① 澳大利亚饮食文化
1、本土人热衷于西式餐饮,因此最常见的是沿街的速食店。
薯条、沙拉和面包是这些店的基本配置,再在街边设几张小桌子,四周摆放几把简易的椅子。总能看见沿街一边吃薯条、沙拉,一边谈笑风生的人们。
2、除了西餐厅,当属烧烤最受当地居民欢迎。
为了迎合人们的这种喜好,政府在公园及其他一些适宜的公共区域设置了免费烧烤场所,并提供煤气供人们烧烤聚会。
3、咖啡和酒是必不可少的。
用“把咖啡当茶喝”这句话来形容人们对咖啡的热爱,丝毫不为过。光是在墨尔本大学校园中,就有不下10家大大小小的咖啡屋。
在墨尔本,星巴克只不过是一家再普通不过的便捷咖啡馆而已。有咖啡的地方就有甜点,可以说在这里品尝过咖啡和甜点的人一定会情不自禁地迷恋上咖啡和甜点的味道。
(1)澳大利亚的意大利面怎么做扩展阅读:
澳大利亚的生活习俗:
尽管澳大利亚常常被描绘成一个以农村为主的国家,事实上,占主导地位的仍是市区的文化和大都会的生活方式,包括可以享受到的世界各地的美味佳肴。
澳大利亚有特别浓厚的自由和无拘无束的气氛。人们日常互相直呼其名(只称呼名,不称呼姓),老板和员工之间、教师和学生之间都如是。
在两大城市悉尼和墨尔本的市中心,平日中午常常可看见穿笔挺西服的白领人士或白领丽人和朋友同事聚在一起,坐在建筑物门前的台阶上吃简单的午餐,如三明治或热狗,白领人士坐在街上吃便当,同样是现代化的大都市,同样的场面在东京或香港这样的地方是难以想象的。
② 正宗的意大利面的做法
正宗的意大利面的做法参考如下:
1、准备250克的意大利面。
2、水烧开后,倒入少量橄榄油和盐巴入味,接着放入意大利面。
3、十分钟后将面捞起沥干水分备用。
4、将切好的西红柿、洋葱和番茄酱倒入锅中煸炒至香味散出。
5、将沥干的意大利面倒入调好的酱汁里,注意不要用锅铲翻炒,最好用筷子或者叉子往顺时针方向快速的拌一拌。
6、最后装盘即可。
煮面过程中的小窍门:
意面煮好拌橄榄油时一定要拌均,避免面条粘连。
食材内用的洋葱+番茄沙司,如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制。
根据自己的口味进行调整。比如牛肉碎+青椒丁、番茄丁;鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁;都是不错的选择。
There is no doubt that the best way to enjoy pasta is with a bottle of fine wine. Sauvignon blanc, boyfriend stealer, will match perfectly with lighter body and nutty pasta. A good pairing such as gnocchi with pesto and toasted pine nut with a bottle of Cloudy Bay Sauvignon Blanc will steal a man's heart faster than Gordan Ramsay makes scrambled eggs.Creamy and *** oky pasta such as Fettuccine al Pollo goes well with young and oaky Chardonnay. Stone fruits, oak, citrus pair well with creamy and rich pasta, this is like having sex on the table, simply affectionate and pure entertainment.这是我自己写的,翻译过来的意思是:毫无疑问,享用意大利面最好的方式就是搭配一瓶葡萄酒。
白索维农葡萄酒,偷走男友的葡萄酒,适合搭配较轻和带有坚果风味的意大利面。
比如,汤圆(意大利面的一种)搭配青酱和烤松子配上Cloudy Bay的白索维农葡萄酒会偷走一个男人的心比Gordan Ramsay做炒蛋还快。
浓郁和带有烟熏味的意大利面,比如白酱意大利面,适合年轻和带有橡木桶味的霞多丽葡萄酒。
核果,橡木,柑橘味和浓郁的意大利面很搭配,就像是在餐桌上 *** 一样,又热情又娱乐。
...
我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市师范附属小学六年一班 洪诗晓 提起我的好朋友,一种敬佩之情便油然而生。
她,就是李红。
说起她的“三大特点”我应当要向你介绍介绍,不信,你看看吧!说起这第一个特点,那就是“高音喇叭”,只要你走进吵吵闹闹的教室,第一个听到的声音就是她。
因此,“宣传委员”的桂冠就归她的啦!上课发言时,不管你在教室哪一个角落,都可以听到她的声音。
第二个特点嘛,就是“乐于助人”。
记得有一次,学校组织到“黄金海岸”游玩,因为我们是坐大巴去的,路上,宇杰就晕车了,吐了一地。
我想:倒霉,我偏偏坐在他前面,臭死了!“有谁能和宇杰换一下座位!”陈老师说。
可大家我看看你,你看看我,谁也没有回答。
突然,随着一声清脆的“我!”同学们循声望去,啊!是李红,李红便到宇杰的座位上坐下,好像没闻到那一阵阵臭味似的,仍没事儿似的坐着。
“傻李红,自己找苦吃!”顿时,人群里认识论纷纷,而我却被她感动了。
“铁面无私委员来了!”不错,李红素来铁面无私。
就拿上次我借书来说吧!一个风和日丽的下午,我到图书室借书,啊!真巧,今天是李红值班,当我借书时,激衡耐李红还不停说:“小心点,不明春要弄坏了!”“行行行...我的好朋友福建省泉州市 福建省泉州市师范附属小学六年一班 洪诗晓 提起我的好朋友,一种敬佩之情便油然而生。
她,就是李红。
说起她的“三大特点”我应当要向你介绍介绍,不信,你看看吧!说起这第一个特点,那就是“高音喇叭”,只要你走进吵吵闹闹的教室,第一个听到的声音就是她。
因此,“宣传委员”的桂冠就归她的啦!上课发言时,不管你在教室哪一个角落,都可以听到她的声音。
第二个特点嘛,就是“乐于助人”。
记得有一次,学校组织到“黄金海岸”游玩,因为我们是坐大巴去的,路上,宇杰就晕车了,吐了一地。
我想:倒霉,我偏偏坐在他前面,臭死了!“有谁能和宇杰换一下座位!”陈老师说。
可大家我看看你,你看看我,谁也没有回答。
突然,随着一声清脆的“我!”同学们循声望去,啊!是李红,李红便到宇杰的座位上坐下,好像没闻到那一阵阵臭味似的,仍没事儿似的坐着。
“傻李红,自己找苦吃!”顿时,人群里认识论纷纷,而我却被她感动了。
“铁面无私委员来了!”不错,李红素来铁面无私。
就拿上次我借书来说吧!一个风和日丽的下午,我到图书室借书,啊!真巧,今天是李红值班,当我借书时,李红还不停说:“小心点,不要弄坏了!”“行行行!烦死人了!”我不耐烦地说。
可是晚上表弟来我家玩时,却不小心撕破了好几面页。
“啊!糟了,九点了,来不及补了,对了!或许李红明天会原谅我!”我安慰自己。
第二天,我便到图书室还书,李红见我来了,便笑着一边和我说话,一边检查起来。
突然,她皱起眉头,“为什么破了这么多!”“嘘,小点声,我不小心撕破了,反正又没人看见,再说我们还是”铁姐们“呢!”“什么什么,不行,你补好了才可以还,还是回去补吧!”“嗯!补就补,咱们走着噍!”我说完,就嘴里还嘀咕着:“真不够朋友,破了几页就这样小题大做。
”“诗晓,李红追上来,公物是要爱护的,如果每人都这样,那……”“好的,我补!”我羞愧地低下头,但心里却佩服着她呢!瞧!这就是我的朋友李红,你喜欢她吗?
It is traditionally a staple of Italian cuisine but in modern cookery is used across the globe. 作为极具传统的意大利美食中的主食,意大利面在现代烹饪领域却得以在世界各地倍受青睐广泛运用。
Now the popularity of pasta has been confirmed in a survey which places it as the world's favourite food ahead of meat, rice and pizza. 如今有一项调查证明,在全球最受欢迎的美食榜上,意大利面超过了肉类、米饭和披萨饼,名列冠军拔得头筹。
A global survey by Oxfam saw pasta narrowly top the list thanks to its growing popularity in the Americas, Asia, Africa and Europe. 这项由乐施会所进行的全球性的调查中,意大利面成为了最受欢迎的食物,这与其再美洲、亚洲、非洲和欧洲备受追捧的程度不无相关。
Oxfam said the survey of eating habits in 17 countries shows how Western diets have spread across the world. 国际救援机构英国乐施会对17个国家所开展的饮食习惯调查显示了西餐是如何在世界范围内传播扩展的。
Although national dishes are still popular - such as paella in Spain and schnitzel in Germany - pizza and pasta are now the favourite foods of many, with more than half of the countries (nine out of 17) listing one or both in their top three foods. 尽管具有本国特色的菜肴依旧人气旺盛,例如西班牙的海鲜焗饭和德国的炸肉排,不过披萨饼和意大利面这17个国家中的9个国家的受欢迎程度排到了榜首或前三位。
The exceptions were Tanzania, Russia, Philippines, Pakistan, Mexico, Kenya, India and Ghana. 然而这样的情形却没有发生在坦桑尼亚,俄罗斯,菲律宾,巴基斯坦,墨西哥,肯尼亚,印度和加纳这些国家里。
But as a food with around 600 different varieties including popular exports like penne and tagliatelle, pasta reigns supreme thanks to its versatility and specialities. 意大利面种类花样繁多,例如广受欢迎长空心粉和擀面条,一共有将近600种之多,意大利面被广泛的接受还得意于起做法多样,以及别有风味。
Pasta ranked as the second most popular food in the UK, behind steak and ahead of chicken. 在英国,披萨饼是排在排名第二最受欢迎的食物,排在牛排之后,领先于鸡肉。
Curry, thought by many to be one of the most popular cuisines in Britain, ranked fourth. 咖喱,这种被认为是全英最流行的菜系却意外的排到了第四。
The survey also highlighted the worldwide popularity for Asian food - Chinese was the second-most popular in Mexico while sushi made the top ten in five countries including the USA and South Africa. 这项研究同样显示了世界对于亚洲美食的热情,中国菜是墨西哥国内第二受欢迎的食物,而日本的寿司在五个国家的榜单上均挤进了前十名,其中还包括了美国和南非这样的国家。
There were some surprising results as well, with sweet-toothed Australia naming chocolate as its favourite food. 调查结果还有一些令人意外之处,爱吃甜食的澳大利亚人将巧克力评选为了他们最喜爱的食物。
And despite its worldwide dominance in the fast food market for decades, McDonald's ranked a lowly 113 in the list. 尽管占领了全球的快餐行业市场长达数十年,但麦当劳的排名则为相当靠后的113位。
Its rival KFC did not fare much better, ing in at 107. 竞争对手肯德基的名次也没好到那去,排在;1107位。
The opinion poll also revealed that the cost of food is a worldwide worry with o thirds saying it is one of their top food concerns. 民意调查还显示,食
10 Ways To Eat Spaghetti 1. Cincinnati Chili: Have you ever been to Cincinnati? Even if you haven't this dish is sure to make your mouth sing. Two cult favorites in one dish, chili and spaghetti! The chili is laced with cocoa, too — it's quite an experience. 2. Spaghetti with Ramps (Plus Sausage): Ramps and sausage? Sign us up! This dish is one to be made ring the harvest season for ramps, otherwise they're a little hard to e by. You can switch out other greens if you're looking to try it at other times of year. 3. Spaghetti with Mascarpone, Meyer Lemon, Spinach, and Hazelnuts: Just saying this dish out loud has us watering at the mouth. It's like all the best words and ingredients in a single food, so sign us up for double servings!4. Andrea's Spaghetti with White Clam Sauce: This reader recipe has been made in our house time and time again. Nervous about cooking with shellfish? Don't be, this is a great way to ease into things.5. Tip: Put Leftover Pasta in Your Frittata: Did you make too much pasta the night before? Try tossing it in a frittata for a thrifty and tasty treat. 6. Cold Peanut Sesame Noodles: Who said spaghetti noodles couldn't go Asian? Certainly not us. Check out this recipe for cold peanut-y goodness!7. Cowboy Spaghetti: This Tex-Mex ist up on top of traditional spaghetti noodles is new yet conforting at the same time. 8. Slow-Cooked Bolognese Sauce: This is one of the most traditional ways to eat spaghetti. Make this bolognese once and you'll never go back to storebought... we promise!9. How To Make Meatballs: Dress up any plate of spaghetti no matter what your sauce choice with a little meatball or o. Make them big, make them *** all, from turkey from pig, cow or lamb, the choice is yours!10: Browned Butter and Seasonings: Sometimes we just don't feel like all the fuss. Immediately after cooking off your noodles, place a few pats of warm butter, salt, pepper and garlic. Stir and enjoy. It's as simple as that! Check out this quick recipe run down over at Life's Ambrosia.
有许多人值得我尊敬,但我最尊敬的人还是我的妈妈。
我的妈妈做菜可好吃了,特别是我喜欢吃的意大利面。
有一次我和妈妈在一起逛超市,无意之中看到了意大利面于是我和妈妈就把意大利面给买了下来。
刚买下意大利面的时候妈妈还不会做,就自己想着做,可这样怎么也不和我的口味。
后来,妈妈为了更和我的口味就上网查如何做意大利面。
第二次做就好吃多了。
妈妈做事总是这样精益求精、令人敬佩。
我妈妈还能写一手好字,每次妈妈给我签字的时候,我总是能看到妈妈那秀丽的字,我希望我也能像妈妈一样,写一手好字。
这就是我最尊敬的人_我亲爱的妈妈。
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山西面食天下绝蒸制面食煮制面食烹制面食一面百吃 [编辑本段]山西面食天下绝 俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。
” 山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。
以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。
面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。
山西面食种类繁多,一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、 *** 等。
到了厨师手里,更被做的花样翻新,目不暇接,达到了一面百样,一面百味的境界。
据查,面食在山西按照制作工艺来讲,可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类,有据可查的面食在山西就有280种之多,其中尤以刀削面名扬海内外,被誉为中国着名的五大面食之一。
其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种,名目繁多,让人目不暇接。
[编辑本段]蒸制面食 山西蒸制面食品种繁多,玉米面窝窝是过去最普通的主食。
晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。
馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。
杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高粱面鱼鱼,另外还有包子、稍梅等等。
馒头--- 馒头是我国面食家族中的最大一支。
它分为两种,一种是无馅的白馒头,一种是有馅的花色馒头,又称作包子。
《事物纪原》里说诸葛亮为了代替人头祭泸水而发明的馒头,馒头开始成为宴会祭享的陈设品。
晋以后有一段时间,古人把馒头也称作“饼”。
唐以后,馒头的形态变小。
宋时馒头成为读书人经常食用的点心后,就不再是人头形态了。
唐宋后,馒头也有无馅者,无论有馅无馅,馒头一直担负的是祭供用处。
一直到清代,馒头的称谓出现了分野:北方谓无馅者为馒头,有馅者为包子,而南方则称有馅者为馒头,无馅者也有称作“大包子”的。
馒头之称谓,今天仍很混乱。
如北方之无馅者,有称作“馍”、“卷子”,也有称作“包子”的。
南方之有馅者,也有称作“面兜子”、“汤包”的。
馒头有一个共同的特点,都是用发酵面粉为主料入笼蒸制而成。
馒头制作简单、携带方便,松软可口,还可根据所需制成各种风味。
在山西,尤是晋南人,每顿饭都必有馒头下菜方才觉得肚子饱。
莜面栲栳--- 莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。
她们将一大块热水和好的面团放于手背上,夹于中指食指中间,放置光洁石板一块,随手一拐、手托一推、食指一挑一卷,筋薄透亮的一个个栲栳便整整齐齐地码放在笼中,急火蒸10来分钟出锅后,浇上羊肉蘑菇臊子或葱油盐醋等,软筋适口、浓香不绝。
高粱面鱼--- 这在晋北的忻州、定襄、五台、原平、代县一带是家常饭。
主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子,两手同时从大案两头搓起,成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。
若是时间紧,来不及搓鱼,便捏成很薄的红面壳壳。
要么掰成块加菜拌食、要么切条,用鸡蛋、酸菜炒食,同样令人垂涎。
过去村里孩子玩饿了,取一个红面壳壳,在里边倒一点盐醋,滴一点食油,从边上掰一块蘸点盐醋吃,吃到最后,盐醋、壳壳来个一口香,老百姓叫“油盐蘸窝窝”。
稍梅(烧麦)--- 稍梅的制作工艺很是复杂,中餐的好吃在于各种作料的配合千变万化,早放一刻,晚放一分都有不同味道。
制作时将羊肉绞碎,放入盆内,加花椒粉、盐、白酱油、姜末、蒙子拌匀,再将西葫芦、韭菜切细放入,加麻油拌成羊肉馅。
最难的是做皮,老师傅们说:“稍梅好吃难和面,皮薄包馅打花难”。
做皮就是将面粉加盐和清水拌匀,揉透搓成条,摘成面剂子擀成片,用擀面杖把面片压出花边,放入盆内盖上湿布,然后用每张面片裹上些许羊肉馅包成形似梅花的稍梅,上笼用大火蒸约15分钟可熟,取出即成,形似花瓣盛开的雪梅,皮软馅鲜,无腥膻味。
稍梅难做,但味道好吃,皮子有薄又韧,馅料味美汁鲜。
稍梅原来是山西农村有钱人家用作喜庆筵席的点心,由于口音变异也叫为“烧麦”。
现在虽然满大街卖的都是稍梅,可是多半都是粗制滥造,皮子粘口不说,一咬满嘴油,想吃到地道的却再不容易了。
面塑--- 民间俗称“面人”、“面羊”、“羊羔馍”、“花馍”等。
用面粉塑制诸如人物、动物、花卉、翎毛、瓜果等花样繁多的面塑。
山西面塑以上等的白面为原料,经过揉面、造型、笼蒸、点色而成,造型夸张、生动,用色明快、大方,风格粗犷、朴实、简练,并富有雅拙的美感,具有鲜明的民间和地方特色。
山西民间面塑主要包括两类:花馍和礼馍。
花馍是配合岁时节令祭礼或上供的馍。
如“枣山”在祭祀神灵之中,还寓意“早生贵子”。
又如,用于清明节的“飞燕”花馍,既是扫坟祭礼的用品,也表示春燕飞来,阳光明媚。
礼馍,则是伴随诞生、婚嫁、寿筵、丧葬等人生仪礼而制作的馈赠物品。
在山西晋南平原每当婴儿满月时,姥姥家都要蒸一种又圆又大、中间空心的花馍馍,俗称“囫囵”,妇女们把它用红包袱裹起来,...
1. Cook (Boil) the pasta for about 10 minutes and drain.2. Chop a tomato and an onion and into tiny pieces.3. Heat wok, add olive oil, add chopped tomato and onion and the pasta.4. Add salt and cook for about 3 minutes.
第一篇 有许多人值得我尊敬,但我最尊敬的人还是我的妈妈。
我的妈妈做菜可好吃了,特别是我喜欢吃的意大利面。
有一次我和妈妈在一起逛超市,无意之中看到了意大利面于是我和妈妈就把意大利面给买了下来。
刚买下意大利面的时候妈妈还不会做,就自己想着做,可这样怎么也不和我的口味。
后来,妈妈为了更和我的口味就上网查如何做意大利面。
第二次做就好吃多了。
妈妈做事总是这样精益求精、令人敬佩。
我妈妈还能写一手好字,每次妈妈给我签字的时候,我总是能看到妈妈那秀丽的字,我希望我也能像妈妈一样,写一手好字。
这就是我最尊敬的人——我亲爱的妈妈。
第二篇我尊敬的人世界上以有许多普通人,有些普通人值得我们尊敬,但有些人不值得我们尊敬,他们到处干坏事,杀人放火,什么事都干的出来。
而我尊敬人的,就是那些做好事的人——记得那是星期六的上午,那天天气晴朗,阳光明媚。
我从书店里借书后坐公交车回家,好不容易等来一辆公交车,上车后,却找不到空位,我只好站着。
车到了人民医院,此时上来一位老爷爷,他艰难的上了公交车,却找不到座位。
老人用渴望的眼神环顾了四周坐着座位的人,而那些人,有的装做没看见,有的不理会老人,有的假装和别人说话……老人失望了,眼睛里充满了泪花。
此时,一个稚嫩的声音从我耳边传过,“爷爷,坐着里,坐这里。
”原来是一个约读二,三年级的小男孩,那位老人一步步艰难地移到那个座位上,摸了摸小男孩的头,说:“你……你坐我腿上吧。
”“爷爷,我不累,还是你做吧。
”小男孩几次差点跌倒,但是还是不肯坐,到站了,我下了车,久久注视着那辆公共汽车……很多普通人不伟大,但值得我们尊敬,很多普通人不伟大,但值得我们为他们鼓掌!...
转载请注明出处 » 正宗的意大利面的做法?
③ 制作意大利面桥如何选择面条
你是不是在澳大利亚,我们学校现在也开始做了,但是具体资料和比赛时间是在8月份告诉。
但是已知条件是70cm长,高无限,不可煮后在做(有点话多了)长话短说。
先用胶粘住5根左右(多做几个),然后粘在一起。具体看图。也可以有其他方法。不求精品
对于面条变硬的答案:先煮,然后再速冻(冰箱冷冻)。
④ 澳大利亚的饮食
澳大利亚人的饮食以肉类、鱼类、豆类和蔬菜为主。全国生产大米和小麦。肉类是澳大利亚饮食的重要组成部分。
一下介绍几种澳大利亚没食。
帕尔玛干酪鸡排其实起源于意大利和美国,它是澳大利亚几乎所有酒吧的主食。
最开始这道菜用茄子制作的,后来变成了鸡排,上面放着番茄酱、奶酪等,有些还会有火腿。它通常和沙拉和薯条一起食用。
澳大利亚也有很多素食菜肴,包括南瓜汤。南瓜汤很适合在寒冷的月份食用,越往澳大利亚的南部越容易找到。
尖吻鲈在澳大利亚被称为“Barramundi”,在当地土着语的意思是“大型河鱼”。尖吻鲈可以烤,也可以炸,非常鲜美。
袋鼠肉是澳大利亚特有的一种美食。袋鼠肉是一种低脂肪的健康肉类,一年四季都可以买到。袋鼠肉也是出了名的难烹饪。
袋鼠肉的味道最接近牛肉,不过它比牛肉含有更多的蛋白质和铁,热量和脂肪含量却更少。它也是omega-3的良好来源。
⑤ 如何吃意大利面
标准吃意面的方法:
用叉子挑起3-4根意面,用叉尖点在勺子里慢慢旋转叉子,卷成一口的分量,就可以干净的塞在嘴里了,再也不用担心吃面衣服被弄脏了!
关键是卷的分量能不能一口吃进去。外国人认为,一口吃进去刚刚好。吃不进去,放在盘子里是不礼貌的。
汤匙虽然是辅助的,而且这样做也是合乎礼仪的。但是据意大利人说,他们认为餐匙一般是给孩子和外国人用的,真正吃意面的专家应该是只用叉子。
高级老饕的地道吃法:
用右手拿叉子,挑起3-4根意面,借助碗或盘内壁将意面绕在叉子上,吃的时候不可以发出声音,而是应该一口将面放入嘴里。
意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。
⑥ 意大利面怎么吃正确
吃意大利面的技巧:
意大利面风靡全球,已经成为世界的宠儿了,澳大利亚人可谓是当之无愧的粉丝们,随处都可以找到意大利面条的踪影。各种美味的意面料理也粉墨登场,刺激你的味蕾!以下介绍几款风靡全球的意面料理,麻麻们不妨做给自家萌娃品尝哦!
花椰菜意大利面配绿橄榄与杏仁
花椰菜,配上烤得酥脆的杏仁片,再淋上绿橄榄将它们的味道完美融合在一起,这便成为了微辣素食晚餐的"明星菜"了。
野生菌菇千层面
散发着野生菌类特有芬芳的牛肝菌配上酸甜西红柿奶油酱,这道素食开胃菜非常适合宝贝吃哦,特别是爱吃肉的宝贝绝不要错过!
山羊奶酪水饺配芝麻菜
全手工家庭制水饺很值得一试,厨房里的人们都可以参与进来,就连新手也可以从中得到乐趣。布朗黄油松子酱则是意大利水饺的不二搭配。
意大利香蒜绿酱细面
将食材细细研杵,得到细腻的香蒜酱,配上细面,意式地道美味,哄哄吃腻中国菜的宝贝吧,效果妥妥的!
番茄肉末通心面
节日里如果缺少了传统的意大利面食简直称不上节日,它可以在感恩节的火鸡大餐之前作为前菜,也可以在复活节的开胃菜后作为主食。番茄肉末通心面就是这样一个选择。
辣味番茄橄榄意大利粉
意大利粉配上甜番茄,咸鲜橄榄,这是一道散发出耀眼光芒的味道的意面啊,亮瞎眼有木有!
整体来看不管是哪种意大利面都都切勿搅拌面条或用汤匙来吃,如果不是条形的面,吃起来就方便多了,直接用叉腹舀起就可以了
⑦ 澳大利亚的饮食
澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。
谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。
随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。
澳大利亚的一些着名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。
90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!
现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!
⑧ 澳大利亚生活:澳洲风情录 之一
国庆
每年的1月26日都是澳大利亚国庆日。它起源于1788年1月26,阿瑟.菲利普率领11艘战舰,押解770名犯人经过九个月的跋涉,将英国国旗升起在悉尼港附近,标志着一个新的英国殖民地的诞生,此后的八十年中总共有十五万九千英国犯人被流放到澳大利亚。澳洲也因此被戏称为"囚犯创造的国家"。
畜牧
传统的观念是“澳大利亚是骑在羊背上的国家”,但现在或许应该改成 “澳大利亚是骑在游客上的国家”了,不过澳大利亚在很大程度上仍旧依靠14.7万个牧场创造的276亿澳元的年产值。
世界上70%以上的纺织用的羊毛来自澳洲的4.6万个牧场的1.26亿只羊,剪羊毛的记录保持者是澳大利亚人大卫·莱恩, 他在1979年用7小时46分钟给500只羊剪了羊毛。
澳大利亚拥有2700万只头牛, 是世界上的牛肉出口国, 也是世界第三大肉类消费国; 尽管如此, 澳大利亚的农牧业生产总值仅占全国GDP的40%, 而农业人口亦仅占全国总人口的30%, 这一数据充分证明澳大利亚并非是 “骑在羊背上的国家”。
税收
澳大利亚作为一个高福利国家,税收是政府的主要收入来源。澳洲人每年向联邦和州政府纳税达1600亿澳元,其中660亿澳元是个人所得税,澳洲个人所得税可达个人总收入的47%,假如一个人的年收入为2万澳元左右,纳税率为20%,年收入超过5万澳元的则为47%;公司的经营收入纳税比率为36%。
纳税人得到那些回报呢?政府每年在医疗卫生方面,花费约290亿澳元,教育约250亿澳元,社会福利约为520亿澳元,在公共秩序和社会治安方面花费约80亿澳元,国防开支为90亿澳元。
2001年起,联邦政府开始征收10%的消费税(GST).此举的目的是为了减轻政府税务局从那些钻法律空子逃税的人身上征收到应交纳的税项。
战争
澳大利亚远离其他大陆, 是一个平静﹑安宁的大岛, 但它几乎卷入了所有20世纪的战争,这通常是帮助别的国家, 而哪毁塌不是保卫自己的领土。
1914-1918年的第一次世界大战期间澳军加盟英军在欧洲和中东的战争, 死亡60454人;其中最令人难忘的加里波利战役的失败。
1939年, 澳军加盟英军参加了欧洲二战, 后李圆来才意识到澳洲在太平洋面临着更大的威胁, 尤其1924年日军飞机袭击了达尔文, 造成了243人死亡, 在后来的两年中达尔文共遭57次轰炸. 1942年纽卡素和悉尼附近的海域被日军军舰袭击过. 二战期间澳大利亚共损失将士39429人。
1950--1953年朝鲜战争中澳军加盟美军的多国部队, 阵亡339人. 1963---1972年的越南战争中, 澳军加盟美军, 阵亡496人; 1991年, 澳洲派出军舰和1631名将士, 加盟美国参加海湾战争, 无人死亡。
安息日
每年逢4月25日,便是澳大利亚的澳纽军团日,它的设立是为了纪念澳洲军事的一次惨重失败。
1915年第一次世界大战期间,为了完成英军制定的夺取伊斯坦布尔、迫使土耳其退出战争的作战计划,共有七千六百名澳大利亚士兵和两千五百名新西兰士兵在土耳其南部的加利波利半岛牺牲,次战役最终以澳纽联军惨败告终。
如今,澳纽军团日已经成为所有在各次战争中牺牲将士的纪念日,在这一天,所有参加过战争的路海空官兵们,上午在各州首府举行列队*活动,下午大家聚在一起喝酒叙旧;这一天也是澳大利亚的公共假期。
家庭
澳大利亚的家庭正朝着独身﹑破裂的婚姻和长大成人的孩子拒绝离开家庭独立生活这种趋势发展; 根据国家统计局的调查, 1976年, 60% 的家庭是一对夫妇和几个孩子的模式, 到了1998年这个数字降至42%, 原因是单亲家庭和不要孩子的夫妇数量增加,现在大约40%的第一次婚姻是以离婚告终的。
澳洲每年有10.6万对男女结婚, 由5.2万例婚姻破裂,离婚率高余瞎居美国﹑英国之后为世界第三位,澳洲现有离婚的男性39.6万, 女性50.4万。
而对这些不容乐观的数字, 人们似乎不太急于结婚了, 一半以上的夫妇是先同居后结婚的, 现在澳的利亚男性结婚平均年龄是29岁, 女性平均结婚年龄为26岁。
信仰
有人说: 上帝在澳大利亚人心目中的认可程度还不及外星人。
一项调查显示, 74%成年人称自己相信上帝, 20%称自己为无神论者, 6%称自己为不可知论者。
人口调查表明, 27%的澳洲人是天主教徒, 22%的人信仰英国国教, 8%的人是神教派; 3.3%的人是非基督教徒, 其中穆斯林和佛教各占1/3, 犹太教占13%.但是不管他们怎么说, 实际上只有22%的澳大利亚人经常去教堂。
1995年的一项另外调查显示, 80%的澳洲人相信有外星人存在; 70%的人认为UFO是真的; 63%的人相信外星人有足够的科技能到达地球; 47%的人相信他们是友好的, 并愿意和他们接触。
收入
澳大利亚平均周薪为596澳元,男性平均周薪为715澳元, 女性为468澳元. 男性平均每周工作39小时, 而女性为28小时。
零售服务业的发达为澳大利亚人提供了的就业空间, 所以, 相比其他职业的就业人数, 澳大利亚由更多的办事员,售货员和杂工, 他们的周平均收入分别为588澳元,688澳元和556澳元。
技术人员周平均工资为862澳元. BHP公司(澳洲的钢铁公司)总经理的周薪为2.5万澳元。
生育
澳大利亚统计局对人口出生率所做的定义为: 每位女性在生育期预计生育孩子的数量,北领地地区的出生率是2.3个, 堪培拉是1.7个, 全国平均数量是1.8个。
澳大利亚人口出生率与气候较冷的国家比较, 诸如英国﹑荷兰﹑加拿大, 差不多都低于2.1个理想人口出生率. 但同那些热带国家相比较就相差很远了, 印度4.2个, 巴布亚新几内亚是4.9个, 菲律宾是4.0个。
澳大利亚每年约有25.3万个婴儿出生, 其26%为未婚母亲所生. 女性生育第一胎的平均年龄为29岁, 男性平均32岁当爸爸, 而且澳大利亚男人较之过去更有责任感也变得更加忠实了。
寿命
澳大利亚人的寿命比英国人﹑新西兰人﹑美国人长, 但逊色于法国人﹑日本人和瑞典人; 澳洲人的平均寿命, 男性是75岁, 女性是81岁。
每年澳洲死亡人数约有13万人,35岁以上的人主要死于心脏病和癌症. 每年有7500人死于各种事故, 其中自杀占32%, 交通事故占27%, 他杀占4.5%. 其中35岁以下死于事故的人, 男性是女性的4倍。
澳大利亚土着人的平均寿命与不发达国家或地区几乎无异. 男性平均寿命是53岁, 女性平均寿命是59岁。
饮食
澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的, 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地。
以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化;意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。
谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐; 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚,当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆;在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。
随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。
澳大利亚的一些餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色; 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。
90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!
现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!
特产
澳大利亚的特产并不多, 但都极高富澳洲特色, 主要特产有羊毛, 羊皮, 土着木刻, T恤衫, 澳洲宝石(蛋白石)等。
澳毛毛线和毛衣种类繁多, 色彩各异, 价钱适中, 特别是羊皮做的皮袄或皮夹克, 柔软舒服, 轻松暖和. 羊毛毯, 羊毛被也十分受来自较冷国家游客的喜爱。
用澳大利亚特有动物袋鼠, 鳄鱼的皮制成手袋, 提包, 皮鞋, 手套, 皮带等特色用品可以在任何城市的购物中心买到,大都用料上乘,做工精细, 但款式较传统, 价格也不菲。
西澳阿基勒出产的澳宝, 色彩繁多, 有黄白, 褐色, 绿, 兰, 红, 紫. 阿基勒的粉红色宝石驰名世界, 价格连成. 在澳大利亚的任何首饰店里都有宝石出售,价格从几十元至几百,几千澳元不等; 一半出售的宝石都不镶嵌, 顾客可以根据自己的喜好把它镶嵌在k金的戒指或项链上, 款式可自己选择。
澳大利亚的手工艺十分发达, 手工艺品主要有艺术陶瓷, 编织制品, 玻璃艺术品, 皮革制品, 珠宝饰物等;在一些工艺品商店里还有木制或金属制的悉尼歌剧院,袋鼠,树熊和鸸鹋的模型, 这些都是澳大利亚的象征, 很有纪念意义。
另外澳大利亚土着工艺品也集中表现了土着人在澳大利亚数万年的历史和文化. 这些工艺品包括飞去来器, 树皮画, 布画, 手工贬值, 木雕, 木吹乐器等, 这些商品很容易买到, 但价格比较昂贵。
运动
澳大利亚人崇尚运动这是举世皆知的, 这是缘于澳大利亚的自然环境与气候条件,它给了所有澳大利亚人得天独厚的户外运动的条件.
在澳大利亚, 最普及的运动有: 跑步,游泳,网球,高尔夫球,当然澳式橄榄球也是最吸引观众的, 比如一场全国性的橄榄球比赛可以吸引300多万电视观众; 此外板球,自行车,足球, 冲浪, 帆船, 沙滩排球也是澳洲人喜欢的运动项目。
目前, 澳大利亚的网球, 游泳,板球等运动项目都有着极高的世界水平;在2000年悉尼奥运会上澳大利亚异军突起, 获得奖牌总数第四的优异成绩, 令世人侧目。
澳洲的体育水平高要归功于澳大利亚的群众体育运动的普及, 在那里几乎每个人都会寻找到一个适合自己并十分热衷的运动方式,体育运动已经成为澳洲人生活不可或缺的组成部分。
装束
澳大利亚人的衣着可以用两个字来概括---休闲;在悉尼的大街上你见不到巴黎人的时尚,伦敦人的高贵,米兰人的风雅. 但澳洲人五颜六色的休闲服装更突出了澳大利亚人的随和,亲善与质朴;不过澳洲人也十分清楚它在什么时间,什么场合应该穿什么衣服。
上班时间:每周一至五, 上午9时至下午五时的上班时间里, 城市里的上班族都是衣装楚楚,男士们一般都是穿西装,系领带,皮鞋加手提公文箱, 女士们则是翻领短裙套装加高跟鞋, 当然人手一部手机也是必配工具。
下班后澳洲人下班回家后所有人都会换上一身轻便的休闲装. 由于澳洲大部分城市四季温暖, 夏季偏长, 所以人们在下班后及周末,假期里大都是短衫短裤或短裙,秋冬季大多选择牛仔裤, 棉长衫等。
社交,派对,晚宴澳洲人普遍继承了欧洲人的传统, 在正式场合均要认真打扮,浓妆艳抹,男士穿上或租或自置的黑色礼服, 女士则精心选择一件喜爱的晚礼服, 佩上合宜的首饰,香水;哪怕用上两小时时间打扮去应酬一个小时的社交, 澳洲人也是心甘情愿的, 或许他们十分珍惜这种不多的机会吧。
老年人在澳洲最讲究穿着的不是年轻人而是退休的老年人,他们几乎不分场合, 时间永远都是穿着最鲜亮的服装和佩戴所有可以佩戴的首饰,皮包;老头们则喜爱四季都穿年轻时留下来的老式瘦形浅色西装并配上一顶英式浅色礼帽.
不讲究熟悉澳洲的人都会有一种体会, 那里的人讲究衣着, 但不讲究, 几乎没有多少人可以顺口说出几个世界知名服装的品牌,即使知道而又可以买的起的人也不愿把钱花在服装上, 因为在澳洲人的眼中住房和汽车应该比衣服更重要,更实际。
销量的装束在澳洲销量的穿着品是文化衫, 大裤衩, 牛仔裤, 泳衣, 沙滩裤,拖鞋, 运动鞋; 而这些产品大都产自中国, 印度, 马来西亚, 韩国和印尼。