澳大利亚有机牛肉怎么吃好吃

Ⅰ 澳洲和牛粒怎么做好吃

澳洲牛肉粒彩椒焗饭

材料
澳洲牛肉250g，剩米饭300g，黄彩椒半个，红彩椒半个，酸黄瓜2根，泡椒2个，葱花少许，马苏里拉奶酪适量，生抽15ml，梅子酒30ml，橄榄油少许，盐1g，胡椒粉1g，奶酪粉少许

做法
1.澳洲牛肉，腹肉心部位，适合炒着吃
2.澳洲牛肉顶刀切片后，再切丁，加入盐、胡椒粉、梅子酒和少了橄榄油浸渍备用
3.红黄彩椒、酸黄瓜切丁备用，泡椒切小段
4.米饭放入容器中约备用
5.锅中倒入少许油，油温约7成热时放入牛肉粒，翻炒略微变色时放入泡椒和葱花
6.再放入红黄彩椒粒和酸黄瓜，调入生抽翻炒均匀
7.把炒好的蔬菜牛肉粒码放在盛好的米饭上
8.撒上厚厚的奶酪丝覆盖住饭和菜
9.烤箱预热200度
10.把米饭放入烤箱中层，大约10-15分钟，把上层奶酪烤制融化即可。出炉后撒上奶酪粉即可食用

Ⅱ 澳洲和牛肉片怎么做好吃

食材

• 薯仔 适量

• 甜椒 适量

• 白蘑菇 适量

• 小番茄 适量

• 洋葱 适量

• 盐 适量

• 橄榄油 适量

• 黑胡椒粉 适量

方法/步骤

• 1

  牛肉切成3公分见方的块，看咱这串真的是很足实，绝对实实在在的肉块，牛肉撒上一些黑胡椒粉

• 加少许橄榄油把肉腌制二十分钟

• 腌制牛肉的同时，开始处理时蔬食材，薯仔切成块

• 蘑菇也切成块

• 洋葱切成跟串大小一致的片，小番茄一切两半、甜椒也成块

• 所有材料都收拾好备用

• 薯仔和白菇用水焯至七分熟，这样烤的时候才容易和其他食材一起熟。

• 开始串肉串，这个就随意了，各种搭配自己弄就好

• 串好的肉串上撒上盐

• 再撒一下黑胡椒粉，两面都撒好

• 烤箱180度，两面烤10分钟左右即可。

注意事项

• 澳洲牛肉处理的一些小常识： 1、务必逆丝切，要观察牛肉的纹理，一定是垂直逆切，这样肉质才能保持鲜嫩。 2、勿用拍打方式断筋 3、避免使用嫩筋粉或苏打粉 4、不要用水冲洗，这样可以保持牛肉的肉汁 5、冷冻牛肉可在计划食用的前一天，将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法，这样也是为了保持牛肉的原汁原味。主妇这一块解冻就用了一天多的时间，不过好肉不怕晚嘛！

Ⅲ 澳大利亚人怎样吃牛肉

步骤

• 牛肉每次食用要适量。对于牛肉来讲，虽然很好吃，而且对人体也有很好的营养价值，可是大家要知道，一个成年人对于牛肉的摄入量，也是有要求的，最好就是一餐不能多过100克，否则会增加某些癌症的几率。