为什么澳大利亚不吃龙虾

1. 澳大利亚那么多龙虾 为什么不捕捞

澳大利亚的龙虾不是不捕捞，而是只捕捞了百分之六十的龙虾。因为要维持生态，维持生物链。所以澳大利亚的人民很保护环境。他们捕捞的量不是特别过分。澳大利亚是盛产龙虾的好地方！！！

2. 澳大利亚的饮食

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的. 肉,蛋,禽,海鲜,蔬菜和四季时令水果应有尽有. 几乎全部是自产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。

随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙人口的就是特别牛肉粉, 这几乎成了越南食品的象征, 然后没过多久越南风味酒杯咸,辣,甜的泰国菜所取代. 泰国餐馆就像当年的法国餐馆一样迅速遍及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。

澳大利亚的一些着名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!

3. 澳大利亚生态学家为什么没有在墨累河中寻找到墨累河螯虾

生态学家Nick Whiterod花费了4年的时间，在澳大利亚南部的墨累河中寻找墨累河螯虾，然而令他失望的是，如今那条河流中再没有一只墨累河螯虾的出现。Nick认为，澳大利亚南部的墨累河上游建造了堤堰之后，减缓了下游的水流，降低了水中的氧气含量导致了墨累河螯虾的减少，而在上游的水域中，其它的淡水龙虾生活几乎没有受到影响。

现在Nick呼吁重新引进墨累河螯虾回到这里，因为他相信在一些地方它们还是能够存活下来的，他计划在接下来的几年里能和自己的非盈利组织为河流下游补充一些龙虾的库存，将小龙虾引进墨累河里。

4. 澳大利亚饮食文化

1、本土人热衷于西式餐饮，因此最常见的是沿街的速食店。

薯条、沙拉和面包是这些店的基本配置，再在街边设几张小桌子，四周摆放几把简易的椅子。总能看见沿街一边吃薯条、沙拉，一边谈笑风生的人们。

2、除了西餐厅，当属烧烤最受当地居民欢迎。

为了迎合人们的这种喜好，政府在公园及其他一些适宜的公共区域设置了免费烧烤场所，并提供煤气供人们烧烤聚会。

3、咖啡和酒是必不可少的。

用“把咖啡当茶喝”这句话来形容人们对咖啡的热爱，丝毫不为过。光是在墨尔本大学校园中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。

在墨尔本，星巴克只不过是一家再普通不过的便捷咖啡馆而已。有咖啡的地方就有甜点，可以说在这里品尝过咖啡和甜点的人一定会情不自禁地迷恋上咖啡和甜点的味道。

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澳大利亚的生活习俗：

尽管澳大利亚常常被描绘成一个以农村为主的国家，事实上，占主导地位的仍是市区的文化和大都会的生活方式，包括可以享受到的世界各地的美味佳肴。

澳大利亚有特别浓厚的自由和无拘无束的气氛。人们日常互相直呼其名（只称呼名，不称呼姓），老板和员工之间、教师和学生之间都如是。

在两大城市悉尼和墨尔本的市中心，平日中午常常可看见穿笔挺西服的白领人士或白领丽人和朋友同事聚在一起，坐在建筑物门前的台阶上吃简单的午餐，如三明治或热狗，白领人士坐在街上吃便当，同样是现代化的大都市，同样的场面在东京或香港这样的地方是难以想象的。

5. 2022年澳洲龙虾不让进口了吗

2022年澳洲龙虾不让进口了的。中国禁止从澳大利亚进口大麦、糖、红酒、原木、煤炭、龙虾和铜，对澳葡萄酒征收最高212.1%关税。目前中国停止进口澳洲龙虾,，因此澳洲龙虾大量滞销价格也一跌再跌。

随着澳大利亚龙虾成为中国进口禁令受害者，澳大利亚政府修法允许当地龙虾供应商在今年12月至明年1月期间将渔产大量出售至本土市场，短期内积极转型创造收支平衡以抵消中国禁令影响。

龙虾的清洗方法

首先准备一桶水，加入白醋和食盐搅匀，放入龙虾浸泡1~2小时左右，然后用刷子将龙虾表面刷干净，再用剪刀剪去龙虾胃囊，头部斜着45度角剪开，最后将龙虾尾部的虾肠抽掉即可。

大龙虾的主要食物是污泥和海藻，因此龙虾的外壳上附着着很多的细菌脏东西，龙虾的表皮清洗其实是很简单的，选择一个毛质柔软的牙刷，用牙刷轻轻刷洗大龙虾的表面。

在一个容器中放入两勺食用盐，半碗食用醋加入适量清水，搅拌均匀将大龙虾放入其中，浸泡一到两个小时以后，取出后用清水反复冲洗几次就可以清洗干净了。

6. 澳大利亚小龙虾能吃吗

澳大利亚四面临海，有丰富的海产品，盛产大龙虾，价格很便宜。至于小龙虾，澳大利亚定位为有害生物，澳大利亚全国禁止饲养小龙虾，在澳大利亚也没有本土小龙虾出售。