⑴ 明秃参和海参区别
这两种参最大的区别是它表面一个刺的含量 ,翅比较多的就是海参。
明秃参原产地为澳大利亚,也叫秃参,是海参的一种。秃参学名糙海参,为棘皮动物门、海参纲、手目、海参属。
主要价值
明秃参是没有任何污染,生长期长,纯天然野生海参,食用价值极高,为参中极品。
海参体壁中海参蛋白质含量为较高,另外其粘多糖含量高达25.2%,是所有海参中粘多糖含量极高的海参,其食疗价值相当于同等质量日本海参的两倍。
该种海参中的海参皂甙硫酸化程度低,骨片适中,口感极好,适口粘滑,为食用海参中之上品。
由于其酸性粘多糖的含量高,它对人体的食疗作用以及药用价值都要远远高于一般的海参。
⑵ 哪一种海参营养价值高 澳洲秃参
野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海参,二是人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,也叫天然放养,从海参成长过程看,可视为野生海参。目前,纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的,是无法分辨的。从营养价值上看,围坝圈海或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低,就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。 澳洲秃参,是产自于澳大利亚的一种海参,肉质厚,经煮熟去皮后呈光秃状,因此又称秃参,秃参体壁中海参蛋白质含量为50%,其中海参粘多糖含量高达25.2%,为所有海参中粘多糖含量最高的一种,其食疗价值为同等质量刺参的2倍以上。秃参皂甙硫酸化程度低,骨片适中,因此口感粘滑,肉质厚,胶感实在,口感好,是海参中的上品.秋冬季温补首选,也是您滋阴*、美容养颜的海中极品,送礼佳品。 澳洲秃参的基本特点: ·属纯正野生海参 ·远洋捕捞,来自深海 ·全球生长环境最环保、食用价值最高 ·海参筋的含量是一般刺参的三倍 ·海外原生态加工,精挑细选,价位实惠 本公司经营澳洲秃参多年,培养大量的忠实客户.这款海参药效价值最高,在山东,东北地区销售5年多,为众多的消费者带来福音和健康.澳洲秃参批发与零售
⑶ 澳洲海参多少钱一斤,我要买
澳洲海参很多种哦。比如猪婆参、秃参、四方刺、黄玉、虎皮等等。。。。品种、头数不同所以价格从100多元到900元/斤不等。
澳洲海参是野生海参,营养成份普遍高于其它产地的。在南太平洋原生态环境下自然生长,而且远离工业污染更不会有养殖的海参。
特别要提到的是着名的“金山海区”,那里是暖流、寒流的交汇处,顶级的海参都是产自于这个海域。所谓“金山货”一直以来都是顶级海产品的代名词,这是其他产地无法与之相提并论的。
由于海参从海里捕捉后要在很短时间内进行加工,否则就会自身溶化。所以澳洲海参都是在原产地用传统方法加工,这就从根本上避免了在加工过程中使用添加剂或用采用其它手段做外形处理的可能。
⑷ 澳洲海参哪个品种好
世界范围海参有超过1500种,澳大利亚海域有200多种。普通食用的大乌参、梅花参、黄玉参等,都可以,澳洲都有出产。
⑸ 澳洲海参和辽参哪个好
大连海参:基本上都是刺参为主,又叫海参,大部分情况下的话,以前有野生的,现在都是养殖的,虽然是养殖的,但是他的营养价值还是海参里最高的!
澳洲海参:基本上都是光参为主,又叫海茄子,大部分情况下的话,基本上都是野生的,只不过他的营养价值不如刺参那么高,所以他的价格也不算高的!
⑹ 澳洲海参哪个品种好
梅花参:
药用价值极高, 不过口感偏涩,所以泡发是关键!他是海参里皂甙最好的高的海参, 澳洲野生,尺寸平均100克/头以上, 原因:多年野生及渔业部规定最小捕捞尺寸使然!抗癌抑制癌细胞首选~
白猪婆:
澳洲名贵海参, 高胶原蛋白, 粤系名菜佛跳墙主料, 厚身口感好, 无涩味, 澳洲野生个头大, 200克/头以上, 近年东南亚养殖小白猪婆参市场常见, 个头小, 肉刺及背部白花不明显, 口感与营养同大堡礁野生白猪婆比, 天壤之别;
黑猪婆参:
澳洲名贵海参, 一度因为过度捕捞而禁渔10年, 营养成分及外形同白猪婆相似, 体型略小黑色, 口感好含高抗氧化基, 100克/头及以上;
明秃/沙参:
澳洲最贵最受欢迎海参, 胶原高口感好, 平均35克/头以上, 唯产量低, 市场亦有其他国沙参, 尺寸小很多;
深海大乌参:
黑色参系新贵, 胶原及抗氧化基高, 与花胶豚骨红枣炖汤至黏稠, 大补美容!
30克/头及以上;
澳洲大黄玉参
大堡礁的刺参, 胶原十足, 皂甙含量高,故口感较涩, 药参系, 处理得当则为极受欢迎的高档食材, 野生澳洲大黄玉享受大堡礁无敌净水营养, 个头40克/头以上。