❶ 牛肉大部来于哪里
1.巴西
。2016年巴西共出口了1,850,000公吨牛肉,使其成为世界上最大的牛肉出口国。牛肉出口行业每年都在继续增长,联合国粮食及农业组织(粮农组织)预测到2050年将需要90亿人口,这将为巴西牛肉产业提供不断增长的市场。香港是巴西牛肉的主要市场,其次是中国,欧盟,伊朗和埃及。
2.印度
。印度是一个同样大的全球牛肉出口国,2016年出口量为185万吨。该国在牛肉生产方面排名第五,在国内消费方面排名第七。尽管禁止屠宰牛,因为这种动物在印度教中被认为是神圣的,但由于水牛肉,该国的出口数据仍然很高是印度牛肉贸易的最大部分,使印度成为世界第二大出口国,占世界牛肉出口的近20%。
3.澳大利亚
。
澳大利亚是世界第三大牛肉出口国,2016年出口总量为138.5万吨。牛肉产业是澳大利亚最大的农业产业,估计产量约占世界牛肉总产量的4%。澳大利亚的牛肉产业依赖于出口市场,因为超过60%的牛肉出口主要出口到美国,韩国和日本。
4.美国
。美国是世界第四大牛肉出口国,2016年出口量约为1,120,000公吨。美国的牛肉产业是世界上最大的饲养牛产业,生产优质牛肉来自谷物饲养的牛肉。国内和出口目的。由于对粮食的高度依赖,粮食供应或价格的变化极大地影响了牛肉生产。
5.新西兰
。第五大牛肉出口国是新西兰,2016年出口量约为58万吨。牛肉和绵羊在新西兰广泛饲养,以提供备受追捧的肉类产品。
❷ 哪个国家的牛肉最好
1.巴西
"巴西牛肉"的特点:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。而且不会有膻味,色泽暗红无光,肉的表面摸上去粘手,用手指轻压会留下明显的凹陷。
巴西屠宰工厂主要生产品牌为:JBS、美丽华以及MARFRIG等。因所处地理位置,喂养条件以及各厂加工程度不同,产品质量也略有差异。如美丽华的SIF421厂加工的大米龙、小米龙、牛霖与其他工厂相比,品质相对略胜一筹。
地处巴西的JBS加工厂,是全球最大的牛产品加工厂。巴西JBS品牌各加工厂产品整体品质相差不大,主要差异在于产地环境不同,从而生产的牛质不同。
值得一提的是,SIF385厂的板腱及SIF4507厂的牛前品质相对突出,在国内市场走货量较大。
2.澳大利亚
安全、好吃
澳洲是国际公认的没有主要流行病疫的地区,包括疯牛病和口蹄疫,为保持牛肉产品的高标准,澳大利亚牛肉行业和各级政府共同努力,建立了严格的标准和体系,以保证产品的一体化和可追溯性,
澳大利亚政府和业界设立了“肉品安全委员会”,该委员会有政府和行业代表组成,旨在保证所有的牛肉产品从牧场到消费者各个阶段达到高安全和高卫生的标准。
牛种好
澳大利亚的温带牛种一般来自于欧洲种牛,例如:赫里福德和安格斯牛,多数在其后更温和、牧场土地更肥沃的南部山村放养。
澳大利亚的热带牛种一般来源于印度瘤牛,例如:婆罗门牛和耐旱牛,这些牛适合在澳洲北部地区放养,哪里夏天时常有热带季风降雨。
❸ 为啥巴西养牛不养羊,澳大利亚养羊不养牛
都是环境因素。养羊虽然投资少,但是上了100头以上投入也不小了,养牛的话收益还高,牛对饲料的要求也比羊要低得多,为什么不养牛呢?
❹ 澳大利亚和巴西的牛肉有什么区别吗
区别主要是以下几点:
分别是饲养方式、营养不同、口感不同、烹饪方式不同。
平时吃到的牛肉就是常说的肉牛,就是饲养目的是食用的牛。
澳大利亚和美国用的是谷饲,而巴西用的是草饲。
澳大利亚谷饲牛:这种方式脂肪含量高、肉质更嫩、同时没有草腥味儿和酸味儿。这种适合西餐,就是煎牛排,几成熟都可以吃。
巴西草饲牛:这种方式脂肪含量低、肉质更紧致、有草腥味和酸味。这种适合中餐,加很多香料的炖、煮,入味口感佳。
❺ 巴西牛肉和澳洲牛肉哪个好吃
巴西牛肉和澳洲牛肉相比澳洲牛肉好吃。
1、地理因素:巴西:西经35度到74度,北纬5度到南纬34度,澳大利亚:南纬10度-43度,东经112度-154度之间,澳大利亚位于东半球,南半球。巴西位于西半球,跨南北半球。
2、环境因素:澳大利亚气候干旱多为热带沙漠气候,巴西气候湿热多为热带雨林气候,两者的地理环境造就不同的肉牛品种,澳大利亚最出名的为澳洲和牛、巴西最为出名的克利罗牛。
3、澳洲牛肉:澳洲和牛有三个最突出的特点:和牛有一股甜香的牛油味道,比牛肉更有牛肉味道。口感嫩滑,这是雪花牛肉结构肥瘦相间,没有筋膜,入口即化,像雪花落入口中。拥有充足的汁水,简单的煎烤之后,在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化,咬下去,就会在嘴里溢出香浓的汁水。
❻ 巴西和澳大利亚地理上的异同
都处在南半球,纬度相对较低,地势以山地为主,沿海有平原,(异)澳大利亚四周环海,
我也只想到这么多了
❼ 澳大利亚与巴西
澳大利亚:
面积:7,692,000平方公里;
人口:2170万人(2009年3月)
农牧产品:羊、牛、小麦、蔗糖;
矿产:煤、铁、铅、铝土等。
首都和最大城市港口:堪培拉、悉尼、墨尔本
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巴西:
面积:851.49万平方公里;
人口:186,957,906(2008年6月2日)
农牧产品: 咖啡、蔗糖、柑橘、玉米、大豆
矿产:巴西矿产资源丰富,已探明铁矿砂储量650亿吨,产量和出口量居世界第二位。铀矿、铝矾土、锰矿储量居世界第三位。
首都和最大城市港口:巴西利亚,里约热内卢,圣保罗