萄酒被分为两大类:
1、普级餐酒
只要这些酒原产地是法国,不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的,都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成,则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许,但是,它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下,这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。
2、地区餐酒
这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。明搜它必须符合由法令所规定的严格的产品条件,譬如,每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。
地区餐酒有三种等级:
-省命名的地区餐酒
-地区命名的地区餐酒
-大区命名的地区餐酒
这些酒都要经过特别准许的手续,并且要经过成份分析和感官品尝检验,由国家葡萄酒行业管理局(ONIVINS)正式核准。
3、优良地区餐酒
这些酒的生产由全国法定产区名称管理局(INAO)严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件:原产地区,葡萄品冲缺种,最低酒精含量,最高产量,种植技术,分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。
4、法定产区葡萄酒
这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、散槐辩忠诚和不变的习俗”的基础之上,它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格,包括以下这些标准:原产地区,最高限产量,葡萄品种,最低酒精含量,种植方法,分析标准,有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。
㈦ 澳大利亚红酒等级有哪些呢
澳大利亚葡萄酒和白兰地协会把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四种种类,这应该也算是一种分级了吧。x0dx0a1、品牌之冠(Brand Champions)x0dx0a品牌之冠,是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。x0dx0a2、新锐之星(Generation Next)x0dx0a对于为了享受社交气氛,而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说,“新锐之星”葡萄酒可以满足他们的这一要求。x0dx0a3、区域之粹(Regional Heroes)x0dx0a指那些品种与产地完美结合的葡萄酒,例如巴洛萨的设拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷司令,玛格瑞特的赤霞珠等。除了品种,这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地风土、人文很好地结合。x0dx0a4、澳洲之巅(Landmark Australia)x0dx0a指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质,能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。x0dx0a 希望采纳哦。更多问题可以联系我们。